哪些办法能让全家人多吃蔬菜?

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/03 10:27:21
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哪些办法能让全家人多吃蔬菜?

分类:健康知识 | 标签: 蔬菜  营养师  多吃  饮食  办法
2014-04-29 07:15 阅读(17286)评论(1)

    【营养养生学习班】的同学问:熊苗营养师,我家的人除了我爱吃蔬菜之外,都比较爱吃肉,我知道这样饮食不合理,您能有什么办法让我们全家人多吃些蔬菜吗?

    饮食科学中提到的荤素搭配,多吃蔬菜有健康有益。在这里熊苗营养师推荐美国“永葆健康”机构的伊夫林·泰布勒博士总结出了让全家多吃菜的11个方法。

   1.尽量去农贸市场买菜,如果周末可以抽出时间去菜田直接买就更好了,观摩蔬菜的生长过程,有助于增加人们对其的喜爱。

  2.每餐选择不同口感的蔬菜:比如清脆的芹菜、软绵绵的豆角、充满水分的西红柿等。

  3.在你最喜爱的食物里添加蔬菜:比如炖肉,可在关火前一分钟放入切好的绿叶菜,这样菜的口感能保持清脆,味道也可口。
  
   4.多用蔬菜当调味料。洋葱、香菜、茴香等既是菜,也是调料,多吃它们,可以改变你对蔬菜口味单一的偏见。
  
   5.自制一些蔬菜汁,如果觉得口感不好,可以加入蜂蜜或乳酸菌饮料调和。
  
   6.每周尝试一种新蔬菜或新做法。
  
   7.外出就餐时,先点蔬菜,保持素菜和荤菜的比例为2:1。
  
   8.保证任意一餐中都有蔬菜,哪怕早餐也不例外,可以用凉拌的新鲜蔬菜取代腌菜。
  
   9.如果没有时间每天买菜,可以在冰箱里储存一些胡萝卜、青豆、玉米,吃时混合起来大火快炒即可。
  
   10.蔬菜最忌过度烹调,无论炒还是煮汤,时间尽量别太长,使菜保持原有的颜色。
  
   11.在汤中多放些菜或蘑菇。http://xiongmiao999.blog.sohu.com/302702567.html

哪些办法能让全家人多吃蔬菜?

分类:健康知识 | 标签: 蔬菜  营养师  多吃  饮食  办法
2014-04-29 07:15 阅读(17286)评论(1)

    【营养养生学习班】的同学问:熊苗营养师,我家的人除了我爱吃蔬菜之外,都比较爱吃肉,我知道这样饮食不合理,您能有什么办法让我们全家人多吃些蔬菜吗?

    饮食科学中提到的荤素搭配,多吃蔬菜有健康有益。在这里熊苗营养师推荐美国“永葆健康”机构的伊夫林·泰布勒博士总结出了让全家多吃菜的11个方法。

   1.尽量去农贸市场买菜,如果周末可以抽出时间去菜田直接买就更好了,观摩蔬菜的生长过程,有助于增加人们对其的喜爱。

  2.每餐选择不同口感的蔬菜:比如清脆的芹菜、软绵绵的豆角、充满水分的西红柿等。

  3.在你最喜爱的食物里添加蔬菜:比如炖肉,可在关火前一分钟放入切好的绿叶菜,这样菜的口感能保持清脆,味道也可口。
  
   4.多用蔬菜当调味料。洋葱、香菜、茴香等既是菜,也是调料,多吃它们,可以改变你对蔬菜口味单一的偏见。
  
   5.自制一些蔬菜汁,如果觉得口感不好,可以加入蜂蜜或乳酸菌饮料调和。
  
   6.每周尝试一种新蔬菜或新做法。
  
   7.外出就餐时,先点蔬菜,保持素菜和荤菜的比例为2:1。
  
   8.保证任意一餐中都有蔬菜,哪怕早餐也不例外,可以用凉拌的新鲜蔬菜取代腌菜。
  
   9.如果没有时间每天买菜,可以在冰箱里储存一些胡萝卜、青豆、玉米,吃时混合起来大火快炒即可。
  
   10.蔬菜最忌过度烹调,无论炒还是煮汤,时间尽量别太长,使菜保持原有的颜色。
  
   11.在汤中多放些菜或蘑菇。
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