欢乐一下:美国“亚洲鲤”成灾 派专家赴华考察鲤鱼消费- ...

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 12:27:05


http://news.china.com/domestic/945/20140922/18806683.html



    包括鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼在内的8种原产亚洲的鱼类被美国视为最危险的外来鱼种,美国政府甚至欲花180亿美元修巨型堤坝,防止“亚洲鲤”进入五大湖区。日前,美国亚洲鲤专家组Jim Garvey一行分赴上海、武汉、重庆,与中国长江渔业资源管理委员会、长江水产研究所,西南大学和中国TNC(大自然保护协会)的专家就如何解决美国入侵物种亚洲鲤鱼问题进行调研考察。“这次美国专家访华的目的之一也是考察中国的鲤鱼销售市场,为在美国成灾的“亚洲鲤”寻找商业贸易的可能性。”

    大自然保护协会中国区淡水项目专家杨波告诉记者,美国专家们不仅参观了上海水产市场和武汉的水产加工厂,还亲自品尝了红烧鲤鱼和鱅鱼头泡饼等美食,看到了中国亚洲鲤鱼消费市场的需求。

    为清洁水体引进趁洪水泛滥大量繁殖

    亚洲鲤鱼“入侵”美国,要从上世纪70年代说起。当时美国政府为了清洁水体,就从东南亚进口了一些包括大头鱼、鲢鱼、草鱼在内的8种亚洲鱼类,投放到南部部分养殖湖区。10年后,湖区遇上洪水,这些亚洲鲤鱼就趁乱逃到野外并开始大量繁殖。

    “亚洲鲤”什么都吃,每天能摄入相当于自身体重40%的水草和浮游生物。它们有些可以长到4英尺(约合1.2米)长,体重可重达100磅(约合45.4公斤)。这些入侵的“亚洲鲤”跟原有鱼类争夺食物和空间,对美境内的生态系统形成了威胁。

    根据较早前一项研究结果显示,美境内亚洲鲤鱼的泛滥成灾,其最具代表性的就是俄亥俄州的桑达斯基河以及伊利湖的一条支流。有的数据更耸人听闻:在美国的一些河流中,亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。

    美国科学家认为,亚洲鲤鱼生长迅速、体形庞大,在五大湖中几乎没有天敌,也没有竞争对手。它们不仅吃光所有本土鱼类赖以生存的食物,而且繁殖迅速,很可能会破坏湖区生态平衡,甚至给湖中其他生物种群,比如鲑鱼,带来灭顶之灾。

    这引起了不少美国民众的恐慌,一旦这些鱼进入美国鱼类主产区--五大湖区,该地渔民赖以生存的鲑鱼捕捞将会受到重大影响,造成难以预估的损失。一旦亚洲鲤鱼流入几乎贯穿美国的密西西比河,那么将会有31个州受到影响。

    美国农业部官网甚至提醒美国市民不能持有活的亚洲鲤鱼,也不能携带该种鱼跨州,即使是已经死亡的亚洲鲤鱼,也不能扔进新的水域。

    “部分亚洲鲤鱼已成功迁移至一些更大的河流与湖泊,例如伊利诺伊州的伊利诺斯河。密西西比河已经发现了“亚洲鲤”的踪迹,虽然还没有大面积入侵的证据,但密西西比河流域生态系统正面临越来越大的威胁。”Jim Garvey告诉记者。

    为阻止这些生命力和繁殖力都很强的鱼类继续肆虐美国水域,当今奥巴马政府已累计花费了近2亿美元,主要是侧重于治理芝加哥地区的湖泊与水道,并为密西西比河流域及密歇根湖筑起了电气化的围栏与屏障等。但也有批评者指责说,联邦政府所做的一切根本无法有效控制。

    今年1月,美国主要水利机构--陆军工程兵团就提出8项提议以阻止亚洲鲤鱼北上,其中最引人注意的就是巨型堤坝的建设工程。据悉,该工程如果动工,将耗时25年,花费高达180亿美元。

    但方案一经提出,就引起了舆论界多方的不同声音。有反对者担心,此举劳民伤财,不切实际,等堤坝建好,亚洲鲤鱼可能早已“统领”五大湖区。

    Jim Garvey告诉记者,“这些鱼在受惊时会跃出水面,然后以自由落体方式下降,这对于小船上的渔民来说是相当危险的,不久前就有亚洲鲤跃出水面直击渔民脸颊的事件上演过。”

    据悉,美国政府甚至曾经呼吁过市民食用亚洲鲤鱼,但当地市民认为亚洲鲤鱼有很重的土腥味,又多刺,不宜食用。

    早在2011年,中国市场就出现了美国进口的亚洲鲤鱼,但因为中国人偏爱鲜鱼,长途跋涉的美国亚洲鲤鱼既没有价格优势又是冰冻的,所以销量一直很差。“目前,主要是销往餐馆或者做成鱼丸等深加工产品。”JimGarvey告诉记者,伊利诺伊州就曾投资200万美元更新州南部的私人企业设备,使其具备加工鲤鱼的能力,但效果依然不够显著。

    美国中国联手“治理亚洲鲤”或可双赢

    Jim Garvey表示,从2008年起,长江渔业资源委员会与TNC(大自然保护协会)开始了多年的友好合作。在中美“绿色合作伙伴计划”下结为“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系,以加强跨流域、跨文化的合作,除长渔委和TNC外,而“治理亚洲鲤”项目仅仅是我们合作当中的其中之一而已。

    此外,“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系的合作伙伴还包括美国国家地质调查局、美国陆军工程兵团、美国农业部、中国农业部、中国水产科学研究院、西南大学等机构和部门,以及卡特彼勒公司、三峡集团公司等企业的参与。

    Jim Garvey说:“我们的合作一直很密切且友好。在美国有很多来自中国的科学家、专业的资源管理者、商人和渔民。我们希望双方的知识交流,不仅可以帮助我们控制亚洲鲤鱼在美国的蔓延,还可以帮助中国在长江恢复亚洲鲤鱼。”

    Jim Garvey还告诉记者:“这次我们来到中国的主要目的是加强我们的伙伴关系,并确定中国和美国之间的下一步合作。我们会见了在武汉淡水渔业研究所的科学家,此外,南伊利诺伊大学在重庆海域与西南大学达成了一项交换生项目,研究重点正是亚洲鲤鱼。”

    有关专家表示,关于美国帮助中国在长江恢复亚洲鲤鱼项目,还应经过科学论证才能施行。

    新报记者任博

    中国网友调侃:组团到美帮“吃”

    另一个有趣的现象是,“亚洲鲤”在北美肆虐的消息一经传出,就引起了不少中国网友的热烈讨论,他们表示要组团去美国吃剁椒鱼头,并戏称如果美国政府将修堤坝的钱用于支付中国游客的机票和住宿,美国的困境将会大大缓解,还能带动当地其他消费。

    难怪有人如此调侃:“大部分移民美国的中国人住在洛杉矶、纽约这些地方,因为这里的中餐馆比较多。如果大部分中国人住在密西西比河两岸,和寒冷的五大湖区,亚洲鲤鱼的问题,早就被我们红烧或者清蒸掉了。”

    此外,还有网友更加有想象力,认为这会是一个平衡美国财政赤字的潜在办法:“如果美国人不爱吃鲤鱼,他们可以出口到中国,以代偿部分债务。”当然,也有网友认为,美国人并非不爱吃鲤鱼,而是不会吃,让他们尝尝中国厨师的手艺,恐怕会在一定程度上勾起他们对于野生“亚洲鲤”的食欲。


http://news.china.com/domestic/945/20140922/18806683.html



    包括鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼在内的8种原产亚洲的鱼类被美国视为最危险的外来鱼种,美国政府甚至欲花180亿美元修巨型堤坝,防止“亚洲鲤”进入五大湖区。日前,美国亚洲鲤专家组Jim Garvey一行分赴上海、武汉、重庆,与中国长江渔业资源管理委员会、长江水产研究所,西南大学和中国TNC(大自然保护协会)的专家就如何解决美国入侵物种亚洲鲤鱼问题进行调研考察。“这次美国专家访华的目的之一也是考察中国的鲤鱼销售市场,为在美国成灾的“亚洲鲤”寻找商业贸易的可能性。”

    大自然保护协会中国区淡水项目专家杨波告诉记者,美国专家们不仅参观了上海水产市场和武汉的水产加工厂,还亲自品尝了红烧鲤鱼和鱅鱼头泡饼等美食,看到了中国亚洲鲤鱼消费市场的需求。

    为清洁水体引进趁洪水泛滥大量繁殖

    亚洲鲤鱼“入侵”美国,要从上世纪70年代说起。当时美国政府为了清洁水体,就从东南亚进口了一些包括大头鱼、鲢鱼、草鱼在内的8种亚洲鱼类,投放到南部部分养殖湖区。10年后,湖区遇上洪水,这些亚洲鲤鱼就趁乱逃到野外并开始大量繁殖。

    “亚洲鲤”什么都吃,每天能摄入相当于自身体重40%的水草和浮游生物。它们有些可以长到4英尺(约合1.2米)长,体重可重达100磅(约合45.4公斤)。这些入侵的“亚洲鲤”跟原有鱼类争夺食物和空间,对美境内的生态系统形成了威胁。

    根据较早前一项研究结果显示,美境内亚洲鲤鱼的泛滥成灾,其最具代表性的就是俄亥俄州的桑达斯基河以及伊利湖的一条支流。有的数据更耸人听闻:在美国的一些河流中,亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。

    美国科学家认为,亚洲鲤鱼生长迅速、体形庞大,在五大湖中几乎没有天敌,也没有竞争对手。它们不仅吃光所有本土鱼类赖以生存的食物,而且繁殖迅速,很可能会破坏湖区生态平衡,甚至给湖中其他生物种群,比如鲑鱼,带来灭顶之灾。

    这引起了不少美国民众的恐慌,一旦这些鱼进入美国鱼类主产区--五大湖区,该地渔民赖以生存的鲑鱼捕捞将会受到重大影响,造成难以预估的损失。一旦亚洲鲤鱼流入几乎贯穿美国的密西西比河,那么将会有31个州受到影响。

    美国农业部官网甚至提醒美国市民不能持有活的亚洲鲤鱼,也不能携带该种鱼跨州,即使是已经死亡的亚洲鲤鱼,也不能扔进新的水域。

    “部分亚洲鲤鱼已成功迁移至一些更大的河流与湖泊,例如伊利诺伊州的伊利诺斯河。密西西比河已经发现了“亚洲鲤”的踪迹,虽然还没有大面积入侵的证据,但密西西比河流域生态系统正面临越来越大的威胁。”Jim Garvey告诉记者。

    为阻止这些生命力和繁殖力都很强的鱼类继续肆虐美国水域,当今奥巴马政府已累计花费了近2亿美元,主要是侧重于治理芝加哥地区的湖泊与水道,并为密西西比河流域及密歇根湖筑起了电气化的围栏与屏障等。但也有批评者指责说,联邦政府所做的一切根本无法有效控制。

    今年1月,美国主要水利机构--陆军工程兵团就提出8项提议以阻止亚洲鲤鱼北上,其中最引人注意的就是巨型堤坝的建设工程。据悉,该工程如果动工,将耗时25年,花费高达180亿美元。

    但方案一经提出,就引起了舆论界多方的不同声音。有反对者担心,此举劳民伤财,不切实际,等堤坝建好,亚洲鲤鱼可能早已“统领”五大湖区。

    Jim Garvey告诉记者,“这些鱼在受惊时会跃出水面,然后以自由落体方式下降,这对于小船上的渔民来说是相当危险的,不久前就有亚洲鲤跃出水面直击渔民脸颊的事件上演过。”

    据悉,美国政府甚至曾经呼吁过市民食用亚洲鲤鱼,但当地市民认为亚洲鲤鱼有很重的土腥味,又多刺,不宜食用。

    早在2011年,中国市场就出现了美国进口的亚洲鲤鱼,但因为中国人偏爱鲜鱼,长途跋涉的美国亚洲鲤鱼既没有价格优势又是冰冻的,所以销量一直很差。“目前,主要是销往餐馆或者做成鱼丸等深加工产品。”JimGarvey告诉记者,伊利诺伊州就曾投资200万美元更新州南部的私人企业设备,使其具备加工鲤鱼的能力,但效果依然不够显著。

    美国中国联手“治理亚洲鲤”或可双赢

    Jim Garvey表示,从2008年起,长江渔业资源委员会与TNC(大自然保护协会)开始了多年的友好合作。在中美“绿色合作伙伴计划”下结为“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系,以加强跨流域、跨文化的合作,除长渔委和TNC外,而“治理亚洲鲤”项目仅仅是我们合作当中的其中之一而已。

    此外,“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系的合作伙伴还包括美国国家地质调查局、美国陆军工程兵团、美国农业部、中国农业部、中国水产科学研究院、西南大学等机构和部门,以及卡特彼勒公司、三峡集团公司等企业的参与。

    Jim Garvey说:“我们的合作一直很密切且友好。在美国有很多来自中国的科学家、专业的资源管理者、商人和渔民。我们希望双方的知识交流,不仅可以帮助我们控制亚洲鲤鱼在美国的蔓延,还可以帮助中国在长江恢复亚洲鲤鱼。”

    Jim Garvey还告诉记者:“这次我们来到中国的主要目的是加强我们的伙伴关系,并确定中国和美国之间的下一步合作。我们会见了在武汉淡水渔业研究所的科学家,此外,南伊利诺伊大学在重庆海域与西南大学达成了一项交换生项目,研究重点正是亚洲鲤鱼。”

    有关专家表示,关于美国帮助中国在长江恢复亚洲鲤鱼项目,还应经过科学论证才能施行。

    新报记者任博

    中国网友调侃:组团到美帮“吃”

    另一个有趣的现象是,“亚洲鲤”在北美肆虐的消息一经传出,就引起了不少中国网友的热烈讨论,他们表示要组团去美国吃剁椒鱼头,并戏称如果美国政府将修堤坝的钱用于支付中国游客的机票和住宿,美国的困境将会大大缓解,还能带动当地其他消费。

    难怪有人如此调侃:“大部分移民美国的中国人住在洛杉矶、纽约这些地方,因为这里的中餐馆比较多。如果大部分中国人住在密西西比河两岸,和寒冷的五大湖区,亚洲鲤鱼的问题,早就被我们红烧或者清蒸掉了。”

    此外,还有网友更加有想象力,认为这会是一个平衡美国财政赤字的潜在办法:“如果美国人不爱吃鲤鱼,他们可以出口到中国,以代偿部分债务。”当然,也有网友认为,美国人并非不爱吃鲤鱼,而是不会吃,让他们尝尝中国厨师的手艺,恐怕会在一定程度上勾起他们对于野生“亚洲鲤”的食欲。
兄弟2月发的贴子:
美军要花180亿美刀治理美国本土的“亚洲鲤鱼”狂潮---鱼多的已经闹灾啦!!!
http://lt.cjdby.net/thread-1789465-1-1.html

贴子里面有大量的吃鲤鱼的方法。
吃鱼关键得用筷子。用刀叉吃鱼实在太累了。
环保无污染的美国鲤鱼?
正统 发表于 2014-9-22 17:24
环保无污染的美国鲤鱼?
美国的淡水河湖都被污染透透了,这鱼吃不得
鲤鱼不好吃
纯野生的好鱼啊。
强烈呼吁平等,博爱,自由移民!
水中小强!
心火 发表于 2014-9-22 17:26
鲤鱼不好吃
你说的鲤鱼和美国人说的鲤鱼概念不同,美国人说的亚洲鲤鱼涵盖的是中国主要的淡水鱼种,包括鲫鱼鲢鱼草鱼以及鲤鱼。
不好吃,做蛋白原料总可以吧。
为什么不开放一千万小白兔吃货党的鲤鱼美食特别签证
淡水鱼冻了应该口感会改变很多吧
淡水鱼冻了应该口感会改变很多吧
淡水鱼死了土腥味很重,时间长了没人吃。
心火 发表于 2014-9-22 17:26
鲤鱼不好吃
鲤鱼不是不好吃 是太大的不好吃 另外鱼的做法和处理很重要
翡翠老虎 发表于 2014-9-22 17:46
不好吃,做蛋白原料总可以吧。
做鱼粉 饲料 肥料是没问题的 关键是执行成本
鲤鱼不是不好吃 是太大的不好吃 另外鱼的做法和处理很重要
吃过鲤鱼,俺脚的味道感觉还没鲫鱼好吃-_-||
xpaladinz 发表于 2014-9-22 18:03
吃过鲤鱼,俺脚的味道感觉还没鲫鱼好吃-_-||
吃鲤鱼就不能吃太大的 2-3斤大小最好 鲤鱼红烧最适宜 庆岭活鱼和鲤鱼培面 还是很不错的说
ni0321 发表于 2014-9-22 17:56
淡水鱼冻了应该口感会改变很多吧
做猫食罐头 妙鲜包 应该是无所谓的
吃鲤鱼就不能吃太大的 2-3斤大小最好 鲤鱼红烧最适宜 庆岭活鱼和鲤鱼培面 还是很不错的说
吃的是荷包鲤鱼,据说还是贡品呐。吃吃不咋的,╮(╯▽╰)╭
xpaladinz 发表于 2014-9-22 18:08
吃的是荷包鲤鱼,据说还是贡品呐。吃吃不咋的,╮(╯▽╰)╭
你就是没饿 肉吃多了的毛病 要是放在饿死三千万时代 你这是犯罪 要被打靶的!
野生鱼在中国餐馆,可以买到3、4十块一斤。
鲤鱼和草鱼适合做酸菜鱼,胖头鲢鱼白鲢适合水煮麻辣鱼。
都是全国流行的渝式菜。他们所以跑重庆来看如何消费这些河鱼的。
你就是没饿 肉吃多了的毛病 要是放在饿死三千万时代 你这是犯罪 要被打靶的!
好吧,我这些天多吃几顿忆苦思甜饭^O^
野生鱼在中国餐馆,可以买到3、4十块一斤。
鲤鱼和草鱼适合做酸菜鱼,胖头鲢鱼白鲢适合水煮麻辣鱼。
都是 ...
我们这酸菜鱼用青鱼草鱼黑鱼的多,白鲢没人吃,花鲢鱼头卖的很好^O^
xpaladinz 发表于 2014-9-22 18:14
好吧,我这些天多吃几顿忆苦思甜饭^O^
十一要来了 是吃海鲜呢还是大闸蟹呢 记得民国时期上海穷人常吃大闸蟹 海上渔民以海物为生 我这也算不算忆苦思甜?
xpaladinz 发表于 2014-9-22 18:16
我们这酸菜鱼用青鱼草鱼黑鱼的多,白鲢没人吃,花鲢鱼头卖的很好^O^
都做剁椒鱼头了 手指长的小白链过油奸炸一下 配点小菜 花生米 一瓶啤酒 也很可口啊
美国的淡水河湖都被污染透透了,这鱼吃不得
美国不是天蓝蓝水清清吗?怎可同污染大国比
吃的是荷包鲤鱼,据说还是贡品呐。吃吃不咋的,╮(╯▽╰)╭
吃过婺源荷包鲤鱼 味道一般 就是卖相好 喜庆
美国不是天蓝蓝水清清吗?怎可同污染大国比
美国工业化百多年了 你就想想河泥里面沉积了多少重金属吧
吃过鲤鱼,俺脚的味道感觉还没鲫鱼好吃-_-||
鲤鱼一股土味,而且肉质太粗。青餛好吃。鲫鱼肉太少,适合做汤
十一要来了 是吃海鲜呢还是大闸蟹呢 记得民国时期上海穷人常吃大闸蟹 海上渔民以海物为生 我这也 ...
当年大闸蟹江南地区多的要命,农村稻田里水渠边随便抓抓就能抓好多-_-||
吃过婺源荷包鲤鱼 味道一般 就是卖相好 喜庆
嗯,就是在婺源吃的。那边村边的小河里养着荷包鲤鱼,客人要吃店家直接捞起来做^O^
鲤鱼一股土味,而且肉质太粗。青餛好吃。鲫鱼肉太少,适合做汤
实在明白,古人为啥那么喜欢吃鲤鱼?-_-||
实在明白,古人为啥那么喜欢吃鲤鱼?-_-||
那是北方的古人。南方的古人虽然会吃,但是不会写不会吹啊。
较量到底 发表于 2014-9-22 18:25
鲤鱼一股土味,而且肉质太粗。青餛好吃。鲫鱼肉太少,适合做汤
香葱烤鲫鱼 鲜的嘞!
那是北方的古人。南方的古人虽然会吃,但是不会写不会吹啊。
松江鲈鱼甲天下,^O^
香葱烤鲫鱼 鲜的嘞!
烤青餛呢?
香葱烤鲫鱼 鲜的嘞!
这个不错,口水哒哒的
xpaladinz 发表于 2014-9-22 18:16
我们这酸菜鱼用青鱼草鱼黑鱼的多,白鲢没人吃,花鲢鱼头卖的很好^O^
白鲢价格便宜,肉质细腻,适合水煮麻辣鱼,因为刺多,要买大一点的,而且一般燕塘水库产地白鲢腥味重,江河产的白鲢最好。
因此,伊利诺伊州湖区的那种4、5斤的正适合,是水煮鱼、麻辣鱼的上品。
松江鲈鱼甲天下,^O^
能比得上河豚吗?不过鲈鱼确实好,加和炸鸡蛋熬汤,给小孩吃最好了。