超级军网白菜从菜园进入零售店的价格：韩国翻6倍 日本翻2倍
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 05:13:30
http://chinese.joins.com/gb/arti ... l&art_id=101115
白菜从菜园进入零售店的价格韩国翻6倍日本翻2倍
特别取材组 | 2013.03.15 10:35
3月4日在全南珍岛的白菜地，产地收货商朱英倍（43岁）当天上午雇佣工人收获了2700棵过冬白菜。朱某在2012年9月买下播种的菜园种植白菜，购买时朱某用每棵800韩元的价格，共给菜园主人支付了216万韩元。
白菜收购后不到48小时，在一般零售店中的零售价格便上升了6倍以上，达到了5000韩元~5300韩元。这是因为中间经历了从产地收货商1、2、3到批发市场到供货批发商等世界最为繁杂的流通过程。
相反，3月7日在日本从距离东京1个小时车程之外的千叶县百菜园地以每棵220日元（约合2524韩元）价格收购的白菜到品川区超市仅售价500日元（约合5700韩元），因为中间仅经历了从农户（单位农协）→批发商→批发市场→超市等3级流通过程。与韩国相比少了4~5级流通过程。而千叶县内的直接交易市场中，由于流通过程减少到了两个阶段，白菜仅售价250日元（约合2850韩元），几乎已没有任何流通差价。记者在现场见到的主妇宇佐美雅子（44岁）说“因为价格是生产者制定的，所以即廉价又可信”，“一周一定会来两次直接贸易的集市”。
牛肉也是一样。3月7日畜产农户金春大（音，68岁）在忠南论山牛市场中以425万韩元卖出的阉割牛到消费者口袋中的时候共经历了9级流通过程。在此过程中，牛肉价格比屠宰时上升了4倍。但是，在世界性牛肉出口国澳大利亚，从饲养到批发的过程都由一个公司负责，然后直接交给零售商，中间只有两级流通过程。 지난달 27일 호주 퀸즈랜드[Queensland]주 브리즈번[Brisbane]에서 100㎞ 떨어진 JBS오스트레일리아 '비프시티' 공장.
今年2月27日，在距离澳大利亚昆士兰（Queensland）州布里斯班（Brisbane）100公里的地方的JBS澳大利亚“牛肉城市”工厂，作为澳大利亚最大的牛肉供应商，这里经营有牧场、肥肉场、屠宰场、加工工厂和批发企业等一体化流程。牛肉城市的工厂厂长贾斯汀·麦克密表示“这里没有任何中间商（There is no middle man）”，“没有人从中收取手续费”。
因此，澳大利亚经过流通渠道后到市场上的牛肉价格仅比产地价格上升了1倍。
考虑到大幅落后于发达国家的新鲜食品流通结构，朴槿惠总统3月13日表示“将把现在多达7级的农畜产品流通结构缩减为最少只有2级的结构”，决定出面对流通结构进行改革。
但是，新鲜食品的产地与流通现场一致表示“只一味提出这种无条件要求减少流通结构的‘命令式政策’，而不考虑现场的具体问题，流通结构的改革很可能再次成为一句空话”。
事实上，以前每届政府都曾试图改善农产品流通结构，但并未取得任何可见的成果。卢武铉政府在2005年曾颁布农政和农村综合对策，推动对农产品流通结构的改革；李明博政府也曾承诺将设置储备白菜和萝卜等的低温仓库，但在一片争议下最终还是以失败告终。此外，历代政府还都试图推进成立以农协为中心的共同销售公司和大型物流中心，来切断中间商与垄断店之间的串通，但都未能付诸实施。
韩国农产业经营研究所的李宪穆所长强调“目前，判断产地产品品质、分担收成情况风险的事情是由产地收货商和批发商来负责的”，“要出现大批可以代替他们角色的专业性的大规模务农法人才能改变现状”。此外，还需要建立更多能够不因季节变化导致供需浮动的拥有储备功能的高科技物流中心，并引导其进行共同销售，这些都是要尽快解决的课题。
东国大学食品科学系教授权胜九（音）表示“不要像之前的历届政府一样，一心只希望得到任期内能看得到的效果，要放眼长远，从根本上进行改革”。
韩国中央日报中文网 http://cn.joins.comhttp://chinese.joins.com/gb/arti ... l&art_id=101115
白菜从菜园进入零售店的价格韩国翻6倍日本翻2倍
特别取材组 | 2013.03.15 10:35
3月4日在全南珍岛的白菜地，产地收货商朱英倍（43岁）当天上午雇佣工人收获了2700棵过冬白菜。朱某在2012年9月买下播种的菜园种植白菜，购买时朱某用每棵800韩元的价格，共给菜园主人支付了216万韩元。
白菜收购后不到48小时，在一般零售店中的零售价格便上升了6倍以上，达到了5000韩元~5300韩元。这是因为中间经历了从产地收货商1、2、3到批发市场到供货批发商等世界最为繁杂的流通过程。
相反，3月7日在日本从距离东京1个小时车程之外的千叶县百菜园地以每棵220日元（约合2524韩元）价格收购的白菜到品川区超市仅售价500日元（约合5700韩元），因为中间仅经历了从农户（单位农协）→批发商→批发市场→超市等3级流通过程。与韩国相比少了4~5级流通过程。而千叶县内的直接交易市场中，由于流通过程减少到了两个阶段，白菜仅售价250日元（约合2850韩元），几乎已没有任何流通差价。记者在现场见到的主妇宇佐美雅子（44岁）说“因为价格是生产者制定的，所以即廉价又可信”，“一周一定会来两次直接贸易的集市”。
牛肉也是一样。3月7日畜产农户金春大（音，68岁）在忠南论山牛市场中以425万韩元卖出的阉割牛到消费者口袋中的时候共经历了9级流通过程。在此过程中，牛肉价格比屠宰时上升了4倍。但是，在世界性牛肉出口国澳大利亚，从饲养到批发的过程都由一个公司负责，然后直接交给零售商，中间只有两级流通过程。 지난달 27일 호주 퀸즈랜드[Queensland]주 브리즈번[Brisbane]에서 100㎞ 떨어진 JBS오스트레일리아 '비프시티' 공장.
今年2月27日，在距离澳大利亚昆士兰（Queensland）州布里斯班（Brisbane）100公里的地方的JBS澳大利亚“牛肉城市”工厂，作为澳大利亚最大的牛肉供应商，这里经营有牧场、肥肉场、屠宰场、加工工厂和批发企业等一体化流程。牛肉城市的工厂厂长贾斯汀·麦克密表示“这里没有任何中间商（There is no middle man）”，“没有人从中收取手续费”。
因此，澳大利亚经过流通渠道后到市场上的牛肉价格仅比产地价格上升了1倍。
考虑到大幅落后于发达国家的新鲜食品流通结构，朴槿惠总统3月13日表示“将把现在多达7级的农畜产品流通结构缩减为最少只有2级的结构”，决定出面对流通结构进行改革。
但是，新鲜食品的产地与流通现场一致表示“只一味提出这种无条件要求减少流通结构的‘命令式政策’，而不考虑现场的具体问题，流通结构的改革很可能再次成为一句空话”。
事实上，以前每届政府都曾试图改善农产品流通结构，但并未取得任何可见的成果。卢武铉政府在2005年曾颁布农政和农村综合对策，推动对农产品流通结构的改革；李明博政府也曾承诺将设置储备白菜和萝卜等的低温仓库，但在一片争议下最终还是以失败告终。此外，历代政府还都试图推进成立以农协为中心的共同销售公司和大型物流中心，来切断中间商与垄断店之间的串通，但都未能付诸实施。
韩国农产业经营研究所的李宪穆所长强调“目前，判断产地产品品质、分担收成情况风险的事情是由产地收货商和批发商来负责的”，“要出现大批可以代替他们角色的专业性的大规模务农法人才能改变现状”。此外，还需要建立更多能够不因季节变化导致供需浮动的拥有储备功能的高科技物流中心，并引导其进行共同销售，这些都是要尽快解决的课题。
东国大学食品科学系教授权胜九（音）表示“不要像之前的历届政府一样，一心只希望得到任期内能看得到的效果，要放眼长远，从根本上进行改革”。
韩国中央日报中文网 http://cn.joins.com
白菜从菜园进入零售店的价格韩国翻6倍日本翻2倍
特别取材组 | 2013.03.15 10:35
3月4日在全南珍岛的白菜地，产地收货商朱英倍（43岁）当天上午雇佣工人收获了2700棵过冬白菜。朱某在2012年9月买下播种的菜园种植白菜，购买时朱某用每棵800韩元的价格，共给菜园主人支付了216万韩元。
白菜收购后不到48小时，在一般零售店中的零售价格便上升了6倍以上，达到了5000韩元~5300韩元。这是因为中间经历了从产地收货商1、2、3到批发市场到供货批发商等世界最为繁杂的流通过程。
相反，3月7日在日本从距离东京1个小时车程之外的千叶县百菜园地以每棵220日元（约合2524韩元）价格收购的白菜到品川区超市仅售价500日元（约合5700韩元），因为中间仅经历了从农户（单位农协）→批发商→批发市场→超市等3级流通过程。与韩国相比少了4~5级流通过程。而千叶县内的直接交易市场中，由于流通过程减少到了两个阶段，白菜仅售价250日元（约合2850韩元），几乎已没有任何流通差价。记者在现场见到的主妇宇佐美雅子（44岁）说“因为价格是生产者制定的，所以即廉价又可信”，“一周一定会来两次直接贸易的集市”。
牛肉也是一样。3月7日畜产农户金春大（音，68岁）在忠南论山牛市场中以425万韩元卖出的阉割牛到消费者口袋中的时候共经历了9级流通过程。在此过程中，牛肉价格比屠宰时上升了4倍。但是，在世界性牛肉出口国澳大利亚，从饲养到批发的过程都由一个公司负责，然后直接交给零售商，中间只有两级流通过程。 지난달 27일 호주 퀸즈랜드[Queensland]주 브리즈번[Brisbane]에서 100㎞ 떨어진 JBS오스트레일리아 '비프시티' 공장.
今年2月27日，在距离澳大利亚昆士兰（Queensland）州布里斯班（Brisbane）100公里的地方的JBS澳大利亚“牛肉城市”工厂，作为澳大利亚最大的牛肉供应商，这里经营有牧场、肥肉场、屠宰场、加工工厂和批发企业等一体化流程。牛肉城市的工厂厂长贾斯汀·麦克密表示“这里没有任何中间商（There is no middle man）”，“没有人从中收取手续费”。
因此，澳大利亚经过流通渠道后到市场上的牛肉价格仅比产地价格上升了1倍。
考虑到大幅落后于发达国家的新鲜食品流通结构，朴槿惠总统3月13日表示“将把现在多达7级的农畜产品流通结构缩减为最少只有2级的结构”，决定出面对流通结构进行改革。
但是，新鲜食品的产地与流通现场一致表示“只一味提出这种无条件要求减少流通结构的‘命令式政策’，而不考虑现场的具体问题，流通结构的改革很可能再次成为一句空话”。
事实上，以前每届政府都曾试图改善农产品流通结构，但并未取得任何可见的成果。卢武铉政府在2005年曾颁布农政和农村综合对策，推动对农产品流通结构的改革；李明博政府也曾承诺将设置储备白菜和萝卜等的低温仓库，但在一片争议下最终还是以失败告终。此外，历代政府还都试图推进成立以农协为中心的共同销售公司和大型物流中心，来切断中间商与垄断店之间的串通，但都未能付诸实施。
韩国农产业经营研究所的李宪穆所长强调“目前，判断产地产品品质、分担收成情况风险的事情是由产地收货商和批发商来负责的”，“要出现大批可以代替他们角色的专业性的大规模务农法人才能改变现状”。此外，还需要建立更多能够不因季节变化导致供需浮动的拥有储备功能的高科技物流中心，并引导其进行共同销售，这些都是要尽快解决的课题。
东国大学食品科学系教授权胜九（音）表示“不要像之前的历届政府一样，一心只希望得到任期内能看得到的效果，要放眼长远，从根本上进行改革”。
韩国中央日报中文网 http://cn.joins.comhttp://chinese.joins.com/gb/arti ... l&art_id=101115
白菜从菜园进入零售店的价格韩国翻6倍日本翻2倍
特别取材组 | 2013.03.15 10:35
3月4日在全南珍岛的白菜地，产地收货商朱英倍（43岁）当天上午雇佣工人收获了2700棵过冬白菜。朱某在2012年9月买下播种的菜园种植白菜，购买时朱某用每棵800韩元的价格，共给菜园主人支付了216万韩元。
白菜收购后不到48小时，在一般零售店中的零售价格便上升了6倍以上，达到了5000韩元~5300韩元。这是因为中间经历了从产地收货商1、2、3到批发市场到供货批发商等世界最为繁杂的流通过程。
相反，3月7日在日本从距离东京1个小时车程之外的千叶县百菜园地以每棵220日元（约合2524韩元）价格收购的白菜到品川区超市仅售价500日元（约合5700韩元），因为中间仅经历了从农户（单位农协）→批发商→批发市场→超市等3级流通过程。与韩国相比少了4~5级流通过程。而千叶县内的直接交易市场中，由于流通过程减少到了两个阶段，白菜仅售价250日元（约合2850韩元），几乎已没有任何流通差价。记者在现场见到的主妇宇佐美雅子（44岁）说“因为价格是生产者制定的，所以即廉价又可信”，“一周一定会来两次直接贸易的集市”。
牛肉也是一样。3月7日畜产农户金春大（音，68岁）在忠南论山牛市场中以425万韩元卖出的阉割牛到消费者口袋中的时候共经历了9级流通过程。在此过程中，牛肉价格比屠宰时上升了4倍。但是，在世界性牛肉出口国澳大利亚，从饲养到批发的过程都由一个公司负责，然后直接交给零售商，中间只有两级流通过程。 지난달 27일 호주 퀸즈랜드[Queensland]주 브리즈번[Brisbane]에서 100㎞ 떨어진 JBS오스트레일리아 '비프시티' 공장.
今年2月27日，在距离澳大利亚昆士兰（Queensland）州布里斯班（Brisbane）100公里的地方的JBS澳大利亚“牛肉城市”工厂，作为澳大利亚最大的牛肉供应商，这里经营有牧场、肥肉场、屠宰场、加工工厂和批发企业等一体化流程。牛肉城市的工厂厂长贾斯汀·麦克密表示“这里没有任何中间商（There is no middle man）”，“没有人从中收取手续费”。
因此，澳大利亚经过流通渠道后到市场上的牛肉价格仅比产地价格上升了1倍。
考虑到大幅落后于发达国家的新鲜食品流通结构，朴槿惠总统3月13日表示“将把现在多达7级的农畜产品流通结构缩减为最少只有2级的结构”，决定出面对流通结构进行改革。
但是，新鲜食品的产地与流通现场一致表示“只一味提出这种无条件要求减少流通结构的‘命令式政策’，而不考虑现场的具体问题，流通结构的改革很可能再次成为一句空话”。
事实上，以前每届政府都曾试图改善农产品流通结构，但并未取得任何可见的成果。卢武铉政府在2005年曾颁布农政和农村综合对策，推动对农产品流通结构的改革；李明博政府也曾承诺将设置储备白菜和萝卜等的低温仓库，但在一片争议下最终还是以失败告终。此外，历代政府还都试图推进成立以农协为中心的共同销售公司和大型物流中心，来切断中间商与垄断店之间的串通，但都未能付诸实施。
韩国农产业经营研究所的李宪穆所长强调“目前，判断产地产品品质、分担收成情况风险的事情是由产地收货商和批发商来负责的”，“要出现大批可以代替他们角色的专业性的大规模务农法人才能改变现状”。此外，还需要建立更多能够不因季节变化导致供需浮动的拥有储备功能的高科技物流中心，并引导其进行共同销售，这些都是要尽快解决的课题。
东国大学食品科学系教授权胜九（音）表示“不要像之前的历届政府一样，一心只希望得到任期内能看得到的效果，要放眼长远，从根本上进行改革”。
韩国中央日报中文网 http://cn.joins.com