超级军网水发食品添加甲醛成潜规则~~~~2
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 14:06:24
几经打听，毛发现有些餐厅用的是“甲醛鱿鱼”，价格比普通鱿鱼便宜一半至1/3。“用甲醛浸泡过的鱿鱼要比传统温水泡发的鱿鱼重三倍以上，而且泡发时间只用六七个小时，而传统方法需要两三天。”毛无奈地说，他怕顾客吃甲醛鱿鱼出问题，不敢用这种材料。如果用干鱿鱼自己发，以目前市场干鱿鱼斤近20元的批发价根本竞争不赢水发鱿鱼，不得已，毛只得不做这道菜，退出市场。
昨日，黄陂工商部门在辖区潘家田菜市场内， 发现一商贩正在售卖浸过双氧水的牛蛙，执法人员现场查收20多斤牛蛙，经测，其双氧水含量超标1.5倍。
商贩张军承认是将死掉的牛蛙经双氧水处理后，色泽新鲜，利于存放，不怕腐烂，卖不完的牛蛙就不会被倒掉，并且被浸泡过的牛蛙体积会增大一倍，利润翻倍。
为此，工商部门发布消费警示：过量双氧水与食品中的淀粉结合能导致癌性，特别是消化道癌症，另外工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，严重危害食用者的健康。消费者购买肉制品发现肉质鲜红时需当心，购买时应通过眼观、鼻闻、手感等方式细心辨别。
小蓝鲸酒店总厨甘泉称，除鱿鱼外，墨鱼、海蛎、蚬、竹笋、牛百叶、蹄筋、黄喉等水发产品都曾传出过甲醛浸泡问题。
某火锅店老板说，牛百叶、黄喉等动物内脏食品最易变质腐坏，在常温下几个小时就会坏，而部分市场出售的这些产品放了几天还没事，十有八九是泡过甲醛。他说，近两年，连鲍鱼、海参、鱼翅这类高档菜肴也传出用甲醛泡发增重的事。
据湖北省工商局相关统计，今年查处最严重的一起违禁使用甲醛案例中，曾发现某鲜竹笋甲醛含量高达每公斤1348毫克创纪录含量，超出国家规定上限的130多倍。几经打听，毛发现有些餐厅用的是“甲醛鱿鱼”，价格比普通鱿鱼便宜一半至1/3。“用甲醛浸泡过的鱿鱼要比传统温水泡发的鱿鱼重三倍以上，而且泡发时间只用六七个小时，而传统方法需要两三天。”毛无奈地说，他怕顾客吃甲醛鱿鱼出问题，不敢用这种材料。如果用干鱿鱼自己发，以目前市场干鱿鱼斤近20元的批发价根本竞争不赢水发鱿鱼，不得已，毛只得不做这道菜，退出市场。
昨日，黄陂工商部门在辖区潘家田菜市场内， 发现一商贩正在售卖浸过双氧水的牛蛙，执法人员现场查收20多斤牛蛙，经测，其双氧水含量超标1.5倍。
商贩张军承认是将死掉的牛蛙经双氧水处理后，色泽新鲜，利于存放，不怕腐烂，卖不完的牛蛙就不会被倒掉，并且被浸泡过的牛蛙体积会增大一倍，利润翻倍。
为此，工商部门发布消费警示：过量双氧水与食品中的淀粉结合能导致癌性，特别是消化道癌症，另外工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，严重危害食用者的健康。消费者购买肉制品发现肉质鲜红时需当心，购买时应通过眼观、鼻闻、手感等方式细心辨别。
小蓝鲸酒店总厨甘泉称，除鱿鱼外，墨鱼、海蛎、蚬、竹笋、牛百叶、蹄筋、黄喉等水发产品都曾传出过甲醛浸泡问题。
某火锅店老板说，牛百叶、黄喉等动物内脏食品最易变质腐坏，在常温下几个小时就会坏，而部分市场出售的这些产品放了几天还没事，十有八九是泡过甲醛。他说，近两年，连鲍鱼、海参、鱼翅这类高档菜肴也传出用甲醛泡发增重的事。
据湖北省工商局相关统计，今年查处最严重的一起违禁使用甲醛案例中，曾发现某鲜竹笋甲醛含量高达每公斤1348毫克创纪录含量，超出国家规定上限的130多倍。
昨日，黄陂工商部门在辖区潘家田菜市场内， 发现一商贩正在售卖浸过双氧水的牛蛙，执法人员现场查收20多斤牛蛙，经测，其双氧水含量超标1.5倍。
商贩张军承认是将死掉的牛蛙经双氧水处理后，色泽新鲜，利于存放，不怕腐烂，卖不完的牛蛙就不会被倒掉，并且被浸泡过的牛蛙体积会增大一倍，利润翻倍。
为此，工商部门发布消费警示：过量双氧水与食品中的淀粉结合能导致癌性，特别是消化道癌症，另外工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，严重危害食用者的健康。消费者购买肉制品发现肉质鲜红时需当心，购买时应通过眼观、鼻闻、手感等方式细心辨别。
小蓝鲸酒店总厨甘泉称，除鱿鱼外，墨鱼、海蛎、蚬、竹笋、牛百叶、蹄筋、黄喉等水发产品都曾传出过甲醛浸泡问题。
某火锅店老板说，牛百叶、黄喉等动物内脏食品最易变质腐坏，在常温下几个小时就会坏，而部分市场出售的这些产品放了几天还没事，十有八九是泡过甲醛。他说，近两年，连鲍鱼、海参、鱼翅这类高档菜肴也传出用甲醛泡发增重的事。
据湖北省工商局相关统计，今年查处最严重的一起违禁使用甲醛案例中，曾发现某鲜竹笋甲醛含量高达每公斤1348毫克创纪录含量，超出国家规定上限的130多倍。几经打听，毛发现有些餐厅用的是“甲醛鱿鱼”，价格比普通鱿鱼便宜一半至1/3。“用甲醛浸泡过的鱿鱼要比传统温水泡发的鱿鱼重三倍以上，而且泡发时间只用六七个小时，而传统方法需要两三天。”毛无奈地说，他怕顾客吃甲醛鱿鱼出问题，不敢用这种材料。如果用干鱿鱼自己发，以目前市场干鱿鱼斤近20元的批发价根本竞争不赢水发鱿鱼，不得已，毛只得不做这道菜，退出市场。
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为此，工商部门发布消费警示：过量双氧水与食品中的淀粉结合能导致癌性，特别是消化道癌症，另外工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，严重危害食用者的健康。消费者购买肉制品发现肉质鲜红时需当心，购买时应通过眼观、鼻闻、手感等方式细心辨别。
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据湖北省工商局相关统计，今年查处最严重的一起违禁使用甲醛案例中，曾发现某鲜竹笋甲醛含量高达每公斤1348毫克创纪录含量，超出国家规定上限的130多倍。