【原创】别具风味的葡萄牙海鲜饭-超级军网

   在葡萄牙的海鲜街吃海鲜饭2人份不到40欧，味美量足，真材实料。看起来要比西班牙的便宜不少。80欧的价格还可以包括带金枪鱼酱和生火腿的前餐，以及半公斤的中号大侠的沙拉了。本饕餮在里斯本吃过一次，比在西班牙吃的还要好吃。。。虽然同为海鲜饭，但口味不太一样，总之是很回味啦！我自己吃的是单人份，也很便宜，就在一个商业广场正对面随便找了一家。。。也就花了15欧不到的样子，强烈推荐给各位。

   好了，赶紧上图，怎么样，光看样子就感觉这饭味道很浓郁吧，看着看着我又都想吃了.....

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顺便说一下，他们做的这个饭里面，米跟国内吃得味道还不太一样，该怎么形容呢？

老外用的米首先和国内的不同，是长粒米。另外，老外一般喜欢食用加工过的蒸谷米，蒸谷米是一种加工方法。从口味到口感都不一样。

蒸谷米现在国内也能见到，个人感觉做抓饭和欧洲的海鲜饭还可以，但是蒸米饭就算了吧，咱们是在吃不惯

怒放的歌发表于 2012-12-8 03:50
老外用的米首先和国内的不同，是长粒米。另外，老外一般喜欢食用加工过的蒸谷米，蒸谷米是一种加工方 ...
以前看一个留学爱尔兰的网友写了个连载发在天涯国观，其中就有提到那边的饭做出来米都不粘在一起的，而是一粒一粒的。原因是他们的米饭是把米盛到袋子里装上水然后放到微波炉里打，而不是用电饭煲/电饭锅做出来的。当他的爱尔兰邻居看到中国人用电饭锅烧饭后，对他说“我终于知道中国人做的饭为什么好吃了”

一大锅糊糊看不清，可以盛出来摆盘一下嘛，看看有多少墨鱼和虾仁

楼主应该把所见所闻整理一下，弄个舌尖上的世界

楼主是多大的户啊？？

西班牙与葡萄牙都流行海鲜饭,西班牙的较干,葡萄牙是混合大量汤汁.
偶吃过一次葡式烩马介休(盐腌鳕鱼)饭.就是海鲜饭差不多的做法,材料是马介休,相当好味.

fbi1982426 发表于 2012-12-8 03:11
顺便说一下，他们做的这个饭里面，米跟国内吃得味道还不太一样，该怎么形容呢？

据说海鲜饭米粒都是硬的！

这个海鲜饭真心不好吃，糊糊的，一股西红柿味，海鲜有点像山东青岛的做法，清水煮原汁原味

蒸谷米感觉有点像我们吃的阴米

sl007 发表于 2012-12-8 13:26
这个海鲜饭真心不好吃，糊糊的，一股西红柿味，海鲜有点像山东青岛的做法，清水煮原汁原味
看各人喜好和适应程度吧，我第一次吃，感觉还可以的说，反正我能接受，也许我适应力比较好。

40欧,不算便宜鸟,2人份的饭就抵320软妹币,当然,楼主在国外......

看着都恶心,什么垃圾阿,国内十块钱的牛肉炒饭比这个强一百倍

jiangliang3955 发表于 2012-12-9 02:00
看着都恶心,什么垃圾阿,国内十块钱的牛肉炒饭比这个强一百倍
哈哈，哥们是逢楼主的帖子必踩啊