晚餐··

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藤椒肥牛

藤椒肥牛

鱼香肉丝

鱼香肉丝

油菜

油菜

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤
昨天突然很想好好做顿晚餐犒劳自己···

藤椒肥牛

藤椒肥牛

鱼香肉丝

鱼香肉丝

油菜

油菜

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤
昨天突然很想好好做顿晚餐犒劳自己···
楼主,报下菜名
没肉没虾
好象都比较辣啊,另外没什么肉,美食版肉食动物多,没有肉不行啊。
干煸菠菜、洋柿子鸡子儿汤。上面两个看不出来。
不能吃辣的飘过
很漂亮,很清淡,适合妹妹吃
看着下饭
倒是挺好看的。我说楼主。
看着不错…
这么晚看得我肚子都饿了
馆子里面的菜吧
酸辣肥牛,鱼香肉丝,炝炒油菜尖,紫菜蛋花汤。
这个一看就是馆子里的菜,自己家做不会这么重的油。
中国核潜艇 发表于 2011-5-4 12:18


   藤椒肥牛,鱼香肉丝,油菜和制裁蛋花汤
回复 12# chenfeng1898


    学着菜馆做的
tomcat650093 发表于 2011-5-4 12:27


    四川人喜欢吃辣嘛,我又喜欢吃素菜!
偷猪仔 发表于 2011-5-4 16:38


    你知道我的样???
里小大 发表于 2011-5-4 12:19


    我是素食者哦···
‘0n!y果児. 发表于 2011-5-5 13:23
鱼香肉丝怎么做的,楼主怎么调味的,具体步骤,我家里老是掌握不好,科普一下![:a15:]
‘0n!y果児. 发表于 2011-5-5 13:23
鱼香肉丝怎么做的,楼主怎么调味的,具体步骤,我家里老是掌握不好,科普一下![:a15:]
‘0n!y果児. 发表于 2011-5-5 13:26
:b那么大个头像。
回复 21# 偷猪仔
chenfeng1898 发表于 2011-5-5 13:31


呵呵,我的味道也不一定正宗呢!  只是鱼香味确实很难把握好···改天我发步骤哈!今天是上班泡论坛呢
晕,素食动物的菜谱一半是肉肉,汗啊
第一个是水煮肉片吗
真丰盛啊、、

鱼香肉丝怎么做的,楼主怎么调味的,具体步骤,我家里老是掌握不好,科普一下!
chenfeng1898 发表于 2011-5-5 13:31

葱姜蒜一样不能少.肉过油后(留少许油在锅中)就放下去煸出香味,然后将肉丝回锅,最后放糖醋汁(比例是4:6)猛火爆十几秒,起锅前加少许味精...
鱼香肉丝怎么做的,楼主怎么调味的,具体步骤,我家里老是掌握不好,科普一下!
chenfeng1898 发表于 2011-5-5 13:31

葱姜蒜一样不能少.肉过油后(留少许油在锅中)就放下去煸出香味,然后将肉丝回锅,最后放糖醋汁(比例是4:6)猛火爆十几秒,起锅前加少许味精...
‘0n!y果児. 发表于 2011-5-4 11:40


    好多油哇。。。MM{:yi:}不怕胖吗??
回复 28# zgsmz


    嘿嘿···其实有很多是水,油浮面嘛!
smzg 发表于 2011-5-7 17:26


    不是哈,是肥牛