超级军网筒子们：在辣椒传入中国前，四川等地居民吃什么辣椒？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 05:51:51
筒子们：是花椒类吗？
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【来源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【性味归经】果：辛、热。
【功能主治】
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
【用法用量】果1～3钱；根外用适量，煎水洗患处。
【注意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
【备注】
（1）辣椒变种很多，同供药用者尚有：指天椒（长柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如灯笼椒（柿子椒）则不入药，青辣椒也不药用。
（2）辣椒有刺激性，若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病，不宜食用。
【摘录】《全国中草药汇编》筒子们：是花椒类吗？
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【来源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【性味归经】果：辛、热。
【功能主治】
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
【用法用量】果1～3钱；根外用适量，煎水洗患处。
【注意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
【备注】
（1）辣椒变种很多，同供药用者尚有：指天椒（长柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如灯笼椒（柿子椒）则不入药，青辣椒也不药用。
（2）辣椒有刺激性，若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病，不宜食用。
【摘录】《全国中草药汇编》
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【来源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【性味归经】果：辛、热。
【功能主治】
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
【用法用量】果1～3钱；根外用适量，煎水洗患处。
【注意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
【备注】
（1）辣椒变种很多，同供药用者尚有：指天椒（长柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如灯笼椒（柿子椒）则不入药，青辣椒也不药用。
（2）辣椒有刺激性，若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病，不宜食用。
【摘录】《全国中草药汇编》筒子们：是花椒类吗？
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【来源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【性味归经】果：辛、热。
【功能主治】
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
【用法用量】果1～3钱；根外用适量，煎水洗患处。
【注意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
【备注】
（1）辣椒变种很多，同供药用者尚有：指天椒（长柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如灯笼椒（柿子椒）则不入药，青辣椒也不药用。
（2）辣椒有刺激性，若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病，不宜食用。
【摘录】《全国中草药汇编》
作为一个四川人，对几百年前我们不吃辣椒表示相当不可理解
第七装甲师 发表于 2012-10-29 19:26 ![]()
作为一个四川人，对几百年前我们不吃辣椒表示相当不可理解
中国地大物博，没辣椒也能吃的上辣
楼主，前面的同袍已经回答你了，我就补充一点这方面的资料：在明代，辣椒传入中国以前，民间厨房的辛辣调料盒被“三香”占据着，它们就是花椒、姜和茱萸，被称为中国民间三大辛辣调料。在古代，四川人爱吃的鱼鲊、肉羹、面条，皆用辛辣的食茱萸调味。所以，在唐朝的厨房里，可能确实挂着一串串红色的东西，但这不是辣椒，而是茱萸。
李颀《九月九日刘十八东堂》诗曰：“风俗尚九日，此情安可忘。菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。”李颀喜欢面条中添加茱萸，就如同当下四川人在面条中放辣椒一样。
现存文献中成都最早种茱萸,据记载，晋人左思在《蜀都赋》里写道：“其圃则有蒟蒻、茱萸。”这是现存最早对栽种茱萸有记载的文献。
作为一个四川人，对几百年前我们不吃辣椒表示相当不可理解
中国地大物博，没辣椒也能吃的上辣
楼主，前面的同袍已经回答你了，我就补充一点这方面的资料：在明代，辣椒传入中国以前，民间厨房的辛辣调料盒被“三香”占据着，它们就是花椒、姜和茱萸，被称为中国民间三大辛辣调料。在古代，四川人爱吃的鱼鲊、肉羹、面条，皆用辛辣的食茱萸调味。所以，在唐朝的厨房里，可能确实挂着一串串红色的东西，但这不是辣椒，而是茱萸。
李颀《九月九日刘十八东堂》诗曰：“风俗尚九日，此情安可忘。菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。”李颀喜欢面条中添加茱萸，就如同当下四川人在面条中放辣椒一样。
现存文献中成都最早种茱萸,据记载，晋人左思在《蜀都赋》里写道：“其圃则有蒟蒻、茱萸。”这是现存最早对栽种茱萸有记载的文献。
没辣椒吃茱萸呗！
茱萸现在还有不?什么味儿啊
joytony 发表于 2012-10-29 19:50 ![]()
茱萸现在还有不?什么味儿啊
古诗中的茱萸竟是四川人以前的辣椒
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。 ——王维
重阳节将至，许多人的脑海里都会涌现出这首名诗。其后两句，讲的是重阳节身插茱萸或佩戴茱萸香囊登高，以示对亲朋好友的怀念同时请求避灾的风俗。
重阳节插茱萸的习俗已成往事，但作为一种文化记忆，它却一直留存脑中，浪漫而忧伤。但大多数四川人并不知道，在辣椒未入馔之前，就是茱萸担当起了给四川人提供辣味的责任。
曾经
茱萸就是川人的“辣椒”
在明代，辣椒传入中国以前，民间厨房的辛辣调料盒被“三香”占据着，它们就是花椒、姜和茱萸，被称为中国民间三大辛辣调料。在古代，四川人爱吃的鱼鲊、肉羹、面条，皆用辛辣的食茱萸调味。所以，在唐朝的厨房里，可能确实挂着一串串红色的东西，但这不是辣椒，而是茱萸。
唐代四川诗人李颀的《九月九日刘十八东堂》诗曰：“风俗尚九日，此情安可忘。菊花辟恶酒，汤饼（面条）茱萸香。”李颀喜欢面条中添加茱萸，就如同当下四川人在面条中放辣椒一样。
现存文献中
成都最早种茱萸
据记载，晋人左思在《蜀都赋》里写道：“其圃则有蒟蒻、茱萸。”这是现存最早对栽种茱萸有记载的文献。
在四川，辣椒除了干煎、盐水泡等，还有一种特别的吃法，便是将辣椒制成熟油辣子。而在古代，茱萸也可做成辣油。《本草纲目》中介绍了一种提炼茱萸辣油法，书中说食茱萸“味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油，味辛辣，入食物中用。”
经临床验证，茱萸能抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌和某些皮肤病，还有利尿、降压、防癌作用。不过，对于“好吃、会吃”的四川人来说，最看重的还是其具有的辛辣味道。
辣椒当道
茱萸已基本退出菜谱
关于辣椒何时传入中国，目前尚无定论，比较一致的看法是，明朝末年，来自美洲的辣椒作为观赏植物“登陆”中国，将近１００年后，人们尝试将辣椒作为调味品，此后，茱萸也渐渐退出了四川人的餐桌。
巴蜀文化研究专家袁庭栋对四川美食略有研究，但即使吃遍全川，他也没在任何食物中发现过茱萸的身影，“很难看得到。”
有人说，偶尔在一些川味火锅中会有茱萸，而记者走访成都数家火锅店，都没有发现，有工人反问：“茱萸跟辣椒一个味道吗？”在中科院成都生物研究所研究员印开蒲的印象中，现在成都种植茱萸的已经非常稀少。
“遍插少一人”的茱萸，只留在遥远的诗句，以及人们的记忆中。
知识补充＞＞＞
有辣味的是“食茱萸”重阳节戴的也是它
茱萸分为三种：吴茱萸、山茱萸、食茱萸，分属两种不同的科类。辣椒进入中国以前，充当辛辣调料的是食茱萸，主要分布于我国台湾地区。前两者则是传统的中药材，分布较广，在全国任何一家中药材市场都能买到。
食茱萸的果实作药用，有温中、燥湿、杀虫、止痛的功效，古人在重阳节有将食茱萸制成香囊佩戴的习俗，认为可以辟邪消灾。
茱萸现在还有不?什么味儿啊
古诗中的茱萸竟是四川人以前的辣椒
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。 ——王维
重阳节将至，许多人的脑海里都会涌现出这首名诗。其后两句，讲的是重阳节身插茱萸或佩戴茱萸香囊登高，以示对亲朋好友的怀念同时请求避灾的风俗。
重阳节插茱萸的习俗已成往事，但作为一种文化记忆，它却一直留存脑中，浪漫而忧伤。但大多数四川人并不知道，在辣椒未入馔之前，就是茱萸担当起了给四川人提供辣味的责任。
曾经
茱萸就是川人的“辣椒”
在明代，辣椒传入中国以前，民间厨房的辛辣调料盒被“三香”占据着，它们就是花椒、姜和茱萸，被称为中国民间三大辛辣调料。在古代，四川人爱吃的鱼鲊、肉羹、面条，皆用辛辣的食茱萸调味。所以，在唐朝的厨房里，可能确实挂着一串串红色的东西，但这不是辣椒，而是茱萸。
唐代四川诗人李颀的《九月九日刘十八东堂》诗曰：“风俗尚九日，此情安可忘。菊花辟恶酒，汤饼（面条）茱萸香。”李颀喜欢面条中添加茱萸，就如同当下四川人在面条中放辣椒一样。
现存文献中
成都最早种茱萸
据记载，晋人左思在《蜀都赋》里写道：“其圃则有蒟蒻、茱萸。”这是现存最早对栽种茱萸有记载的文献。
在四川，辣椒除了干煎、盐水泡等，还有一种特别的吃法，便是将辣椒制成熟油辣子。而在古代，茱萸也可做成辣油。《本草纲目》中介绍了一种提炼茱萸辣油法，书中说食茱萸“味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油，味辛辣，入食物中用。”
经临床验证，茱萸能抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌和某些皮肤病，还有利尿、降压、防癌作用。不过，对于“好吃、会吃”的四川人来说，最看重的还是其具有的辛辣味道。
辣椒当道
茱萸已基本退出菜谱
关于辣椒何时传入中国，目前尚无定论，比较一致的看法是，明朝末年，来自美洲的辣椒作为观赏植物“登陆”中国，将近１００年后，人们尝试将辣椒作为调味品，此后，茱萸也渐渐退出了四川人的餐桌。
巴蜀文化研究专家袁庭栋对四川美食略有研究，但即使吃遍全川，他也没在任何食物中发现过茱萸的身影，“很难看得到。”
有人说，偶尔在一些川味火锅中会有茱萸，而记者走访成都数家火锅店，都没有发现，有工人反问：“茱萸跟辣椒一个味道吗？”在中科院成都生物研究所研究员印开蒲的印象中，现在成都种植茱萸的已经非常稀少。
“遍插少一人”的茱萸，只留在遥远的诗句，以及人们的记忆中。
知识补充＞＞＞
有辣味的是“食茱萸”重阳节戴的也是它
茱萸分为三种：吴茱萸、山茱萸、食茱萸，分属两种不同的科类。辣椒进入中国以前，充当辛辣调料的是食茱萸，主要分布于我国台湾地区。前两者则是传统的中药材，分布较广，在全国任何一家中药材市场都能买到。
食茱萸的果实作药用，有温中、燥湿、杀虫、止痛的功效，古人在重阳节有将食茱萸制成香囊佩戴的习俗，认为可以辟邪消灾。
这个茱萸，是一种花椒
中国国家地理说过，在辣椒进入中国之前，中国人的辣味调料主要是花椒，芥辣和茱萸。
辣椒 这个词都是从 花椒 化用而来的原来如此，受教了，受教了，只是我从未见过茱萸长啥子样
大概是酱紫
第七装甲师 发表于 2012-10-29 19:26 ![]()
作为一个四川人，对几百年前我们不吃辣椒表示相当不可理解
几百年前，您的家族有九成九的概率不是四川人，现在的四川人，基本上是“湖广填四川”的移民后代。
作为一个四川人，对几百年前我们不吃辣椒表示相当不可理解
几百年前，您的家族有九成九的概率不是四川人，现在的四川人，基本上是“湖广填四川”的移民后代。
好像是姜和花椒也行……
上海红军战士 发表于 2012-10-30 10:06 ![]()
几百年前，您的家族有九成九的概率不是四川人，现在的四川人，基本上是“湖广填四川”的移民后代。
明末以后，土著基本木咧，清初，成都府出城三里有虎踪
几百年前，您的家族有九成九的概率不是四川人，现在的四川人，基本上是“湖广填四川”的移民后代。
明末以后，土著基本木咧，清初，成都府出城三里有虎踪
没有辣椒怎么可行
无道可道 发表于 2012-10-30 11:09 ![]()
明末以后，土著基本木咧，清初，成都府出城三里有虎踪
哪兄弟是湖呢还是广呢？
明末以后，土著基本木咧，清初，成都府出城三里有虎踪
哪兄弟是湖呢还是广呢？
HKP7M8 发表于 2012-10-30 12:04 ![]()
哪兄弟是湖呢还是广呢？
湖广即两湖
哪兄弟是湖呢还是广呢？
湖广即两湖
fales2007 发表于 2012-10-30 12:14 ![]()
湖广即两湖
兄弟高见啊
湖广即两湖
兄弟高见啊
HKP7M8 发表于 2012-10-30 12:17 ![]()
兄弟高见啊
广东广西在古代就是两广，湖广就是现在的湖南湖北。
兄弟高见啊
广东广西在古代就是两广，湖广就是现在的湖南湖北。
山茱萸跟葡萄干差不多。
fales2007 发表于 2012-10-30 12:23 ![]()
广东广西在古代就是两广，湖广就是现在的湖南湖北。
我知道
广东广西在古代就是两广，湖广就是现在的湖南湖北。
我知道HKP7M8 发表于 2012-10-30 12:04 ![]()
哪兄弟是湖呢还是广呢？
我是客家
哪兄弟是湖呢还是广呢？
我是客家
mmmmmmm 发表于 2012-10-30 12:27 ![]()
山茱萸跟葡萄干差不多。
山茱萸是山茱萸科山茱萸属，食茱萸（樗叶花椒）是芸香科花椒属，二者不是一个东西，前者未见用于调味的记载
山茱萸跟葡萄干差不多。
山茱萸是山茱萸科山茱萸属，食茱萸（樗叶花椒）是芸香科花椒属，二者不是一个东西，前者未见用于调味的记载
还有胡椒啊，也是很辛辣的。
无道可道 发表于 2012-10-30 12:40 ![]()
山茱萸是山茱萸科山茱萸属，食茱萸（樗叶花椒）是芸香科花椒属，二者不是一个东西，前者未见用于调味的记 ...
山茱萸是中药，不是调味品。:D
山茱萸是山茱萸科山茱萸属，食茱萸（樗叶花椒）是芸香科花椒属，二者不是一个东西，前者未见用于调味的记 ...
山茱萸是中药，不是调味品。:D
第七装甲师 发表于 2012-10-29 19:26 ![]()
作为一个四川人，对几百年前我们不吃辣椒表示相当不可理解
四川人早就换过几拨了
张献忠,湖广填四川
现在四川人和几百年前的四川人没多大关系
作为一个四川人，对几百年前我们不吃辣椒表示相当不可理解
四川人早就换过几拨了
张献忠,湖广填四川
现在四川人和几百年前的四川人没多大关系
川菜主要不是辣，而是麻。真正只有辣的，是湖南菜……
普里马科夫 发表于 2012-10-30 18:05 ![]()
川菜主要不是辣，而是麻。真正只有辣的，是湖南菜……
江西菜发来贺电：你湖南菜老是搞啥酸辣椒，不正宗
川菜主要不是辣，而是麻。真正只有辣的，是湖南菜……
江西菜发来贺电：你湖南菜老是搞啥酸辣椒，不正宗
普里马科夫 发表于 2012-10-30 18:05 ![]()
川菜主要不是辣，而是麻。真正只有辣的，是湖南菜……
川菜 麻辣
湘菜 香辣
川菜主要不是辣，而是麻。真正只有辣的，是湖南菜……
川菜 麻辣
湘菜 香辣
花椒吧。
好像还有种叫木姜子的调料，我在秭归吃过，不知道四川吃不吃。
好像还有种叫木姜子的调料，我在秭归吃过，不知道四川吃不吃。
fales2007 发表于 2012-10-30 12:14 ![]()
湖广即两湖
湖广即两湖没错~不过当时也有部分广东的填过去~貌似主要是客家人~~~
湖广即两湖
湖广即两湖没错~不过当时也有部分广东的填过去~貌似主要是客家人~~~
濯瀴 发表于 2012-10-31 14:22 ![]()
湖广即两湖没错~不过当时也有部分广东的填过去~貌似主要是客家人~~~
对 广东的客家人 不过多数还是麻城县孝感乡
湖广即两湖没错~不过当时也有部分广东的填过去~貌似主要是客家人~~~
对 广东的客家人 不过多数还是麻城县孝感乡
mmmmmmm 发表于 2012-10-30 12:52 ![]()
山茱萸是中药，不是调味品。
山茱萸和吴茱萸完全不同科的，山茱萸可以当野果吃，与辣味没一点关系，但未经腌制不怎么好吃。我以前还打算种植过，不过种种原因未能成功。
山茱萸是中药，不是调味品。
山茱萸和吴茱萸完全不同科的，山茱萸可以当野果吃，与辣味没一点关系，但未经腌制不怎么好吃。我以前还打算种植过，不过种种原因未能成功。
ranhoo 发表于 2012-10-30 12:46 ![]()
还有胡椒啊，也是很辛辣的。
胡椒带胡字 想必不是中国原产 比如胡人 胡琴 胡麻（芝麻） 胡萝卜
还有胡椒啊，也是很辛辣的。
胡椒带胡字 想必不是中国原产 比如胡人 胡琴 胡麻（芝麻） 胡萝卜
胡椒进入中国比辣椒早很多，但是批量种植却还是解放后，今天也只有云南海南广西广东有种植
春秋时楚国士卒有拿酒冒充“椒汤”给将军喝，想必那椒和酒一样都是香辣的
五味里没有辣，只有辛.
五味里没有辣，只有辛.
鱼缸养龙 发表于 2012-10-29 21:45 ![]()
辣椒 这个词都是从 花椒 化用而来的
为什么花椒比辣椒还早发现？
辣椒 这个词都是从 花椒 化用而来的
为什么花椒比辣椒还早发现？天涯围观团伙 发表于 2012-11-1 07:35 ![]()
五味里没有辣，只有辛.
辛在古代应该不只是辣的意思还包括了所有刺激性调料的意思吧？
五味里没有辣，只有辛.
辛在古代应该不只是辣的意思还包括了所有刺激性调料的意思吧？