求科普鳕鱼是什么地方产的？

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 17:48:40
超市的鳕鱼是什么地方产的？超市的鳕鱼是什么地方产的？
鳕鱼有很多种，最多的是狭雪和真鳕。狭雪体型相对较小，主要分布在北太平洋，基本上从日本到阿拉斯加甚至加利福尼亚都有，俄罗斯附近的由于捕捞严重，体型相对更小一些，美国产区的品质要好一些。真鳕主要在北大西洋。我国的鳕鱼主要在东海北部黄海中北部。另外，还有黑线鳕，大头鳕等，不过接触的少，我不太了解。
拜托百度大婶好不，不要告诉偶不会用
在菜市场见到过一种很便宜的鳕鱼俗称明太鱼，特意看了下包装袋，产地是鬼地北海道
北大西洋啊 ，听说那边鳕鱼是最好 的
延边朝族叫“明太鱼”！很美味，是家常鱼类主食！
鳕鱼又称海中的牛肉，不过据说现在超市里很难买到真正的鳕鱼了，很贵啊。
只能去肯德基以鳕鱼堡解饞......
水里…….exe
以前小时候凭本限量供应的鱼类，大人们最讨厌的就是“明太鱼”，因为没什么鱼味而且用油一煎肉就散了。它应该就是鳕鱼的一种。
印象里最深的是瓣块儿分明的蒜瓣肉，以及万一买错了就会连续拉几天肚子的假鳕鱼。。。
鳕鱼要怎么做才好吃呢？
kiribati 发表于 2013-1-6 18:18
只能去肯德基以鳕鱼堡解饞......
那都是加工厂买进来的下水杂鱼肉
呼呼鱼 发表于 2013-1-1 08:53
鳕鱼又称海中的牛肉，不过据说现在超市里很难买到真正的鳕鱼了，很贵啊。
海中牛肉那是金枪鱼，可不是鳕鱼
鳕鱼属有几十种，有很贵的也有很便宜的，不过大家说的鳕鱼应该是银鳕鱼吧
90年代初国内菜市场大量出现的是什么鳕鱼？
那都是加工厂买进来的下水杂鱼肉
确切点说，主要是狭鳕的碎肉，腹腔和尾部的比较多。这是去某鳕鱼片加工厂实习时得知的。
90年代初国内菜市场大量出现的是什么鳕鱼？
应该是狭鳕，不过那时候我还小，不认识，是听老师说的。
xpxx1690 发表于 2013-1-13 22:39
印象里最深的是瓣块儿分明的蒜瓣肉，以及万一买错了就会连续拉几天肚子的假鳕鱼。。。
电视上说了 好像叫 油鱼
nmd 发表于 2013-1-13 22:23
以前小时候凭本限量供应的鱼类，大人们最讨厌的就是“明太鱼”，因为没什么鱼味而且用油一煎肉就散了。它应 ...
貌似明太鱼产自北朝鲜的鸭绿江入海口，是一种淡水/海水双环境成长鱼类。朝鲜族的常见吃法有红烧明太鱼，明太鱼炖豆腐，烤明太鱼干等，尤其以炖豆腐最为鲜美。明太鱼不等同鳕鱼，不适合油煎的
家里有了小宝宝，上辅食了，看网上说吃鳕鱼好，于是去海鲜市场买鳕鱼。 我：老板，来条鳕鱼 老板：。。。木有一条，只有半条 我：那就来半条 老板：…大哥你等等… 一会儿我就看到老板和伙计抗着一米二三长的半条冻得硬邦邦的鳕鱼从冷库里出来了……
----------转自糗百
525526 发表于 2012-12-31 21:18
在菜市场见到过一种很便宜的鳕鱼俗称明太鱼，特意看了下包装袋，产地是鬼地北海道
明太鱼的发音来源于朝鲜语
ameng 发表于 2013-1-14 13:17
鳕鱼要怎么做才好吃呢？
红烧、清炖（加入冻豆腐味道更加）、红烧鱼段（鱼段油炸一下在红烧）、做火锅！
谢谢楼上各位的科普。
ss_lee 发表于 2013-1-17 14:07
90年代初国内菜市场大量出现的是什么鳕鱼？
全是朝鲜来的，害的我当时吃的都腻了
fafo770 发表于 2013-1-18 21:35
电视上说了 好像叫 油鱼
油鱼（蛇鲭科）拉肚子是分人的，有很多人不敏感，比如我经常吃，什么事也没有
全是朝鲜来的，害的我当时吃的都腻了
我也是，一开始感觉还不错，后来闻到味儿就够了，偏生家里还老买……
ss_lee 发表于 2013-1-21 18:09
我也是，一开始感觉还不错，后来闻到味儿就够了，偏生家里还老买……
便宜啊，一斤才1.5元，折成现在的钱也就10元/斤
便宜啊，一斤才1.5元，折成现在的钱也就10元/斤
当时小P孩一个，对钱没概念。之后很多年看不到，对蒜瓣肉一度还曾有些怀念……
秦国大将猛舔 发表于 2013-1-18 22:00
家里有了小宝宝，上辅食了，看网上说吃鳕鱼好，于是去海鲜市场买鳕鱼。 我：老板，来条鳕鱼 老板：。。。木 ...
最大的最长也就1米8。北太平洋东的最大才75厘米。

唯物 发表于 2013-1-21 18:08
油鱼（蛇鲭科）拉肚子是分人的，有很多人不敏感，比如我经常吃，什么事也没有


我家的小孩也是一吃一大碗，没什么事。
唯物 发表于 2013-1-21 18:08
油鱼（蛇鲭科）拉肚子是分人的，有很多人不敏感，比如我经常吃，什么事也没有


我家的小孩也是一吃一大碗，没什么事。
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