洋早餐健康问题仍不少

洋快餐纷纷打出“健康牌”，可油炸食品仍是主打——

健康时报记者 杨绪军文/图

《健康时报》 ( 2009-5-21 第24版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】





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　　调查顾问：中国疾病预防控制中心教授何丽、北京朝阳医院营养科高级营养师宋新。

　　以肯德基、麦当劳等为首的西式快餐巨头似乎对中国早餐市场情有独钟，纷纷打出“本土牌”和“价格牌”。这些营养早餐如何，健康时报记者进行了调查。

　　肯德基早餐：

　　口号：2002年，肯德基率先铺开早餐业务，主打中国味，从粥到油条。如今的口号是：“营养新早餐，轻松吃得好。”


　　品种：包括主食、配餐、甜品、饮料四部分。主食有汉堡、鸡蛋卷和花式粥。配餐是安心油条、香脆薯棒，还有甜品。

　　记者注意到，粥和油条或鸡蛋卷的搭配最抢手，几乎有九成人都会点上一份。

　　点评：更符合中国人的口味。因为鸡蛋卷等是烤制而成，比汉堡更健康。

　　麦当劳早餐：

　　口号：“麦当劳有氧早餐，让每一天新鲜开始。”麦当劳的早餐定位于西式化。08年推出的“麦满分”，把传统汉堡改造成由富含纤维的小麦和玉米粉特制而成。

　　品种：主打麦满分套餐。包括猪柳麦满分、烟肉蛋麦满分、猪柳蛋麦满分等，配餐主要是脆薯饼、香甜玉米杯，也有饮品。

　　绝大部分人会选择套餐，也有人会加上脆薯饼或香甜玉米杯。

　　点评：麦满分、玉米杯都属于粗粮，相对健康。

　　星巴克早餐：

　　口号：今年推出早午餐——“开启缤纷每日”。

　　品种：蜜瓜泡芙面包、提子丹麦酥等8款糕点，再配上几种咖啡和牛奶。洋快餐纷纷打出“健康牌”，可油炸食品仍是主打——

健康时报记者 杨绪军文/图

《健康时报》 ( 2009-5-21 第24版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】





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　　调查顾问：中国疾病预防控制中心教授何丽、北京朝阳医院营养科高级营养师宋新。

　　以肯德基、麦当劳等为首的西式快餐巨头似乎对中国早餐市场情有独钟，纷纷打出“本土牌”和“价格牌”。这些营养早餐如何，健康时报记者进行了调查。

　　肯德基早餐：

　　口号：2002年，肯德基率先铺开早餐业务，主打中国味，从粥到油条。如今的口号是：“营养新早餐，轻松吃得好。”


　　品种：包括主食、配餐、甜品、饮料四部分。主食有汉堡、鸡蛋卷和花式粥。配餐是安心油条、香脆薯棒，还有甜品。

　　记者注意到，粥和油条或鸡蛋卷的搭配最抢手，几乎有九成人都会点上一份。

　　点评：更符合中国人的口味。因为鸡蛋卷等是烤制而成，比汉堡更健康。

　　麦当劳早餐：

　　口号：“麦当劳有氧早餐，让每一天新鲜开始。”麦当劳的早餐定位于西式化。08年推出的“麦满分”，把传统汉堡改造成由富含纤维的小麦和玉米粉特制而成。

　　品种：主打麦满分套餐。包括猪柳麦满分、烟肉蛋麦满分、猪柳蛋麦满分等，配餐主要是脆薯饼、香甜玉米杯，也有饮品。

　　绝大部分人会选择套餐，也有人会加上脆薯饼或香甜玉米杯。

　　点评：麦满分、玉米杯都属于粗粮，相对健康。

　　星巴克早餐：

　　口号：今年推出早午餐——“开启缤纷每日”。

　　品种：蜜瓜泡芙面包、提子丹麦酥等8款糕点，再配上几种咖啡和牛奶。