荔枝肉

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/30 06:33:15
原料

猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁
制作过程

1. 猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀。
2. 清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。
3. 蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成。
原料

猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁
制作过程

1. 猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀。
2. 清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。
3. 蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成。
:(
没荔枝``
骗人```
是啊,原料里也没有。
荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成。随便放?
呵呵,这菜有点意思!
这是北方菜,是这样做的也是这样叫的..LZ没错啊,楼上的都什么人啊,闹了半天都是来混吃喝的啊...
尤其要223版主,你要加强业务学习啊;P
:( 好难看的肉哦