超级军网［活动四］豉香花蛤
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 18:28:57
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做法：
1、花蛤用水养干净，滤干水份备用。
2、豆豉用水清洗一下，阿诺说豆豉看起来很脏，一定要洗，不知道是不是嫌人家长得太黑。
3、黄瓜切滚刀块，葱切段，姜切大片。
4、锅中放适量油，放入姜片炝锅。
5、放入豆豉炒香，在放葱段翻炒香。
6、倒入花蛤，翻炒均匀，太多了，不容易熟，放些料酒、绵白糖、盐（由于豆豉是很咸的，要少放或者不放盐），盖上锅盖略微焖煮。
7、待花蛤都张开以后，放入黄瓜，继续翻炒几下，盛出留汤，大火收汁即可。
1、花蛤用水养干净，滤干水份备用。
2、豆豉用水清洗一下，阿诺说豆豉看起来很脏，一定要洗，不知道是不是嫌人家长得太黑。
3、黄瓜切滚刀块，葱切段，姜切大片。
4、锅中放适量油，放入姜片炝锅。
5、放入豆豉炒香，在放葱段翻炒香。
6、倒入花蛤，翻炒均匀，太多了，不容易熟，放些料酒、绵白糖、盐（由于豆豉是很咸的，要少放或者不放盐），盖上锅盖略微焖煮。
7、待花蛤都张开以后，放入黄瓜，继续翻炒几下，盛出留汤，大火收汁即可。
非常受欢迎的豉香花蛤就做好拉！
偶不喜欢豆豉``