秦含章：站着写书法

秦含章：站着写书法

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　　101岁。著名食品工业和发酵工业专家。

　　秦老的夫人索颖教授是北京宣武医院主任营养师，她亲自介绍秦老的养生经。

　　秦老自1990年离休之后，每天还坚持要写书、写诗或帮人审稿。秦老认为，自己的思想、兴趣、爱好还没有完全表达出来，所以要继续把他所知道的都写出来，这是一笔宝贵的财富，是可以作为财产留给后人的。


　　索颖介绍，老伴每天坚持站着写一两篇毛笔字，最多的时候一天内能写4篇书法。他很用心写字，往往写完了，会出一身汗，汗比较多时，需要换一件衣服。

　　秦老早上和下午4点喝两次奶。牛奶比较养胃，易消化，有时早餐还要吃一些奶酪。喝下午奶时他习惯加一点咖啡调味。不过，咖啡喝多了不健康，所以不要多加。

　　索颖还透露，老伴除了视力和听觉不太好之外，血压、血糖和血脂等其他指标都正常，这也和老伴写书法、坚持工作，以及自己的科学饮食安排和精心照顾是分不开的。

　　索颖说：“我家三餐要求是软饭、烂菜、热汤。每天早上我会让他喝牛奶、吃带草莓酱的面包，草莓酱是自己做的。同时，吃一片复合维生素。中午是蔬菜泥、高汤、软米饭，特别要说的是汤，一般是鸡汤、排骨汤、牛肉汤。晚餐基本上是馄饨、油菜鸡汤面换着样吃。老伴每天都吃鸡蛋。”

　　索颖还时常做一些红肉，理由是：“光吃鱼虾等白肉，其实营养不全面。一般我会定期为老伴做红肉，比如牛肉，因为含铁量高，补血非常好。此外，吃饭一定要有规律，定时定量是很重要的。”秦含章：站着写书法

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　　101岁。著名食品工业和发酵工业专家。

　　秦老的夫人索颖教授是北京宣武医院主任营养师，她亲自介绍秦老的养生经。

　　秦老自1990年离休之后，每天还坚持要写书、写诗或帮人审稿。秦老认为，自己的思想、兴趣、爱好还没有完全表达出来，所以要继续把他所知道的都写出来，这是一笔宝贵的财富，是可以作为财产留给后人的。


　　索颖介绍，老伴每天坚持站着写一两篇毛笔字，最多的时候一天内能写4篇书法。他很用心写字，往往写完了，会出一身汗，汗比较多时，需要换一件衣服。

　　秦老早上和下午4点喝两次奶。牛奶比较养胃，易消化，有时早餐还要吃一些奶酪。喝下午奶时他习惯加一点咖啡调味。不过，咖啡喝多了不健康，所以不要多加。

　　索颖还透露，老伴除了视力和听觉不太好之外，血压、血糖和血脂等其他指标都正常，这也和老伴写书法、坚持工作，以及自己的科学饮食安排和精心照顾是分不开的。

　　索颖说：“我家三餐要求是软饭、烂菜、热汤。每天早上我会让他喝牛奶、吃带草莓酱的面包，草莓酱是自己做的。同时，吃一片复合维生素。中午是蔬菜泥、高汤、软米饭，特别要说的是汤，一般是鸡汤、排骨汤、牛肉汤。晚餐基本上是馄饨、油菜鸡汤面换着样吃。老伴每天都吃鸡蛋。”

　　索颖还时常做一些红肉，理由是：“光吃鱼虾等白肉，其实营养不全面。一般我会定期为老伴做红肉，比如牛肉，因为含铁量高，补血非常好。此外，吃饭一定要有规律，定时定量是很重要的。”