识别几种野菜和草药以及在乡村吃的晚餐

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 11:05:43
以前常在荒郊野外走,呆久了通过一些当地人多少也学会辨别一些野菜和一些中草药,人在荒无人烟地方讨生活的好处除了有天然氧吧的清新空气外吃到的都是纯天然无公害食物,不施化肥的蔬菜,没有药物促长的动物肉类。。。
当天这地方没啥野菜草药品种,要是在其它山野坡地我想我能认识有大概二十,三十多种类吧。话说放我山上饿不死就是了!
这是白花野菜,味甘有点涩口

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一点红野菜,带点清香

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油麻菜,芥菜

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调整大小 P1000874.JPG以前常在荒郊野外走,呆久了通过一些当地人多少也学会辨别一些野菜和一些中草药,人在荒无人烟地方讨生活的好处除了有天然氧吧的清新空气外吃到的都是纯天然无公害食物,不施化肥的蔬菜,没有药物促长的动物肉类。。。
当天这地方没啥野菜草药品种,要是在其它山野坡地我想我能认识有大概二十,三十多种类吧。话说放我山上饿不死就是了!
这是白花野菜,味甘有点涩口

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一点红野菜,带点清香

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油麻菜,芥菜

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无名草,止血

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车前草,利尿

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艾叶草,可吃可药用

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乡村晚餐,都是土货,鸡是土鸡,牛是吃草喂养,鱼是用流动的溪水围塘拿甘蔗叶来喂养,肉质特别清甜。

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野菜还真不认识
lilanwu 发表于 2013-3-9 21:18
野菜还真不认识
还认识不少的不同季节的野果子
挺好的农家饭,小野味,呵呵。
这种农家菜,得有农家亲朋戚友,才能尝得到.
简单,朴素,虽不能以色香味来做评价,但却耐吃,永远不腻
油麻菜,芥菜
这能算野菜?我们这都是种的啊。
我乍看的这农家菜没有啥胃口呢,大概我不喜欢清淡吧
tomcat650093 发表于 2013-3-11 11:12
油麻菜,芥菜
这能算野菜?我们这都是种的啊。
人说的是田间地头,坡上的野生的,不是你家田里的


那个油好像放得多了点 农家菜最好吃的是天然的味道,材质本身才是关键。

那个油好像放得多了点 农家菜最好吃的是天然的味道,材质本身才是关键。
向往户外活动的朋友们要多学点辨认野菜的本领
核辐射 发表于 2013-3-12 09:01
向往户外活动的朋友们要多学点辨认野菜的本领
对头,不单野果野菜还有一些虫蛇咬,跌打草药什么的
bombjams 发表于 2013-3-11 22:41
那个油好像放得多了点 农家菜最好吃的是天然的味道,材质本身才是关键。
是呀原汁原味最好,但是对在乡村的厨艺就没这么多讲究了!
8881 发表于 2013-3-11 16:11
我乍看的这农家菜没有啥胃口呢,大概我不喜欢清淡吧
嗯,北方的大多喜味重,气候地域养成的饮食习惯吧!
tomcat650093 发表于 2013-3-11 11:12
油麻菜,芥菜
这能算野菜?我们这都是种的啊。
现在好多野菜也有人工种植的了,只要是在野外生长的都算野菜,楼下已代科普了。:D
打印机 发表于 2013-3-11 00:29
简单,朴素,虽不能以色香味来做评价,但却耐吃,永远不腻
卖相的确有点差,实话味道做的也不咋样,就冲野字去的。:D
daimondchanwai 发表于 2013-3-10 21:48
这种农家菜,得有农家亲朋戚友,才能尝得到.
是一个朋友托我办点事请吃,这才能吃到这些有钱也难买到的食物。
呼呼鱼 发表于 2013-3-10 17:43
挺好的农家饭,小野味,呵呵。
乡村经常能吃到吧!呵呵
土鸡不错啊。
野菜我喜欢上汤做,哈哈~~~~白花菜最常见,一点红好吃!!!!
不错啊
厉害!厉害!梦姑!这些都认得!
这些都是广西常见的野菜,加上有甘蔗叶菜姑应该再广西与越南边境的地方
我们这边的野菜也挺多
梦姑 发表于 2013-3-9 21:08
老大可是身在宝山啊   城里人可吃不到啊
姑姑, 小和尚来。,跟老八一样,野菜不喜欢吃。 如果做成包子也许能吃下去。
虾猴在哪里?
梦姑 发表于 2013-3-9 20:54
无名草,止血
第一张  飞蓬
不会看,喜欢吃野菜
那一碟是炒肉吧,那个油真是多。
那是什么鱼啊???还有怎么做的啊?
看见车前子,我怎么想起老郭挤兑谦哥说相声利尿呢?
看了也不懂,有食就是了。
车前草过水,然后挤干,放干椒炒,那叫一个香
在农村长大,很多都认识
天南逸雄 发表于 2013-3-25 16:38
姑姑, 小和尚来。,跟老八一样,野菜不喜欢吃。 如果做成包子也许能吃下去。
虾猴在哪里?
你个淫熊又欠扁了,

不知将军在哪?我也是怪想他的,太长他们也来了不过他们都不用原来的ID,现在只见81,老道,大风他们几个筒子们啦。
rangerlj 发表于 2013-3-25 20:45
那是什么鱼啊???还有怎么做的啊?
野生鲫鱼,这样做法保持原汁原味,不过这个厨师的手艺的确不敢恭维,好东西做坏了!
hejazh 发表于 2013-3-25 18:05
那一碟是炒肉吧,那个油真是多。
这个是肥牛,肉质好可味道不咋地:D