赌王教路-----泡椒猪肝

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/01 01:45:56
之前没做过辣味猪肝，在赌王教路后做了第一次，由于家人不是太能吃辣就没放太多的泡椒。

不过成品还是不错的，预料中的好评如潮。

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SML_6389.jpg之前没做过辣味猪肝，在赌王教路后做了第一次，由于家人不是太能吃辣就没放太多的泡椒。

不过成品还是不错的，预料中的好评如潮。

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比那个糖醋的好。
toddfox 发表于 2016-2-6 11:51
比那个糖醋的好。
反正闲着，什么都想尝试一下。
赌王的心肝
泡椒太少了，另外，油也少了点
长日 发表于 2016-2-6 15:49
泡椒太少了，另外，油也少了点
收到，下次改进。
这个泡椒啊那是一颗赛艇

猪肝啊还是韭菜是坠吼的
很诱人呀！
我想问一下，加拿大的肉菜生活用品怎么样，贵不贵。
最中意吃煎猪肝。粉肝乃肝中之王。
美味，好图，多谢楼主！
猪肝对本喵来说是重口味
好好吃的样子
文艺帅气小青年 发表于 2016-2-6 18:21
我想问一下，加拿大的肉菜生活用品怎么样，贵不贵。
这段时间菜价2-3块/磅左右，肉价6-7块/公斤左右，具体要看品种和部位了，好的要十几块一公斤的，

猪肝鸡腿这些就很便宜的，特价时1.99/磅。
梦姑 发表于 2016-2-6 18:21
最中意吃煎猪肝。粉肝乃肝中之王。
嗯，切大件煎。
tomcat310027 发表于 2016-2-6 21:13
猪肝对本喵来说是重口味
猪肝还好啦，猪腰就偏重了。
zwtl 发表于 2016-2-6 19:53
美味，好图，多谢楼主！
谢支持。
bombjams 发表于 2016-2-7 00:44
好好吃的样子
其实还不错的。
灌水尉 发表于 2016-2-6 15:25
赌王的心肝
遭了。。。
365赌王 发表于 2016-2-7 10:17
遭了。。。
赌王教授的方法
灌水尉 发表于 2016-2-7 10:18
赌王教授的方法
俺不叫兽
365赌王 发表于 2016-2-7 10:21
俺不叫兽
不是教授，那是院士
欣赏楼主做的猪肝，做成鱼香味的也很好吃。
下锅十八铲，这个要嫩才好吃
大树7797 发表于 2016-2-8 18:12
欣赏楼主做的猪肝，做成鱼香味的也很好吃。
请教食神鱼香味的怎么做，什么是鱼香。
金池长老 发表于 2016-2-10 22:15
下锅十八铲，这个要嫩才好吃
嫩是必需的，没听过十八铲这么讲究的。
不干不净 发表于 2016-2-11 05:44
请教食神鱼香味的怎么做，什么是鱼香。
      食神可不敢当。鱼香菜关键是兑碗汁，我是这样兑的：一勺料酒、一勺酱油、两-四勺米醋、两-四勺白糖（看食材的多少在2-4之间调整）、少许鸡汁和蚝油、可不放或少放盐、适量生粉。先将猪肝过油至8成熟，再用一个炒菜的油煸姜、蒜和葱末，随即下一勺半郫县辣酱（也可用剁碎的泡椒）炒出红油，倒入碗汁，煸炒成稀稠合适的芡汁，下入猪肝和木耳等，挂均匀芡汁，点几滴香油出锅。成菜甜酸适口，微辣、微咸，色泽红亮，色香味具全。您可试试，以上仅供参考。
标签：赌王猪肝。。。
大树7797 发表于 2016-2-11 17:35
食神可不敢当。鱼香菜关键是兑碗汁，我是这样兑的：一勺料酒、一勺酱油、两-四勺米醋、两-四勺白糖 ...
收到，学习了，有机会试试。
小炒猪肝，其实味道很好的
赌王教路-----泡椒猪肝 菜心炒猪肝 猪肝食用前需先去毒 晚餐：滑炒猪肝 哈哈 糖醋猪肝 服维生素C时忌吃猪肝 服维生素C时忌吃猪肝 服维生素C时忌吃猪肝 365赌王 回应赌王 赌王365 谢赌王。