吃辣椒也能辣死人

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 03:01:37
英国一男子吃自制辣酱后丧命,专家提醒:
吃辣椒也能辣死人
健康时报实习记者 李梅浠

《健康时报》 ( 2008-10-09 第02版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  香辣虾、香辣蟹,辣味烤翅,爱吃辣的人,总觉得越辣越好吃,怎么辣都不过分。商家也在辣上做足文章,烤翅店里制作的“变态辣”烤翅,能吃就可以免费吃。

  可是,最近一则新闻让大家对“辣椒”心生恐惧,这个新闻里说某英国男子,平日里身体健康,嗜好吃辣,有天他吃了一盆自制的辣椒酱,第二天就突然去世,尸检也没发现他有什么宿疾。难道辣椒也能吃死人?


  北京友谊医院消化内科主任医师王润华告诉记者,辣椒里的辣椒素,吃多了确实危害身体。

  首先,辣椒素会很刺激胃肠道黏膜,让胃肠道受损。其次,辣椒素被人体吸收后,进入血液,也会影响心脏的传导,诱发心血管疾病。另外,辣椒素还对肾脏有一定的伤害,从而影响肾功能。

  有人认为,吃辣的喝点凉水,或者饮料可以解辣,其实不然。王主任说,喝水喝饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,但却并不能中和辣椒素,也不能减轻辣椒素对人体内部脏器的毒性。

  由此看来,爱吃辣的朋友千万别因为好这一口辣味,大吃特吃,甚至挑战所谓的“变态辣”,在享受辣味的同时,一定要控制好尺度,不要逞强吃辣。而有胃肠道慢性病,慢性肾病和心血管疾病的朋友,吃辣更需要注意适量。英国一男子吃自制辣酱后丧命,专家提醒:
吃辣椒也能辣死人
健康时报实习记者 李梅浠

《健康时报》 ( 2008-10-09 第02版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  香辣虾、香辣蟹,辣味烤翅,爱吃辣的人,总觉得越辣越好吃,怎么辣都不过分。商家也在辣上做足文章,烤翅店里制作的“变态辣”烤翅,能吃就可以免费吃。

  可是,最近一则新闻让大家对“辣椒”心生恐惧,这个新闻里说某英国男子,平日里身体健康,嗜好吃辣,有天他吃了一盆自制的辣椒酱,第二天就突然去世,尸检也没发现他有什么宿疾。难道辣椒也能吃死人?


  北京友谊医院消化内科主任医师王润华告诉记者,辣椒里的辣椒素,吃多了确实危害身体。

  首先,辣椒素会很刺激胃肠道黏膜,让胃肠道受损。其次,辣椒素被人体吸收后,进入血液,也会影响心脏的传导,诱发心血管疾病。另外,辣椒素还对肾脏有一定的伤害,从而影响肾功能。

  有人认为,吃辣的喝点凉水,或者饮料可以解辣,其实不然。王主任说,喝水喝饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,但却并不能中和辣椒素,也不能减轻辣椒素对人体内部脏器的毒性。

  由此看来,爱吃辣的朋友千万别因为好这一口辣味,大吃特吃,甚至挑战所谓的“变态辣”,在享受辣味的同时,一定要控制好尺度,不要逞强吃辣。而有胃肠道慢性病,慢性肾病和心血管疾病的朋友,吃辣更需要注意适量。
吃辣多了易感冒
健康时报特约专家杨力




  辣的食物吃多了,不仅会让人便秘、上火,还容易患上感冒或其他疾病,这点往往为大家所忽视。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。辣的食物在中医里统称为“辛味食物”,他们有很大的发散作用,过多食用,容易耗气,严重者可导致气虚,而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而会觉得容易疲倦。这种气虚症状一旦找上门来,感冒等疾病也就会不期而至。对北方人来说,吃辣一周或两周一次已经足够了。