超级军网试手佳能6D，拍的是手抓饼
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 12:43:03
这时候大家饿不饿啊？
周末试手了一下别人家的佳能6D，拍个手抓饼哈！
http://v.youku.com/v_show/id_XNTA3OTA5NDA0.html
这时候大家饿不饿啊？
周末试手了一下别人家的佳能6D，拍个手抓饼哈！
http://v.youku.com/v_show/id_XNTA3OTA5NDA0.html
说到手抓饼 请教老虎大叔，我为嘛做的不分层捏？我明明刷油而且叠了很多层啊 而且面跟水的比例是多少啊？要烫面吗？
蓝天翼 发表于 2013-1-28 18:44
说到手抓饼 请教老虎大叔，我为嘛做的不分层捏？我明明刷油而且叠了很多层啊 而且面跟水的比例是多少啊？ ...
蓝阿姨油放少了？用温水和面，和的比饺子面软一点，醒会儿，擀好面皮，把油倒在面皮上，用面粘匀，不要用刷子刷，再试试……蓝天翼 发表于 2013-1-28 18:44
说到手抓饼 请教老虎大叔，我为嘛做的不分层捏？我明明刷油而且叠了很多层啊 而且面跟水的比例是多少啊？ ...
蓝阿姨油放少了？用温水和面，和的比饺子面软一点，醒会儿，擀好面皮，把油倒在面皮上，用面粘匀，不要用刷子刷，再试试……我没做过哈，哪位能授业解惑？？
glonline 发表于 2013-1-28 19:55 
蓝阿姨油放少了？用温水和面，和的比饺子面软一点，醒会儿，擀好面皮，把油倒在面皮上，用面粘匀 ...
专业哈
蓝阿姨油放少了？用温水和面，和的比饺子面软一点，醒会儿，擀好面皮，把油倒在面皮上，用面粘匀 ...
专业哈
专业哈
谈不上专业，在家经常做而已……
谈不上专业，在家经常做而已……
glonline 发表于 2013-1-28 19:55
蓝阿姨油放少了？用温水和面，和的比饺子面软一点，醒会儿，擀好面皮，把油倒在面皮上，用面粘匀 ...
我使用刷子刷的。。。这个有这么大关系？
蓝阿姨油放少了？用温水和面，和的比饺子面软一点，醒会儿，擀好面皮，把油倒在面皮上，用面粘匀 ...
我使用刷子刷的。。。这个有这么大关系？
蓝天翼 发表于 2013-1-29 14:15
我使用刷子刷的。。。这个有这么大关系？
刷子刷不匀吧，感觉你是油放少了...
我使用刷子刷的。。。这个有这么大关系？
刷子刷不匀吧，感觉你是油放少了...
蓝天翼 发表于 2013-1-29 14:15 我使用刷子刷的。。。这个有这么大关系？
蓝天翼 发表于 2013-1-29 14:15 我使用刷子刷的。。。这个有这么大关系？跟刷子关系不大，不管用什么，把油刷上就行，下次再做放油酥吧，做法：面加油调至可以在面上抹开的成度，刷油后抹一层即可，也可调稀点直接抹至面上，熟后效果要比只放油要酥软好多，卖饼的都放的…
话说我手机上怎么没显示有图呢…
LS两位的意见 我下次都试试看 谢谢了 回头有结果给大家汇报
楼主英明
蓝天翼 发表于 2013-1-29 20:21
LS两位的意见 我下次都试试看 谢谢了 回头有结果给大家汇报
冬天和面，水要热一点。面皮擀的差不多时记得撒点盐，然后用手把盐抹平，继续擀面皮最后再放油。
蓝天翼 发表于 2013-1-29 20:21
LS两位的意见 我下次都试试看 谢谢了 回头有结果给大家汇报
冬天和面，水要热一点。面皮擀的差不多时记得撒点盐，然后用手把盐抹平，继续擀面皮最后再放油。
摄影贴变美食帖了！哈哈哈
不错，还木有吃过这个东西，感角很香~~
这个在我们这儿流行好几年了，也不知道出处，好像台湾那边流行啥我们这里差不多就有了....