喜欢喝茶，但很少空腹饮用

全国政协委员、中国中医科学院中医临床基础医学研究所常务副所长、首席研究员、博士生导师吕爱平——


《健康时报》 ( 2009-3-12 第02版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】



▲　健康时报记者黎 樱摄


　　全国政协委员、中国中医科学院临床基础医学研究所常务副所长吕爱平介绍，他平时养生之道就是喝茶。

　　喝茶也是有讲究的，春季多喝绿茶，而秋冬季节应该多喝青茶或红茶。

　　春回大地，天气渐暖，气候干燥，风沙大，容易使人发生各种过敏反应，百病也易复发，及时品饮可领略到“新茶香”，还可对各种病毒起到抑制作用。


　　春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害，无需使用农药，污染少。因此，就绿茶而言：春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。

　　吕委员介绍，他胃不太好，所以很少空腹喝绿茶，因为空腹喝绿茶会冲淡消化液，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。而氟如果在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。全国政协委员、中国中医科学院中医临床基础医学研究所常务副所长、首席研究员、博士生导师吕爱平——


《健康时报》 ( 2009-3-12 第02版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】



▲　健康时报记者黎 樱摄


　　全国政协委员、中国中医科学院临床基础医学研究所常务副所长吕爱平介绍，他平时养生之道就是喝茶。

　　喝茶也是有讲究的，春季多喝绿茶，而秋冬季节应该多喝青茶或红茶。

　　春回大地，天气渐暖，气候干燥，风沙大，容易使人发生各种过敏反应，百病也易复发，及时品饮可领略到“新茶香”，还可对各种病毒起到抑制作用。


　　春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害，无需使用农药，污染少。因此，就绿茶而言：春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。

　　吕委员介绍，他胃不太好，所以很少空腹喝绿茶，因为空腹喝绿茶会冲淡消化液，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。而氟如果在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。