茉莉花糕

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 12:14:22
一定要刚刚出锅的时候吃,凉了之后很硬,也不好吃了呢。
所以少做一点,做着玩,吃着玩吧,好象小孩子很认真地玩过家家一样,自娱自乐地消遣生活。
原料:糯米粉,粘米粉,糖茉莉

1.jpg

1,糯米粉和粘米粉按照1.5:1的比例混合。

2.jpg

2,慢慢加入水混合后比较粘稠的粉浆。用筷子调起来,成这样的细线而且不是很快就断掉.

3.jpg

3,拌入糖茉莉,搅拌成粘稠适度的粉浆,然后倒入抹好油的模具内

4.jpg

4,放入已经开锅的蒸锅内蒸20分钟左右。

5.jpg

5,稍微晾凉后,将桂花糕扣出,浇上茉莉花汁即可。

6.jpg

PS:

·其中这道菜,不用糖茉莉也可以,比如糖桂花、柚子酱都是不错的调味品,还可以用蜂蜜、果酱等任何你喜欢的甜甜腻腻的东西,就成了不同的桂花糕、柚子糕、蜂蜜糕。
·粘米粉是用大米磨成的。

7.jpg一定要刚刚出锅的时候吃,凉了之后很硬,也不好吃了呢。
所以少做一点,做着玩,吃着玩吧,好象小孩子很认真地玩过家家一样,自娱自乐地消遣生活。
原料:糯米粉,粘米粉,糖茉莉

1.jpg

1,糯米粉和粘米粉按照1.5:1的比例混合。

2.jpg

2,慢慢加入水混合后比较粘稠的粉浆。用筷子调起来,成这样的细线而且不是很快就断掉.

3.jpg

3,拌入糖茉莉,搅拌成粘稠适度的粉浆,然后倒入抹好油的模具内

4.jpg

4,放入已经开锅的蒸锅内蒸20分钟左右。

5.jpg

5,稍微晾凉后,将桂花糕扣出,浇上茉莉花汁即可。

6.jpg

PS:

·其中这道菜,不用糖茉莉也可以,比如糖桂花、柚子酱都是不错的调味品,还可以用蜂蜜、果酱等任何你喜欢的甜甜腻腻的东西,就成了不同的桂花糕、柚子糕、蜂蜜糕。
·粘米粉是用大米磨成的。

7.jpg
LZ自个做过么?!:)
没有  我只做过青瓜饼南瓜饼还有土豆饼  甜的还没做过
有的东西,偶这里好像买不到啊.:(