这就是为啥贝壳菜要带着壳的原因

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2014-5-18 18:33 上传

带壳显得量大实惠
软体类的海鲜受热缩水严重
加热过程中不开壳的,不新鲜。
以为鉴别也!
绿林奸汉 发表于 2014-5-19 08:05
加热过程中不开壳的,不新鲜。
以为鉴别也!
嗯,闭着的都是死家伙,而这类东西死后细菌滋生很快,如果不能确认死亡的大致时间,通常就扔掉了,以免食物中毒。

不新鲜,多见