奥运小猪每天须室外锻炼两小时 奥运蔬菜定期喷洒奶粉白 ...

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/02 07:30:51
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  国际在线 重品质严管理 延庆4000亩奥运蔬菜主打有机牌

  “蔬菜也喝豆浆、奶粉、白糖、醋,这听起来就新鲜,要不是亲眼看见我才不相信呢!”。一位农民边干活,边饶有兴趣的介绍他在延庆奥运蔬菜基打工所增长的见识。延庆是2008年北京奥运会备选蔬菜基地之一,目前延庆全力打造奥运蔬菜基地,要让各国奥运健儿在2008年吃上延庆高品质的有机蔬菜。

  延庆是首批国家级生态示范区,是全国第一个整个行政区域通过ISO14001环境管理体系国际认证的县,平均海拔500米,气候冬冷夏凉,空气清新,水质洁净。独特的气候和优良的生态环境,为蔬菜的生长提供很好的生长环境。由于气候原因,每年的七八月份正是延庆蔬菜上市高峰期,打造奥运蔬菜基地延庆具有天使、地利。延庆县2005年就开始打造奥运蔬菜基地。经过奥组委考察、验收,将延庆作为2008年北京奥运会蔬菜备选基地,并于今年4月份签订了协议。延庆县按照有机蔬菜的标准打造奥运蔬菜基地,目前已有1500亩蔬菜基地获得有机转换产品认证证书,其他基地有机认证正在进行中,预计到2008年4000亩奥运蔬菜将全部成为有机蔬菜。

  现在茄果类蔬菜陆续进入采摘期,记者在延庆绿富隆羊坊有机奥运蔬菜基地看到,15栋蔬菜大棚蔬菜长势喜人,有不到半尺长的荷兰小黄瓜,有椭圆形或圆形像一串串葡萄一样的樱桃西红柿、还有紫色、黄色、红色、白色等颜色的彩椒等共20多个品种,全部都是特菜。这些品种经过多年试种,已经适合在延庆生长。打造奥运蔬菜品质最重要,目前延庆完全照有机产品的生产要求,生产奥运蔬菜。不使用农药化肥,通过物理和生物方法防止病虫害。在这里工作的技师张清明说,这里的蔬菜受到特别优待,栽种时底肥用黄豆,在生长期还要把黄豆打成浆经过发酵浇灌到地里。还要定期喷施奶粉、白糖、醋等配比成的液体。黄豆促进生长,奶粉白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度,醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。

  奥运蔬菜在管理方面更加严格,对蔬菜进行全程监控,农业、工商部门每周都要进行抽查。工作人员都要经过培训持证上岗。每个大棚都要定人员管理、定时、定点采摘、定路线运输,奥运蔬菜全部建立档案,每天都要有专人登记,每个蔬菜都有身份证,建立追溯制,可以通过商标上的条形码,查到蔬菜生产时间、生长情况、具体生长地以及负责人员等信息。在技术方面延庆聘请了20多名高级专业人才技术指导,还聘请了有北京农科院、中央农科院等部门组成的专家顾问领导小组。在安全方面,除了生产过程保证绝对安全外,负责奥运蔬菜管理的延庆绿富隆公司,与周边镇村以及公安机关签订了蔬菜安全保卫协议。

  延庆绿富隆农业股份有限公司董事长张会臣介绍,延庆奥运蔬菜分布在全县5个乡镇,11个村,到今年年底温室大棚、日光大棚总数达到400个,年产蔬菜2000多吨。目前这些奥运蔬菜都销往东南亚以及中国南方城市,少量的进入北京市场。 (通讯员贾德勇 王玉玲)
  CCTV《第一时间》 迎接奥运会,我们在奥运食品安全方面也已经做好准备。记者了解到提供给奥运会运动员和工作人员的肉菜在生产前,就要经过严格把关,做出来后更是要经过层层检测,在北京,参与食品监测的机构就有39家。记者马黎明:这里是北京市食品安全监控中心,像这样具有国际水准的为奥运食品安全服务的A级监测机构有9家,另外还有B级检测机构30家。

  这里的负责人向记者介绍了他们监测工作的整个流程。记者了解到,这里的设备的都是国际顶尖或国际一流的,对食品进行的物理和生化指标检测数据具有国际水准。十多个工作人员中,仅博士就占了将近一半。

  北京市食品安全办公室的负责人向记者介绍说,他们建立了一个食品安全监控系统,分十个子系统。这个系统平台也是食品供应企业开展自检和执法部门开展监督监察的数据交换中心,并且可以和奥组委以及天津、上海、沈阳、青岛、秦皇岛等赛区联网。北京的工作人员告诉记者,他们在30家重点企业的生产车间都安装了摄像头,对生产实施全程监控,并且录像备查。画面上看到的就是北京一家豆制品厂生产车间工作的实时影像。

  椐了解,北京市将奥运食品供应商、供应基地、加工企业、配送企业等全部纳入了监控体系,已经对涉及奥运的十大类345种食品进行了逐一备案,并且按照奥运食品安全标准开展监控,已经检测了6800个样本。
  为确保奥运食品的安全,北京市正在全力打造一张严密的食品监控网。近日,《市场报》记者就奥运食品安全问题采访了北京市食品安全办公室新闻发言人唐云华。

  建立食品安全监控体系

  唐云华说,北京奥运食品安全保障工作从食品安全标准、监控系统建设、可追溯系统建设、检测体系构建,以及奥运食品赛前监控、突发事件应急处理和开展奥运食品安全知识培训及普及等方面取得了一系列成效。

  首先,制定了奥运食品安全技术规范。确定了粮油、豆制品、蔬菜、果类、肉类、禽蛋类、奶制品、水产品、调味品、饮料等10大类345个品种的奥运食品安全技术规范。

  其次,制定并实施了奥运食品安全监控方案。对奥运供应基地、加工企业、配送企业的基本情况,供应品种和供应能力进行了备案。并从生产环境、加工工艺、操作流程、食品的理化、卫生、微生物指标等方面,对企业从生产源头、产品加工、物流配送到供货全过程,形成奥运食品安全监控数据库,并对监控数据进行风险评估。

  建立奥运食品安全追溯系统。对奥运食品的安全追溯信息进行归集、查询、分析、评估、跟踪、预警。运用RFID电子标签的智能读写、加密通信等功能,结合对运输车辆的GPS定位系统和温度自动记录装置,实现从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。

  食品安全能否万无一失

  奥运会期间,奥运食谱保持7天“脸谱”每天都新鲜。据了解,奥运村供应量已经估算出来:大概要7.5万升牛奶,330吨水果蔬菜,82吨海产品,750升番茄酱,300万份饮料,还有21吨奶酪,131吨肉类等。如此大量的食品供应,食品安全问题自然十分引人注目。

  最近一段时间以来,在部分境外媒体故意夸大和恶意炒作下,中国的食品安全似乎风声鹤唳。事实上,中国在奥运期间的食品安全,能经受得住任何挑剔眼光的检验――

  “好运北京”赛事期间,北京将首先在奥运食品供应商、赞助商、定点供应基地和企业以及物流配送中心,为奥运养殖基地畜禽产品佩戴耳标、脚标等。应用IC卡、RFID等技术,实现对畜禽产品养殖、收购、屠宰、分割、运输、销售等信息的全程追溯;并运用RFID电子标签的智能读写、加密通信等功能,结合对运输车辆的GPS定位系统和温度、湿度自动记录装置,实现从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。

  为确保北京奥运的食品安全,有关方面已采取3项主要措施,包括制定完善的奥运食品安全技术规范,确定十大类、345个品种的奥运食品安全的技术规范,制定一系列奥运食品的安全包装、储运和标准的适用原则。

  专家委员会把关食品安全

  《2008北京奥运食品安全行动纲要》出台、北京奥运食品安全专家委员会成立,均为奥运会期间的食品安全上了“保险”。另外,北京市已启动“绿色食品与良种工程”,在建设6个工厂化高效农业科技示范园区的基础上,建成0.33至0.66万公顷无公害蔬菜生产基地,使无公害蔬菜上市总产量达到3亿至5亿公斤,以保障奥运食品安全。据介绍,仅2008年奥运会开幕式当天晚上的鸭子就大概需要2.3万只,现在绿色鸭子的基地确定在顺义。除了在源头上确保安全外,食品流通过程也受到严格监控。当运动员在奥运村选取某种食物时,他(她)胸前的就餐胸卡就会自动将这种食物读入,如果发现有问题,从发现到人员出动,进行检测,确定结果,再通知经营者、生产者将食品下架,整个过程只需要10分钟左右。

  在奥运场馆、涉外宾馆、运动员住宿地点附近的摊点,更是有关部门的重点监控对象。北京市将加强对比赛场馆、签约饭店周边及交通沿线食品安全工作的整顿和规范,坚决取缔无证、无照销售食品的流动摊点。
【来源:京华时报】 【作者:郭莹】  
  据《京华时报》报道,北京市卫生监督所在昨天举办的08奥运会卫生保障论坛上透露,北京奥运供餐将以西餐为主、中餐为辅,各类食品与原料将先由小白鼠试吃。

  小白鼠试吃奥运食品

  北京卫生监督所重大活动保障中心主任赵新生介绍,奥运期间,卫生监督所将对食品进行电子化管理和封闭性保存,同时增加急性、毒性动物性实验。

小白鼠将参与食品安全实验。

  在奥运期间,奥运餐厅每收到或者使用一批货物,都要进行电子化登记,数据会传递到指挥控制中心,进行全面监控。同时,还要对食品进行全封闭保存,采取动物性实验,也就是将牛奶、酒、沙拉、米、油、盐、调味品等原料和食品在制作之前,先给试验用的白鼠食用,观察24小时是否有特别反应。

  据了解,采取动物实验相对节省时间,如果有中毒反应,实验白鼠在17小时内就能表现出来。如果进行细菌培养等检测方法,则需要更长的时间。

  奥运食品中餐为辅

  据介绍,北京奥组委服务部医疗卫生处处长甄小珍前天在做《北京奥运卫生保障总体规划》时表示,北京奥运将采取国际惯例,以西餐为主、中餐为辅,为各国运动员服务。

  北京市卫生监督所办公室副主任梁进介绍,从今天起,北京将逐步系统培训卫生监督人员的西餐监管能力。本月底,将组织一次更为详细的西餐管理培训班,加强执法。

  食品运输车全装GPS

  北京市公安局相关负责人介绍,在食品反恐方面,所有奥运食品运输必须统一配置,须经安保部门、卫生防疫部门检验合格,指派专门司机、专门押运人员按照指定路线将食品运送到指定地点,押运人员必须始终坚守现场。同时,食品运输专用车辆必须安装GPS定位报警系统,车辆离开时必须签封,到达目的地才可以开封。这主要是防止有人在车辆中夹带爆炸物品进入警备区。据了解,目前,部分配送车辆已安装了这个装置。

  食品库房要有图像监控

  奥运食品需要存放在专用的库房内,由专人保管。同时,仓库要配备必要的通信联络,包括仓库报警、图像监控、消防设施等技术安全防范的设备。

  奥运厨房24小时守卫

  对食品进行加工时,必须在检验合格的场所,由经过挑选后取得合格证的人员加工。加工过程有专人监督、专人验收。奥运厨房将配备专人进行24小时值班守卫。

  兴奋剂专家向奥运餐提建议 动物肝脏不应上餐桌

  国家兴奋剂检测中心杨树民教授昨天表示,动物肝脏、保健品等不应上奥运餐桌,以免给运动员尿检带来麻烦,因为药物残留一般都留在肝脏地区。
:L  強悍啊 :L 震驚的我沒話說。
我操他妈的
什么时候给老百姓吃的东西能够有这十分之一的上心
才他妈的好意思叫“公仆”
  这个..........是有点过分了...........
原帖由 马甲1号 于 2007-8-23 12:47 发表
我操他妈的
什么时候给老百姓吃的东西能够有这十分之一的上心
才他妈的好意思叫“公仆”


完全同意
奥运会去死,世界最大的面子工程,除了北京人能享受之外 ,都是陪练。
整得太过分了
估计20楼内被封
BS这种媚外的作法~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
垃圾奥运.............洋奴
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原帖由 李富贵 于 2007-8-23 13:54 发表
看来除了首都人民才能感受到奥运带来的自豪感了,我看这帖子怎么感到一阵阵屈辱啊?

奥运本来就是北京人民的事,看不出其他省市有什么关系,自卑的国家才会把奥运当回事。

奥运宣传过渡
看标题,我还以为是恶搞呢
原帖由 马甲1号 于 2007-8-23 12:47 发表
我操他妈的
什么时候给老百姓吃的东西能够有这十分之一的上心
才他妈的好意思叫“公仆”

他们没打算当公仆
中国人越来越有“才”了。
洋奴,洋奴,洋奴:@ :@
越来越不是味儿了,楼上说的都没错
疯了。。。。
无语!
原帖由 2000wcw 于 2007-8-23 13:29 发表
估计20楼内被封

24楼了都没封!!!
MLGBD!我已经出奇的愤怒了!!

婴儿吃的奶粉小白鼠尝过吗???

小学生喝的豆浆有专人监控吗???

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奥运,洋奴、洋奴
如果这帮傻B官员.通过承办奥运会能够充分认识到食品安全的价值及意义,并学习到先进经验.在奥运会后成为推进中国食品安全的积极力量.我是表示强烈支持!!~`怕只怕奥运会后,傻B还是傻B
權當是有機農業示範田好啦
原帖由 yougiveme 于 2007-8-23 17:46 发表
如果这帮傻B官员.通过承办奥运会能够充分认识到食品安全的价值及意义,并学习到先进经验.在奥运会后成为推进中国食品安全的积极力量.我是表示强烈支持!!~`怕只怕奥运会后,傻B还是傻B

不会出现奇迹的
都是钱闹的,我认为无可厚非.本来就没有什么人人平等.
真的做过了,洋人爱吃不吃,随便你~
奥运是北京人的奥运,管我们什么事,洋奴
某些同志气昏頭了吧
现在俺相信20多元一份盒饭、一万元一天游费是真的。对外国肥羊一定要狠狠滴宰:@ ;P ,北京人民愿意尝个鲜的也可以试试:D :D
奥运村,一个世外桃源...
笑不出来....:@
媚外,装点门面
面子,面子,领导的面子.....:L :L :L
如果真的国内国外一律平等.20块一盒盒饭.我举双手赞成
有时死要面子
有时不屑一顾