小饭局大江湖！一顿饭过后你将“一丝不挂”

格力集团的董明珠很在乎吃相。她不喜欢女孩子吃东西不注意形象，比如在路上看到有烤红薯，买了就吃。还有的人吃东西，咬得碎碎的，再吐到桌上，她看见就会摇头。对于不注意形象的人，她是不会重用的。

　　怎样喝酒可以放心重用

　　潘石屹有一次想挑一名财务人员，本来看中了一个小伙子。可是一次吃饭时，他发现那小伙看到桌上有名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发。不过由于很多人不抽烟，于是他一根接一根地抽，直到吃饭结束后，还剩下不少，他就把剩下的烟放进自己口袋带走了。就这样，潘石屹否定了此人。

　　玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人。早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子。吃的时候，他与大家谈笑风生，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个。于是，这个人被录用了。

　　马云却喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：“自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，开始手舞足蹈，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用；自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用；那种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，则可以放心重用。”

　　潜藏在菜单下的“尔虞我诈”

　　从点菜开始就埋伏着尔虞我诈，这话通常用来形容商场中的饭局，其实生活中的饭局同样不可小觑。当男男女女开始交往，饭馆酒楼就成了他们的第一战场。乱中取静，静中有埋伏，便于观察又便于隐藏观察。一顿饭工夫，足够让他和她暴露1／3的价值观。点菜通常从女方开始。既然是战场，点菜就好比火力探查：女方看着菜单，男方看着窗外———实际上也在看着菜单。这一刻，女方千万不要点便宜菜，点便宜菜不等于她贤惠善良，只能说明她不懂他的世界。当然也不能点昂贵的菜。最忌讳点“随便”，他从这句话里听不出随和却发现了她的无主见。

　　她必须选择价格中庸的、貌似清秀的、有点儿诗意的、造型纤美的。男人都渴望对面坐着的是个婉约派。点菜，真的能命名一个或完美或闪失的开局，也能预示或开花结果或中途夭折的后续，所以请务必慎重之。

　　潜规则：吃饭事小，出局事大

　　王中军说起华谊兄弟和马云、江南春的合作，总是轻描淡写：“就是一块吃顿饭喝喝茶，也不用多说，事情就谈成了。”

　　据说，“饭局”一词是宋代人发明的，距今已有上千年历史。宋人把“饭”与“局”连成一体，玄妙尽显。对于商人来说，吃饭是个严肃的社交游戏。王中军说起华谊兄弟和马云、江南春的合作，总是轻描淡写：“就是一块吃顿饭喝喝茶，也不用多说，事情就谈成了。”

　　饭局向来在社交中占据着重要位置，一圈人有机会团坐席间，要办的事先不说，先吃，这样就没有势利感，一种“自己人”的感觉让彼此顿时比平时亲近三分，事不成就喝酒，也不伤面子。在推杯换盏中，许多在办公室里无法搞定的事情，在酒酣耳热之际就会轻松搞定。饭局的意义在哪里？吃饭事小，出局事大。一个人的饭局很多，意味着几个潜台词：他是有很多朋友的人；他是重要的人；他是受欢迎的人；他是事业有成的人。没人带你玩，是一种比失业、失恋和失明更令人恐惧的事，这意味着你成了社会的弃儿，圈子外边的人。

　　男人的饭局江湖

　　在中国，有一件事能让两个陌生男子很快熟络起来，那就是喝酒。

　　不成熟的男人会在任何人面前酗酒，包括老婆，一不小心就酒后吐真言，其结局悲惨不堪；成熟的男人无论如何也不会在太太面前喝太多的酒，这样可以守口如瓶，心中的秘密永远也不会见光。上海男人精致而不拘谨。和许多人一起用餐，和他坐在一起的有他的领导、朋友，还有陌生人。不小心，他把酒杯碰倒了，酒流出来酒在腿上。他从容地拿面巾纸去擦，轻声招呼小姐更换酒杯，并不感觉狼狈。因为他知道自己根本就没有那么多的观众。领导、朋友、陌生人都在喝酒，都在高谈阔论，没有人会注意这个偶发的小事，他根本不必觉得丢了面子而自寻烦恼。

通过喝酒这件事，可以有些领悟：许多人都高估了自己，总是认为自己会有许多的观众，其实你只是自己的观众。人生就是饭局，你能坐在酒席上首位的频率有限，多数时间只是个配角，你只能自己照顾自己，学会自饮自乐，这方为人生上策。

　　会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击技术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术。

　　提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的。

　　常与领导吃饭，升官是迟早的事；

　　常跟大款吃饭，发财是迟早的事；

　　常跟老婆吃饭，厌倦是迟早的事；

　　常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；

　　常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。

　　一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的。

　　一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭。

　　一顿饭，你看透了别人，别人也看透了你。在高人眼中，饭局中人已经一丝不挂了……  

我只看出穷酸文人把吃个饭上纲上线

有道理，是门学问。

其实有些行为好不好完全看用人单位的或人的主观意识，比如曹德旺那个，你可以说那个数饺子的人有心，我也可以说他斤斤计较。

中国酒文化的衍生品：酒品即人品。

只要你事业成功了，怎么说都有理！你事业不成功，怎么做都没理！

胡说八道。按座位规矩，离领导越近的当然在单位里地位也越高。如果一个小萝卜头硬往领导身边靠，说不定会被认为是马屁精或不懂规矩。所以这些看人完全就是凭个人好恶。

报出吃了32个饺子的人也可能信口雌黄惯了

饭局上能看出一个人有没有品味或素质，其他的信口雌黄

      会吃饭、会喝酒，这是一个人的综合素质，是个人在职场厮混的加分项，其中的学问实在是太多了。进入酒场，前提是要熟悉酒场上的基本礼仪，首要是了解自己在这个饭局的定位，一般来说，会因为吃饭喝酒发愁的都是刚入职场的年轻人，所以在这里就简单的谈谈小人物怎么吃饭。如果是作为主人一方，那么一要谦虚低调、二要勤快主动，领导请客让你作陪，这是好事，说明领导瞧得你起（清高的或有才的就当没看见这句话），通知你吃饭时要非常爽快的答应，千万不要语气不痛快或者推三阻四。要至少比领导约定的时间提前20分钟，这表示你的勤快和殷勤，趁着客人没到问下领导今天请的人什么人，提前心里有个准备，也要知道自己的座位在哪。客人进来了要主动礼让，为客人端茶敬烟，领导客人没有入座不要自己先往桌子上座，等领导客人都坐下了再找个合适的位置，如果有谦虚的客人不肯高坐，那一定要主动礼让。饭菜上来了少说话多动手，千万不要和领导抢话或者跟客人争执，新菜上来了主动转到领导或者客人的身前，随时留意领导和客人的酒杯茶杯，没酒没茶了随时添上，爱抽烟的客人要多敬烟点火。不要只知道闷头吃饭，要经常性的把眼光和注意力放在领导和客人身上，随时做出一副对领导客人的讲话很感兴趣的姿势，不要多说话，但可以随机应和领导和客人的讲话，在酒场稍显沉闷时可以主动谈一些大家都感兴趣的话题，总之一句话，既不能抢领导和客人的风头，也要显示自己的存在。
     饭局一般分上下两段，第一部分是走礼仪，按照各地的礼仪进行必要的程序。等礼仪酒喝完了，大家微有醉意了就要进入第二环节了。第一阶段要熟悉酒场礼仪，知道自己什么时候该主动出场。第二环节要观察领导和客人的状态，如果领导有过量的迹象，那就主动出击，多给客人敬酒，分担领导的压力。给客人敬酒要有个名目，多说对方爱听的话，最好能讲几句对方得意的工作，以此为敬酒的名目。如是女性客人，给对方倒酒要少于自己杯中的酒，这样能展示出男士的风度，年轻女性多夸夸人家的美貌，中年以上的夸人家的的气质，有时候嘴巴里的话比被子里的酒还能醉人。抽空一定要给自己的领导敬杯酒，自己喝酒让领导喝水，领导主要要喝酒也别拦，一定要多说感激的话。最最重要的是一定要自己的酒量有自知之明，本人常说一句话，饮酒不醉量为高，那把能喝一斤两斤，总在酒场上丢人现眼也属于没量。酒量好这可是混职场的一大优势，要是给领导留下你能喝也敢喝的印象，那他就经常会带你参加酒局，早晚你得提拔。如果酒量真不行，那就在饭桌上勤快点，也能给领导留个好印象。

      会吃饭、会喝酒，这是一个人的综合素质，是个人在职场厮混的加分项，其中的学问实在是太多了。进入酒场，前提是要熟悉酒场上的基本礼仪，首要是了解自己在这个饭局的定位，一般来说，会因为吃饭喝酒发愁的都是刚入职场的年轻人，所以在这里就简单的谈谈小人物怎么吃饭。如果是作为主人一方，那么一要谦虚低调、二要勤快主动，领导请客让你作陪，这是好事，说明领导瞧得你起（清高的或有才的就当没看见这句话），通知你吃饭时要非常爽快的答应，千万不要语气不痛快或者推三阻四。要至少比领导约定的时间提前20分钟，这表示你的勤快和殷勤，趁着客人没到问下领导今天请的人什么人，提前心里有个准备，也要知道自己的座位在哪。客人进来了要主动礼让，为客人端茶敬烟，领导客人没有入座不要自己先往桌子上座，等领导客人都坐下了再找个合适的位置，如果有谦虚的客人不肯高坐，那一定要主动礼让。饭菜上来了少说话多动手，千万不要和领导抢话或者跟客人争执，新菜上来了主动转到领导或者客人的身前，随时留意领导和客人的酒杯茶杯，没酒没茶了随时添上，爱抽烟的客人要多敬烟点火。不要只知道闷头吃饭，要经常性的把眼光和注意力放在领导和客人身上，随时做出一副对领导客人的讲话很感兴趣的姿势，不要多说话，但可以随机应和领导和客人的讲话，在酒场稍显沉闷时可以主动谈一些大家都感兴趣的话题，总之一句话，既不能抢领导和客人的风头，也要显示自己的存在。
     饭局一般分上下两段，第一部分是走礼仪，按照各地的礼仪进行必要的程序。等礼仪酒喝完了，大家微有醉意了就要进入第二环节了。第一阶段要熟悉酒场礼仪，知道自己什么时候该主动出场。第二环节要观察领导和客人的状态，如果领导有过量的迹象，那就主动出击，多给客人敬酒，分担领导的压力。给客人敬酒要有个名目，多说对方爱听的话，最好能讲几句对方得意的工作，以此为敬酒的名目。如是女性客人，给对方倒酒要少于自己杯中的酒，这样能展示出男士的风度，年轻女性多夸夸人家的美貌，中年以上的夸人家的的气质，有时候嘴巴里的话比被子里的酒还能醉人。抽空一定要给自己的领导敬杯酒，自己喝酒让领导喝水，领导主要要喝酒也别拦，一定要多说感激的话。最最重要的是一定要自己的酒量有自知之明，本人常说一句话，饮酒不醉量为高，那把能喝一斤两斤，总在酒场上丢人现眼也属于没量。酒量好这可是混职场的一大优势，要是给领导留下你能喝也敢喝的印象，那他就经常会带你参加酒局，早晚你得提拔。如果酒量真不行，那就在饭桌上勤快点，也能给领导留个好印象。

      上面那些例子，除了吃饺子那段是胡扯，其它都有道理，也很有代表性。对老江湖来说，就用一顿饭的时间就能把一个人的知识、学历、性格、出身了解清楚。一定要注意细节，很多大人物就是靠细节观察下属，给领导留下坏印象非常容易，可要纠正这个印象那就难了。有些人说这些太过虚伪，没办法世界就是这样，如果你不是才高八斗，有才到了这个单位离不开你，外面好多单位抢你挖你的地步，那千万不要把清高两字挂在嘴边，不要对人家热衷交际巴结领导说三道四。要是你心中没有欲望，那就好好工作踏实做人，不要眼红比人的升迁，做一个上下都能接受的老好人。如果心中有想法，那就要明确和发挥自身的优势，靠业务就要压倒旁人，靠勤奋就要加倍努力，千万不要做别人眼里的牢骚虫。每个单位都有这样的人，论业务技不如人，多出力不情不愿，别人有点进步就在背后嚼舌头，看见人家跟领导走得近就到处说人是马屁精。如果真在单位混到这个份上，恭喜你你完了，不管你今年30还是50，你一辈子的成就就到这了。

      上面那些例子，除了吃饺子那段是胡扯，其它都有道理，也很有代表性。对老江湖来说，就用一顿饭的时间就能把一个人的知识、学历、性格、出身了解清楚。一定要注意细节，很多大人物就是靠细节观察下属，给领导留下坏印象非常容易，可要纠正这个印象那就难了。有些人说这些太过虚伪，没办法世界就是这样，如果你不是才高八斗，有才到了这个单位离不开你，外面好多单位抢你挖你的地步，那千万不要把清高两字挂在嘴边，不要对人家热衷交际巴结领导说三道四。要是你心中没有欲望，那就好好工作踏实做人，不要眼红比人的升迁，做一个上下都能接受的老好人。如果心中有想法，那就要明确和发挥自身的优势，靠业务就要压倒旁人，靠勤奋就要加倍努力，千万不要做别人眼里的牢骚虫。每个单位都有这样的人，论业务技不如人，多出力不情不愿，别人有点进步就在背后嚼舌头，看见人家跟领导走得近就到处说人是马屁精。如果真在单位混到这个份上，恭喜你你完了，不管你今年30还是50，你一辈子的成就就到这了。

其实有些行为好不好完全看用人单位的或人的主观意识，比如曹德旺那个，你可以说那个数饺子的人有心，我也可 ...
数饺子的事我觉得就像特工电影里的故事，走了很远然后问你走了多少步。其实正常人怎么可能数呢。

招个强迫症，够你受的

只要你事业成功了，怎么说都有理！你事业不成功，怎么做都没理！
这个说得好。

我不喜欢喝酒，也不喜欢应酬，一堆人笑‘我’没有上进心，其实有自己的专攻领域和成就。

我的价值观里，酒文化就是个糟粕，等我成了名人遇到采访就这么说，然后也会被人拿去引用。

还不是 有钱的 按自己的理解

第一个抽烟 也可以说是不浪费  
第2吃饺子的  确定不是强迫症？
喝酒的更搞了  可以说活泼外向  也可以是滴酒不沾  不误事

老板怎么看了

这个说得好。

我不喜欢喝酒，也不喜欢应酬，一堆人笑‘我’没有上进心，其实有自己的专攻领域和成就。 ...
牛得有牛的资本，狂要有狂的本钱，淡定要有淡定的心态，如果你在单位才华出众，你可以牛，如果你后台过硬，那你可以狂，如果你有一颗与世无争的心态，也不用在乎别人的目光，可如果你只是泯然众人，又不想一辈子屈居人下，那么兄台，还是努力适应这个社会吧。如果死抱着这种心态，就算你又才华，那么充其量也就做过专家学者高级技师，或者做过业务型的副职，想独当一面做番大事业，那是千难万难，不信就研究下身边的大富大贵，看看哪个不是长袖善舞

说实话，吃饭是有些道道，但有些饭局上定下来的事，实际上是跟饭局无关，饭局只是个形式而已。有些饭局是有些作用的，但要是过高的太高一顿饭的作用，就没必要了。反正两年来的酒是少喝了不少，锻炼身体的时间也多了。对自己和家庭来说，是好事。再说了，上面通过矫枉过正，其实也知道不可能刹住所有饭局，但至少刹住了铺张浪费和公 款消费。这样剩下的饭局绝大部分还是比较正常而且相对节俭的。