超级军网东北家常菜
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好象不是太好吃
蒜苗肉丝超赞
第四道菜没看出来是什么？
不错，就是这样子！
第四道菜没看出来是什么？
回锅肉的样子来自: Android客户端
回锅肉的样子来自: Android客户端
蒜薹肉丝感觉不错
第一道菜算是全国各地都吃的家常菜吧。
请问楼主，最后那个花儿叫什么?老能看见就是不知道名字。
蒜苗炒肉丝，俺们魔都百姓也常吃
看着没味口
横扫美日 发表于 2014-8-27 22:35
第四道菜没看出来是什么？
葱烧牛肉(牛肋扇,就是排骨部分)
第四道菜没看出来是什么？
葱烧牛肉(牛肋扇,就是排骨部分)
无影侠SUPER 发表于 2014-8-27 23:41
不错，就是这样子！
多谢
不错，就是这样子！
多谢蒜薹肉丝，这哪里不都有嘛
sensai81 发表于 2014-8-28 17:24
蒜薹肉丝，这哪里不都有嘛
听说很早以前,在东北,蒜苔是逢年过节才能吃到的菜,现在食品丰富,变成家常菜了,,,,,,,,
蒜薹肉丝，这哪里不都有嘛
听说很早以前,在东北,蒜苔是逢年过节才能吃到的菜,现在食品丰富,变成家常菜了,,,,,,,,
烫壶酒走一个！
bjkk 发表于 2014-8-28 11:29
请问楼主，最后那个花儿叫什么?老能看见就是不知道名字。
蜀葵吧，端午前后开花
请问楼主，最后那个花儿叫什么?老能看见就是不知道名字。
蜀葵吧，端午前后开花
飞虹 发表于 2014-8-29 14:37
蜀葵吧，端午前后开花
谢谢，百度了一下果然是。
蜀葵吧，端午前后开花
谢谢，百度了一下果然是。
四代机 发表于 2014-8-28 17:28
听说很早以前,在东北,蒜苔是逢年过节才能吃到的菜,现在食品丰富,变成家常菜了,,,,,,,,
那倒不假。以前一到冬天，他们就天天围着酸菜坛子转啦
听说很早以前,在东北,蒜苔是逢年过节才能吃到的菜,现在食品丰富,变成家常菜了,,,,,,,,
那倒不假。以前一到冬天，他们就天天围着酸菜坛子转啦
4个菜我都喜欢吃。虽然不是东北人。。东风强劲 发表于 2014-8-29 10:07
烫壶酒走一个！
再来个翠花酸菜
烫壶酒走一个！
再来个翠花酸菜
鲁菜的感觉！
小小山东 发表于 2014-8-31 13:57
鲁菜的感觉！
辽菜就是在鲁菜和京菜的基础上发展而来的
鲁菜的感觉！
辽菜就是在鲁菜和京菜的基础上发展而来的
LZ要努力学习呀
座着红旗上厕所 发表于 2014-9-1 17:57
LZ要努力学习呀
吃到老学到老
LZ要努力学习呀
吃到老学到老
四代机 发表于 2014-9-2 15:37
吃到老学到老
人生在世吃穿二事
吃到老学到老
人生在世吃穿二事
东北菜基本上是乡土化的京菜和鲁菜，楼主这里多为快手小炒，下饭菜，喝酒也还行。菜系还得是长期的发达地区积淀形成的，如淮扬菜系下面新生的所谓沪菜，应该叫本帮菜，随着魔都地位上升逐渐出名，还有杭帮菜，徽菜，宁波菜，都脱不了淮扬大系。历史悠久的菜系，不会以口味重出挑，而是讲究发扬本味，综合考虑。粤菜，扬菜，鲁菜，京菜，川菜均是如此，俺以前曾经和成都某名厨结识，因为一次其亲属的婚宴，明白了川菜的很多东西。看到如今这么多重口味的川菜，实在是啼笑皆非啊。还有如今吃农家菜，偶一为之算了。东北菜的不少典型也就是吃个热闹和乡土，这也是享受美食的真谛啊。若论烹调技艺和食物本味，那是另外一种美食的感觉。
所以俺街头油墩子吃得，怀石料理也吃得。
所以俺街头油墩子吃得，怀石料理也吃得。
高见