超级军网四川崇州396人食物中毒:因食用未煮熟甲鱼和蟹
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 13:58:25
http://news.163.com/10/1027/17/6K14TA8300014AEE.html
2010-10-27 17:18:00 来源: 四川在线(成都) 跟贴 27 条 手机看新闻
四川在线10月27日报道
今日，记者从四川省卫生厅获悉，23日发生在成都市崇州的食物中毒事件，原因查明为食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟。该中毒事件中有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。
2010年10月25日，四川省卫生厅接成都市卫生局报告：10月23日凌晨，崇州市崇阳镇发生一起食物中毒事件，先后有396人到医院就诊。
四川省卫生厅对此事件高度重视，按照沈骥厅长和王正荣副厅长的指示，立即与成都市卫生局取得联系，了解详细情况，要求当地卫生部门积极救治病人，加强信息报送和餐饮单位卫生监管，严防类似事件再次发生。同时，派出省卫生执法监督总队稽查人员深入现场进行详细调查。并下发了《关于进一步加强预防重大食物中毒工作的紧急通知》，要求各地行政部门及卫生监督机构、疾病防控部门，认真做好全省餐饮消费环节食品安全监管，努力防范重大食物中毒事件的发生。
当地卫生部门在事件发生后立即启动应急措施，成立医疗救治领导小组，全力救治病人；组织疾控人员赶赴现场开展流行病学调查和采样检测工作；做好清洗消毒等卫生处理的技术指导；卫生监督人员加强对餐饮单位的监管。
成都市卫生部门根据流行病学调查和临床表现，结合实验室检查结果，确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件，中毒餐次为10月22日晚餐和10月23日午餐，红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹为中毒食品，原因是相关食品未彻底加热煮熟煮透。
经卫生部门全力妥善救治，截至10月27日9时，已有325人治愈；现住院71人，在院病人病情平稳；无重症病例。(本文来源：四川在线 作者：杨华丽)
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2010-10-27 17:18:00 来源: 四川在线(成都) 跟贴 27 条 手机看新闻
四川在线10月27日报道
今日，记者从四川省卫生厅获悉，23日发生在成都市崇州的食物中毒事件，原因查明为食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟。该中毒事件中有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。
2010年10月25日，四川省卫生厅接成都市卫生局报告：10月23日凌晨，崇州市崇阳镇发生一起食物中毒事件，先后有396人到医院就诊。
四川省卫生厅对此事件高度重视，按照沈骥厅长和王正荣副厅长的指示，立即与成都市卫生局取得联系，了解详细情况，要求当地卫生部门积极救治病人，加强信息报送和餐饮单位卫生监管，严防类似事件再次发生。同时，派出省卫生执法监督总队稽查人员深入现场进行详细调查。并下发了《关于进一步加强预防重大食物中毒工作的紧急通知》，要求各地行政部门及卫生监督机构、疾病防控部门，认真做好全省餐饮消费环节食品安全监管，努力防范重大食物中毒事件的发生。
当地卫生部门在事件发生后立即启动应急措施，成立医疗救治领导小组，全力救治病人；组织疾控人员赶赴现场开展流行病学调查和采样检测工作；做好清洗消毒等卫生处理的技术指导；卫生监督人员加强对餐饮单位的监管。
成都市卫生部门根据流行病学调查和临床表现，结合实验室检查结果，确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件，中毒餐次为10月22日晚餐和10月23日午餐，红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹为中毒食品，原因是相关食品未彻底加热煮熟煮透。
经卫生部门全力妥善救治，截至10月27日9时，已有325人治愈；现住院71人，在院病人病情平稳；无重症病例。(本文来源：四川在线 作者：杨华丽)
2010-10-27 17:18:00 来源: 四川在线(成都) 跟贴 27 条 手机看新闻
核心提示：23日，四川成都发生一起食物中毒事件，先后有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。目前，已查明食物中毒原因为红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟。
四川在线10月27日报道
今日，记者从四川省卫生厅获悉，23日发生在成都市崇州的食物中毒事件，原因查明为食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟。该中毒事件中有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。
2010年10月25日，四川省卫生厅接成都市卫生局报告：10月23日凌晨，崇州市崇阳镇发生一起食物中毒事件，先后有396人到医院就诊。
四川省卫生厅对此事件高度重视，按照沈骥厅长和王正荣副厅长的指示，立即与成都市卫生局取得联系，了解详细情况，要求当地卫生部门积极救治病人，加强信息报送和餐饮单位卫生监管，严防类似事件再次发生。同时，派出省卫生执法监督总队稽查人员深入现场进行详细调查。并下发了《关于进一步加强预防重大食物中毒工作的紧急通知》，要求各地行政部门及卫生监督机构、疾病防控部门，认真做好全省餐饮消费环节食品安全监管，努力防范重大食物中毒事件的发生。
当地卫生部门在事件发生后立即启动应急措施，成立医疗救治领导小组，全力救治病人；组织疾控人员赶赴现场开展流行病学调查和采样检测工作；做好清洗消毒等卫生处理的技术指导；卫生监督人员加强对餐饮单位的监管。
成都市卫生部门根据流行病学调查和临床表现，结合实验室检查结果，确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件，中毒餐次为10月22日晚餐和10月23日午餐，红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹为中毒食品，原因是相关食品未彻底加热煮熟煮透。
经卫生部门全力妥善救治，截至10月27日9时，已有325人治愈；现住院71人，在院病人病情平稳；无重症病例。(本文来源：四川在线 作者：杨华丽)
http://news.163.com/10/1027/17/6K14TA8300014AEE.html2010-10-27 17:18:00 来源: 四川在线(成都) 跟贴 27 条 手机看新闻
核心提示：23日，四川成都发生一起食物中毒事件，先后有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。目前，已查明食物中毒原因为红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟。
四川在线10月27日报道
今日，记者从四川省卫生厅获悉，23日发生在成都市崇州的食物中毒事件，原因查明为食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟。该中毒事件中有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。
2010年10月25日，四川省卫生厅接成都市卫生局报告：10月23日凌晨，崇州市崇阳镇发生一起食物中毒事件，先后有396人到医院就诊。
四川省卫生厅对此事件高度重视，按照沈骥厅长和王正荣副厅长的指示，立即与成都市卫生局取得联系，了解详细情况，要求当地卫生部门积极救治病人，加强信息报送和餐饮单位卫生监管，严防类似事件再次发生。同时，派出省卫生执法监督总队稽查人员深入现场进行详细调查。并下发了《关于进一步加强预防重大食物中毒工作的紧急通知》，要求各地行政部门及卫生监督机构、疾病防控部门，认真做好全省餐饮消费环节食品安全监管，努力防范重大食物中毒事件的发生。
当地卫生部门在事件发生后立即启动应急措施，成立医疗救治领导小组，全力救治病人；组织疾控人员赶赴现场开展流行病学调查和采样检测工作；做好清洗消毒等卫生处理的技术指导；卫生监督人员加强对餐饮单位的监管。
成都市卫生部门根据流行病学调查和临床表现，结合实验室检查结果，确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件，中毒餐次为10月22日晚餐和10月23日午餐，红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹为中毒食品，原因是相关食品未彻底加热煮熟煮透。
经卫生部门全力妥善救治，截至10月27日9时，已有325人治愈；现住院71人，在院病人病情平稳；无重症病例。(本文来源：四川在线 作者：杨华丽)
警告：螃蟹和甲鱼以死鱼烂虾为食，是危险性食品，煮食前需要清洗干净，彻底煮熟！
委员记得有一次朋友吃火锅，要烫螃蟹吃，委员明确反对说螃蟹决不能烫着吃，他们坚决要烫。委员从此一口不食。第二天，委员好好的，他们三个吃了烫螃蟹都在厕所里面哀号了……
委员记得有一次朋友吃火锅，要烫螃蟹吃，委员明确反对说螃蟹决不能烫着吃，他们坚决要烫。委员从此一口不食。第二天，委员好好的，他们三个吃了烫螃蟹都在厕所里面哀号了……
回复 2# 新侨联委员
螃蟹所谓的性寒，我看，就是因为其食腐，细菌颇多。
小儿很喜欢吃螃蟹，郁闷。
螃蟹所谓的性寒，我看，就是因为其食腐，细菌颇多。
小儿很喜欢吃螃蟹，郁闷。
活螃蟹上锅蒸熟就没事
深涧悠蓝 发表于 2010-10-27 23:02 
那号称“极寒”不能吃的一些部分，彻底蒸熟后是不是就可以吃了？虽然那些地方味道也好不到哪里去。
那号称“极寒”不能吃的一些部分，彻底蒸熟后是不是就可以吃了？虽然那些地方味道也好不到哪里去。
鲜活的海虾海蟹我都是生吃的
螃蟹一定要上锅蒸煮后再吃
珍惜生命，远离生猛海鲜。
说道食物中毒想起98年我还在国企的时候，有天中午食堂做炖豆角，明显不熟，咬起来咯吱咯吱的，我跟几个同事说这不能吃，旁边一个40多岁的同事说我瞎说，豆角就得做得生点好吃，结果那天下午很多人都吐个不停，那位大叔下班坐在班车上还吐呢。我当时就很奇怪，这么大岁数的人，怎么这点生活常识都没有。
螃蟹的性寒早有领教，现在吃一只要喝2两，3只没吃完，我就晕了……
回复 9# 三面红旗
好像大部分豆类的不经过高温，其中毒素会伤害人体？
好像大部分豆类的不经过高温，其中毒素会伤害人体？
rottenweed 发表于 2010-10-28 09:32
哪一部分？
螃蟹的胃是禁止食用的。
哪一部分？
螃蟹的胃是禁止食用的。
新侨联委员 发表于 2010-10-28 10:42
应该是内脏部分吧。不过那里也是，想着都脏。
应该是内脏部分吧。不过那里也是，想着都脏。
新侨联委员 发表于 2010-10-28 10:42
好像就是豆角，不管圆的扁的，做不熟就完蛋，其他豆类没听说过。
好像就是豆角，不管圆的扁的，做不熟就完蛋，其他豆类没听说过。
很多年前，80年代吧，流行瘟疫席卷整个长江流域，好像是甲肝还是丙肝什么的-------我们那里作为一个江边码头小城，也大为紧张了一场。由于新闻完全不报，流言到处飞，有说长江上一条死牛漂下来传播疾病的，也有说上海那边拣海边的死贝壳吃传染给外地人造成的，说来说去大家一直的意见是倾向于后者。从此再不吃任何带壳的水生物
有知道的可以说下吗？
有知道的可以说下吗？
智动铅笔 发表于 2010-10-28 11:00
你说的甲肝爆发MS是海虹引起的。现在的海鲜不比从前了，少吃、甚吃为妙，花哨的吃法最好别尝试。
你说的甲肝爆发MS是海虹引起的。现在的海鲜不比从前了，少吃、甚吃为妙，花哨的吃法最好别尝试。
中医的性寒一般是细菌感性染。
中医的性热一般是重金属中毒。
中医的性热一般是重金属中毒。
蟹子有些可以生吃的，比如蟹酱...
珍惜生命，远离生猛海鲜。
Criticer 发表于 2010-10-28 09:49
醉虾醉蟹啥的从小吃到大，从来没因为这个出过问题
这些东西不生吃真是糟蹋了
珍惜生命，远离生猛海鲜。
Criticer 发表于 2010-10-28 09:49
醉虾醉蟹啥的从小吃到大，从来没因为这个出过问题
这些东西不生吃真是糟蹋了
好象河鲜跟海鲜不一样，河鲜是不能生吃的。
DDG172 发表于 2010-10-28 21:03
华支睾吸虫......
华支睾吸虫......
dxq-330 发表于 2010-10-28 23:15
刺生河鲜多着呢。最起码醉虾总吃过吧
刺生河鲜多着呢。最起码醉虾总吃过吧
智动铅笔 发表于 2010-10-28 11:00
上海人喜欢吃毛蚶，据说啊，据说，从山东还不知天津总之是外地北边进来了大量的毛蚶，而那些毛蚶都是海边排污口边上的....于是上海人悲剧了
到现在菜场还禁止卖这个，跑舟山宁波来必点毛蚶
上海人喜欢吃毛蚶，据说啊，据说，从山东还不知天津总之是外地北边进来了大量的毛蚶，而那些毛蚶都是海边排污口边上的....于是上海人悲剧了
到现在菜场还禁止卖这个，跑舟山宁波来必点毛蚶
还好，本人对海鲜过敏~~~~没有那口福~~~