“电脑族”多吃南瓜

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 12:16:16
“电脑族”多吃南瓜
南瓜有非常好的养肝明目作用
中国烹饪协会美食营养委员会理事 于仁文

《健康时报》 ( 2009-10-22 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,其中每100克南瓜中维生素A的含量是148微克,视黄醇当量是93.5微克,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用,另外南瓜含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,适合心脑血管疾病患者吃。


  南瓜可直接当主食,比如蒸南瓜,把南瓜蒸熟后捣成泥,和在面粉里,做成饺子皮或擀成面条吃,或者和糯米粉一起做成南瓜饼等吃,这样就可以增加每餐吃南瓜的量。“电脑族”多吃南瓜
南瓜有非常好的养肝明目作用
中国烹饪协会美食营养委员会理事 于仁文

《健康时报》 ( 2009-10-22 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,其中每100克南瓜中维生素A的含量是148微克,视黄醇当量是93.5微克,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用,另外南瓜含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,适合心脑血管疾病患者吃。


  南瓜可直接当主食,比如蒸南瓜,把南瓜蒸熟后捣成泥,和在面粉里,做成饺子皮或擀成面条吃,或者和糯米粉一起做成南瓜饼等吃,这样就可以增加每餐吃南瓜的量。
蛋黄焗南瓜,好吃