超级军网快来加入降脂大本营
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 19:00:12
快来加入降脂大本营
健康时报网 6月4日 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
您的血脂高吗？是胆固醇高、甘油三酯高，还是“好胆固醇”（低密度脂蛋白）低，抑或是混合型？不想再当“三高人群”？那就快来加入我们的降脂大本营吧。
健康时报生活饮食版将在近期推出食疗调理高血脂专版，期待您的参与，您对食疗降脂有哪些困惑，用药中有什么顾虑，在降脂“战役”中遇到了哪些挫败，又取得了怎样的阶段性胜利，都可以与我们进行交流。我们还会“聘请”营养学家、心血管专家作为高参，把食疗降脂问题一网打尽。大家一起努力，让我们轻松“吃”低血脂。快来加入降脂大本营
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您的血脂高吗？是胆固醇高、甘油三酯高，还是“好胆固醇”（低密度脂蛋白）低，抑或是混合型？不想再当“三高人群”？那就快来加入我们的降脂大本营吧。
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降脂试试两款药膳
广东省中医院 吴焕林教授
《健康时报》 ( 2007-09-06 第08版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
中医认为，高脂血症常见有脾虚痰湿、肝肾亏虚、气滞血瘀等，病情因人而异。临床上高血脂患者以脾虚痰湿型为多，此类患者多有疲倦，胃口下降，舌苔厚腻，口干口苦等症状。
中医治疗时，需根据患者的舌苔脉象等辨证使用相应的中药。在降脂中药里，其中有一部分既是药品又是食品，如山楂、枸杞子、荷叶、菊花、大蒜、海带、鱼油、马齿苋等，患者可根据自身体质状态选用，在医生的指导下通过食疗轻轻松松降血脂。
山楂荷叶汁
原料：山楂15克，荷叶12克。
用法：将配料切细，水煎取浓汁药用；每天1服，随意饮用。
主治：痰湿阻滞型高脂血症。
首乌黑豆乌鸡汤
原料：何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐各适量。
用法：佐餐服食，喝鸡汤，吃鸡肉和黑豆、大枣。1~2周食用1服。
主治：适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
另外，生活方式对血脂的调节具有重要意义。注意清淡饮食，戒油腻，规律运动，至少每周两次，每次30分钟，运动量以身体耐受为宜。
广东省中医院 吴焕林教授
《健康时报》 ( 2007-09-06 第08版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
中医认为，高脂血症常见有脾虚痰湿、肝肾亏虚、气滞血瘀等，病情因人而异。临床上高血脂患者以脾虚痰湿型为多，此类患者多有疲倦，胃口下降，舌苔厚腻，口干口苦等症状。
中医治疗时，需根据患者的舌苔脉象等辨证使用相应的中药。在降脂中药里，其中有一部分既是药品又是食品，如山楂、枸杞子、荷叶、菊花、大蒜、海带、鱼油、马齿苋等，患者可根据自身体质状态选用，在医生的指导下通过食疗轻轻松松降血脂。
山楂荷叶汁
原料：山楂15克，荷叶12克。
用法：将配料切细，水煎取浓汁药用；每天1服，随意饮用。
主治：痰湿阻滞型高脂血症。
首乌黑豆乌鸡汤
原料：何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐各适量。
用法：佐餐服食，喝鸡汤，吃鸡肉和黑豆、大枣。1~2周食用1服。
主治：适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
另外，生活方式对血脂的调节具有重要意义。注意清淡饮食，戒油腻，规律运动，至少每周两次，每次30分钟，运动量以身体耐受为宜。
降脂药膳不妨常吃
《健康时报》 ( 2006-06-05 第17版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
木耳山楂粥：取黑木耳10克、山楂30克、粳米100克。将木耳浸泡发透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥代早餐服用。
香菇首乌粥：取香菇25克、何首乌20克、粳米100克。将香菇洗净掰碎，何首乌研成细末，与粳米一同入锅，加水适量，煮粥代早餐服用。
泽泻荷叶粥：取泽泻（研成细粉）20克、荷叶（干、鲜均可）1张、粳米100克。泽泻粉和粳米一同入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，煮成粥后，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服用。
山楂冬瓜汤：取山楂50克、冬瓜150克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，沸腾后再煮15分钟，倒出汁液，加少量白糖饮服，每日一剂。
《健康时报》 ( 2006-06-05 第17版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
木耳山楂粥：取黑木耳10克、山楂30克、粳米100克。将木耳浸泡发透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥代早餐服用。
香菇首乌粥：取香菇25克、何首乌20克、粳米100克。将香菇洗净掰碎，何首乌研成细末，与粳米一同入锅，加水适量，煮粥代早餐服用。
泽泻荷叶粥：取泽泻（研成细粉）20克、荷叶（干、鲜均可）1张、粳米100克。泽泻粉和粳米一同入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，煮成粥后，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服用。
山楂冬瓜汤：取山楂50克、冬瓜150克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，沸腾后再煮15分钟，倒出汁液，加少量白糖饮服，每日一剂。
餐桌上的“降脂三菜”
蒸茄子拌芹菜煮香菇
健康时报特约记者詹建
《健康时报》 ( 2009-3-12 第16版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
受访专家：王惠琴，河南中医学院一附院营养食疗科主任。
擅长：运用中医食疗进行养生及心血管疾病、动脉硬化、肥胖、营养失调、抗衰老等方面的饮食调理。
河南中医学院一附院营养食疗科王惠琴主任为心血管病患者推荐三种具有良好降脂减脂效果的蔬菜。
茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法：蒸茄子。取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟（也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖）。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
芹菜：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
蒸茄子拌芹菜煮香菇
健康时报特约记者詹建
《健康时报》 ( 2009-3-12 第16版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
受访专家：王惠琴，河南中医学院一附院营养食疗科主任。
擅长：运用中医食疗进行养生及心血管疾病、动脉硬化、肥胖、营养失调、抗衰老等方面的饮食调理。
河南中医学院一附院营养食疗科王惠琴主任为心血管病患者推荐三种具有良好降脂减脂效果的蔬菜。
茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法：蒸茄子。取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟（也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖）。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
芹菜：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
餐桌上的“降脂三菜”
蒸茄子拌芹菜煮香菇
健康时报特约记者詹建
《健康时报》 ( 2009-3-12 第16版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
推荐吃法：凉拌芹菜。芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
香菇：现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
推荐吃法：香菇清汤。鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
蒸茄子拌芹菜煮香菇
健康时报特约记者詹建
《健康时报》 ( 2009-3-12 第16版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
推荐吃法：凉拌芹菜。芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
香菇：现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
推荐吃法：香菇清汤。鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
7种降脂食物挑着吃
中国现代医学会名誉会长柴瑞震
《健康时报》 ( 2009-4-20 第04版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
黄豆：每天吃28克黄豆，可降低10％的总胆固醇。想要降低血脂和胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
燕麦片：早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。研究发现，每天只要吃2/3杯的燕麦片，就能降低胆固醇16％。
橄榄油：它的单不饱和脂肪酸不但可以降低总胆固醇，还能维持好胆固醇的量。建议大家把花生油、麻油和橄榄油搭配着吃，例如烫青菜后滴几滴麻油，对心脏有益。
苹果：法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果，一个月后，发现他们的坏胆固醇都降低了。最新发现，苹果中还含有维生素K 1，也能延缓坏胆固醇氧化。
葡萄柚：美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10％的坏胆固醇。
茶：近年来研究发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可提高好胆固醇。普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中的胆固醇。
大蒜：美国专家研究发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，可以增加23％的好胆固醇。
中国现代医学会名誉会长柴瑞震
《健康时报》 ( 2009-4-20 第04版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
黄豆：每天吃28克黄豆，可降低10％的总胆固醇。想要降低血脂和胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
燕麦片：早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。研究发现，每天只要吃2/3杯的燕麦片，就能降低胆固醇16％。
橄榄油：它的单不饱和脂肪酸不但可以降低总胆固醇，还能维持好胆固醇的量。建议大家把花生油、麻油和橄榄油搭配着吃，例如烫青菜后滴几滴麻油，对心脏有益。
苹果：法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果，一个月后，发现他们的坏胆固醇都降低了。最新发现，苹果中还含有维生素K 1，也能延缓坏胆固醇氧化。
葡萄柚：美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10％的坏胆固醇。
茶：近年来研究发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可提高好胆固醇。普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中的胆固醇。
大蒜：美国专家研究发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，可以增加23％的好胆固醇。
常吃海带能降脂
有独特的降脂抗凝作用，被誉为血管清道夫
健康时报特约记者詹建健康时报记者许晓华
《健康时报》 ( 2009-5-18 第16版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
受访专家：王惠琴，河南中医学院一附院营养食疗科主任。
擅长：运用中医食疗进行养生及心血管疾病、动脉硬化、肥胖、营养失调等方面的饮食调理。
“大家都知道吃海带能补碘”，中国保健协会科普教育分会于菁会长介绍说，“海带还富含钙、硒、锌、钴等微量元素，并含有A、C、B1、B2、B6等十几种维生素，不仅可以延缓衰老，还能调节血脂血压，改善动脉粥样硬化。”
由于海带具有独特的降脂抗凝作用，因此被誉为血管清道夫。河南中医学院一附院营养食疗科王惠琴主任认为，血脂高的人长期食用海带，可有效防治心脑血管疾病。
王惠琴主任介绍了两个海带降脂的食疗方，供大家选用：
酸辣海带丝：将海带泡好洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干。撒上盐、蒜、姜，倒上醋（还可以加少许白糖），拌匀盛盘。炒锅中花生油烧热时，放花椒，趁热炝在海带上即成。喜欢酸辣的人，炸花椒的时候放几个干红辣椒，味道会更过瘾。这道凉菜做的时候，要少放油。夏季经常当主食吃，有减肥效果。
绿豆海带汤：把海带洗净切成细丝，用开水烫一下捞出。锅内加1200毫升清水，放大米60克、绿豆60克、鲜海带（超市有卖，绿色的）200克、陈皮6克，用旺火烧开。改用慢火煮至绿豆开花，放白糖即可。这款汤有清热败火的功效，适合夏季食用，不喜欢甜食者可放盐、姜末和味精调味。
链接：近日，以“深海蔬菜引领健康时代”为主题的中国首届深海蔬菜产业研讨暨海之宝产品展示会在北京召开。海芝宝深海小海带富含23种微量元素，极容易被人体吸收。同时，它在降低血压、抑制肿瘤、活血化瘀等方面具有显著功效。
有独特的降脂抗凝作用，被誉为血管清道夫
健康时报特约记者詹建健康时报记者许晓华
《健康时报》 ( 2009-5-18 第16版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
受访专家：王惠琴，河南中医学院一附院营养食疗科主任。
擅长：运用中医食疗进行养生及心血管疾病、动脉硬化、肥胖、营养失调等方面的饮食调理。
“大家都知道吃海带能补碘”，中国保健协会科普教育分会于菁会长介绍说，“海带还富含钙、硒、锌、钴等微量元素，并含有A、C、B1、B2、B6等十几种维生素，不仅可以延缓衰老，还能调节血脂血压，改善动脉粥样硬化。”
由于海带具有独特的降脂抗凝作用，因此被誉为血管清道夫。河南中医学院一附院营养食疗科王惠琴主任认为，血脂高的人长期食用海带，可有效防治心脑血管疾病。
王惠琴主任介绍了两个海带降脂的食疗方，供大家选用：
酸辣海带丝：将海带泡好洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干。撒上盐、蒜、姜，倒上醋（还可以加少许白糖），拌匀盛盘。炒锅中花生油烧热时，放花椒，趁热炝在海带上即成。喜欢酸辣的人，炸花椒的时候放几个干红辣椒，味道会更过瘾。这道凉菜做的时候，要少放油。夏季经常当主食吃，有减肥效果。
绿豆海带汤：把海带洗净切成细丝，用开水烫一下捞出。锅内加1200毫升清水，放大米60克、绿豆60克、鲜海带（超市有卖，绿色的）200克、陈皮6克，用旺火烧开。改用慢火煮至绿豆开花，放白糖即可。这款汤有清热败火的功效，适合夏季食用，不喜欢甜食者可放盐、姜末和味精调味。
链接：近日，以“深海蔬菜引领健康时代”为主题的中国首届深海蔬菜产业研讨暨海之宝产品展示会在北京召开。海芝宝深海小海带富含23种微量元素，极容易被人体吸收。同时，它在降低血压、抑制肿瘤、活血化瘀等方面具有显著功效。
夏季降脂选好茶疗方
首乌绿茶玫瑰山楂茶降脂减肥茶
健康时报特约记者詹建
《健康时报》 ( 2009-5-28 第16版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
受访专家：郑绍周，河南中医学院一附院脑血管科主任医师。
擅长：中风、痴呆、头痛、眩晕等疾病诊治。
门诊时间：周一、三、五上午。
河南中医学院一附院脑血管科主任医师郑绍周说，夏季人体易缺水，要想降脂，不妨喝茶来调理。
头晕目眩型这类人常有头晕目眩、口苦耳鸣症状，容易失眠。饮茶首选首乌绿茶，将6克制首乌切成薄片，草决明6克，用滚水冲泡后，加5克绿茶，加盖焖一会儿即成。
功效：首乌补肝益肾，草决明清肝明目，可以降脂降压。
气滞血瘀型这类人的脸色晦暗，容易感到心烦胸闷，失眠健忘。舌头色泽紫暗，舌尖边有瘀斑。饮茶首选玫瑰山楂茶，玫瑰6克，山楂10克，绿茶5克，滚水冲泡后代茶饮。
功效：玫瑰花可以解郁开胃，山楂能降脂消积，茶叶利尿降脂。
痰湿内壅型这类人比较胖，容易头晕胸闷，倦怠乏力，舌体肥大有齿印。饮茶首选“降脂减肥茶”，干荷叶60克，生山楂、生薏米各10克，花生叶15克，橘皮5克，绿茶60克。这是一周的量，可将这些药打成粗末，装在茶叶过滤袋内（超市有卖），沸水冲泡代茶饮。
功效：荷叶有降脂消肿作用，山楂降脂消积，花生叶安神降压，薏米、橘皮利水理气，有很好的降脂减肥作用。
首乌绿茶玫瑰山楂茶降脂减肥茶
健康时报特约记者詹建
《健康时报》 ( 2009-5-28 第16版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
受访专家：郑绍周，河南中医学院一附院脑血管科主任医师。
擅长：中风、痴呆、头痛、眩晕等疾病诊治。
门诊时间：周一、三、五上午。
河南中医学院一附院脑血管科主任医师郑绍周说，夏季人体易缺水，要想降脂，不妨喝茶来调理。
头晕目眩型这类人常有头晕目眩、口苦耳鸣症状，容易失眠。饮茶首选首乌绿茶，将6克制首乌切成薄片，草决明6克，用滚水冲泡后，加5克绿茶，加盖焖一会儿即成。
功效：首乌补肝益肾，草决明清肝明目，可以降脂降压。
气滞血瘀型这类人的脸色晦暗，容易感到心烦胸闷，失眠健忘。舌头色泽紫暗，舌尖边有瘀斑。饮茶首选玫瑰山楂茶，玫瑰6克，山楂10克，绿茶5克，滚水冲泡后代茶饮。
功效：玫瑰花可以解郁开胃，山楂能降脂消积，茶叶利尿降脂。
痰湿内壅型这类人比较胖，容易头晕胸闷，倦怠乏力，舌体肥大有齿印。饮茶首选“降脂减肥茶”，干荷叶60克，生山楂、生薏米各10克，花生叶15克，橘皮5克，绿茶60克。这是一周的量，可将这些药打成粗末，装在茶叶过滤袋内（超市有卖），沸水冲泡代茶饮。
功效：荷叶有降脂消肿作用，山楂降脂消积，花生叶安神降压，薏米、橘皮利水理气，有很好的降脂减肥作用。
降脂单靠吃鱼有误区
山东大学齐鲁医院营养科赵妍
《健康时报》 ( 2009-4-16 第04版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇，很多人认为既然鱼肉这么好，那就尽量多吃，反正鱼肉也好消化。这其实是一种认识的误区。
相对于其他肉类，如牛羊肉等，鱼肉的不饱和脂肪酸含量的确更高一些，但是别忘了，鱼肉同样也含有一定量的饱和脂肪酸，鱼肉吃多了，对身体有坏处的饱和脂肪酸也就更多进入人体。所以，千万别把鱼肉当作降胆固醇的药吃。
正确的吃法是，在食谱上肉类这一项上，增加鱼肉出现的频率，适当穿插着吃其他的肉类，但是每天吃肉类的总量不增加，以每天每人150克为佳。另外在鱼类里，海鱼的不饱和脂肪酸含量又优于河鱼，选择时应有所偏重。
山东大学齐鲁医院营养科赵妍
《健康时报》 ( 2009-4-16 第04版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇，很多人认为既然鱼肉这么好，那就尽量多吃，反正鱼肉也好消化。这其实是一种认识的误区。
相对于其他肉类，如牛羊肉等，鱼肉的不饱和脂肪酸含量的确更高一些，但是别忘了，鱼肉同样也含有一定量的饱和脂肪酸，鱼肉吃多了，对身体有坏处的饱和脂肪酸也就更多进入人体。所以，千万别把鱼肉当作降胆固醇的药吃。
正确的吃法是，在食谱上肉类这一项上，增加鱼肉出现的频率，适当穿插着吃其他的肉类，但是每天吃肉类的总量不增加，以每天每人150克为佳。另外在鱼类里，海鱼的不饱和脂肪酸含量又优于河鱼，选择时应有所偏重。
俺就不报名了啊
咱血压高，，，，90／143
偶和楼上的差不多。
医生吩咐不要做剧烈运动。
平时办公室里经常泡茶喝，还要注意减肥啊。
医生吩咐不要做剧烈运动。
平时办公室里经常泡茶喝，还要注意减肥啊。
我不肥的，，而且我才20几岁，，怎么搞的，，还有高血压呢
我也有诶