看食物相克的严重后果（1）

　　 葱+豆腐、菠菜+豆腐 　　　　小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石 　　 　　 　 　
西红柿+黄瓜 　　西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收 　　 　　
菠菜+黄瓜 　　菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收 　　
  　　
黄瓜+花生 　　黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
　 　 　　
    辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜 　　辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。 　　南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。 　　
　　
  菠菜+虾皮 　　菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
　　 　　
香蕉+土豆 　　香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。
　 　　
红豆+盐 　　红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。
  　　 　　
小米+杏仁 　　小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但两者同食，会致人呕吐 、恶心。 　　 　

豆浆+鸡蛋清 　　豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。 　　 　　

一、蔬菜类： 　　
1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 　　
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。 　　
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 　　
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 　　
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 　　
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 　　
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 　　
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。 　　
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 　　
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。 　　
11、苦菜：不可与蜂蜜同食。 　　
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 　　
13、芹菜：不宜与黄瓜同食。 　　
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 　　
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋 ；忌与四环素同食。 　　 　　

二、肉禽蛋类： 　　
1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。 　　
2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 　　
3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； 　　
3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 　4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 　　
5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 　　
6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。 　　
7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 　　
8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。 　　
9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 　　10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。 　　
11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、 豆浆同食； 　　 　　



三、水产类： 　　
1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 　　
2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 　　
3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。 　　
4、海带；不宜与甘草同食。 　　
5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 　　
6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。 　　
7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 　　
8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡 肉同食；忌糖 　　 　　



四、水果类： 　　
1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 　　
2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 　　
3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。 　　
4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 　　
5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； 　　
6、石榴：服人参时忌用。 　　
7、葡萄：忌与四环素同食； 　　
8、苹果：不宜与海味同食。 　　
9、香蕉：不宜与白薯同食。 　　
10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 　　
11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食， 　　
12、柑子：忌与蟹同食。 　　
13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。 　　
14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 　　
15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反 应、小儿尤忌。 　　 　　


五、谷物类： 　　
1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 　　
2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。 　　
3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 　　
4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 　　
5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 　　
6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬 伤，百日内忌食；多尿者忌用。

六、调料饮品类： 　　
1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 　　
2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 　　
3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 　　
4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。 　　
5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 　　
6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。 7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 9、花椒：忌防风、附子、款冬。 　　
8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。 　　 　　
     菠菜与豆腐相克。菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 　　
     朱古力与牛奶相克。朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。有些人在食用后会发生腹泻现象。 　　
虾蟹与富含维生素C的食物相克。虾、蟹等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与富含维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，对人体危害甚大，会导致人体中毒，免疫功能衰退。 　　
美酒与鲜鱼相克。富含维生素D的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生毒D吸收量的60％—70％。人们常常是鲜鱼佐美酒，岂不知这样白白丢掉了  许多上好的营养。 　　 　　

酒精与咖啡相克。酒中所含有的酒精，具有兴奋作用。而咖啡中所含有的咖啡因，同样具有兴奋作用。如果将两者同时饮用，会加重紧张和烦燥情绪。若是患有神经性头痛的人将两者同时饮用，会立即引发病痛，如果是有经常性失眠症状的人，会导致病情进一步恶化。如果是患有心脏疾病，其后果则更为不妙。当在不知情的时候将两者同时饮用，可服用大量的清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 　　
白酒与啤酒相克。啤酒中含有大量的二氧化碳，很容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是先喝啤酒再喝白酒，这样做极不妥当。要想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以此加快排泄。 葱+豆腐、菠菜+豆腐 　　　　小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石 　　 　　 　 　
西红柿+黄瓜 　　西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收 　　 　　
菠菜+黄瓜 　　菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收 　　
  　　
黄瓜+花生 　　黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
　 　 　　
    辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜 　　辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。 　　南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。 　　
　　
  菠菜+虾皮 　　菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
　　 　　
香蕉+土豆 　　香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。
　 　　
红豆+盐 　　红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。
  　　 　　
小米+杏仁 　　小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但两者同食，会致人呕吐 、恶心。 　　 　

豆浆+鸡蛋清 　　豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。 　　 　　

一、蔬菜类： 　　
1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 　　
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。 　　
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 　　
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 　　
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 　　
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 　　
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 　　
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。 　　
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 　　
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。 　　
11、苦菜：不可与蜂蜜同食。 　　
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 　　
13、芹菜：不宜与黄瓜同食。 　　
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 　　
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋 ；忌与四环素同食。 　　 　　

二、肉禽蛋类： 　　
1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。 　　
2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 　　
3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； 　　
3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 　4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 　　
5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 　　
6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。 　　
7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 　　
8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。 　　
9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 　　10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。 　　
11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、 豆浆同食； 　　 　　



三、水产类： 　　
1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 　　
2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 　　
3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。 　　
4、海带；不宜与甘草同食。 　　
5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 　　
6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。 　　
7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 　　
8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡 肉同食；忌糖 　　 　　



四、水果类： 　　
1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 　　
2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 　　
3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。 　　
4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 　　
5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； 　　
6、石榴：服人参时忌用。 　　
7、葡萄：忌与四环素同食； 　　
8、苹果：不宜与海味同食。 　　
9、香蕉：不宜与白薯同食。 　　
10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 　　
11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食， 　　
12、柑子：忌与蟹同食。 　　
13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。 　　
14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 　　
15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反 应、小儿尤忌。 　　 　　


五、谷物类： 　　
1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 　　
2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。 　　
3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 　　
4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 　　
5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 　　
6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬 伤，百日内忌食；多尿者忌用。

六、调料饮品类： 　　
1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 　　
2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 　　
3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 　　
4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。 　　
5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 　　
6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。 7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 9、花椒：忌防风、附子、款冬。 　　
8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。 　　 　　
     菠菜与豆腐相克。菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 　　
     朱古力与牛奶相克。朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。有些人在食用后会发生腹泻现象。 　　
虾蟹与富含维生素C的食物相克。虾、蟹等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与富含维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，对人体危害甚大，会导致人体中毒，免疫功能衰退。 　　
美酒与鲜鱼相克。富含维生素D的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生毒D吸收量的60％—70％。人们常常是鲜鱼佐美酒，岂不知这样白白丢掉了  许多上好的营养。 　　 　　

酒精与咖啡相克。酒中所含有的酒精，具有兴奋作用。而咖啡中所含有的咖啡因，同样具有兴奋作用。如果将两者同时饮用，会加重紧张和烦燥情绪。若是患有神经性头痛的人将两者同时饮用，会立即引发病痛，如果是有经常性失眠症状的人，会导致病情进一步恶化。如果是患有心脏疾病，其后果则更为不妙。当在不知情的时候将两者同时饮用，可服用大量的清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 　　
白酒与啤酒相克。啤酒中含有大量的二氧化碳，很容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是先喝啤酒再喝白酒，这样做极不妥当。要想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以此加快排泄。