超大众美食老饕们可见过这样的小吃?

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 12:12:37


今天星期天,居然怀念起了小时候在家乡的小吃的滋味,想起了多年前在路边摊子旁迈不开脚,眼睛盯着蒸笼流口水的童年。于是让老婆买了材料,自己动手做了那念念不忘家乡的味道。
1、        炒好原料:肉末、萝卜丝、粉丝、木耳、芹菜、青蒜(忘了买少了油面筋)

炒好的馅料

炒好的馅料

2、        粉皮
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3、        开始做了
6.jpg
4、        出成品了
1.jpg
2.jpg
5、        上锅
8.jpg
6、大火蒸
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7、        出锅
10.jpg
8、        吃的时候少不了这个:自制芝麻酱
7.jpg
9、        当然还要放些自制的剁椒
11.jpg
10、        可以开吃了
12.jpg

就是熟悉的家乡味,跟小时候吃的那是一点不差。超大众老饕有谁见过这个小吃?在这里买个关子,请大家猜猜.


今天星期天,居然怀念起了小时候在家乡的小吃的滋味,想起了多年前在路边摊子旁迈不开脚,眼睛盯着蒸笼流口水的童年。于是让老婆买了材料,自己动手做了那念念不忘家乡的味道。
1、        炒好原料:肉末、萝卜丝、粉丝、木耳、芹菜、青蒜(忘了买少了油面筋)

炒好的馅料

炒好的馅料

2、        粉皮
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3、        开始做了
6.jpg
4、        出成品了
1.jpg
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5、        上锅
8.jpg
6、大火蒸
9.jpg
7、        出锅
10.jpg
8、        吃的时候少不了这个:自制芝麻酱
7.jpg
9、        当然还要放些自制的剁椒
11.jpg
10、        可以开吃了
12.jpg

就是熟悉的家乡味,跟小时候吃的那是一点不差。超大众老饕有谁见过这个小吃?在这里买个关子,请大家猜猜.
没见过,有点肠粉的感觉
和我们那边的猪肠粉差不多
放火腿可能味更香
有点象越南小卷粉。
没吃过,你们吃过
没见过,看着挺好吃!
广东阳江沙扒一带的早餐小吃。
广西桂林下辖的一个县城的小吃,我在其他地方还真是没见过。我们一般叫萝卜饺。主要是用萝卜丝和米粉包成三角型的样子。
sl007 发表于 2013-11-10 20:31
广西桂林下辖的一个县城的小吃,我在其他地方还真是没见过。我们一般叫萝卜饺。主要是用萝卜丝和米粉包成三 ...
在沙扒吃的也是这个,早餐店都有。
粉角,是吧?
这不就春卷吗?
有点象馄饨
跟越南卷筒粉差不多呢


这种叫粉角(饺)。和广东的肠粉,越南卷筒粉有异曲同工之处,只是粉皮里面包的馅不同。

QQ图片20130827093117.jpg

调整大小 20130526_114606.jpg

这种叫粉角(饺)。和广东的肠粉,越南卷筒粉有异曲同工之处,只是粉皮里面包的馅不同。

QQ图片20130827093117.jpg

调整大小 20130526_114606.jpg
广东的粉角,一般包白萝卜和揉
看来还是两广一家亲{:soso_e113:}
一开始看你那些东西我还以为是做摊饼子的呢北方有种饼子,就是你那些馅料加水加面粉,和匀实,揪出一小块,往油锅一摊。用铲子压成饼状,炸一会,翻个,炸成金黄的,很好吃,我的最爱
我们这小地方(福建)类似的是现蒸现卷
gyc4228 发表于 2013-11-12 21:04
我们这小地方(福建)类似的是现蒸现卷
老乡握爪。。。
有点像.......小时候星期天上港式茶楼,吃的鸡丝粉卷.


我爱170 发表于 2013-11-13 09:15
老乡握爪。。。
握爪握爪
有点像0771的