吃汤圆配点山楂和萝卜 

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/26 13:44:34
 
健康时报特约专家王宜

《健康时报》  


  汤圆虽然好吃,但要适量适度,并不是每个人都适合食用。而且吃时或吃后最好搭配点其他食物,以助消化。如山楂卷、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤其是生萝卜,其中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出。最好凉拌一些,其爽口的味道还能解除汤圆的甜腻感。

  吃汤圆千万别忘了“原汤化原食”。糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B 1、维生素B 2、维生素C等,它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B 1,能促进人体乙酰胆碱合成,从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。


  据测定,在汤圆的煮制过程中,有45%~50%的维生素B 1都溶解在汤中了。因此,汤圆汤一定要喝。这样不仅能获得更多的营养成分,还能促进营养的消化、吸收和利用。
健康时报特约专家王宜

《健康时报》  


  汤圆虽然好吃,但要适量适度,并不是每个人都适合食用。而且吃时或吃后最好搭配点其他食物,以助消化。如山楂卷、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤其是生萝卜,其中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出。最好凉拌一些,其爽口的味道还能解除汤圆的甜腻感。

  吃汤圆千万别忘了“原汤化原食”。糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B 1、维生素B 2、维生素C等,它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B 1,能促进人体乙酰胆碱合成,从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。


  据测定,在汤圆的煮制过程中,有45%~50%的维生素B 1都溶解在汤中了。因此,汤圆汤一定要喝。这样不仅能获得更多的营养成分,还能促进营养的消化、吸收和利用。
那就不好吃了啊;P