超级军网金沙粟米粒
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 14:27:10
金沙粟米
材料：粟米1.5条，糯米粟0.5条，萝卜0.5条，咸蛋黄3个。
首先，将粟米起粒，一粒粒抹得好辛苦，加入糯米粟是为了增加口感，记得要把糯米粟同甜粟米分开放，因为两个煮熟的时间是不同的。
先把糯米粟放入加了少许盐的滚水度煲5分钟左右，煲到糯米粟略略显透明的时候就可以下甜玉米了煮2分钟，如何关火过冷河。
然后就是金沙酱了，用咸蛋黄加上半条萝卜，因为要鱼目混珠，所以要尽量将萝卜切碎。
先将萝卜粒中火下油锅，炒几下，把火关到最小，然后加入咸蛋黄，加一点油，把咸蛋黄压碎，煮到起浆，加入刚才处理过的粟米粒兜匀。
把火开大，咸蛋黄就会变硬同变干身，一粒粒的，就可以起锅拉。
哈哈，味道一流啊，最大的特点是香，非常香，而且粟米有口感，又清甜。
这个菜有几点要注意：
1，煮金沙浆的时候要小火，不然蛋黄很快就变硬了，不能黏在粟米度了。
2，最好少放一个蛋黄，放多半条萝卜就更健康了。
3，蛋黄最好用水洗洗，洗干净蛋白再用。
大家不妨试下拉。
金沙粟米
材料：粟米1.5条，糯米粟0.5条，萝卜0.5条，咸蛋黄3个。
首先，将粟米起粒，一粒粒抹得好辛苦，加入糯米粟是为了增加口感，记得要把糯米粟同甜粟米分开放，因为两个煮熟的时间是不同的。
先把糯米粟放入加了少许盐的滚水度煲5分钟左右，煲到糯米粟略略显透明的时候就可以下甜玉米了煮2分钟，如何关火过冷河。
然后就是金沙酱了，用咸蛋黄加上半条萝卜，因为要鱼目混珠，所以要尽量将萝卜切碎。
先将萝卜粒中火下油锅，炒几下，把火关到最小，然后加入咸蛋黄，加一点油，把咸蛋黄压碎，煮到起浆，加入刚才处理过的粟米粒兜匀。
把火开大，咸蛋黄就会变硬同变干身，一粒粒的，就可以起锅拉。
哈哈，味道一流啊，最大的特点是香，非常香，而且粟米有口感，又清甜。
这个菜有几点要注意：
1，煮金沙浆的时候要小火，不然蛋黄很快就变硬了，不能黏在粟米度了。
2，最好少放一个蛋黄，放多半条萝卜就更健康了。
3，蛋黄最好用水洗洗，洗干净蛋白再用。
大家不妨试下拉。
看起来很不错的样子啊:lol
粟不是小米嘛 怎么变包谷了？