超级军网你们喜欢生食海鲜吗？（除了牡蛎）
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 02:32:28
我们这里靠海，喜欢吃炝泥螺，炝蛏鼻子，炝虾，炝文蛤，炝蟹，炝蛤，这里的炝就是指用酒，盐等等各种佐料腌制生的原材料，你们呢？生泥螺吃不吃？我们这里靠海，喜欢吃炝泥螺，炝蛏鼻子，炝虾，炝文蛤，炝蟹，炝蛤，这里的炝就是指用酒，盐等等各种佐料腌制生的原材料，你们呢？生泥螺吃不吃？
生鱼片经常吃，其它的不喜欢，即便是牡蛎生吃也不喜欢！
不喜生吃但喜做生料理
腌蟹子吃过，一般。
作为内地人表示生的都不喜欢~~
本人从不吃任何生的肉类，包括海鲜。
红膏炝蟹、醉虾、蚶子……都是大爱，当然，生鱼片也算。
红膏炝蟹、醉虾、蚶子……都是大爱，当然，生鱼片也算。
一般只吃生鱼片~
小的时候大吃盐腌制的蟹、泥螺等，靠，大了、老了，我上次老家带来的腌蟹吃的时候竟然过敏了
只吃部分的炝xxx
生泥螺太好吃了，LZ是江苏的不？
嗲！！！
本贫下中农打88年吃过一次三文鱼生(朋友利用单位定货会请的客)后,就再没吃任何生肉......
作为一个上海的外来常住人口，吃是肯定得吃的，但是能不吃就不吃罢——毕竟近海寄生虫和细菌多。
另外远海的三文鱼、鲷鱼什么的生吃起来比较放心，况且这些材料做熟了不好吃，
我前两天自己用黄油煎了块油煎三文鱼，吃起来和油煎秋刀鱼没啥区别，要知道这两种鱼价格差了将近10倍。
BTW：要是民用辐射消毒技术成熟了，还是可以推广生食海产品的，最有前途的应该是微型电子加速器-X射线光源技术
作为一个上海的外来常住人口，吃是肯定得吃的，但是能不吃就不吃罢——毕竟近海寄生虫和细菌多。
另外远海的三文鱼、鲷鱼什么的生吃起来比较放心，况且这些材料做熟了不好吃，
我前两天自己用黄油煎了块油煎三文鱼，吃起来和油煎秋刀鱼没啥区别，要知道这两种鱼价格差了将近10倍。
BTW：要是民用辐射消毒技术成熟了，还是可以推广生食海产品的，最有前途的应该是微型电子加速器-X射线光源技术
梦姑 发表于 2013-8-30 21:35
不喜生吃但喜做生料理
自己都不喜欢，就没有激情做了
不喜生吃但喜做生料理
自己都不喜欢，就没有激情做了
生牛肉也吃啊
湛江的生蚝，新鲜的滴点柠檬吃下去那是无比的鲜美
一些韩式生拌牛肉味道其实也不错的
一些韩式生拌牛肉味道其实也不错的
楼主交代你是南通还是盐城海边的
核辐射 发表于 2013-8-31 11:02
湛江的生蚝，新鲜的滴点柠檬吃下去那是无比的鲜美
一些韩式生拌牛肉味道其实也不错的
西式的生牛肉，撒点干酪，黑胡椒，芝麻菜之类的味道也是相当不错。
湛江的生蚝，新鲜的滴点柠檬吃下去那是无比的鲜美
一些韩式生拌牛肉味道其实也不错的
西式的生牛肉，撒点干酪，黑胡椒，芝麻菜之类的味道也是相当不错。
楼主交代你是南通还是盐城海边的
南通如东的
南通如东的
楼主啊， ，，
只有海蛎子生吃是最爽的。
只有海蛎子生吃是最爽的。
今儿喝多了 发表于 2013-8-31 03:50
自己都不喜欢，就没有激情做了
有一种愉快的心情是看着别人吃自己做出的美味佳肴！
自己都不喜欢，就没有激情做了
有一种愉快的心情是看着别人吃自己做出的美味佳肴！
想吃却不敢吃----寄生虫啊
炝生泥螺沾醋
对了，忘了还有海蜇也是生吃的。
吃生鱼片还是可以的
青蟹白蟹统统抓来用盐水呛
非常喜欢生食海鲜！！不过貌似长期这样对身体很不好啊，哎
三文鱼就吃，其它的就不想吃
吃过一次醉虾——隔壁一个江苏的店主做的。吐去皮的虾仁在舌尖微微颤动，那种鲜美滑嫩是烹调不出来的。
吃过几次泥螺——3次。在乐清柳市逛街，饭点时遇上馒头铺，卖粥，有各色小碟下粥菜，便坐了下来。瞟见有两三碟盛有十来粒不识的菜，问是泥螺，甚喜——曾在书上读到过，要了一碟，开了荤。味道不错。第二早赶去早餐，兴犹未尽。又连去两次，末了一次却失望，这东西不长有。便不再稀罕他家的馒头稀饭
海蜇皮凉拌吃过。还煮过一次，白白糟蹋了好东西。陈老总辞曰：叹缺粮，三月肉未尝。当年在山乡，肚子饿且 寡这倒是常事，只是没有“捉蛇二更长”罢。一天突发奇想，建议同学拿出海蜇，煮来吃解馋。结果悲催了：一大片海蜇，煮出大些水，肉却缩得皱巴巴的一小点——问题是煮出来的清汤寡水阿，不见一点油星，也闻不到一丝肉腥。唉。
吃过几次泥螺——3次。在乐清柳市逛街，饭点时遇上馒头铺，卖粥，有各色小碟下粥菜，便坐了下来。瞟见有两三碟盛有十来粒不识的菜，问是泥螺，甚喜——曾在书上读到过，要了一碟，开了荤。味道不错。第二早赶去早餐，兴犹未尽。又连去两次，末了一次却失望，这东西不长有。便不再稀罕他家的馒头稀饭
海蜇皮凉拌吃过。还煮过一次，白白糟蹋了好东西。陈老总辞曰：叹缺粮，三月肉未尝。当年在山乡，肚子饿且 寡这倒是常事，只是没有“捉蛇二更长”罢。一天突发奇想，建议同学拿出海蜇，煮来吃解馋。结果悲催了：一大片海蜇，煮出大些水，肉却缩得皱巴巴的一小点——问题是煮出来的清汤寡水阿，不见一点油星，也闻不到一丝肉腥。唉。
楼上竟然把海蜇煮着吃{:soso_e120:}，有木有嚼橡皮筋的赶脚？
海蜇切丝，浸泡清水多次，最后过两遍凉开水，一般是凉拌生吃。
海蜇切丝，浸泡清水多次，最后过两遍凉开水，一般是凉拌生吃。
生吃的海鲜不少，泥螺、醉蟹、醉虾、鱼生、虾酱、蟹板酱……
虽然是海边人，但偶一点也不喜欢生吃海鲜。
虽然是海边人，但偶一点也不喜欢生吃海鲜。
咸花蟹下酒的好菜啊
zy820717 发表于 2013-8-30 22:45
本人从不吃任何生的肉类，包括海鲜。
还有修仙人士~！
本人从不吃任何生的肉类，包括海鲜。
还有修仙人士~！
还是煮熟的吃好~！
远征24 发表于 2013-9-3 09:39
楼上竟然把海蜇煮着吃，有木有嚼橡皮筋的赶脚？
海蜇切丝，浸泡清水多次，最后过两遍凉开水 ...
就是这种感觉。内地海货本来就少，那些年逢年过节凭购货本一家买一份，凉拌——乡下这一次后才知道这东西也就只有凉拌。没办法，孤陋寡闻阿。同学父亲是60年从上海支援内地的老技工，工资高的离谱（不是说不该拿而是内地就没有这么高的），150元的月薪。五口一家，生活相当不错。老家常寄来咸带鱼、海蜇等干货。
楼上竟然把海蜇煮着吃，有木有嚼橡皮筋的赶脚？
海蜇切丝，浸泡清水多次，最后过两遍凉开水 ...
就是这种感觉。内地海货本来就少，那些年逢年过节凭购货本一家买一份，凉拌——乡下这一次后才知道这东西也就只有凉拌。没办法，孤陋寡闻阿。同学父亲是60年从上海支援内地的老技工，工资高的离谱（不是说不该拿而是内地就没有这么高的），150元的月薪。五口一家，生活相当不错。老家常寄来咸带鱼、海蜇等干货。
我也是不喜欢吃任何生的肉类，包括生鱼片
吃过醉虾、醉蟹、生鱼片和牡蛎，其它没吃过
生吃过的,大多是海产.其中象拔蚌(维基:太平洋潜泥蛤Panopea generosa,俗名象拔蚌Geoduck,又名皇帝蚌,女神蛤)切薄片生吃,味道极鲜美,煮熟简直是浪费.
广东式的拌鱼生就免了,因为是淡水鱼--寄生虫吓人.
吃过鞑靼生肉,不过受不了.
广东式的拌鱼生就免了,因为是淡水鱼--寄生虫吓人.
吃过鞑靼生肉,不过受不了.
梦姑 发表于 2013-8-31 21:00
有一种愉快的心情是看着别人吃自己做出的美味佳肴！
此话在理........
有一种愉快的心情是看着别人吃自己做出的美味佳肴！
此话在理........