超级军网极品火锅 阳山全“蕾”打
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 04:46:35
广东人喜欢天冷打边炉，尤其在年近岁晚吃火锅。哇！约上几个亲朋好友围着火锅欢聚一堂，在那份火热熏鼻的气氛，感受那种又鲜又甜的味觉享受，的确无法用太多文字来形容，你一定要亲自去品尝，才能感觉个中的滋味。窗外天寒地冻，室内温暖如春，真可谓别有一番滋味。想看看打火锅的最详尽最冷酷的切身体验吗？请看我们美食小编这次的火锅推介，一定会让你口水直流，相见恨晚！ 阳山“大线鸡”自出生就呼吸山中的空气，吃玉米，喝山泉，采用天然饲养方法，没有任何饲料催熟，因而阳山大线鸡又以其味美质高闻名广东。 正宗的阳山“大线鸡”，鸡皮油黄发亮、爽口，鸡肉口感紧实嫩滑，鸡味浓郁，肉质特别弹牙。其具有多种吃法，每种吃法都别有滋味，白切、咸香都相宜，秋冬的时候打边炉更显滋补。 “金辉”阳山鸡是从粤北阳山新鲜运来的，保证正宗，味道更是不一般。刚落座，一大盘已斩好的鲜亮鸡块就吸引了食客的眼球，不禁垂涎三尺。皮色金黄诱人，肉质幼嫩丰满，看上去就很有“色相”。正宗的阳山鸡，鸡皮油黄发亮、爽口，鸡肉紧实、嫩滑、鸡味浓。 与健谈的店主交谈中，了解到他每月都亲赴几趟清远阳山县，引入进野外天然的“三黄大线鸡”、牛仔肉、玉米、豆腐、淮山、粉葛、茨菇等特产，务求令广大食客能品尝到最正宗的阳山美食。 看着火锅里冒出的热腾腾蒸气，小编迫不及待地夹起一块鸡肉，咋看与一般的鸡肉差别不大，但一入口中，满桌的朋友都不由得发出“好好吃”的赞叹！肉质之鲜、皮脂之滑确实“零舍不同”， 鸡肉十分嫩口但又不乏弹性和浓浓鸡香，鸡皮带着一点脂肪，咬下去有鸡油渗出来，毫不肥腻，真是“啖啖肉”都不怕，只有正宗阳山三黄鸡才能达到这个境界。能做到肉质鲜嫩、皮薄细骨、口感鲜香、鸡味浓郁，阳山鸡不愧是广东四大名鸡。 吃火锅除了“阳山鸡”，哪能没有黄牛肉呢？因为黄牛肉性温和，膘满肉肥，鲜嫩细腻，所以非常适合火锅。店里的牛肉都是挑选自一岁左右的山区黄牛，肉质鲜嫩爽口，牛肉香味十足。中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及头晕目眩者食用。寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。  23元/份     12元/份 阳山的粉葛，粉自不必说，香甜不在话下，尤其是爽脆的口感更是广州粉葛不可比拟的。山里人也很擅长利用手头的材料炮制一些独特的菜式。比如：用粉葛配制边炉汤底，清甜又健康。烹饪菜肴味香不易发腻。  15元/份 就餐贴士： 吃饭讲究环境，置身其中，“金辉农家菜”让你感觉简洁、舒适。即使大厅里坐满了客人，也仍然感觉安然。在这样的氛围里吃饭，即使是青梅煮酒论英雄，那声调都是欢畅的。简单的装修，搭配几张阳山风景画，仿佛连空气中都漂浮着山区的清新。二楼设有包间，为喜欢宁静优雅的食客提供。 交通方便，就在洛溪大桥脚东侧，广州奥林匹克花园对面 |
广东人喜欢天冷打边炉，尤其在年近岁晚吃火锅。哇！约上几个亲朋好友围着火锅欢聚一堂，在那份火热熏鼻的气氛，感受那种又鲜又甜的味觉享受，的确无法用太多文字来形容，你一定要亲自去品尝，才能感觉个中的滋味。窗外天寒地冻，室内温暖如春，真可谓别有一番滋味。想看看打火锅的最详尽最冷酷的切身体验吗？请看我们美食小编这次的火锅推介，一定会让你口水直流，相见恨晚！
连日天气寒雨阴冷，吃火锅成了既暖肠胃又热闹的消遣。鸡煲、鱼煲、羊肉煲……可真叫人吃腻了。有什么既新奇又营养还非常好味的新选择？乘上地铁，随“食在广州”小编寻味到洛溪大桥脚如意路的“金辉农家菜”，大啖全市首家推出的“清远阳山三黄大线鸡”。阳山“大线鸡”自出生就呼吸山中的空气，吃玉米，喝山泉，采用天然饲养方法，没有任何饲料催熟，因而阳山大线鸡又以其味美质高闻名广东。
正宗的阳山“大线鸡”，鸡皮油黄发亮、爽口，鸡肉口感紧实嫩滑，鸡味浓郁，肉质特别弹牙。其具有多种吃法，每种吃法都别有滋味，白切、咸香都相宜，秋冬的时候打边炉更显滋补。
“金辉”阳山鸡是从粤北阳山新鲜运来的，保证正宗，味道更是不一般。刚落座，一大盘已斩好的鲜亮鸡块就吸引了食客的眼球，不禁垂涎三尺。皮色金黄诱人，肉质幼嫩丰满，看上去就很有“色相”。正宗的阳山鸡，鸡皮油黄发亮、爽口，鸡肉紧实、嫩滑、鸡味浓。
与健谈的店主交谈中，了解到他每月都亲赴几趟清远阳山县，引入进野外天然的“三黄大线鸡”、牛仔肉、玉米、豆腐、淮山、粉葛、茨菇等特产，务求令广大食客能品尝到最正宗的阳山美食。
看着火锅里冒出的热腾腾蒸气，小编迫不及待地夹起一块鸡肉，咋看与一般的鸡肉差别不大，但一入口中，满桌的朋友都不由得发出“好好吃”的赞叹！肉质之鲜、皮脂之滑确实“零舍不同”，
鸡肉十分嫩口但又不乏弹性和浓浓鸡香，鸡皮带着一点脂肪，咬下去有鸡油渗出来，毫不肥腻，真是“啖啖肉”都不怕，只有正宗阳山三黄鸡才能达到这个境界。能做到肉质鲜嫩、皮薄细骨、口感鲜香、鸡味浓郁，阳山鸡不愧是广东四大名鸡。
吃火锅除了“阳山鸡”，哪能没有黄牛肉呢？因为黄牛肉性温和，膘满肉肥，鲜嫩细腻，所以非常适合火锅。店里的牛肉都是挑选自一岁左右的山区黄牛，肉质鲜嫩爽口，牛肉香味十足。中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及头晕目眩者食用。寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
23元/份心细的小编还注意到，锅底还放了不少鲜嫩的黄豆，大家都知道黄豆在功效方面，可以补肝养胃、滋润强壮。店主介绍，若然在火锅中放些黄豆，不但可以把锅里的肉味大大提升，很能平衡汤里油脂，令汤底很清，喝起来不会觉得肥腻。
豆腐怎样做才靓？首先要选好的黄豆，而且不要加添加剂最好。阳山的山水豆腐根本不用放任何的添加剂，皆因阳山山泉水矿物质丰富，碱性比较高，百吃不厌。阳山的豆腐还是一种很受阳山人欢迎的街边小吃，除了香煎腐仁，还有炸豆腐，油豆腐、大豆腐卜等都是打火窝和烹饪一流的材料。“金辉农家菜”以阳山出产的“清补黄豆”做汤底，之前放了三黄鸡和黄牛肉，继续放进阳山油豆腐与阳山三宝——粉葛、淮山、茨菇。阳山的空气与水土比较好，种出来的粉葛、淮山与番薯也特别清甜。吃完鸡和其他材料，再喝汤，那碗汤别提多鲜美了。12元/份 阳山的粉葛，粉自不必说，香甜不在话下，尤其是爽脆的口感更是广州粉葛不可比拟的。山里人也很擅长利用手头的材料炮制一些独特的菜式。比如：用粉葛配制边炉汤底，清甜又健康。烹饪菜肴味香不易发腻。
15元/份 就餐贴士：
吃饭讲究环境，置身其中，“金辉农家菜”让你感觉简洁、舒适。即使大厅里坐满了客人，也仍然感觉安然。在这样的氛围里吃饭，即使是青梅煮酒论英雄，那声调都是欢畅的。简单的装修，搭配几张阳山风景画，仿佛连空气中都漂浮着山区的清新。二楼设有包间，为喜欢宁静优雅的食客提供。
交通方便，就在洛溪大桥脚东侧，广州奥林匹克花园对面
:D 火锅，冬天吃绝对是一等上品
卖广告了。:L