日本食品向中国富裕阶层渗透

［日本《产经新闻》９月１５日报道］
　　日本企业以上海等中国沿海地区的富裕阶层为对象，推广食品销售，其背景似乎在于日本名牌的高级感和多阳性以及对食品安全的信赖感。来自日本的新的饮食文化正在中华料理的发源地安家落户。
　　从７月开始，伊藤火腿公司在北京和天津等地的百货店销售高级牛肉。这些高级牛肉是伊藤火腿公司的分公司在澳大利亚生产的，价格相当于当地牛肉价格的３倍。
　　伊藤火腿公司说，中国的肉牛饲养技术尚处于发展中国家的水平，牛肉的饲料几乎都是草。由于脂肪没有渗透到肌肉，因此，口感和味道都不及在日本流通的牛肉。
　　而且，由于担心残留农药和过多使用抗生素，中国的富裕阶层喜欢检验严格的外国食品的趋势越来越明显。伊藤火腿公司分析说，这将成为今后的有利因素。
　　味之素公司在两年前开始在中国市场销售西式方便汤“悠浓”，共有番茄和鸡肉等８种口味的方便汤。只要倒入开水搅拌，就能方便食用，这是它的特点。其味道比面向日本的要浓厚，符合中国人的口味，价格也比中国的同类产品高。据说它受到城市孩子和母亲们的青睐。
　　味之素公司的市场调查结果显示，中国城市地区的消费者因生活方式的变化而喜欢简单、方便食品的趋势日益突出。据说，日本企业认为桶装方便面等以往的加工食品并没有充分满足新的需求，这导致了新食品的开发。
　　日本点心原料制造厂家上野忠，在上海市长宁区设立的日式点心专卖店“季之诗”于今年７月开张。该专卖店的面积约为５０平方米，里面摆放着大福饼和铜锣饼等由日本职工制作的约２０种日式点心。带馅的日式点心每个平均十几元人民币，相当于当地打工者半天的收入。［日本《产经新闻》９月１５日报道］
　　日本企业以上海等中国沿海地区的富裕阶层为对象，推广食品销售，其背景似乎在于日本名牌的高级感和多阳性以及对食品安全的信赖感。来自日本的新的饮食文化正在中华料理的发源地安家落户。
　　从７月开始，伊藤火腿公司在北京和天津等地的百货店销售高级牛肉。这些高级牛肉是伊藤火腿公司的分公司在澳大利亚生产的，价格相当于当地牛肉价格的３倍。
　　伊藤火腿公司说，中国的肉牛饲养技术尚处于发展中国家的水平，牛肉的饲料几乎都是草。由于脂肪没有渗透到肌肉，因此，口感和味道都不及在日本流通的牛肉。
　　而且，由于担心残留农药和过多使用抗生素，中国的富裕阶层喜欢检验严格的外国食品的趋势越来越明显。伊藤火腿公司分析说，这将成为今后的有利因素。
　　味之素公司在两年前开始在中国市场销售西式方便汤“悠浓”，共有番茄和鸡肉等８种口味的方便汤。只要倒入开水搅拌，就能方便食用，这是它的特点。其味道比面向日本的要浓厚，符合中国人的口味，价格也比中国的同类产品高。据说它受到城市孩子和母亲们的青睐。
　　味之素公司的市场调查结果显示，中国城市地区的消费者因生活方式的变化而喜欢简单、方便食品的趋势日益突出。据说，日本企业认为桶装方便面等以往的加工食品并没有充分满足新的需求，这导致了新食品的开发。
　　日本点心原料制造厂家上野忠，在上海市长宁区设立的日式点心专卖店“季之诗”于今年７月开张。该专卖店的面积约为５０平方米，里面摆放着大福饼和铜锣饼等由日本职工制作的约２０种日式点心。带馅的日式点心每个平均十几元人民币，相当于当地打工者半天的收入。