超级军网养护肠道有助抗衰老：工作压力大致肠道早衰
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 02:49:31
http://www.sina.com.cn 2011年04月06日08:04 大河网-大河健康报
花季少女，看上去却人老色衰，这是为何？一推断肠道年龄，原来肠子已至“花甲”，运作难以为继，当然人也早衰。
很多年轻人都有些老态龙钟，没有其生理年龄应有的精神面貌，医生一问诊，都不同程度存在肠胃不适、经常腹胀、习惯性便秘或是常常腹泻等毛病，说来说去还是肠子衰老、能力不行了。
婴儿出生一两天后，随着吃奶、喝水，一些细菌随之进入体内，到肠道内“安营扎寨”，成为人体终身伴侣。这就是说，早从婴儿期开始，肠道内就充满了双歧杆 菌、乳杆菌、大肠杆菌等细菌，种类达上百种，约100亿个。庞大菌群相互依存，相对平衡，构成人体最大的微生态环境。一旦它失衡，就会影响整个机体的健 康，让人产生早衰现象。
肠道早衰 源于不良习惯
近年来，不少医学家提出“肠道年龄”概念。这种学 说首先起源于日本。“主要以肠内菌丛中好菌群和坏菌群所占的比例作为判断，多数人满了十岁后，好菌群主要代表——双歧杆菌就开始锐减，到成年时，它所占比 例会从四成回落到一成左右，肠道也慢慢开始老化，而进入花甲之年，它就只剩下1%~5%的比例，到了人临终前，它的存在已几乎接近零。”专家介绍，好菌群 的作用既能帮助人体合成B族维生素、维生素K、叶酸等，又能加快肠道蠕动，促使粪便排出体外，减少有害毒素对肠壁的刺激，还能抑制有害细菌的生长繁殖，起 到防癌作用，所以肠道年龄很大程度以好菌群比例多寡为考量。
专家介绍，除考虑好坏菌群所占份额外，肠道年龄检测还包括饮食习惯、生活状况和排便状况三大类，像偏食、暴饮暴食、睡眠障碍、排便不规律或便秘者，都属于肠道容易早衰的人群。
肠子早衰很大程度与不良饮食习惯等生活因素密切相关。“应酬喝酒多、出差加班多、工作压力大者，很多都存在内分泌失调、肠道功能紊乱现象，使得肠道内微生态环境失去平衡，进而造成肠道老化。
一旦人体肠道早衰，肠道内硫化氢、氨、酚、靛基质等有毒物质就会增多，被吸收进入血液后，会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害，引发多种疾病，使人体过早衰老。
“肠道减龄”：从膳食和排便抓起
由此可见，肠道年龄事关每个人的健康。要想“肠道减龄”、青春永驻，就得抓好“进出口”两方面。首先应每天注意自己的排便情况，如果出现便秘或不规律等 现象要引起高度重视，及时调整恢复。其次，要做到膳食结构平衡合理。一日三餐饮食应粗细搭配、荤素兼有，尤其是要常吃谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果等食物。
研究表明，膳食纤维不仅促进肠道蠕动，加快粪便排出，而且能抑制肠道内有害细菌的活动，加速胆固醇和脂肪的排泄，有利于肠道内微生态环境的维稳。而饮食能定时定量、不暴饮暴食，对减少肠道异常工作量至关重要。
进行一定量的锻炼也可促进肠蠕动，加速粪便排出，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。
保持身心愉悦同样也对肠道年轻化起着不小的帮扶作用，很多人或深有体会，一旦心情不爽则可能伴随而来的是毫无胃口或消化不良，这是因为肠道能感受到大脑 反应，紧张、焦虑、压抑、恼怒等不良情绪，均可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。因此，应学会调适心情，以维护肠道内环境稳定。http://www.sina.com.cn 2011年04月06日08:04 大河网-大河健康报
花季少女，看上去却人老色衰，这是为何？一推断肠道年龄，原来肠子已至“花甲”，运作难以为继，当然人也早衰。
很多年轻人都有些老态龙钟，没有其生理年龄应有的精神面貌，医生一问诊，都不同程度存在肠胃不适、经常腹胀、习惯性便秘或是常常腹泻等毛病，说来说去还是肠子衰老、能力不行了。
婴儿出生一两天后，随着吃奶、喝水，一些细菌随之进入体内，到肠道内“安营扎寨”，成为人体终身伴侣。这就是说，早从婴儿期开始，肠道内就充满了双歧杆 菌、乳杆菌、大肠杆菌等细菌，种类达上百种，约100亿个。庞大菌群相互依存，相对平衡，构成人体最大的微生态环境。一旦它失衡，就会影响整个机体的健 康，让人产生早衰现象。
肠道早衰 源于不良习惯
近年来，不少医学家提出“肠道年龄”概念。这种学 说首先起源于日本。“主要以肠内菌丛中好菌群和坏菌群所占的比例作为判断，多数人满了十岁后，好菌群主要代表——双歧杆菌就开始锐减，到成年时，它所占比 例会从四成回落到一成左右，肠道也慢慢开始老化，而进入花甲之年，它就只剩下1%~5%的比例，到了人临终前，它的存在已几乎接近零。”专家介绍，好菌群 的作用既能帮助人体合成B族维生素、维生素K、叶酸等，又能加快肠道蠕动，促使粪便排出体外，减少有害毒素对肠壁的刺激，还能抑制有害细菌的生长繁殖，起 到防癌作用，所以肠道年龄很大程度以好菌群比例多寡为考量。
专家介绍，除考虑好坏菌群所占份额外，肠道年龄检测还包括饮食习惯、生活状况和排便状况三大类，像偏食、暴饮暴食、睡眠障碍、排便不规律或便秘者，都属于肠道容易早衰的人群。
肠子早衰很大程度与不良饮食习惯等生活因素密切相关。“应酬喝酒多、出差加班多、工作压力大者，很多都存在内分泌失调、肠道功能紊乱现象，使得肠道内微生态环境失去平衡，进而造成肠道老化。
一旦人体肠道早衰，肠道内硫化氢、氨、酚、靛基质等有毒物质就会增多，被吸收进入血液后，会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害，引发多种疾病，使人体过早衰老。
“肠道减龄”：从膳食和排便抓起
由此可见，肠道年龄事关每个人的健康。要想“肠道减龄”、青春永驻，就得抓好“进出口”两方面。首先应每天注意自己的排便情况，如果出现便秘或不规律等 现象要引起高度重视，及时调整恢复。其次，要做到膳食结构平衡合理。一日三餐饮食应粗细搭配、荤素兼有，尤其是要常吃谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果等食物。
研究表明，膳食纤维不仅促进肠道蠕动，加快粪便排出，而且能抑制肠道内有害细菌的活动，加速胆固醇和脂肪的排泄，有利于肠道内微生态环境的维稳。而饮食能定时定量、不暴饮暴食，对减少肠道异常工作量至关重要。
进行一定量的锻炼也可促进肠蠕动，加速粪便排出，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。
保持身心愉悦同样也对肠道年轻化起着不小的帮扶作用，很多人或深有体会，一旦心情不爽则可能伴随而来的是毫无胃口或消化不良，这是因为肠道能感受到大脑 反应，紧张、焦虑、压抑、恼怒等不良情绪，均可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。因此，应学会调适心情，以维护肠道内环境稳定。
花季少女，看上去却人老色衰，这是为何？一推断肠道年龄，原来肠子已至“花甲”，运作难以为继，当然人也早衰。
很多年轻人都有些老态龙钟，没有其生理年龄应有的精神面貌，医生一问诊，都不同程度存在肠胃不适、经常腹胀、习惯性便秘或是常常腹泻等毛病，说来说去还是肠子衰老、能力不行了。
婴儿出生一两天后，随着吃奶、喝水，一些细菌随之进入体内，到肠道内“安营扎寨”，成为人体终身伴侣。这就是说，早从婴儿期开始，肠道内就充满了双歧杆 菌、乳杆菌、大肠杆菌等细菌，种类达上百种，约100亿个。庞大菌群相互依存，相对平衡，构成人体最大的微生态环境。一旦它失衡，就会影响整个机体的健 康，让人产生早衰现象。
肠道早衰 源于不良习惯
近年来，不少医学家提出“肠道年龄”概念。这种学 说首先起源于日本。“主要以肠内菌丛中好菌群和坏菌群所占的比例作为判断，多数人满了十岁后，好菌群主要代表——双歧杆菌就开始锐减，到成年时，它所占比 例会从四成回落到一成左右，肠道也慢慢开始老化，而进入花甲之年，它就只剩下1%~5%的比例，到了人临终前，它的存在已几乎接近零。”专家介绍，好菌群 的作用既能帮助人体合成B族维生素、维生素K、叶酸等，又能加快肠道蠕动，促使粪便排出体外，减少有害毒素对肠壁的刺激，还能抑制有害细菌的生长繁殖，起 到防癌作用，所以肠道年龄很大程度以好菌群比例多寡为考量。
专家介绍，除考虑好坏菌群所占份额外，肠道年龄检测还包括饮食习惯、生活状况和排便状况三大类，像偏食、暴饮暴食、睡眠障碍、排便不规律或便秘者，都属于肠道容易早衰的人群。
肠子早衰很大程度与不良饮食习惯等生活因素密切相关。“应酬喝酒多、出差加班多、工作压力大者，很多都存在内分泌失调、肠道功能紊乱现象，使得肠道内微生态环境失去平衡，进而造成肠道老化。
一旦人体肠道早衰，肠道内硫化氢、氨、酚、靛基质等有毒物质就会增多，被吸收进入血液后，会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害，引发多种疾病，使人体过早衰老。
“肠道减龄”：从膳食和排便抓起
由此可见，肠道年龄事关每个人的健康。要想“肠道减龄”、青春永驻，就得抓好“进出口”两方面。首先应每天注意自己的排便情况，如果出现便秘或不规律等 现象要引起高度重视，及时调整恢复。其次，要做到膳食结构平衡合理。一日三餐饮食应粗细搭配、荤素兼有，尤其是要常吃谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果等食物。
研究表明，膳食纤维不仅促进肠道蠕动，加快粪便排出，而且能抑制肠道内有害细菌的活动，加速胆固醇和脂肪的排泄，有利于肠道内微生态环境的维稳。而饮食能定时定量、不暴饮暴食，对减少肠道异常工作量至关重要。
进行一定量的锻炼也可促进肠蠕动，加速粪便排出，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。
保持身心愉悦同样也对肠道年轻化起着不小的帮扶作用，很多人或深有体会，一旦心情不爽则可能伴随而来的是毫无胃口或消化不良，这是因为肠道能感受到大脑 反应，紧张、焦虑、压抑、恼怒等不良情绪，均可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。因此，应学会调适心情，以维护肠道内环境稳定。http://www.sina.com.cn 2011年04月06日08:04 大河网-大河健康报
花季少女，看上去却人老色衰，这是为何？一推断肠道年龄，原来肠子已至“花甲”，运作难以为继，当然人也早衰。
很多年轻人都有些老态龙钟，没有其生理年龄应有的精神面貌，医生一问诊，都不同程度存在肠胃不适、经常腹胀、习惯性便秘或是常常腹泻等毛病，说来说去还是肠子衰老、能力不行了。
婴儿出生一两天后，随着吃奶、喝水，一些细菌随之进入体内，到肠道内“安营扎寨”，成为人体终身伴侣。这就是说，早从婴儿期开始，肠道内就充满了双歧杆 菌、乳杆菌、大肠杆菌等细菌，种类达上百种，约100亿个。庞大菌群相互依存，相对平衡，构成人体最大的微生态环境。一旦它失衡，就会影响整个机体的健 康，让人产生早衰现象。
肠道早衰 源于不良习惯
近年来，不少医学家提出“肠道年龄”概念。这种学 说首先起源于日本。“主要以肠内菌丛中好菌群和坏菌群所占的比例作为判断，多数人满了十岁后，好菌群主要代表——双歧杆菌就开始锐减，到成年时，它所占比 例会从四成回落到一成左右，肠道也慢慢开始老化，而进入花甲之年，它就只剩下1%~5%的比例，到了人临终前，它的存在已几乎接近零。”专家介绍，好菌群 的作用既能帮助人体合成B族维生素、维生素K、叶酸等，又能加快肠道蠕动，促使粪便排出体外，减少有害毒素对肠壁的刺激，还能抑制有害细菌的生长繁殖，起 到防癌作用，所以肠道年龄很大程度以好菌群比例多寡为考量。
专家介绍，除考虑好坏菌群所占份额外，肠道年龄检测还包括饮食习惯、生活状况和排便状况三大类，像偏食、暴饮暴食、睡眠障碍、排便不规律或便秘者，都属于肠道容易早衰的人群。
肠子早衰很大程度与不良饮食习惯等生活因素密切相关。“应酬喝酒多、出差加班多、工作压力大者，很多都存在内分泌失调、肠道功能紊乱现象，使得肠道内微生态环境失去平衡，进而造成肠道老化。
一旦人体肠道早衰，肠道内硫化氢、氨、酚、靛基质等有毒物质就会增多，被吸收进入血液后，会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害，引发多种疾病，使人体过早衰老。
“肠道减龄”：从膳食和排便抓起
由此可见，肠道年龄事关每个人的健康。要想“肠道减龄”、青春永驻，就得抓好“进出口”两方面。首先应每天注意自己的排便情况，如果出现便秘或不规律等 现象要引起高度重视，及时调整恢复。其次，要做到膳食结构平衡合理。一日三餐饮食应粗细搭配、荤素兼有，尤其是要常吃谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果等食物。
研究表明，膳食纤维不仅促进肠道蠕动，加快粪便排出，而且能抑制肠道内有害细菌的活动，加速胆固醇和脂肪的排泄，有利于肠道内微生态环境的维稳。而饮食能定时定量、不暴饮暴食，对减少肠道异常工作量至关重要。
进行一定量的锻炼也可促进肠蠕动，加速粪便排出，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。
保持身心愉悦同样也对肠道年轻化起着不小的帮扶作用，很多人或深有体会，一旦心情不爽则可能伴随而来的是毫无胃口或消化不良，这是因为肠道能感受到大脑 反应，紧张、焦虑、压抑、恼怒等不良情绪，均可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。因此，应学会调适心情，以维护肠道内环境稳定。
豆类等口感粗黏食品促进肠道益生菌生长http://www.sina.com.cn 2011年03月18日10:19 生命时报
肠道健康不仅关系着消化吸收，更会影响免疫力，诱发疾病。要想保持肠道健康，就要多吃粗糙的，或者黏滑的食物。
粗粗黏黏的食物一 般都含有大量的膳食纤维。口感粗的食物，比如豆子、红薯、粗粮等，以及梨、橙子、猕猴桃等水果，它们中都含有大量的膳食粗纤维。这些粗纤维能够促进肠道蠕 动，清洁肠道，帮助肠道排出毒素和有害物。同样，口感黏滑的食物，比如海藻类、菇类、木耳等食物，含有大量的多糖类和可溶性膳食纤维。它们不但与粗纤维有 相同的作用，还非常温和，不会刺激伤害肠道。
除了清洁肠道外，粗粗黏黏的食物还有另一项本领：促进肠道有益菌的生长。虽然这些膳食纤维人体并不能消化吸收，只能“穿肠而过”，但却是肠道内有益菌的“佳肴”。因此，摄入适量粗粗或黏黏的食物，肠道内菌群会保持在平衡健康态，有害物产生少了，自然就健康了。▲
(中国人民解放军309医院营养科主任张晔)
肠道健康不仅关系着消化吸收，更会影响免疫力，诱发疾病。要想保持肠道健康，就要多吃粗糙的，或者黏滑的食物。
粗粗黏黏的食物一 般都含有大量的膳食纤维。口感粗的食物，比如豆子、红薯、粗粮等，以及梨、橙子、猕猴桃等水果，它们中都含有大量的膳食粗纤维。这些粗纤维能够促进肠道蠕 动，清洁肠道，帮助肠道排出毒素和有害物。同样，口感黏滑的食物，比如海藻类、菇类、木耳等食物，含有大量的多糖类和可溶性膳食纤维。它们不但与粗纤维有 相同的作用，还非常温和，不会刺激伤害肠道。
除了清洁肠道外，粗粗黏黏的食物还有另一项本领：促进肠道有益菌的生长。虽然这些膳食纤维人体并不能消化吸收，只能“穿肠而过”，但却是肠道内有益菌的“佳肴”。因此，摄入适量粗粗或黏黏的食物，肠道内菌群会保持在平衡健康态，有害物产生少了，自然就健康了。▲
(中国人民解放军309医院营养科主任张晔)
肠道神经系统可影响情绪 补益生菌易获好心情http://www.sina.com.cn 2011年03月23日08:00 大河网-大河健康报
新闻背景 近日，美国哥伦比亚大学迈克尔·格尔森在《科学美国人》杂志上发表文章称，控制人类以及某些哺乳动物情感的五羟色胺、多巴胺以及多种让人情绪愉快的激素，95%是在肠道里面合成的。格尔森等人强调，情绪的很大一部分受肠道神经系统影响，例如“忐忑不安”就是肠道对生理压力或紧张的提示信号，甚至，人类幸福感的体验依赖于从肠道这个“第二大脑”向上传至大脑的信息。
第二大脑 可遥控情感
中国科学院心理研究所行为生物学实验室的金锋说，从食管到肛门长达9米的消化道中，包含了大约1亿个神经细胞，远多于脊髓神经系统或周围神经系统中神经元的数量。拥有这些神经元，肠道神经系统可以感觉来自内脏的信息，并独立于大脑而自主地控制肠道的行为。
从肠道对食物的反应看，当我们吃可口的东西会感觉到愉快，吃了不可口或有毒害的东西则可能恶心、呕吐，肠道虽不会说话，却很聪明地制抵着对人体不利的食物。
“肠道就像情感遥控器一样能够调节人的焦虑和紧张情绪。”金锋形象地比喻说，“Right food makes nice mood。(正确饮食带来好心情。)”
“坏脾气”改称“坏胃气”或更准确
金锋介绍说，细菌在肠道内以一个平衡的比例分布，它们相互依赖和制约，与人体形成牢固的共生关系。其中半数以上为中性菌群，如肠杆菌、酵母菌以及肠球菌等；约10%为恶性菌群，如葡萄球菌、幽门螺杆菌等；剩下大约30%是良性菌群，如乳酸菌、双歧杆菌等。中性菌帮助消化和分解残渣，良性菌可以合成人体需要的维生素并降低摄入的病原微生物感染能力，而恶性菌降解食物后生成大量硫化氢、氨、吲哚类等神经性毒害气体及物质。
在金锋看来，这些有害物质可以导致人体精神异常压抑或者亢奋，根据个体的能力强弱表现出自闭或者暴力倾向。以幽门螺杆菌为例，它们可以把尿素分解成二氧化碳和氨，前者通过呼吸排出体外，而氨极易溶于体液并进入血液，造成血氨浓度升高不仅损害肝脏，还可能破坏血脑屏障，引发脑组织内环境失衡。“严重感染螺杆菌的患者体内血氨的浓度可以高达正常人体的4倍。”
金锋解释：“血氨浓度越高，人的脾气越大。”如果是一个身强力壮的孩子，可能会表现为暴力倾向；如果这个孩子身体单薄或能力较差，他虽然心中有气，却不敢发作，而是尽量采取逃避行为，长此以往就可能表现为自闭。
另外，汉语在不愉快、愤怒的描述中常说“生气、憋气、气不打一处来”等，或许和来自胃肠的这些神经性毒气有关，如此看来，“脾气”改称“胃气”似乎更准确。
增加益生菌 让你的心情更好
对此，要抑制恶性菌的活跃，简单而有效的方法并不一定是杀菌，而是增加良性菌，也就是益生菌的数量。
良性菌群对于肠道的作用，就像油漆对于桌子。金锋比喻说，有了这层屏障，桌子上沾染了脏东西就可以很容易地擦拭掉；没有这层屏障，沾染的脏东西难以清除。正常情况下，良性菌群铺满肠胃表面，阻止了恶性菌群与肠胃表面直接接触，从而使恶性菌的活动受到严格限制。
“例如，当幽门螺杆菌增多，可以适当补充乳酸菌，利用乳酸菌来‘吃掉‘幽门螺杆菌产生的碱性蛋白，使幽门螺杆菌直接暴露在胃酸下，并且被胃酸杀死。”金锋说。
一方水土养一方人，一方食物养一方菌。金锋表示，只有摄取多种食物，才有利于肠道微生物的多样化，而长期偏食，则会导致菌种比例失调，容易引发过敏以及肠道疾病。
《科技日报》
新闻背景 近日，美国哥伦比亚大学迈克尔·格尔森在《科学美国人》杂志上发表文章称，控制人类以及某些哺乳动物情感的五羟色胺、多巴胺以及多种让人情绪愉快的激素，95%是在肠道里面合成的。格尔森等人强调，情绪的很大一部分受肠道神经系统影响，例如“忐忑不安”就是肠道对生理压力或紧张的提示信号，甚至，人类幸福感的体验依赖于从肠道这个“第二大脑”向上传至大脑的信息。
第二大脑 可遥控情感
中国科学院心理研究所行为生物学实验室的金锋说，从食管到肛门长达9米的消化道中，包含了大约1亿个神经细胞，远多于脊髓神经系统或周围神经系统中神经元的数量。拥有这些神经元，肠道神经系统可以感觉来自内脏的信息，并独立于大脑而自主地控制肠道的行为。
从肠道对食物的反应看，当我们吃可口的东西会感觉到愉快，吃了不可口或有毒害的东西则可能恶心、呕吐，肠道虽不会说话，却很聪明地制抵着对人体不利的食物。
“肠道就像情感遥控器一样能够调节人的焦虑和紧张情绪。”金锋形象地比喻说，“Right food makes nice mood。(正确饮食带来好心情。)”
“坏脾气”改称“坏胃气”或更准确
金锋介绍说，细菌在肠道内以一个平衡的比例分布，它们相互依赖和制约，与人体形成牢固的共生关系。其中半数以上为中性菌群，如肠杆菌、酵母菌以及肠球菌等；约10%为恶性菌群，如葡萄球菌、幽门螺杆菌等；剩下大约30%是良性菌群，如乳酸菌、双歧杆菌等。中性菌帮助消化和分解残渣，良性菌可以合成人体需要的维生素并降低摄入的病原微生物感染能力，而恶性菌降解食物后生成大量硫化氢、氨、吲哚类等神经性毒害气体及物质。
在金锋看来，这些有害物质可以导致人体精神异常压抑或者亢奋，根据个体的能力强弱表现出自闭或者暴力倾向。以幽门螺杆菌为例，它们可以把尿素分解成二氧化碳和氨，前者通过呼吸排出体外，而氨极易溶于体液并进入血液，造成血氨浓度升高不仅损害肝脏，还可能破坏血脑屏障，引发脑组织内环境失衡。“严重感染螺杆菌的患者体内血氨的浓度可以高达正常人体的4倍。”
金锋解释：“血氨浓度越高，人的脾气越大。”如果是一个身强力壮的孩子，可能会表现为暴力倾向；如果这个孩子身体单薄或能力较差，他虽然心中有气，却不敢发作，而是尽量采取逃避行为，长此以往就可能表现为自闭。
另外，汉语在不愉快、愤怒的描述中常说“生气、憋气、气不打一处来”等，或许和来自胃肠的这些神经性毒气有关，如此看来，“脾气”改称“胃气”似乎更准确。
增加益生菌 让你的心情更好
对此，要抑制恶性菌的活跃，简单而有效的方法并不一定是杀菌，而是增加良性菌，也就是益生菌的数量。
良性菌群对于肠道的作用，就像油漆对于桌子。金锋比喻说，有了这层屏障，桌子上沾染了脏东西就可以很容易地擦拭掉；没有这层屏障，沾染的脏东西难以清除。正常情况下，良性菌群铺满肠胃表面，阻止了恶性菌群与肠胃表面直接接触，从而使恶性菌的活动受到严格限制。
“例如，当幽门螺杆菌增多，可以适当补充乳酸菌，利用乳酸菌来‘吃掉‘幽门螺杆菌产生的碱性蛋白，使幽门螺杆菌直接暴露在胃酸下，并且被胃酸杀死。”金锋说。
一方水土养一方人，一方食物养一方菌。金锋表示，只有摄取多种食物，才有利于肠道微生物的多样化，而长期偏食，则会导致菌种比例失调，容易引发过敏以及肠道疾病。
《科技日报》