翻译：草莓的营养保健

可口和营养丰富的红色草莓是时下最流行的水果。原产于欧洲，然而，时下的水果被广泛栽培作为一项重要的经济作物在世界各地的许多温带地区。
草莓的健康益处

草莓是低热量（32 kcal/100g）和脂肪，但丰富的许多健康促进植物营养素，是最佳健康所必需的矿物质和维生素的来源。

草莓有酚醛类黄酮被称为植物的化学品的显着高含量 的花青素 和鞣花酸。科学研究表明，草莓的食用的有潜在的健康效益，防癌，延缓衰老，炎症和神经系统疾病。

新鲜草莓是一个极好维生素C 来源，（约98％的RDI），这也是一个强大的天然抗氧化剂。含有丰富的维生素C，有助于身体对传染性发展阻力，反炎症和清除有害的自由基。

草莓是富含维生素B群组。它含有维生素B-6，烟酸，核黄素，泛酸和叶酸很好的金额。这些维生素是作为共同因素帮助人体代谢碳水化合物，蛋白质和脂肪。

草莓中含有维生素A，维生素E和许多健康促进类黄酮的多酚类抗氧化剂，如叶黄素，玉米黄质，在少量的β-胡萝卜素。这些化合物有助于保护拾荒者的行为，对氧自由基和活性氧（ROS）的老化和各种疾病的进程中发挥的作用。

它们含有矿物质如钾，锰，氟，铜，铁和碘的量好。钾，帮助控制心跳率和血压的细胞和体液的重要组成部分。锰是人体所用，作为一种抗氧化酶的共同因素，超氧化物歧化酶。铜的红血细胞的生产需要。铁红血细胞的形成。氟化物是骨骼和牙齿中的一个组成部分，是预防龋齿的重要。



看到营养素深入分析表如下： 草莓（草莓X ananassa） （来源：美国农业部国家基地养分数据 ， 每100克的营养价值4,188 ORAC值。 ）




原则 营养价值 RDA的百分比
能源 32千卡 1.5％
碳水化合物 7.7克 6％
蛋白质 0.67克 0.1％
总脂肪 0.30克 1％
胆固醇 0毫克 0％
膳食纤维 2.0克 5％
维生素
叶酸 24微克 6％
烟酸 0.386毫克 2.5％
泛酸 0.125毫克 2.5％
吡 0.047毫克 3.5％
核黄素 0.022毫克 2％
维生素A 12国际单位 0.5％
维生素C 58.8毫克 98％
维生素E 0.29毫克 2％
维生素K 2.2微克 2％
电解质
钠 1毫克 0％
钾 153毫克 3％
矿物质
钙 16毫克 1.6％
铁 0.41毫克 5％
镁 13毫克 3％
锰 0.386毫克 17％
锌 0.14毫克 1％
植物营养素
-β胡萝卜素 7微克  -
叶黄素，玉米黄质 26微克  -
选择和存储

草莓是在商店常年有售，但通常春夏最为新鲜和丰富。
http://www.liwu8.net/a/webbase/2012/0703/540.html?1341295250





偷偷告诉你们，俺是用机器翻译的然后编辑一下。{:soso_e120:}
首发营养健康



可口和营养丰富的红色草莓是时下最流行的水果。原产于欧洲，然而，时下的水果被广泛栽培作为一项重要的经济作物在世界各地的许多温带地区。
草莓的健康益处

草莓是低热量（32 kcal/100g）和脂肪，但丰富的许多健康促进植物营养素，是最佳健康所必需的矿物质和维生素的来源。

草莓有酚醛类黄酮被称为植物的化学品的显着高含量 的花青素 和鞣花酸。科学研究表明，草莓的食用的有潜在的健康效益，防癌，延缓衰老，炎症和神经系统疾病。

新鲜草莓是一个极好维生素C 来源，（约98％的RDI），这也是一个强大的天然抗氧化剂。含有丰富的维生素C，有助于身体对传染性发展阻力，反炎症和清除有害的自由基。

草莓是富含维生素B群组。它含有维生素B-6，烟酸，核黄素，泛酸和叶酸很好的金额。这些维生素是作为共同因素帮助人体代谢碳水化合物，蛋白质和脂肪。

草莓中含有维生素A，维生素E和许多健康促进类黄酮的多酚类抗氧化剂，如叶黄素，玉米黄质，在少量的β-胡萝卜素。这些化合物有助于保护拾荒者的行为，对氧自由基和活性氧（ROS）的老化和各种疾病的进程中发挥的作用。

它们含有矿物质如钾，锰，氟，铜，铁和碘的量好。钾，帮助控制心跳率和血压的细胞和体液的重要组成部分。锰是人体所用，作为一种抗氧化酶的共同因素，超氧化物歧化酶。铜的红血细胞的生产需要。铁红血细胞的形成。氟化物是骨骼和牙齿中的一个组成部分，是预防龋齿的重要。



看到营养素深入分析表如下： 草莓（草莓X ananassa） （来源：美国农业部国家基地养分数据 ， 每100克的营养价值4,188 ORAC值。 ）




原则 营养价值 RDA的百分比
能源 32千卡 1.5％
碳水化合物 7.7克 6％
蛋白质 0.67克 0.1％
总脂肪 0.30克 1％
胆固醇 0毫克 0％
膳食纤维 2.0克 5％
维生素
叶酸 24微克 6％
烟酸 0.386毫克 2.5％
泛酸 0.125毫克 2.5％
吡 0.047毫克 3.5％
核黄素 0.022毫克 2％
维生素A 12国际单位 0.5％
维生素C 58.8毫克 98％
维生素E 0.29毫克 2％
维生素K 2.2微克 2％
电解质
钠 1毫克 0％
钾 153毫克 3％
矿物质
钙 16毫克 1.6％
铁 0.41毫克 5％
镁 13毫克 3％
锰 0.386毫克 17％
锌 0.14毫克 1％
植物营养素
-β胡萝卜素 7微克  -
叶黄素，玉米黄质 26微克  -
选择和存储

草莓是在商店常年有售，但通常春夏最为新鲜和丰富。
http://www.liwu8.net/a/webbase/2012/0703/540.html?1341295250





偷偷告诉你们，俺是用机器翻译的然后编辑一下。{:soso_e120:}
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