调查称七成人对中国食品安全状况无安全感

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 11:03:13
食品安全信心报告显示,近七成人对食品安全状况感到“没有安全感”

  最不放心膨化油炸食品最怕吃到病死牲畜肉

  昨日,《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布《2010~2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示,近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。

  对转基因食品 六成人没安全感

  近年来,食品安全事件不断发生,阜阳奶粉事件、龙口粉丝掺假事件、瘦肉精中毒、红心咸鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等等,不断打击着消费者对食品安全的信心。

  2010年12月,《小康》杂志社中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室,在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查。

  调查显示,一半(50.9%)受访者认为“需加强治理”。

  基于对目前食品安全形势的判断,有近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。其中,超过半数(52.3%)的受访者心理状态是“比较不安”,另有15.6%的人表示“特别没有安全感”。

  本次调查显示,在列出的蔬菜、水果、水产品、食用植物油、桶装饮用水等24类食品中,中国消费者最不放心的食品种类是膨化及油炸食品。

  在注水肉、转基因食品、食物过期变质等13类目前大家非常关注的食品安全问题中,病死牲畜肉等被选为最令中国消费者担心的五大食品安全问题。

  值得注意的还有中国消费者对于转基因食品的态度。本次调查显示,超六成人(62.8%)对转基因食品感到“没有安全感”,其中近两成人(19.7%)表示“特别没有安全感”。

  同时,在13类大家比较关注的食品安全问题中,转基因食品又排在最后一名。《小康》杂志社进行的一项调查显示,84%的受访者承认,对于什么是转基因不甚了解;但有接近2/3的人倾向于购买非转基因食品。

  原因分析

  生产者追逐利益 丧失道德底线

  本次调查显示,对于食物为什么不安全,受访者投票选出了企业和生产个人丧失了道德底线等三大主因。尽管政府对食品监管十分重视,但“政府监管不力”还是每逢提及食品安全问题,老百姓都会抱怨的一点。

  本次调查中,只有20.5%的受访者认为政府在食品安全方面的监管力度“很大”或“比较大”,与之相比,则有45.2%的人认为“力度不够”或“没啥力度”。

  专家表示,最近几年,我们在监管硬件方面的进步是很快的,我们并不比国际水平落后多少,应该说现在世界上大概还没有一种化学污染物或者添加剂在其他国家能够检测出而中国检测不出来。但我们落后的是软件,包括人的能力和一些管理方面的游戏规则。

  专家建议

  成立合作社 从源头控制食品安全

  现在,有一部分人开始购买“绿色”、“有机”食品。本次调查中,有超过半数(54.7%)的受访者表示“有时”会去购买“绿色”、“有机”食品,“经常”购买的比例则为16.2%。受访者中,四成以上(42%)对“绿色”、“有机”食品的安全性持“信任”态度。

  不过,专家们明确表示,有机食品绝对不是目前解决中国人食品安全问题的途径,哪怕是之一。“有机食品的价钱是非有机食品的几倍,即便在发达国家,有机食品也是少数人吃的。我们现在有13亿人,食品安全都要保障,不能说只保障某一部分人,有钱的人,这是绝对不可以的。”专家说。

  专家们十分强调控制好源头对于食品安全的重要意义。安全的食品是生产出来的。农药残留怎么不超标,很简单,按照国家规定来使用。但在中国有两亿多农户、农业组织化程度还很低下的情况下,要做到这一点,就很不简单。

  专家们寄希望于农民自己成立合作社,或者有中介组织把农民管起来。他们表示,在中国的很多地方已经有类似的组织,并且发展得都比较好,现在的问题是如何将这种合作社或者中介组织推广到全国。新华

  市民“组团”认种菜地吃放心菜

  2010年11月13日上午,西安市民周典俊和长安区炮里乡南桑村村民王慎言签下一份协议:从明年5月至10月,南桑村有机农场将每周向周典俊送15斤无公害绿色有机蔬菜。协议的签署还有另外的特殊意义,西安市民自发组成的西安首个消费者合作社,直接和农民“对话”,实现农产品消费的无障碍沟通。据2010年11月20日《华商报》

  最不放心的位列前十的食品

  1.膨化及油炸食品2.熟肉制品3.酱腌菜4.乳制品5.鲜肉6.罐头7.速冻食品8.食用植物油9.方便面10.蔬菜

  最担心的五大食品安全问题

  1.病死牲畜肉2.果蔬农药残留超标3.食品中违规使用添加剂(如防腐剂等)4.添加有毒有害物质(如三聚氰胺等)5.非食用油(如地沟油、泔水油等)流入餐桌

http://news.hexun.com/2011-01-02/126548638.html食品安全信心报告显示,近七成人对食品安全状况感到“没有安全感”

  最不放心膨化油炸食品最怕吃到病死牲畜肉

  昨日,《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布《2010~2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示,近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。

  对转基因食品 六成人没安全感

  近年来,食品安全事件不断发生,阜阳奶粉事件、龙口粉丝掺假事件、瘦肉精中毒、红心咸鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等等,不断打击着消费者对食品安全的信心。

  2010年12月,《小康》杂志社中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室,在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查。

  调查显示,一半(50.9%)受访者认为“需加强治理”。

  基于对目前食品安全形势的判断,有近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。其中,超过半数(52.3%)的受访者心理状态是“比较不安”,另有15.6%的人表示“特别没有安全感”。

  本次调查显示,在列出的蔬菜、水果、水产品、食用植物油、桶装饮用水等24类食品中,中国消费者最不放心的食品种类是膨化及油炸食品。

  在注水肉、转基因食品、食物过期变质等13类目前大家非常关注的食品安全问题中,病死牲畜肉等被选为最令中国消费者担心的五大食品安全问题。

  值得注意的还有中国消费者对于转基因食品的态度。本次调查显示,超六成人(62.8%)对转基因食品感到“没有安全感”,其中近两成人(19.7%)表示“特别没有安全感”。

  同时,在13类大家比较关注的食品安全问题中,转基因食品又排在最后一名。《小康》杂志社进行的一项调查显示,84%的受访者承认,对于什么是转基因不甚了解;但有接近2/3的人倾向于购买非转基因食品。

  原因分析

  生产者追逐利益 丧失道德底线

  本次调查显示,对于食物为什么不安全,受访者投票选出了企业和生产个人丧失了道德底线等三大主因。尽管政府对食品监管十分重视,但“政府监管不力”还是每逢提及食品安全问题,老百姓都会抱怨的一点。

  本次调查中,只有20.5%的受访者认为政府在食品安全方面的监管力度“很大”或“比较大”,与之相比,则有45.2%的人认为“力度不够”或“没啥力度”。

  专家表示,最近几年,我们在监管硬件方面的进步是很快的,我们并不比国际水平落后多少,应该说现在世界上大概还没有一种化学污染物或者添加剂在其他国家能够检测出而中国检测不出来。但我们落后的是软件,包括人的能力和一些管理方面的游戏规则。

  专家建议

  成立合作社 从源头控制食品安全

  现在,有一部分人开始购买“绿色”、“有机”食品。本次调查中,有超过半数(54.7%)的受访者表示“有时”会去购买“绿色”、“有机”食品,“经常”购买的比例则为16.2%。受访者中,四成以上(42%)对“绿色”、“有机”食品的安全性持“信任”态度。

  不过,专家们明确表示,有机食品绝对不是目前解决中国人食品安全问题的途径,哪怕是之一。“有机食品的价钱是非有机食品的几倍,即便在发达国家,有机食品也是少数人吃的。我们现在有13亿人,食品安全都要保障,不能说只保障某一部分人,有钱的人,这是绝对不可以的。”专家说。

  专家们十分强调控制好源头对于食品安全的重要意义。安全的食品是生产出来的。农药残留怎么不超标,很简单,按照国家规定来使用。但在中国有两亿多农户、农业组织化程度还很低下的情况下,要做到这一点,就很不简单。

  专家们寄希望于农民自己成立合作社,或者有中介组织把农民管起来。他们表示,在中国的很多地方已经有类似的组织,并且发展得都比较好,现在的问题是如何将这种合作社或者中介组织推广到全国。新华

  市民“组团”认种菜地吃放心菜

  2010年11月13日上午,西安市民周典俊和长安区炮里乡南桑村村民王慎言签下一份协议:从明年5月至10月,南桑村有机农场将每周向周典俊送15斤无公害绿色有机蔬菜。协议的签署还有另外的特殊意义,西安市民自发组成的西安首个消费者合作社,直接和农民“对话”,实现农产品消费的无障碍沟通。据2010年11月20日《华商报》

  最不放心的位列前十的食品

  1.膨化及油炸食品2.熟肉制品3.酱腌菜4.乳制品5.鲜肉6.罐头7.速冻食品8.食用植物油9.方便面10.蔬菜

  最担心的五大食品安全问题

  1.病死牲畜肉2.果蔬农药残留超标3.食品中违规使用添加剂(如防腐剂等)4.添加有毒有害物质(如三聚氰胺等)5.非食用油(如地沟油、泔水油等)流入餐桌

http://news.hexun.com/2011-01-02/126548638.html
还能怎么样啊?感谢国家吧。
可以考虑吃美国的三氯氰氨,纵做鬼,也欣然呀!
我是在这7成里面的
感谢玉皇大帝   还能吃上有机菜  猪肉也是家养的  食用油没办法了
Criticer 发表于 2011-1-3 01:43


    这篇文章依据的是《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布的《2010~2011消费者食品安全信心报告》,如果您喜欢欣然去美国做鬼,太平洋没加盖子
Criticer 发表于 2011-1-3 01:43


    楼上这位一下子就到G点,潮吹了:D
通过调查我们终于知道,对食品有安全感的人已高达30%,即达4亿人。

估计这是70岁以上的生活不能自理有痴呆倾向的人、以及4岁以下对事物没有判断力的人组成的人群。
对食品有安全感的人已高达30%[:a15:]
被毒大米,毒牛奶都有所行动,自然就有无安全感了。
通过调查知道,对中国大陆食品有安全感的人高达4亿人。---真理部传真电令指定新闻标题
还有30%的有安全感
还有30%的安全感,这数据太水了把
居然还有人有安全感,神马调查啊
xbs3000 发表于 2011-1-4 10:22


    爆出来了之后你心里觉得不安全。
没爆出来觉得安全,其实安全么?
还是爆出来比不爆要好。

另一方面食品领域的作假。多数都和价格有关系。这是由于,消费能力不断的下降。不断的倾向底价产品所孕生的。
所以这也是必须提高农民收入提高农产品价格的原因之一。
车车 发表于 2011-1-2 23:08


    那是,到核大战来临的时候就该感谢国家了
侠客尚 发表于 2011-1-4 11:37

光提高农民收入不可能能提高食品安全
关键还是监管环节
QtidusQ 发表于 2011-1-4 10:25
属于在家自己做的
xbs3000 发表于 2011-1-4 13:34


    就好像打海盗的道理一样。两手都不能放松。不过我更看重前面一个。
不知道欧盟美国的食品安全是怎么监督的。
好幸运,被包括在30%了
侠客尚 发表于 2011-1-4 11:37


    消费能力不断的下降?不是吧?消费能力一直在上升,看看那些食品行业的上市公司业绩,好得不行啊
风君子 发表于 2011-1-4 14:55


    消费能力很强。还要花这么大力气促内需啊。还用得着这个涨价促销法干啥。最近倒是消费上去了。不过是由于买涨不卖跌的原因。如果工资水平不提高。这种饮鸠止渴,就会大乱了。
另外原来你吃的所有东西都是上市食品公司出产的。
现在买回来自己做着吃的也不能保证安全把,那30%的人我感觉就是纯粹与社会隔离或者完全吃特供的人
部分机关建菜园 城郊设种菜基地直供单位食堂
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青岛新闻网 2010-11-27 11:03:35 大众网-大众日报 现有新闻评论    新闻报料

    建“私家菜园”保“单位直供” 有专家认为,这不利于社会分工的细化和专业化

    网络虚拟版“种菜”一度让很多人玩得欲罢不能。如今,现实版的“种菜”也让一些单位乐此不疲。记者调查发现,为了让职工吃上无农药、无污染、无公害的绿色蔬菜,省城一些机关单位、国企、金融机构等开始在城郊租上大小不等的地块,构建自供或特供农产品基地,独享“私家菜园”。

    “中午在我们食堂吃吧,自己种的有机菜,
绝对安全。”在一家机关单位工作的朋友留记者午餐时,格外强调了菜品的安全性。随他进入单位食堂,记者发现小白菜、茄子、菠菜、土豆、黄瓜、莴苣等时令菜一应俱全。食堂负责人向记者介绍,从去年春季开始,该单位在济南南部山区建起了自己的菜园,共 17亩多,聘请当地两位农民专职种菜,将育种、施肥、浇水、打药、采摘等各环节都在掌控中。每天清晨,菜农将蔬菜采摘包装,配送专车负责输送至食堂,中午就上了职工们的餐桌,绝对称得上“现采、现送、现做、现吃”。

    一电力服务公司的职工告诉记者,只要交上两三元钱,一日三餐都可在单位食堂吃上自己种的有机菜。另一家在济南南部山区开发别墅项目的房地产开发公司,效仿重庆一温泉别墅项目的促销手段,打出“ 买别墅送自留地儿”的广告,宣称购买一套300 平方米以上的别墅,外送几十平米的园子,按房主意愿可种菜种果,自己或雇人打理皆可,成为焦灼房市的新噱头。

    不过,或因此种“自给自足” 的生产模式不便公开,采访中,大凡拥有私家菜园的单位均拒绝提供直供蔬菜基地的具体位置。为调查相关情况, 11月 21日,记者来到济南南部山区仲宫镇,一位刚从菜地里归来的大嫂指着一片绿油油的菜地说,那 3亩多小油菜就是省城一机关租种的,都2 年了。循着她指的方向,记者走进这片菜园,迎上来的一崔姓中年男子告诉记者,这片地被租种后,起初只提供七八种蔬菜,后来村民把家养的畜禽、鸡蛋等一起出售,村子就成了这家机关的专供农产品生产基地了。

    省农业专家高焕喜认为,从经济学角度看,这一现象背离了社会分工越来越细化、越来越专业化的趋势,是倒退的小农经济模式。(李梦 崔雅琴)

===
春江水暖鸭先知  嘿嘿    30%在这里
部分机关建菜园 城郊设种菜基地直供单位食堂

30%在这里
cuisk03 发表于 2011-1-4 14:29
美国不知道,欧盟的监管比较严,除了有人定期来检查,不像TG走过场那样的。如果是进口的,必要有所有的认证,海关抽检产品。还定期到市场抽样,送去指定的实验室检验(电器也是)。如果发现检验结果不合格,恭喜你,马上全部下架,还有一定数额的赔偿(另外在政府的网站上能查到那些产品没通过测试)。食品信息最近没怎么翻,不过小家电的飞利浦有个咖啡机中招,全部召回。然后飞利浦向中国的供货商所要700W欧赔偿,后来怎么样就不知道了。
知道不安全但是很有安全感的算是什么……
我只能感谢国家
某国赤佬,在中国某州,租了一块地,再从中国某京买了几吨土,
把某州本地的土换掉,然后种菜,作为有机蔬菜,卖给某些人。
我好奇而问之:尔如何知道某京的土就是干净的?别人又如何相信呢?
此赤佬用手指面,曰:鼻尻斯 奥夫 迈 费斯
cuisk03 发表于 2011-1-4 14:29

主要是美国资本家怕告,巨额的经济赔偿让他们胆比较小...
质检总局说我们的食品不合格率在10%,也就是说每天
每顿,中国有一亿多人在吃不合格食品,或你每三天多要
吃一顿不合格食品,或一桌人有一个人要吃不合格食品
所以质检总局还是热爱中国人民的
哎,在城市 没田地的自己种不了。
造汽 发表于 2011-1-6 08:39

每天带饭来单位吃,也许中午那顿饭算不合格(如果是饭店卖昨天的剩饭,一定不合格)。所以每天都在吃不合格食品。还是自己造成的,没地方说理去!:'):')