超级军网汉服吃透透---我们一起手造港式午茶
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 13:43:19
现如今真是文创的时代，在厦门也不例外
大大小小的文创园雨后春笋般的涌现
牛庄在这一块儿算是老资历啦，虽然我也希望自己能文创一番啥的
但其实很多时候逛到这里就是找吃的
没错，很多创业咖啡不也披着吃的外衣么？
肚子没填饱怎么有力气创意呀！
周末来牛庄，我们汉服吃透透碰上了雨天
澜记香港茶点位于牛庄2124号，要往里走一些
这一路差点就成了汉服湿透透...
还好温暖的小店适时出现，景致的布局安抚了雨天的不快
直到手捧双皮奶能安然望着街外的一片忙乱
妹子们才在这香滑润口的浓郁滋味中平复了心情
现如今真是文创的时代，在厦门也不例外
大大小小的文创园雨后春笋般的涌现
牛庄在这一块儿算是老资历啦，虽然我也希望自己能文创一番啥的
但其实很多时候逛到这里就是找吃的
没错，很多创业咖啡不也披着吃的外衣么？
肚子没填饱怎么有力气创意呀！
周末来牛庄，我们汉服吃透透碰上了雨天
澜记香港茶点位于牛庄2124号，要往里走一些
这一路差点就成了汉服湿透透...
还好温暖的小店适时出现，景致的布局安抚了雨天的不快
直到手捧双皮奶能安然望着街外的一片忙乱
妹子们才在这香滑润口的浓郁滋味中平复了心情
既然来到了这间充满港式氛围的甜品店
我们当然就来尝尝那些经典的港式茶点啦！
冰火菠萝油一直是我的喜欢
新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，咬上一口溶化的牛油变成金黄色
浓厚的香味就以这样的方式占领你的味蕾
配合诸如冰柠茶红豆冰抹茶厚奶这样的饮品
这个下午茶的开局还是很惬意的哦！
我们当然就来尝尝那些经典的港式茶点啦！
冰火菠萝油一直是我的喜欢
新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，咬上一口溶化的牛油变成金黄色
浓厚的香味就以这样的方式占领你的味蕾
配合诸如冰柠茶红豆冰抹茶厚奶这样的饮品
这个下午茶的开局还是很惬意的哦！
最喜欢麦兜那段“木有鱼丸也木有粗面”的搞笑对话
所以来到这里也可以点上一份小食组合
鲜嫩弹牙的咖喱鱼蛋经过一阵热腾腾的烹制
上盘的时候再浇上酱料用竹签串着吃
这里有鱼蛋，龙虾球，鱼糕，牛肉球等丰富选择哦！
所以来到这里也可以点上一份小食组合
鲜嫩弹牙的咖喱鱼蛋经过一阵热腾腾的烹制
上盘的时候再浇上酱料用竹签串着吃
这里有鱼蛋，龙虾球，鱼糕，牛肉球等丰富选择哦！
牛庄的澜记其实也挺好认的，因为门口经常会有食客停留
他们都在排队等着新鲜出炉的鸡蛋仔
这是一种五十年代出现在香港凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们的小吃
今天下雨哦...外面的人少...于是...
这次的汉服吃透透我们何不来学几手？
鸡蛋白糖牛奶面粉这些食材按比例打透成面糊
加入油拌匀半小时以后备用...所以这个步骤我们直接拿糊糊好了
模具现场已经预热了，实际上就是浇上去的动作要果断
他们都在排队等着新鲜出炉的鸡蛋仔
这是一种五十年代出现在香港凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们的小吃
今天下雨哦...外面的人少...于是...
这次的汉服吃透透我们何不来学几手？
鸡蛋白糖牛奶面粉这些食材按比例打透成面糊
加入油拌匀半小时以后备用...所以这个步骤我们直接拿糊糊好了
模具现场已经预热了，实际上就是浇上去的动作要果断
现在的模具加温已经很均匀精确
我们只要闭合翻转后只要静待几分钟
香气浓郁色泽诱人的鸡蛋仔就做好了
这是骗你的...头几锅都没做好
即使替你备好了材料，也得熟练的操作才能制作出美食呀！
所以我们吃到美味不要理所当然的觉得平常
真的需要给为你献上美食的厨师们点赞哦！
我们只要闭合翻转后只要静待几分钟
香气浓郁色泽诱人的鸡蛋仔就做好了
这是骗你的...头几锅都没做好
即使替你备好了材料，也得熟练的操作才能制作出美食呀！
所以我们吃到美味不要理所当然的觉得平常
真的需要给为你献上美食的厨师们点赞哦！
香港的茶餐厅里另一个代表作就是丝袜奶茶啦
其中控制甜度是在红茶这边完成的
我们按个人口味从十几克的糖开始...什么...什么...
你问我红茶怎么来的就直接跳过了？？
其实我也想冲几遍丝袜红茶呀...
可是实际操作才知道这些劲道需要力量需要身高
一不留神飞溅出来的滚烫红茶更会让你惊声尖叫
难度系数不是一般的高，我们就放过汉服妹子吧
她们光冲冷水训练时袖子都湿了大半...
调配一定比例的淡奶
与红茶进行冲调
前面的一些训练还是有点成效的
我们拉不了大茶这个小茶还是能搞定的
然后就是装瓶，手造只此一家拍照留个念
与红茶进行冲调
前面的一些训练还是有点成效的
我们拉不了大茶这个小茶还是能搞定的
然后就是装瓶，手造只此一家拍照留个念
虽说是下雨但天气逐渐还是闷热了起来
鲜柠利宾纳是牛庄澜记点单率比较高的饮料
今天我们汉服吃透透就为大家制作这款冷饮
首先将柠檬切片，大概一份需要三片
接着挤压捣碎，让柠檬汁充分散发出来
然后倒入黑加仑汁与柠檬混合
鲜柠利宾纳是牛庄澜记点单率比较高的饮料
今天我们汉服吃透透就为大家制作这款冷饮
首先将柠檬切片，大概一份需要三片
接着挤压捣碎，让柠檬汁充分散发出来
然后倒入黑加仑汁与柠檬混合
加入适量的冰块，苏打水加到与冰块持平就行
最后记得搅拌搅拌...啊...那叫一个美！
此行可以说整个操作过程真的叫人身心愉悦
从新鲜的食材和详实的指导可以看出澜记对自己甜品的自信
什么是汉服吃透透??其实就是让好看的遇上好吃的，
剩下的就顺其自然啦！
最后记得搅拌搅拌...啊...那叫一个美！
此行可以说整个操作过程真的叫人身心愉悦
从新鲜的食材和详实的指导可以看出澜记对自己甜品的自信
什么是汉服吃透透??其实就是让好看的遇上好吃的，
剩下的就顺其自然啦！
不好，我认为不好。首先是文化元素对现代服装的镶嵌，然后才是原味经典。没有第一步的市场培育，直接上原味 自毁钱途尔
理蜚语 发表于 2016-4-27 22:41
不好，我认为不好。首先是文化元素对现代服装的镶嵌，然后才是原味经典。没有第一步的市场培育，直接上原味 ...
各有各的玩法，这世界本来就是丰富多彩的
有朋友愿意穿汉元素挺欢迎呀！我不会说不好，因为每个人都有适合自己的选择。你说是吧
理蜚语 发表于 2016-4-27 22:41
不好，我认为不好。首先是文化元素对现代服装的镶嵌，然后才是原味经典。没有第一步的市场培育，直接上原味 ...
各有各的玩法，这世界本来就是丰富多彩的
有朋友愿意穿汉元素挺欢迎呀！我不会说不好，因为每个人都有适合自己的选择。你说是吧
挺不错的！
柠檬片切的很实惠啊.........glonline 发表于 2016-4-28 09:45
柠檬片切的很实惠啊.........
实际到后面切得更加厚薄不一...
刀工不稳定
柠檬片切的很实惠啊.........
实际到后面切得更加厚薄不一...
刀工不稳定核辐射 发表于 2016-4-28 10:25
实际到后面切得更加厚薄不一...刀工不稳定
看起来做奶茶那个手巧一些。
实际到后面切得更加厚薄不一...刀工不稳定
看起来做奶茶那个手巧一些。核辐射 发表于 2016-4-27 23:18
各有各的玩法，这世界本来就是丰富多彩的
有朋友愿意穿汉元素挺欢迎呀！我不会说不好，因为每个人都有 ...
第二句才是我的重点啊。。。
有钱途，也就有发展，也就有扩散
PS现在搞推广的和某宝的商家，很多都是直接复制原味出来卖，个人认为这不是有效的推广
比如某商家直接翻新清朝戏里那种平民穿的布鞋卖，个人估计不会有什么市场，倒不如把文化元素整合到乐福鞋上卖更能引起扩散
各有各的玩法，这世界本来就是丰富多彩的
有朋友愿意穿汉元素挺欢迎呀！我不会说不好，因为每个人都有 ...
第二句才是我的重点啊。。。
有钱途，也就有发展，也就有扩散
PS现在搞推广的和某宝的商家，很多都是直接复制原味出来卖，个人认为这不是有效的推广
比如某商家直接翻新清朝戏里那种平民穿的布鞋卖，个人估计不会有什么市场，倒不如把文化元素整合到乐福鞋上卖更能引起扩散
理蜚语 发表于 2016-4-28 19:12
第二句才是我的重点啊。。。
有钱途，也就有发展，也就有扩散
各种方式都有市场，各种方式都在尝试
我这种和美食做配搭也仅仅是其中一类
也许有争议，不过这社会应该有足够的宽容来接纳吧
第二句才是我的重点啊。。。
有钱途，也就有发展，也就有扩散
各种方式都有市场，各种方式都在尝试
我这种和美食做配搭也仅仅是其中一类
也许有争议，不过这社会应该有足够的宽容来接纳吧
可惜我老家穷苦地方，没有这么文艺的场所
不知道原因,最近幾天,上CD打開圖片都很慢,看貼的興趣都消乏掉.
好文艺，小清新
每次看到港式奶茶四个字，我脑海里都会浮现出老板娘用她穿过的丝袜泡茶给我们喝的情景
三位美女，古人饭都吃不饱，你们能确定古人就是这么穿的吗？估计是宫廷装和地主装吧。普通人穿不上这么豪华的衣服吧。...............最后一句：不支持不反对
zp0320 发表于 2016-5-5 14:37
三位美女，古人饭都吃不饱，你们能确定古人就是这么穿的吗？估计是宫廷装和地主装吧。普通人穿不上这么豪华 ...
不知道你在说啥，古代的思维禁锢了你可能是吧...
我们分明在现代生活得好好的，穿件汉服就被你说成要活到古代去了么哈哈哈
那你现在用的筷子还是祖先的发明，你使用筷子我们美食版的人会说你活在古代么
三位美女，古人饭都吃不饱，你们能确定古人就是这么穿的吗？估计是宫廷装和地主装吧。普通人穿不上这么豪华 ...
不知道你在说啥，古代的思维禁锢了你可能是吧...
我们分明在现代生活得好好的，穿件汉服就被你说成要活到古代去了么哈哈哈
那你现在用的筷子还是祖先的发明，你使用筷子我们美食版的人会说你活在古代么
漂亮~......................
核辐射 发表于 2016-5-5 17:41
不知道你在说啥，古代的思维禁锢了你可能是吧...
我们分明在现代生活得好好的，穿件汉服就被你说成要活 ...
逻辑思维有问题，你认为……其实未必……，再看不懂无语
不知道你在说啥，古代的思维禁锢了你可能是吧...
我们分明在现代生活得好好的，穿件汉服就被你说成要活 ...
逻辑思维有问题，你认为……其实未必……，再看不懂无语
三位美女，古人饭都吃不饱，你们能确定古人就是这么穿的吗？估计是宫廷装和地主装吧。普通人穿不上这么豪华 ...
你这话说的真奇怪，古人饭都吃不饱，大部分人平常根本没肉吃，现在哪家不是天天吃肉？韩国料理精髓全是流传下来的宫廷菜，古人根本没机会吃，现在不也推广的到处都是
你这话说的真奇怪，古人饭都吃不饱，大部分人平常根本没肉吃，现在哪家不是天天吃肉？韩国料理精髓全是流传下来的宫廷菜，古人根本没机会吃，现在不也推广的到处都是
汗舞大弟 发表于 2016-5-11 11:17
你这话说的真奇怪，古人饭都吃不饱，大部分人平常根本没肉吃，现在哪家不是天天吃肉？韩国料理精髓全是流 ...
没看明白不要发表言论。
你这话说的真奇怪，古人饭都吃不饱，大部分人平常根本没肉吃，现在哪家不是天天吃肉？韩国料理精髓全是流 ...
没看明白不要发表言论。
没看明白不要发表言论。
那你觉得古代普通的日本人都能穿的上现在这么漂亮的和服吗？地主装？
那你觉得古代普通的日本人都能穿的上现在这么漂亮的和服吗？地主装？
汗舞大弟 发表于 2016-5-11 14:56
那你觉得古代普通的日本人都能穿的上现在这么漂亮的和服吗？地主装？
这句话回复到点子上了，赞一个
那你觉得古代普通的日本人都能穿的上现在这么漂亮的和服吗？地主装？
这句话回复到点子上了，赞一个
这几个妹纸真能吃啊！
zp0320 发表于 2016-5-11 15:02
这句话回复到点子上了，赞一个
所以...你是说我的朋友是地主阶级？？
天啊...
我的天啊...
哎呦我的天啊
这句话回复到点子上了，赞一个
所以...你是说我的朋友是地主阶级？？
天啊...
我的天啊...
哎呦我的天啊
zp0320 发表于 2016-5-11 15:02
这句话回复到点子上了，赞一个
另外偷偷告诉你，这些妹子个个吃得起茶叶蛋
很震惊有木有啊？？
这句话回复到点子上了，赞一个
另外偷偷告诉你，这些妹子个个吃得起茶叶蛋
很震惊有木有啊？？
核辐射 发表于 2016-5-11 22:27
所以...你是说我的朋友是地主阶级？？
天啊...
我的天啊...
是说你朋友穿的是地主装
所以...你是说我的朋友是地主阶级？？
天啊...
我的天啊...
是说你朋友穿的是地主装
核辐射 发表于 2016-5-11 22:31
另外偷偷告诉你，这些妹子个个吃得起茶叶蛋
很震惊有木有啊？？
如果我告诉你我是河北汉服出门的第一人，信吗，十年前
另外偷偷告诉你，这些妹子个个吃得起茶叶蛋
很震惊有木有啊？？
如果我告诉你我是河北汉服出门的第一人，信吗，十年前
zp0320 发表于 2016-5-12 11:30
如果我告诉你我是河北汉服出门的第一人，信吗，十年前
穿汉服的人称同袍穿地主装，我看你这十年穿的是影楼装吧！
如果我告诉你我是河北汉服出门的第一人，信吗，十年前
穿汉服的人称同袍穿地主装，我看你这十年穿的是影楼装吧！
核辐射 发表于 2016-5-12 12:28
穿汉服的人称同袍穿地主装，我看你这十年穿的是影楼装吧！
呵呵，跟你没有再对话的必要性了，自我主义性太强
穿汉服的人称同袍穿地主装，我看你这十年穿的是影楼装吧！
呵呵，跟你没有再对话的必要性了，自我主义性太强
zp0320 发表于 2016-5-12 15:59
呵呵，跟你没有再对话的必要性了，自我主义性太强
真担心古代地主也吃白米饭，一会儿你要来指责我们吃地主饭么？
呵呵，跟你没有再对话的必要性了，自我主义性太强
真担心古代地主也吃白米饭，一会儿你要来指责我们吃地主饭么？