央视曝冬虫夏草乱象 商贩添加金属粉增重

央视曝冬虫夏草乱象 商贩添加金属粉增重
文章来源:央视《经济信息联播》 2011年6月2日
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2011年5月31日央视《经济信息联播》播出《冬虫夏草乱象调查》，以下是节目实录：
　　劣质虫草泛滥 虫草造假手段多
　　关注完翡翠的行情，接下来要关注的，是市场上超卖得更火热的冬虫夏草。冬虫夏草一向在市场上被认作是“软黄金”，之所以昂贵，是因为它有极其特殊的生长环境，冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原。蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根小草，冒出地面，形成了我们平时见到的冬虫夏草。虽然冬虫夏草兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。现在在市场上冬虫夏草要卖到一斤4、5万元，好一点的虫草叫价到8、9万甚至十几万一斤，
　　但记者最近在虫草产地青海省调查的时候却发现，虫草市场乱象丛生，虫草以次充好，甚至造假现象很严重，来看记者的调查。
　　青海省西宁市城东区的勤奋巷，是目前国内甚至全世界最大的冬虫夏草集散地，仅仅2010年，从这个市场卖出去的冬虫夏草就有100多吨，交易额达到100多亿元。每天早上9点多开始，市场上人头攒动，热闹非凡，随处可见手里拎着一个塑料袋的商贩。这些塑料袋里装的正是价格不菲的冬虫夏草。记者在市场走访发现，一些销售的冬虫夏草中混杂着明显折断后又人为拼接起来的虫草，记者拔开一个虫草，在虫体内赫然出现了一根小木棍，而这种作法，商贩是不会主动告诉你的。
　　虫草商贩
　　你这个是穿起来的
　　穿起来 像这种棍子是许可的
　　因为他们挖的时候挖断了 接起来了
　　牙签也有重量啊
　　牙签轻啊
　　但是市场上全部认可
　　记者了解到，按照青海省关于冬虫夏草的地方标准强制规定：虫草中不得添加异物，虫草如有断裂，不得连接。如果连接将判定为不合格产品。商贩告诉记者，虫草在采挖过程中很容易折断，他们就用木棍把断草穿起来混在整草里卖，断草可以销售，但是相比整草，它的价格更低。然而，记者在市场上却发现，这种在整草中掺杂断草、让断草借机提价的现象在市场随处可见。
　　虫草商贩
　　你这有穿的
　　有 有
　　这个百分之三 四是这样
　　这还有牙签的
　　有的
　　这个有多少 这个里头
　　这个百分之二左右
　　一两有 一斤就是20克
　　这个好多都是穿的
　　没有 百分之八
　　商贩们为什么都要将断草掺杂在整草里卖呢?一位商贩告诉了记者其中的原因。
　　断枝的话
　　打个比方就是五万的草
　　整个要断枝就是三万
　　(价格)将近一半
　　嗯 将近一半
　　原来，断草和整草的价格相差近一半，商贩就将断草掺杂在整草里以次充好向顾客兜售。记者了解到，市场里在整草里掺杂断草的比例每斤从2%到10%不等，以每斤5万的价格计算，商贩每卖一斤掺杂断草的虫草至少从中获利400元到2000元不等。除了用牙签传的虫草，商贩们还会把断的虫草用胶水粘起来，除了内行能看出来，一般消费者很难看出粘好的虫草。
　　粘的看不出来的
　　粘的
　　粘的用什么东西粘呢
　　三秒嘛
　　三秒胶
　　所谓胶粘的冬虫夏草，就是将原本断了的两根虫草用胶粘上，冒充完整的虫草。在西宁市一家冬虫夏草专卖店里，记者果然发现了胶粘的冬虫夏草。
　　这是穿的吗
　　嗯 一般
　　基本上没有
　　这是穿的还是粘的啊
　　这是粘的啊
　　对
　　粘上了是吗
　　对
　　用胶粘的呀
　　用胶粘的对
　　冬虫夏草乱象调查
　　注水虫草凑分量 消费者1万元买的是水
　　虫草销售市场上，还不仅是牙签穿、胶水粘的劣质虫草，还有些商贩在虫草销售前，在虫草上喷水，以增加虫草的分量，因为单位重量的虫草价格不菲，所以，只要一丁点的水分，虫草商就会赚到足够的钱，在记者的采访的时候，一个商贩就告诉记者，如果一斤虫草5万，那起码1万块买的水，接下来，我们就去见识一下注水的虫草。
　　这是一年前市场上发生的一幕，一个商贩正在用喷壶向一堆冬虫夏草喷水。
　　商贩：再来记者：这每天都喷啊记者：每天都喷啊商贩：每天不喷记者：喷点水压分量是吧商贩：不是压分量商贩：保鲜嘛记者：水能保鲜啊商贩：嗯
　　喷了一些水后，这名商贩匆匆提着刚刚进行了保鲜的虫草出去交易了。
　　现在就拿出去卖啦现在就去
　　一年后，记者在市场上走访时发现，这种打过水的虫草在市场里仍然很常见。
　　商贩
　　这个潮得很
　　潮的这个打水的
　　这个怎么这么潮
　　这个打了水的
　　打了多少
　　有百分之十吧
　　百分之二十
　　含水量20%，也就是说一斤冬虫夏草里有2两是水分，如果以每斤5万元的价格计算，消费者每买1斤虫草，相当于花费1万元购买了水。商贩告诉我们，这样的手法也是市场上公开的秘密，打水并不是为了保鲜。
　　商贩
　　假如说九成的 十成的干度
　　十成的全干了呗
　　九成的它还有一成
　　一成的干度
　　假如说这一成的干度
　　就是七八千元钱
　　显然，打水的目的就是为了加大虫草的重量，从中谋取利益。记者还了解到，为了防止重量的损耗，保证虫草的湿度，市场里的商贩们下午一般不进行交易。
　　商贩
　　下午一般不做生意
　　哦 下午一般不做生意
　　啥原因啊
　　下午太阳强
　　它拿出来一称
　　你看的话就必须要失秤
　　根据规定，虫草允许的含水量一般在10%左右，在挑选冬虫夏草时，消费者可以用手去感受一下虫草的干湿度，然后试着用手轻轻弹一下虫草，一般情况下，含水量超过10%的虫草，轻轻一弹是会断裂的。
　　冬虫夏草乱象调查
　　为填分量 虫草里注金属粉
　　我们看到，一些虫草商贩为了牟取暴利，不仅想法设法以次充好，而且还给虫草注水，其实，在虫草市场里的乱象不仅这些，有些不良商贩为了多挣点钱，竟然还在虫草里添加金属粉，我们来继续来看记者的调查。
本文来自: 健康有为网(www.kanguv.com) 详细出处参考：http://kx.kanguv.com/319/128561.html央视曝冬虫夏草乱象 商贩添加金属粉增重
文章来源:央视《经济信息联播》 2011年6月2日
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2011年5月31日央视《经济信息联播》播出《冬虫夏草乱象调查》，以下是节目实录：
　　劣质虫草泛滥 虫草造假手段多
　　关注完翡翠的行情，接下来要关注的，是市场上超卖得更火热的冬虫夏草。冬虫夏草一向在市场上被认作是“软黄金”，之所以昂贵，是因为它有极其特殊的生长环境，冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原。蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根小草，冒出地面，形成了我们平时见到的冬虫夏草。虽然冬虫夏草兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。现在在市场上冬虫夏草要卖到一斤4、5万元，好一点的虫草叫价到8、9万甚至十几万一斤，
　　但记者最近在虫草产地青海省调查的时候却发现，虫草市场乱象丛生，虫草以次充好，甚至造假现象很严重，来看记者的调查。
　　青海省西宁市城东区的勤奋巷，是目前国内甚至全世界最大的冬虫夏草集散地，仅仅2010年，从这个市场卖出去的冬虫夏草就有100多吨，交易额达到100多亿元。每天早上9点多开始，市场上人头攒动，热闹非凡，随处可见手里拎着一个塑料袋的商贩。这些塑料袋里装的正是价格不菲的冬虫夏草。记者在市场走访发现，一些销售的冬虫夏草中混杂着明显折断后又人为拼接起来的虫草，记者拔开一个虫草，在虫体内赫然出现了一根小木棍，而这种作法，商贩是不会主动告诉你的。
　　虫草商贩
　　你这个是穿起来的
　　穿起来 像这种棍子是许可的
　　因为他们挖的时候挖断了 接起来了
　　牙签也有重量啊
　　牙签轻啊
　　但是市场上全部认可
　　记者了解到，按照青海省关于冬虫夏草的地方标准强制规定：虫草中不得添加异物，虫草如有断裂，不得连接。如果连接将判定为不合格产品。商贩告诉记者，虫草在采挖过程中很容易折断，他们就用木棍把断草穿起来混在整草里卖，断草可以销售，但是相比整草，它的价格更低。然而，记者在市场上却发现，这种在整草中掺杂断草、让断草借机提价的现象在市场随处可见。
　　虫草商贩
　　你这有穿的
　　有 有
　　这个百分之三 四是这样
　　这还有牙签的
　　有的
　　这个有多少 这个里头
　　这个百分之二左右
　　一两有 一斤就是20克
　　这个好多都是穿的
　　没有 百分之八
　　商贩们为什么都要将断草掺杂在整草里卖呢?一位商贩告诉了记者其中的原因。
　　断枝的话
　　打个比方就是五万的草
　　整个要断枝就是三万
　　(价格)将近一半
　　嗯 将近一半
　　原来，断草和整草的价格相差近一半，商贩就将断草掺杂在整草里以次充好向顾客兜售。记者了解到，市场里在整草里掺杂断草的比例每斤从2%到10%不等，以每斤5万的价格计算，商贩每卖一斤掺杂断草的虫草至少从中获利400元到2000元不等。除了用牙签传的虫草，商贩们还会把断的虫草用胶水粘起来，除了内行能看出来，一般消费者很难看出粘好的虫草。
　　粘的看不出来的
　　粘的
　　粘的用什么东西粘呢
　　三秒嘛
　　三秒胶
　　所谓胶粘的冬虫夏草，就是将原本断了的两根虫草用胶粘上，冒充完整的虫草。在西宁市一家冬虫夏草专卖店里，记者果然发现了胶粘的冬虫夏草。
　　这是穿的吗
　　嗯 一般
　　基本上没有
　　这是穿的还是粘的啊
　　这是粘的啊
　　对
　　粘上了是吗
　　对
　　用胶粘的呀
　　用胶粘的对
　　冬虫夏草乱象调查
　　注水虫草凑分量 消费者1万元买的是水
　　虫草销售市场上，还不仅是牙签穿、胶水粘的劣质虫草，还有些商贩在虫草销售前，在虫草上喷水，以增加虫草的分量，因为单位重量的虫草价格不菲，所以，只要一丁点的水分，虫草商就会赚到足够的钱，在记者的采访的时候，一个商贩就告诉记者，如果一斤虫草5万，那起码1万块买的水，接下来，我们就去见识一下注水的虫草。
　　这是一年前市场上发生的一幕，一个商贩正在用喷壶向一堆冬虫夏草喷水。
　　商贩：再来记者：这每天都喷啊记者：每天都喷啊商贩：每天不喷记者：喷点水压分量是吧商贩：不是压分量商贩：保鲜嘛记者：水能保鲜啊商贩：嗯
　　喷了一些水后，这名商贩匆匆提着刚刚进行了保鲜的虫草出去交易了。
　　现在就拿出去卖啦现在就去
　　一年后，记者在市场上走访时发现，这种打过水的虫草在市场里仍然很常见。
　　商贩
　　这个潮得很
　　潮的这个打水的
　　这个怎么这么潮
　　这个打了水的
　　打了多少
　　有百分之十吧
　　百分之二十
　　含水量20%，也就是说一斤冬虫夏草里有2两是水分，如果以每斤5万元的价格计算，消费者每买1斤虫草，相当于花费1万元购买了水。商贩告诉我们，这样的手法也是市场上公开的秘密，打水并不是为了保鲜。
　　商贩
　　假如说九成的 十成的干度
　　十成的全干了呗
　　九成的它还有一成
　　一成的干度
　　假如说这一成的干度
　　就是七八千元钱
　　显然，打水的目的就是为了加大虫草的重量，从中谋取利益。记者还了解到，为了防止重量的损耗，保证虫草的湿度，市场里的商贩们下午一般不进行交易。
　　商贩
　　下午一般不做生意
　　哦 下午一般不做生意
　　啥原因啊
　　下午太阳强
　　它拿出来一称
　　你看的话就必须要失秤
　　根据规定，虫草允许的含水量一般在10%左右，在挑选冬虫夏草时，消费者可以用手去感受一下虫草的干湿度，然后试着用手轻轻弹一下虫草，一般情况下，含水量超过10%的虫草，轻轻一弹是会断裂的。
　　冬虫夏草乱象调查
　　为填分量 虫草里注金属粉
　　我们看到，一些虫草商贩为了牟取暴利，不仅想法设法以次充好，而且还给虫草注水，其实，在虫草市场里的乱象不仅这些，有些不良商贩为了多挣点钱，竟然还在虫草里添加金属粉，我们来继续来看记者的调查。
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