降脂单靠吃鱼有误区 

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 23:23:21
降脂单靠吃鱼有误区 
山东大学齐鲁医院营养科赵妍

《健康时报》 ( 2009-4-16 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸,可以帮助降低胆固醇,很多人认为既然鱼肉这么好,那就尽量多吃,反正鱼肉也好消化。这其实是一种认识的误区。

  相对于其他肉类,如牛羊肉等,鱼肉的不饱和脂肪酸含量的确更高一些,但是别忘了,鱼肉同样也含有一定量的饱和脂肪酸,鱼肉吃多了,对身体有坏处的饱和脂肪酸也就更多进入人体。所以,千万别把鱼肉当作降胆固醇的药吃。


  正确的吃法是,在食谱上肉类这一项上,增加鱼肉出现的频率,适当穿插着吃其他的肉类,但是每天吃肉类的总量不增加,以每天每人150克为佳。另外在鱼类里,海鱼的不饱和脂肪酸含量又优于河鱼,选择时应有所偏重。降脂单靠吃鱼有误区 
山东大学齐鲁医院营养科赵妍

《健康时报》 ( 2009-4-16 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸,可以帮助降低胆固醇,很多人认为既然鱼肉这么好,那就尽量多吃,反正鱼肉也好消化。这其实是一种认识的误区。

  相对于其他肉类,如牛羊肉等,鱼肉的不饱和脂肪酸含量的确更高一些,但是别忘了,鱼肉同样也含有一定量的饱和脂肪酸,鱼肉吃多了,对身体有坏处的饱和脂肪酸也就更多进入人体。所以,千万别把鱼肉当作降胆固醇的药吃。


  正确的吃法是,在食谱上肉类这一项上,增加鱼肉出现的频率,适当穿插着吃其他的肉类,但是每天吃肉类的总量不增加,以每天每人150克为佳。另外在鱼类里,海鱼的不饱和脂肪酸含量又优于河鱼,选择时应有所偏重。
不过鱼肉确实是好东西啊