美食攻略

成都的美食自不必说，各色美味，应有尽有。成都近郊的三圣乡幸福梅林肯定是首选之地，清幽雅静的都江堰美味也不容错过，崇州、彭州美食更是四川美食的代表。那么就让我们看看这些地方都有哪些令人垂涎的美味吧。
　　过春节，重要的是家人开心，对于大多数人而言，跟亲人在一起过个温馨快乐的团圆年是再幸福不过的了。
　　春节也到了春暖花开的季节，全家人到成都周边一起去踏春，吃各种特色美食实在是件开心乐事。
　　那么，成都周边都有哪些地道的美味小吃呢？下面就由一些资格的好吃嘴为大家推荐。
半小时美食圈
彭州推荐餐厅：田鸭肠
　　在彭州算是最好吃的火锅之一。火锅不是很辣，口感很香，有点回甜。推荐鸭肠、千层肚、方竹笋、豆花。油碟很香，但要少放点盐，锅底盐味比较足。特色鸭肠分生熟两种，如果喜欢生一点的，涮下就吃，又脆又嫩。翡翠包子很有特色，吃起来非常香。特色菜品：鸭肠、千层肚、方竹笋、翡翠包子人均消费：70元地址：彭州市天府南路崇州推荐餐厅：天主堂鸡肉店
　　资格的天主堂鸡片，别无分店，在崇州名气很大，随便问个三轮车夫都知道。当然人气也很旺，晚上6点过门口、对面都停满了车。鸡片肯定是要点的，味道也是不错的。整体味道不算多辣，有些回甜，很入味。而且鸡肉确实是土鸡，肉香皮糯。猪尾巴回锅最好吃，煸得干香干香的，花椒又好，麻辣过瘾。烧血旺用的是新鲜鸡血，很嫩。餐后还有甜点，是崇州、大邑的传统小吃，如叶儿粑、冻糕和八宝锅珍等。特色菜品：鸡片、猪尾巴回锅、烧血旺、八宝锅珍人均消费：30元地址：崇州市滨河路(近崇州大桥)都江堰推荐餐厅：老字号尤兔头家常菜馆
　　麻辣兔头的红油味儿十足，咸香麻辣。不太能吃辣的话还是选五香味儿，五香兔头也很美味，花生的浇头特别香，而且兔脑花细腻嫩滑很鲜美吃得也很过瘾。罐罐稀饭和折耳根排骨汤，味道很令人惊艳。汤和稀饭都是用土陶罐熬了很久的，味道很独特，是很多人的必点菜品，凉粉也很有特色，味道巴适。特色菜品：麻辣兔头、罐罐稀饭、清波水饺、折耳根排骨汤人均消费：30元地址：都江堰市江安路143号三圣乡推荐餐厅：钱苑食府（原名赖家鱼庄）
　　三圣乡幸福梅林是成都人在春节期间近郊出行的最佳选择，大大小小数十家馆子，非常热闹。特色有烤全羊，原价1400元一只的烤全羊，只需888元，另外还赠送烤鸡1只，烤兔1只，羊杂汤1份，烤鲫鱼5条，素菜6份。选个艳阳高照的天气，全家人老老少少一起去烤羊聚餐，实在是个不错的选择。特色菜品：烤全羊、烤鸡、烤兔人均消费：50元地址：三圣乡幸福梅林幸福路53号
1小时美食圈
德阳
　　德阳菜最具特色的是“麻、辣、香、酥”的孝泉果汁牛肉，宽如掌、薄如纸的连山回锅肉，以及什邡板鸭、罗江豆鸡。推荐餐厅：玉双米粉
　　老字号的德阳米粉店,米粉很有特色，鲜亮的红油漂着香香的芝麻，入口鲜香嫩滑。惊喜的是还有很多好吃的小吃，比如煎蛋饼、卤肉锅盔、叶儿粑、玉米烙，还有冰粉豆花。特色菜品：牛肉米粉、肥肠米粉、煎蛋饼、卤肉锅盔人均消费：15元地址：旌阳区文庙广场旁眉山
　　眉山市著名的传统美食有仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨、东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、甜皮鸭、汉阳鸡、中岩烤全羊。尤以东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外。
　　推荐餐厅：七品焖锅其实就是大杂烩，据说最早以肥羊作为主料，配以其它主辅料、酱汁，一锅而焖。上桌后香气扑鼻，食后口味独特、口感香嫩延绵。现在是用电磁炉闷的，所以号称“无厨师、无大灶、无明火、无油烟”。
　　一般焖锅焖个10多分钟就可以吃了。菜品有排骨、牛肉、虾、鸡、兔子等，种类和干锅一样，还可以选择拼着焖。特色菜品：土鸡焖锅人均消费：30元地址：眉山市东坡区黄州东路207、209号与杭州中路交界处（杭州中路往408医院走10米处）资阳
　　资阳的小吃品类丰富、味道独特，面食依旧是日常饮食中不可或缺的食品。因此，在资阳能品尝到各种各样的面食，有牛羊肉面、燃面、凉面等。此外，还有各类糕点，以及由火锅衍生出来的串串香等。另外，安岳米卷也是到资阳不容错过的美味。
　　推荐餐厅：海底捞全国各地都有海底捞，到了简阳就一定要到总店去尝尝。装修很豪华，而且服务态度没得说，因为吃海底捞就是来吃服务的。什么皮绳、手机袋儿一应俱全，等位的时候还有小吃和免费美甲服务。
　　这里的菜还能点半份，火锅有10多种锅底，还有就是调料，除了一般的麻酱和油碟外还有海底捞自制调料，这种调料里面加了十几种不同的佐料。特色菜品：虾滑、猪鞭人均消费：70元地址：简阳市简城镇西街丝棉小区2号楼(近马号街)
2小时美食圈
内江
　　内江代表菜有家常羊肉、家常鳝鱼、大蒜鲶鱼、金丝牛肉、冬菜肉末、牛肉蒸笼、肥肠蒸笼、豆腐脑水粉……内江的凉粉和面都很赞，油炸粑也必须得尝尝。推荐餐厅：寡妇面
　　传说中的寡妇面在内江是相当出名的面馆，其实这家店招叫鲜美面。每天无数小轿车停在外面等着吃面。面里的熟油海椒非常香，口味相当地道。特色菜品：素面人均消费：6元地址：大西街西门桥口推荐餐厅：王凉粉
　　店子空间很狭小，可味道却超级好吃。豆腐脑、凉粉、凉面、凉糕、凉皮、酸辣粉，各种小吃美味都超级好吃，两个人大概20块钱就能吃个饱，非常实在的一家特色店。特色菜品：凉粉、酸辣粉人均消费：9元地址：市中区中央路(近步行商场)自贡
　　成自泸赤高速公路成都至自贡段正式通车之后，成都出发2小时就可以到自贡。如果你嫌成都找不到正宗的盐帮菜，现在完全不用愁了，开车去自贡吧！吃点富顺豆花、自贡冷吃兔、跳水蛙，晚上再去整点夜宵都是分分钟的事。推荐餐厅：陈氏璧山兔
　　很小的一家店，不过味道很正，晚去了还没位子。璧山兔，相当大的一盆兔子，看起来极为普通的一盆兔子，吃到嘴里才觉得其他兔子都是浮云，口感鲜嫩弹牙。特色菜品：璧山兔、鲜锅兔、孔明豆腐、水晶肚、肥肠鱼、神仙鸭子人均消费：50元地址：盐业历史博物馆上行50米（老电影院对面）绵阳
　　绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜，别忘了尝一尝真正的绵阳特色小吃。绵阳出名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗，菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅盔等。
　　推荐餐厅：鸭天下这家馆子外边看起来多贵的，实则是很经济实惠。以各种鸭菜为主打。价格不贵，春节全家人去绵阳耍的话，非常适合家庭聚餐。招牌菜大盘鸭是一定要点的，量大味道好，两个人根本就吃不完。手撕鸭是很多老顾客雷打不动的必点菜，吃起来很香，很多人吃完饭还会再打包一盘带回家去继续吃。土豆烧鸭也很香，土豆大坨大坨的，很有感觉。特色菜品：大盘鸭、手撕鸭、土豆烧鸭人均消费：40元地址：临园路西段花园小区碧云居乐山
　　乐山数得上来的美食有西坝豆腐、跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、沙锅、凉粉、香油米花糖……但最出名的是到岷江边的船上吃鱼,在街头巷尾吃跷脚牛肉,和在乐山港周边吃西坝豆腐。推荐餐厅：王浩儿鱼港
　　市中心岷江边上有很多吃鱼的馆子。其中味道最出名的要数王浩儿鱼港了。“王浩儿鱼港”实际上是一条渔船，而且还有其他很多类似的渔船在江边停了一排。什么黄辣丁、石扒子、江团、岩鲤、青波、雅鱼等几十种鱼，客人随点随吃，而且老板还很会做生意，边吃鱼还会附赠叶儿粑、腊肉粽子等乐山小吃。特色菜品：各种河鲜人均消费：80元地址：滨江路中段王浩儿码头雅安
　　雅安上点档次的火锅店和饭馆一般都在市区中心，比如红房子、滨江路这些地方，红房子的雅惠稀饭和谢鸭子饭馆是比较出名的，值得一尝。雅安小吃比较出名的有中大街大菜市里的程凉粉和伍抄手。程凉粉的甜水面、凉面、春卷都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋和蛋烘糕的，也是雅安的名小吃。推荐餐厅：干老四雅鱼饭店
　　当地最有名的雅鱼餐厅就是这家干老四了。雅鱼是现点的，很鲜活。上菜时，服务员会先讲关于雅鱼的传说。沙锅雅鱼是招牌菜，沙锅里除了雅鱼还有鸡、丸子、肚子、心舌、平菇、笋子、竹荪，看上去很丰富。雅鱼汤色雪白，下面用小火炖，浓香四溢。特色菜品：沙锅雅鱼、双椒茶树菇人均消费：65元地址：沙湾路通工小区菜市口
5小时美食圈
西昌
　　西昌美食以彝族风味为主，坨坨肉、荞麦面、野山菌、建昌板鸭都是不容错过的美味。推荐餐厅：老约家彝家风味
　　去西昌，最特别的就是吃当地的彝家风味菜。连用的碗和舀汤的勺子都有民族风情。勺子叫马食子，柄的一头是圆的，一头是尖的。圆头是用来舀汤，尖头是用嘴喝的。特色是坨坨肉，是彝族菜中最出名的一道菜，是用小乳猪的肉做的，煮过后拌上辣椒盐巴，猪皮软糯，猪肉也很香嫩好咬。荞粑也很好吃，甜味恰到好处，清香可口。糯米肠，吃起来软软粘粘，口感很不错。特色菜品：坨坨肉、荞粑、血肠人均消费：40元地址：西昌市南苑小区(近电视台)推荐餐厅：老号李米粉
　　是西昌相当不错的苍蝇馆子，味道好，价格实在，普通小碗分量，绝对相当于其他同类馆子中碗甚至大碗的量。米粉细软、入口即化，什么佐料不加喝起来都非常香浓，再加小米辣，就更爽了。特色菜品：米粉人均消费：9元地址：西昌市长安北路102号
http://www.wccdaily.com.cn/shtml/hxdsb/20130209/66937.shtml成都的美食自不必说，各色美味，应有尽有。成都近郊的三圣乡幸福梅林肯定是首选之地，清幽雅静的都江堰美味也不容错过，崇州、彭州美食更是四川美食的代表。那么就让我们看看这些地方都有哪些令人垂涎的美味吧。
　　过春节，重要的是家人开心，对于大多数人而言，跟亲人在一起过个温馨快乐的团圆年是再幸福不过的了。
　　春节也到了春暖花开的季节，全家人到成都周边一起去踏春，吃各种特色美食实在是件开心乐事。
　　那么，成都周边都有哪些地道的美味小吃呢？下面就由一些资格的好吃嘴为大家推荐。
半小时美食圈
彭州推荐餐厅：田鸭肠
　　在彭州算是最好吃的火锅之一。火锅不是很辣，口感很香，有点回甜。推荐鸭肠、千层肚、方竹笋、豆花。油碟很香，但要少放点盐，锅底盐味比较足。特色鸭肠分生熟两种，如果喜欢生一点的，涮下就吃，又脆又嫩。翡翠包子很有特色，吃起来非常香。特色菜品：鸭肠、千层肚、方竹笋、翡翠包子人均消费：70元地址：彭州市天府南路崇州推荐餐厅：天主堂鸡肉店
　　资格的天主堂鸡片，别无分店，在崇州名气很大，随便问个三轮车夫都知道。当然人气也很旺，晚上6点过门口、对面都停满了车。鸡片肯定是要点的，味道也是不错的。整体味道不算多辣，有些回甜，很入味。而且鸡肉确实是土鸡，肉香皮糯。猪尾巴回锅最好吃，煸得干香干香的，花椒又好，麻辣过瘾。烧血旺用的是新鲜鸡血，很嫩。餐后还有甜点，是崇州、大邑的传统小吃，如叶儿粑、冻糕和八宝锅珍等。特色菜品：鸡片、猪尾巴回锅、烧血旺、八宝锅珍人均消费：30元地址：崇州市滨河路(近崇州大桥)都江堰推荐餐厅：老字号尤兔头家常菜馆
　　麻辣兔头的红油味儿十足，咸香麻辣。不太能吃辣的话还是选五香味儿，五香兔头也很美味，花生的浇头特别香，而且兔脑花细腻嫩滑很鲜美吃得也很过瘾。罐罐稀饭和折耳根排骨汤，味道很令人惊艳。汤和稀饭都是用土陶罐熬了很久的，味道很独特，是很多人的必点菜品，凉粉也很有特色，味道巴适。特色菜品：麻辣兔头、罐罐稀饭、清波水饺、折耳根排骨汤人均消费：30元地址：都江堰市江安路143号三圣乡推荐餐厅：钱苑食府（原名赖家鱼庄）
　　三圣乡幸福梅林是成都人在春节期间近郊出行的最佳选择，大大小小数十家馆子，非常热闹。特色有烤全羊，原价1400元一只的烤全羊，只需888元，另外还赠送烤鸡1只，烤兔1只，羊杂汤1份，烤鲫鱼5条，素菜6份。选个艳阳高照的天气，全家人老老少少一起去烤羊聚餐，实在是个不错的选择。特色菜品：烤全羊、烤鸡、烤兔人均消费：50元地址：三圣乡幸福梅林幸福路53号
1小时美食圈
德阳
　　德阳菜最具特色的是“麻、辣、香、酥”的孝泉果汁牛肉，宽如掌、薄如纸的连山回锅肉，以及什邡板鸭、罗江豆鸡。推荐餐厅：玉双米粉
　　老字号的德阳米粉店,米粉很有特色，鲜亮的红油漂着香香的芝麻，入口鲜香嫩滑。惊喜的是还有很多好吃的小吃，比如煎蛋饼、卤肉锅盔、叶儿粑、玉米烙，还有冰粉豆花。特色菜品：牛肉米粉、肥肠米粉、煎蛋饼、卤肉锅盔人均消费：15元地址：旌阳区文庙广场旁眉山
　　眉山市著名的传统美食有仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨、东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、甜皮鸭、汉阳鸡、中岩烤全羊。尤以东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外。
　　推荐餐厅：七品焖锅其实就是大杂烩，据说最早以肥羊作为主料，配以其它主辅料、酱汁，一锅而焖。上桌后香气扑鼻，食后口味独特、口感香嫩延绵。现在是用电磁炉闷的，所以号称“无厨师、无大灶、无明火、无油烟”。
　　一般焖锅焖个10多分钟就可以吃了。菜品有排骨、牛肉、虾、鸡、兔子等，种类和干锅一样，还可以选择拼着焖。特色菜品：土鸡焖锅人均消费：30元地址：眉山市东坡区黄州东路207、209号与杭州中路交界处（杭州中路往408医院走10米处）资阳
　　资阳的小吃品类丰富、味道独特，面食依旧是日常饮食中不可或缺的食品。因此，在资阳能品尝到各种各样的面食，有牛羊肉面、燃面、凉面等。此外，还有各类糕点，以及由火锅衍生出来的串串香等。另外，安岳米卷也是到资阳不容错过的美味。
　　推荐餐厅：海底捞全国各地都有海底捞，到了简阳就一定要到总店去尝尝。装修很豪华，而且服务态度没得说，因为吃海底捞就是来吃服务的。什么皮绳、手机袋儿一应俱全，等位的时候还有小吃和免费美甲服务。
　　这里的菜还能点半份，火锅有10多种锅底，还有就是调料，除了一般的麻酱和油碟外还有海底捞自制调料，这种调料里面加了十几种不同的佐料。特色菜品：虾滑、猪鞭人均消费：70元地址：简阳市简城镇西街丝棉小区2号楼(近马号街)
2小时美食圈
内江
　　内江代表菜有家常羊肉、家常鳝鱼、大蒜鲶鱼、金丝牛肉、冬菜肉末、牛肉蒸笼、肥肠蒸笼、豆腐脑水粉……内江的凉粉和面都很赞，油炸粑也必须得尝尝。推荐餐厅：寡妇面
　　传说中的寡妇面在内江是相当出名的面馆，其实这家店招叫鲜美面。每天无数小轿车停在外面等着吃面。面里的熟油海椒非常香，口味相当地道。特色菜品：素面人均消费：6元地址：大西街西门桥口推荐餐厅：王凉粉
　　店子空间很狭小，可味道却超级好吃。豆腐脑、凉粉、凉面、凉糕、凉皮、酸辣粉，各种小吃美味都超级好吃，两个人大概20块钱就能吃个饱，非常实在的一家特色店。特色菜品：凉粉、酸辣粉人均消费：9元地址：市中区中央路(近步行商场)自贡
　　成自泸赤高速公路成都至自贡段正式通车之后，成都出发2小时就可以到自贡。如果你嫌成都找不到正宗的盐帮菜，现在完全不用愁了，开车去自贡吧！吃点富顺豆花、自贡冷吃兔、跳水蛙，晚上再去整点夜宵都是分分钟的事。推荐餐厅：陈氏璧山兔
　　很小的一家店，不过味道很正，晚去了还没位子。璧山兔，相当大的一盆兔子，看起来极为普通的一盆兔子，吃到嘴里才觉得其他兔子都是浮云，口感鲜嫩弹牙。特色菜品：璧山兔、鲜锅兔、孔明豆腐、水晶肚、肥肠鱼、神仙鸭子人均消费：50元地址：盐业历史博物馆上行50米（老电影院对面）绵阳
　　绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜，别忘了尝一尝真正的绵阳特色小吃。绵阳出名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗，菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅盔等。
　　推荐餐厅：鸭天下这家馆子外边看起来多贵的，实则是很经济实惠。以各种鸭菜为主打。价格不贵，春节全家人去绵阳耍的话，非常适合家庭聚餐。招牌菜大盘鸭是一定要点的，量大味道好，两个人根本就吃不完。手撕鸭是很多老顾客雷打不动的必点菜，吃起来很香，很多人吃完饭还会再打包一盘带回家去继续吃。土豆烧鸭也很香，土豆大坨大坨的，很有感觉。特色菜品：大盘鸭、手撕鸭、土豆烧鸭人均消费：40元地址：临园路西段花园小区碧云居乐山
　　乐山数得上来的美食有西坝豆腐、跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、沙锅、凉粉、香油米花糖……但最出名的是到岷江边的船上吃鱼,在街头巷尾吃跷脚牛肉,和在乐山港周边吃西坝豆腐。推荐餐厅：王浩儿鱼港
　　市中心岷江边上有很多吃鱼的馆子。其中味道最出名的要数王浩儿鱼港了。“王浩儿鱼港”实际上是一条渔船，而且还有其他很多类似的渔船在江边停了一排。什么黄辣丁、石扒子、江团、岩鲤、青波、雅鱼等几十种鱼，客人随点随吃，而且老板还很会做生意，边吃鱼还会附赠叶儿粑、腊肉粽子等乐山小吃。特色菜品：各种河鲜人均消费：80元地址：滨江路中段王浩儿码头雅安
　　雅安上点档次的火锅店和饭馆一般都在市区中心，比如红房子、滨江路这些地方，红房子的雅惠稀饭和谢鸭子饭馆是比较出名的，值得一尝。雅安小吃比较出名的有中大街大菜市里的程凉粉和伍抄手。程凉粉的甜水面、凉面、春卷都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋和蛋烘糕的，也是雅安的名小吃。推荐餐厅：干老四雅鱼饭店
　　当地最有名的雅鱼餐厅就是这家干老四了。雅鱼是现点的，很鲜活。上菜时，服务员会先讲关于雅鱼的传说。沙锅雅鱼是招牌菜，沙锅里除了雅鱼还有鸡、丸子、肚子、心舌、平菇、笋子、竹荪，看上去很丰富。雅鱼汤色雪白，下面用小火炖，浓香四溢。特色菜品：沙锅雅鱼、双椒茶树菇人均消费：65元地址：沙湾路通工小区菜市口
5小时美食圈
西昌
　　西昌美食以彝族风味为主，坨坨肉、荞麦面、野山菌、建昌板鸭都是不容错过的美味。推荐餐厅：老约家彝家风味
　　去西昌，最特别的就是吃当地的彝家风味菜。连用的碗和舀汤的勺子都有民族风情。勺子叫马食子，柄的一头是圆的，一头是尖的。圆头是用来舀汤，尖头是用嘴喝的。特色是坨坨肉，是彝族菜中最出名的一道菜，是用小乳猪的肉做的，煮过后拌上辣椒盐巴，猪皮软糯，猪肉也很香嫩好咬。荞粑也很好吃，甜味恰到好处，清香可口。糯米肠，吃起来软软粘粘，口感很不错。特色菜品：坨坨肉、荞粑、血肠人均消费：40元地址：西昌市南苑小区(近电视台)推荐餐厅：老号李米粉
　　是西昌相当不错的苍蝇馆子，味道好，价格实在，普通小碗分量，绝对相当于其他同类馆子中碗甚至大碗的量。米粉细软、入口即化，什么佐料不加喝起来都非常香浓，再加小米辣，就更爽了。特色菜品：米粉人均消费：9元地址：西昌市长安北路102号
http://www.wccdaily.com.cn/shtml/hxdsb/20130209/66937.shtml