超级军网大家吃过凉拌茄泥没有？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 23:39:41
<p>这个菜奶奶经常做，夏天没啥胃口，天气热又懒得炒菜，因此这个做法还是受欢迎的，不过不知为何，我在外头饭店里从来就没有见过这道菜。</p><p>做法：</p><p>1、大个紫皮茄子上锅蒸熟</p><p>2、放入适量精盐味精蒜泥</p><p>3、乱拌一通</p><p>4、开吃……</p><p>觉得夏天的时候这道菜配冷饭还是蛮爽的……</p><p>现在想想，肚子又开始饿了……</p><p>这个菜奶奶经常做，夏天没啥胃口，天气热又懒得炒菜，因此这个做法还是受欢迎的，不过不知为何，我在外头饭店里从来就没有见过这道菜。</p><p>做法：</p><p>1、大个紫皮茄子上锅蒸熟</p><p>2、放入适量精盐味精蒜泥</p><p>3、乱拌一通</p><p>4、开吃……</p><p>觉得夏天的时候这道菜配冷饭还是蛮爽的……</p><p>现在想想，肚子又开始饿了……</p>
就是蒸茄子嘛
<p>7过</p><p>好7</p>
夏天吃这个很正常!我连苦瓜都凉拌!!
挖，这么版面ME稀饭
<p>我常做以前.再加点辣椒.爽</p>
<p>再放点醋就更加好7鸟...</p>
我去买茄子了。
诸位还差些了。要放一点点油了。
<p>偶的最爱， 很多餐馆都有阿</p>
整个蒸？
口水.........[em02][em02][em02][em02][em02]
再放点醋也好吃！
很好吃的，再配上一瓶冰啤[em02]
好吃，偶也吃过。
原帖由 光明好牛 于 2006-7-30 09:25 发表
<p>这个菜奶奶经常做，夏天没啥胃口，天气热又懒得炒菜，因此这个做法还是受欢迎的，不过不知为何，我在外头饭店里从来就没有见过这道菜。</p><p>做法：</p><p>1、大个紫皮茄子上锅 ...
整点醋或者番茄酱配着吃，很开胃的~~这大夏天的吃其他菜都觉得没胃口了，就属这种清凉小菜爽口。
这个做法不如烤出来的好吃
茄子烤好了把皮撕了再凉拌，口水ing
茄子烤好了把皮撕了再凉拌，口水ing
我的建议是用自制的鸡蛋酱，拌着吃。
鸡蛋酱做法：鸡蛋炒熟，碾成细小的丁，与豆瓣酱充分拌匀，加入少许花生油，上笼屉隔水蒸约10分钟，再充分搅拌，晾凉即可
鸡蛋酱做法：鸡蛋炒熟，碾成细小的丁，与豆瓣酱充分拌匀，加入少许花生油，上笼屉隔水蒸约10分钟，再充分搅拌，晾凉即可
楼上的“鸡蛋酱”做法好怪～～
能好吃么？？[em14]
能好吃么？？[em14]
原帖由 光明好牛 于 2006-9-8 23:48 发表
楼上的“鸡蛋酱”做法好怪～～
能好吃么？？
我可以很负责任的告诉你，那是相当好吃，也建议你试一下，最近刚从长春出差回来，刚在当地学的，自己试了一次觉得不错。