诱惑 诱惑

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/01 13:15:30
<P>、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好。</P>
<P>2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮。</P>
<P>3、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干时装盘。</P>
<P>注意事项：</P>
<P>1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精。</P>
<P>2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看。</P>
<P>3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀

</P><P>、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好。</P>
<P>2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮。</P>
<P>3、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干时装盘。</P>
<P>注意事项：</P>
<P>1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精。</P>
<P>2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看。</P>
<P>3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀

</P>
坐沙发，吃楼主！！！呵呵！！！！[em01][em01]
口水呀[em02][em02]
还是蛋糕好吃[em02]
教教你们什么是捞分[em05]
楼主如果肥肥的做排骨就更好了[em01][em01][em01]
我晕，AND1你知不知道我今天晚上就吃3个馒头，还是冷的，这么诱惑我，你小子惨了！
用姜丝，料酒，糖，盐，生粉+陈皮来蒸更好吃！！
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>蓝莲花</I>在2004-11-18 21:10:00的发言：</B>
用姜丝，料酒，糖，盐，生粉+陈皮来蒸更好吃！！</DIV>
<P>基本同意，不过偶稀饭用豆豉代替陈皮~~~</P>
<P>豆豉太普遍啦！</P><P>你试试用陈皮，另有一种风味！</P>
<P>还是直接吃陈皮梅算了</P><P>楼主自虐啊</P><P>想要论家吃泥</P><P>偏不吃</P>[em05][em05]
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>扫雷</I>在2004-11-18 21:52:00的发言：</B>

<P>还是直接吃陈皮梅算了</P>
<P>楼主自虐啊</P>
<P>想要论家吃泥</P>
<P>偏不吃</P>[em05][em05]</DIV>
<P>7月MM这就素你不对了哎~~~猪排我吃多了，猫排可还米有吃过呢~~~</P>
口水........
<P>偶选的是1、3、4，</P><P>好象吃排骨呀！</P>[em02][em02][em02]
[此贴子已经被作者于2004-11-19 20:28:28编辑过]
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>小云</I>在2004-11-19 20:28:00的发言：</B>
我选另一个：偶饿成排骨了！</DIV>不会吧~~~小云JJ今晚米有7饭吗？
诱惑 诱惑 诱惑 诱惑 诱惑 诱惑 诱惑 诱惑 诱惑 诱惑 诱惑 诱惑~