超级军网我家面食不外买
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 22:13:26
我家面食不外买
天津市河西区孙新华
《健康时报》
有一年春节，我不小心买了一箱有异味的“名牌馒头”，便萌生了自己做面食的想法，加上自己当时正好退休，于是便开始尝试着做馒头，从此一发不可收拾，现在我家的面食几乎都是我自己做的。
总结自制面食的好处，我觉得一是可以充分满足家人的口味和营养需要，二是可以保证卫生。当然，最重要的是还可以表达对自己和家人的爱心，每一屉杂粮馒头里都有浓浓的亲情嘛！
买面粉，通常我会选择严把进货关的大超市，选标明无任何添加剂、有绿色食品标志的面粉。买小米、燕麦等杂粮，超市的太贵，所以去买农贸市场的，用之前多洗泡一会儿，好除掉农药、霉菌等。
营养全面、易于消化是我自制面食的原则。刚开始我只做发面馒头和发面饼，后来尝试加入少量玉米面，慢慢又增加了小米面、燕麦面、荞麦面、黑米面等。多种面蒸出的馒头虽然没有白面馒头细腻，但却很香，还耐嚼。
有一次，我用白面、玉米面、小米面、南瓜籽做皮，葡萄干、枣做馅蒸的包子，两岁的小外孙把平时最爱吃的肉丸子抛一边，就要一口接一口地吃馒头。
为了让面食更加丰富，我想到找搅拌机帮忙。比如黄豆、南瓜籽、玉米粒、黑米等，都可以用搅拌机打浆后，和到面里。比如，我蒸窝头时就会用二斤细玉米面，半斤黄豆或黑豆，把豆子打成豆浆后和到玉米面里。我家面食不外买
天津市河西区孙新华
《健康时报》
有一年春节，我不小心买了一箱有异味的“名牌馒头”，便萌生了自己做面食的想法，加上自己当时正好退休，于是便开始尝试着做馒头，从此一发不可收拾，现在我家的面食几乎都是我自己做的。
总结自制面食的好处，我觉得一是可以充分满足家人的口味和营养需要，二是可以保证卫生。当然，最重要的是还可以表达对自己和家人的爱心，每一屉杂粮馒头里都有浓浓的亲情嘛！
买面粉，通常我会选择严把进货关的大超市，选标明无任何添加剂、有绿色食品标志的面粉。买小米、燕麦等杂粮，超市的太贵，所以去买农贸市场的，用之前多洗泡一会儿，好除掉农药、霉菌等。
营养全面、易于消化是我自制面食的原则。刚开始我只做发面馒头和发面饼，后来尝试加入少量玉米面，慢慢又增加了小米面、燕麦面、荞麦面、黑米面等。多种面蒸出的馒头虽然没有白面馒头细腻，但却很香，还耐嚼。
有一次，我用白面、玉米面、小米面、南瓜籽做皮，葡萄干、枣做馅蒸的包子，两岁的小外孙把平时最爱吃的肉丸子抛一边，就要一口接一口地吃馒头。
为了让面食更加丰富，我想到找搅拌机帮忙。比如黄豆、南瓜籽、玉米粒、黑米等，都可以用搅拌机打浆后，和到面里。比如，我蒸窝头时就会用二斤细玉米面，半斤黄豆或黑豆，把豆子打成豆浆后和到玉米面里。
天津市河西区孙新华
《健康时报》
有一年春节，我不小心买了一箱有异味的“名牌馒头”，便萌生了自己做面食的想法，加上自己当时正好退休，于是便开始尝试着做馒头，从此一发不可收拾，现在我家的面食几乎都是我自己做的。
总结自制面食的好处，我觉得一是可以充分满足家人的口味和营养需要，二是可以保证卫生。当然，最重要的是还可以表达对自己和家人的爱心，每一屉杂粮馒头里都有浓浓的亲情嘛！
买面粉，通常我会选择严把进货关的大超市，选标明无任何添加剂、有绿色食品标志的面粉。买小米、燕麦等杂粮，超市的太贵，所以去买农贸市场的，用之前多洗泡一会儿，好除掉农药、霉菌等。
营养全面、易于消化是我自制面食的原则。刚开始我只做发面馒头和发面饼，后来尝试加入少量玉米面，慢慢又增加了小米面、燕麦面、荞麦面、黑米面等。多种面蒸出的馒头虽然没有白面馒头细腻，但却很香，还耐嚼。
有一次，我用白面、玉米面、小米面、南瓜籽做皮，葡萄干、枣做馅蒸的包子，两岁的小外孙把平时最爱吃的肉丸子抛一边，就要一口接一口地吃馒头。
为了让面食更加丰富，我想到找搅拌机帮忙。比如黄豆、南瓜籽、玉米粒、黑米等，都可以用搅拌机打浆后，和到面里。比如，我蒸窝头时就会用二斤细玉米面，半斤黄豆或黑豆，把豆子打成豆浆后和到玉米面里。我家面食不外买
天津市河西区孙新华
《健康时报》
有一年春节，我不小心买了一箱有异味的“名牌馒头”，便萌生了自己做面食的想法，加上自己当时正好退休，于是便开始尝试着做馒头，从此一发不可收拾，现在我家的面食几乎都是我自己做的。
总结自制面食的好处，我觉得一是可以充分满足家人的口味和营养需要，二是可以保证卫生。当然，最重要的是还可以表达对自己和家人的爱心，每一屉杂粮馒头里都有浓浓的亲情嘛！
买面粉，通常我会选择严把进货关的大超市，选标明无任何添加剂、有绿色食品标志的面粉。买小米、燕麦等杂粮，超市的太贵，所以去买农贸市场的，用之前多洗泡一会儿，好除掉农药、霉菌等。
营养全面、易于消化是我自制面食的原则。刚开始我只做发面馒头和发面饼，后来尝试加入少量玉米面，慢慢又增加了小米面、燕麦面、荞麦面、黑米面等。多种面蒸出的馒头虽然没有白面馒头细腻，但却很香，还耐嚼。
有一次，我用白面、玉米面、小米面、南瓜籽做皮，葡萄干、枣做馅蒸的包子，两岁的小外孙把平时最爱吃的肉丸子抛一边，就要一口接一口地吃馒头。
为了让面食更加丰富，我想到找搅拌机帮忙。比如黄豆、南瓜籽、玉米粒、黑米等，都可以用搅拌机打浆后，和到面里。比如，我蒸窝头时就会用二斤细玉米面，半斤黄豆或黑豆，把豆子打成豆浆后和到玉米面里。
有一次，我用搅拌机打小米浆加多了水，放了很多白面、燕麦片、玉米面，和出的面还是软，干脆整块放到屉布上，待面发到老大再点火蒸。没想到歪打正着，蒸出的玉米糕又香又软大受欢迎。
做好吃的面食离不开干酵母。用它很省事，还能增加B族维生素。用干酵母做的面食油炸吃也会非常香。我用干酵母与白面、黑芝麻面、红糖，合成面团，待发起后炸成排叉；用干酵母发白面浆（加点淀粉），炸出的茄夹、藕夹，很发很脆很香。家人们吃了再也不馋路边摊的炸果子了。
做好吃的面食离不开干酵母。用它很省事，还能增加B族维生素。用干酵母做的面食油炸吃也会非常香。我用干酵母与白面、黑芝麻面、红糖，合成面团，待发起后炸成排叉；用干酵母发白面浆（加点淀粉），炸出的茄夹、藕夹，很发很脆很香。家人们吃了再也不馋路边摊的炸果子了。