第一次烤羊排，大家评个分。

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 22:56:50
　　早就想做烤羊排，今天没事试试吧。羊排买回来上网搜烤羊排的做法．．．太复杂了吧！还要腌制２４小时，还有佐料，还有锡纸．．．受不了，算了，还是按照自己的条件来吧。羊排洗净（我买了2斤），切好块儿用开水焯过投凉放入高压锅，加葱、姜、花椒、大料、桂皮、料酒、盐、糖和适量的水焖15分钟，取出放盆中放凉。切洋葱、胡萝卜适量放入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、植物油拌均，再和煮好的羊排搅拌在一起，放入烤盘（应该码放均匀）在烤箱中200度下烤20分钟。好了，香喷喷的羊排做好了，外焦里嫩，真好吃！
早就想做烤羊排，今天没事试试吧。羊排买回来上网搜烤羊排的做法．．．太复杂了吧！还要腌制２４小时，还有佐料，还有锡纸．．．受不了，算了，还是按照自己的条件来吧。羊排洗净（我买了2斤），切好块儿用开水焯过投凉放入高压锅，加葱、姜、花椒、大料、桂皮、料酒、盐、糖和适量的水焖15分钟，取出放盆中放凉。切洋葱、胡萝卜适量放入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、植物油拌均，再和煮好的羊排搅拌在一起，放入烤盘（应该码放均匀）在烤箱中200度下烤20分钟。好了，香喷喷的羊排做好了，外焦里嫩，真好吃！

羊排.jpg (260.99 KB, 下载次数: 1)

下载附件 保存到相册

2012-2-26 14:14 上传

　　制作过程忘了拍照，抱歉了！
   这种做法的还没吃过，内蒙的烤羊排都是大块整羊排骨烤的。 学习一下改天也烤一下。
羊排还是连着油，加酱油、黄酒、甘蔗杆、萝卜、红枣闷烧，千万不要加八角、茴香什么的。
酥烂之后撒上青蒜叶子最好吃
最好用绵羊肉
看着不错。
我喜欢肉肉的东西
加胡萝卜烤更好吃
加点土豆块也不错~
好家伙~~中西合壁.
哇塞，太诱人了，我一个人就能把它全部吃了
这烤盘眼熟啊
搁进去几个土豆...口水...
喜欢烤羊腿，不用腌，直接架子上木炭烤，边烤边上盐末，刷刷油，然后熟一层削一层，蘸着茶末，就着米酒，简直是人生享受啊。
带着老婆、儿子和丫头，在自家院子里烤过几次，呵呵。
加胡萝卜烤更好吃
喔  看样子很简单。。。我试试看哦
趁热吃可美
不错不错，十分
没中饭的越看越饿 看图充饥不管用 被古人坑爹了
8错8错！应该再配点炸土豆块儿
你这种烤法我认为很失败
吃起来咋样不好说,听流程应该可以,不过卖相不咋样,话说羊排我喜欢吃炸的,就是太费油
看着口水啊，饿了
看着口水啊，饿了
LZ打扰我减肥
对于基本不会做饭的我来说，楼主这种入得厨房的人是属于神级的存在啊！
感觉岘港不错
楼主烤个全羊啊
赞啊，在家有兴致啊
饿死了。。。。
第一次烤羊排，大家评个分。 昆明--白马--羊村烤羊腿、烤羊排 烤羊排......腻就一个字~我只说一次~ 记者探访上合军演参演外军食堂：面包片搭配烤羊排 ------隔壁烤羊，吃货就烤猪吧------ 第一次在甲板上组队排字应该排啥？ 大家说说自己的第一次 大家聊一聊第一次恋爱吧。 第一次陆版发贴，给大家问好 回归野性碳烤羊腰子 大家新年好啊,今天第一次发帖. 新手第一次上图，大家多多指教。