超级军网辣椒香鸡（Dancing Ayam Penyet）
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 01:35:35
鸡大腿 12件
椰浆 500毫升
沸水 1升
粘米粉 1杯
食油 2汤匙
腌鸡酱料：
佳味泰式海鲜酱料 100克
红葱头 1个，磨细
芫荽粉 1汤匙
黄姜粉 1汤匙
食盐 1汤匙
泰国青柠叶 4片
印尼月桂（萨拉姆）叶 4片
把鸡大腿洗干净放入锅，加入沸水和椰浆一同拌煮。以小火焖泡30分鈡。
倒入食油把CORNELL多用途锅加热，用中火把所有腌鸡酱材料混合爆香。
把腌鸡酱材料倒入鸡块，搅拌均匀，煮滚后把火关上，再焖一小时。
取出鸡块，滴干水份，在上面粘一层粘米粉。
加入食油把CORNELL多用途锅加热，将腌制好的鸡块以中火炸至香脆。炸鸡可配峇拉煎辣椒酱和白米饭享用。
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鸡大腿 12件
椰浆 500毫升
沸水 1升
粘米粉 1杯
食油 2汤匙
腌鸡酱料：
佳味泰式海鲜酱料 100克
红葱头 1个，磨细
芫荽粉 1汤匙
黄姜粉 1汤匙
食盐 1汤匙
泰国青柠叶 4片
印尼月桂（萨拉姆）叶 4片
把鸡大腿洗干净放入锅，加入沸水和椰浆一同拌煮。以小火焖泡30分鈡。
倒入食油把CORNELL多用途锅加热，用中火把所有腌鸡酱材料混合爆香。
把腌鸡酱材料倒入鸡块，搅拌均匀，煮滚后把火关上，再焖一小时。
取出鸡块，滴干水份，在上面粘一层粘米粉。
加入食油把CORNELL多用途锅加热，将腌制好的鸡块以中火炸至香脆。炸鸡可配峇拉煎辣椒酱和白米饭享用。
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东南亚菜就喜欢放椰浆鱼露·······
学习·抄收······
看着没有食欲！