超级军网烤全羊
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 19:24:13
烤全羊是新疆的一大名菜，维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。烤全羊是选用羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。宰杀后，去其蹄及内脏，用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坛里，盖严炕口，并要不断翻动观察、焖烤一小时左右即成。新疆的烤全羊之所以驰名中外，除了技术上的原因外，和新疆的羊的品种有密切关系，是其他地方不能相比的。这样很不好啊
看见它我觉得心里不舒服[:a10:]
看见它我觉得心里不舒服[:a10:]
这菜不错。在每个地方滴价格不一样。内蒙和新疆口味的都试过。就是太大份量了。不然还可一试味道。