几款青少年适合的补益汤

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 15:59:21
少年时期生长发育迅速,代谢旺盛,此时不仅是长身体的最佳时期,也是长知识的最佳时期,所以,无论是中、小学生,还是大学生,每天都沉浸在知识的海洋里,精神高度紧张,容易使大脑调节失常而出现失眠、多梦、记忆力下降,精力不集中等症状,此外,青少年课余,活动量大,出汗较多,能量消耗明显高于生理需求量。因此,调补的办法重在摄取足够的饮食与营养。
     
   1.牛尾西红柿汤
   组方:牛尾1根,西红柿及酱油各100克,调料适量。
   制法:将牛尾洗净、切段,加水适量煮沸后,调入黄酒,文火煮约2小时备用。猪油适量置锅中烧热后,下西红柿酱,搅匀后冲入牛尾汤中,煮沸,下西红柿丁,煮沸、食盐、芹菜、葱花、味精适量调味,再煮一、二沸即成。单食或佐餐服食。
功用:强壮筋骨,健胃消食,补益肝肾。

   2.羊排萝卜海鲜汤
组方:羊排骨、白萝卜各250克,海带、海参各50克,调料适量。

制法:将排骨洗净、剁块,加清水适量煮沸后,去浮沫,调入葱、姜、椒、料酒等,文火煮约2小时后,下萝卜丝、海带丝、海参丝及食盐、味精、猪脂适量,再煮一、二沸服食。
功用:强健筋骨,清热生津,消食化痰。  
  
  
    3.猪爪鱼肚四片汤
组方:猪爪2对,鱼肚10克,熟咸水鸭片、鱼片各100克,熟猪肚片、熟猪肝片各50克,白菜及调料适量。
制法:将鱼肚发开,切片;猪爪洗净、剁块,置锅中,加清水适量煮沸后,纳入葱、姜、椒、料酒等,煮至六成熟时,调入鱼肚及四片,煮熟,下小白菜,食盐、味精调味服食。
功用:益气养血,健脾补肾。  
  
  
   4 鸡汤银耳
组方:鸡汤1500克,白木耳10克,莲米15克,调料适量。
制法:将木耳、莲米发开、洗净,与鸡汤同炖沸,调入料酒、白
糖、食盐、味精适量。炖至耳、莲熟后,佐餐服食。
功用:滋阴润肺,健脾补中。

    5 清蒸鱼头
组方:胖头鱼头1个,火腿片、肥猪肉片、香菇片、葱、姜等调
料各适量。
制法:将胖头鱼洗净,剖为两片,放在盘内,摆上火腿片、肥猪
肉片、香菇片、玉兰片及黄酒、米醋、食盐等调味品,上笼蒸熟服食,
每日1剂。
功用:健脾益气,聪脑宁神。
少年时期生长发育迅速,代谢旺盛,此时不仅是长身体的最佳时期,也是长知识的最佳时期,所以,无论是中、小学生,还是大学生,每天都沉浸在知识的海洋里,精神高度紧张,容易使大脑调节失常而出现失眠、多梦、记忆力下降,精力不集中等症状,此外,青少年课余,活动量大,出汗较多,能量消耗明显高于生理需求量。因此,调补的办法重在摄取足够的饮食与营养。
     
   1.牛尾西红柿汤
   组方:牛尾1根,西红柿及酱油各100克,调料适量。
   制法:将牛尾洗净、切段,加水适量煮沸后,调入黄酒,文火煮约2小时备用。猪油适量置锅中烧热后,下西红柿酱,搅匀后冲入牛尾汤中,煮沸,下西红柿丁,煮沸、食盐、芹菜、葱花、味精适量调味,再煮一、二沸即成。单食或佐餐服食。
功用:强壮筋骨,健胃消食,补益肝肾。

   2.羊排萝卜海鲜汤
组方:羊排骨、白萝卜各250克,海带、海参各50克,调料适量。

制法:将排骨洗净、剁块,加清水适量煮沸后,去浮沫,调入葱、姜、椒、料酒等,文火煮约2小时后,下萝卜丝、海带丝、海参丝及食盐、味精、猪脂适量,再煮一、二沸服食。
功用:强健筋骨,清热生津,消食化痰。  
  
  
    3.猪爪鱼肚四片汤
组方:猪爪2对,鱼肚10克,熟咸水鸭片、鱼片各100克,熟猪肚片、熟猪肝片各50克,白菜及调料适量。
制法:将鱼肚发开,切片;猪爪洗净、剁块,置锅中,加清水适量煮沸后,纳入葱、姜、椒、料酒等,煮至六成熟时,调入鱼肚及四片,煮熟,下小白菜,食盐、味精调味服食。
功用:益气养血,健脾补肾。  
  
  
   4 鸡汤银耳
组方:鸡汤1500克,白木耳10克,莲米15克,调料适量。
制法:将木耳、莲米发开、洗净,与鸡汤同炖沸,调入料酒、白
糖、食盐、味精适量。炖至耳、莲熟后,佐餐服食。
功用:滋阴润肺,健脾补中。

    5 清蒸鱼头
组方:胖头鱼头1个,火腿片、肥猪肉片、香菇片、葱、姜等调
料各适量。
制法:将胖头鱼洗净,剖为两片,放在盘内,摆上火腿片、肥猪
肉片、香菇片、玉兰片及黄酒、米醋、食盐等调味品,上笼蒸熟服食,
每日1剂。
功用:健脾益气,聪脑宁神。
:lol 开始灌水咯~~````...混个眼熟