马拉松晚餐是长胖陷阱　

马拉松晚餐是长胖陷阱　
最好选择灯光明亮、音乐轻快的餐厅
健康时报记者许晓华

《健康时报》 ( 2009-9-28 第04版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


　　下班之后，找一家高档餐厅，听着浪漫悠扬的音乐、让昏暗的光线遮掩住脸上的疲惫，再配上美味的大餐，这是时下在白领中较为流行的一种放松方式。

　　但美国《预防》杂志特别提醒那些喜欢享用浪漫晚餐的人，昏暗的光线可以削弱自我控制能力，让你放松对自己进食量的关注。它同时还会让你在餐桌附近长时间驻留，时间越长，你吃的甜品就越多。许多餐厅就是利用这样的方式，借用黯淡的烛光能够使你多要一份甜品或者一杯红酒。


　　北京大学深圳医院主管营养师孙丹晶提醒，晚饭少吃是人们防止营养过剩、脂肪囤积的一种健康饮食方式，如果你的自制力较差，最好是远离光线昏暗的餐厅。

　　背景音乐也是一个问题。悠扬的音乐，总能让所有的节奏放慢下来，一顿饭不知不觉中就两三个小时了，同时你也会吃得更多。

　　相反，在灯光明亮、音乐轻快的餐厅就餐，人们会发现进食的速度控制得很适中，虽然吃饭的时间不长，但吃得很舒服。其中的道理就是，音乐节奏控制了你的进食速度。马拉松晚餐是长胖陷阱　
最好选择灯光明亮、音乐轻快的餐厅
健康时报记者许晓华

《健康时报》 ( 2009-9-28 第04版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


　　下班之后，找一家高档餐厅，听着浪漫悠扬的音乐、让昏暗的光线遮掩住脸上的疲惫，再配上美味的大餐，这是时下在白领中较为流行的一种放松方式。

　　但美国《预防》杂志特别提醒那些喜欢享用浪漫晚餐的人，昏暗的光线可以削弱自我控制能力，让你放松对自己进食量的关注。它同时还会让你在餐桌附近长时间驻留，时间越长，你吃的甜品就越多。许多餐厅就是利用这样的方式，借用黯淡的烛光能够使你多要一份甜品或者一杯红酒。


　　北京大学深圳医院主管营养师孙丹晶提醒，晚饭少吃是人们防止营养过剩、脂肪囤积的一种健康饮食方式，如果你的自制力较差，最好是远离光线昏暗的餐厅。

　　背景音乐也是一个问题。悠扬的音乐，总能让所有的节奏放慢下来，一顿饭不知不觉中就两三个小时了，同时你也会吃得更多。

　　相反，在灯光明亮、音乐轻快的餐厅就餐，人们会发现进食的速度控制得很适中，虽然吃饭的时间不长，但吃得很舒服。其中的道理就是，音乐节奏控制了你的进食速度。