水芹菜、鲫鱼、砂仁、枳椇子一起熬汤 香港人喝“爸爸汤 ...

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 02:14:04
水芹菜、鲫鱼、砂仁、枳椇子一起熬汤

健康时报记者 余易安

《健康时报》 ( 2009-2-05 第01版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  春节应酬多,简单易行的解酒消脂方法也就特别俏。一种原在我国香港等地流传的民间食疗偏 方,最近就很受关注。它有个很温馨的名字,叫“爸爸汤”,被认为是啤酒肚的克星。

  “爸爸汤”的详细制作方法是这样的:取水芹菜200克、鲫鱼1条(约1斤重)、姜少许,香附5克 、砂仁5克、怀山药3克、枳椇子3克。先将鱼净鳞、去内脏后洗净,用生油起锅,煎至微黄约八分 熟后待用。将芹菜及各种药材先用10碗水煮沸20分钟,然后加入鲫鱼同煲约两小时即可。若无水芹 菜,单用鲫鱼也可。煲好的汤根据个人口味适当进行调味。


  “这个方子对解酒消脂还是有些帮助的。”北京中医药大学中药学院教授、主任医师常章富分 析,中医认为啤酒肚是人体内痰湿过重引起的,而“爸爸汤”的材料当中,鲫鱼能补虚利水、去水 肿;砂仁有理气化湿、健脾的功效;芹菜和枳椇子也都能帮助解酒。因此,总的来说,这道食疗汤 有健脾、理气、解酒、除湿的作用。想减啤酒肚的人可以试试,这些中药材在中药店一般都能买到 。

  不过,常章富还是推荐了另一个消啤酒肚更有效的方子:管住嘴+迈开腿。即多吃粗粮和蔬果 、少吃脂肪含量高的东西;每天坚持锻炼。

  食疗的偏方可以尝试,但不能过分依赖。要想从根本上减掉啤酒肚,保证健康,方子只能是控 制饮食和加强锻炼。

  中年人消化功能减弱,体内脂肪难分解,饮食上更需要多蔬果少脂肪。运动也要讲究,最好选 择长跑、游泳等有氧运动与肌肉锻炼相结合的方式,因为身体机能开始下滑,运动不能着眼于肌肉 爆发力和兴奋,要侧重于耐力。水芹菜、鲫鱼、砂仁、枳椇子一起熬汤

健康时报记者 余易安

《健康时报》 ( 2009-2-05 第01版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  春节应酬多,简单易行的解酒消脂方法也就特别俏。一种原在我国香港等地流传的民间食疗偏 方,最近就很受关注。它有个很温馨的名字,叫“爸爸汤”,被认为是啤酒肚的克星。

  “爸爸汤”的详细制作方法是这样的:取水芹菜200克、鲫鱼1条(约1斤重)、姜少许,香附5克 、砂仁5克、怀山药3克、枳椇子3克。先将鱼净鳞、去内脏后洗净,用生油起锅,煎至微黄约八分 熟后待用。将芹菜及各种药材先用10碗水煮沸20分钟,然后加入鲫鱼同煲约两小时即可。若无水芹 菜,单用鲫鱼也可。煲好的汤根据个人口味适当进行调味。


  “这个方子对解酒消脂还是有些帮助的。”北京中医药大学中药学院教授、主任医师常章富分 析,中医认为啤酒肚是人体内痰湿过重引起的,而“爸爸汤”的材料当中,鲫鱼能补虚利水、去水 肿;砂仁有理气化湿、健脾的功效;芹菜和枳椇子也都能帮助解酒。因此,总的来说,这道食疗汤 有健脾、理气、解酒、除湿的作用。想减啤酒肚的人可以试试,这些中药材在中药店一般都能买到 。

  不过,常章富还是推荐了另一个消啤酒肚更有效的方子:管住嘴+迈开腿。即多吃粗粮和蔬果 、少吃脂肪含量高的东西;每天坚持锻炼。

  食疗的偏方可以尝试,但不能过分依赖。要想从根本上减掉啤酒肚,保证健康,方子只能是控 制饮食和加强锻炼。

  中年人消化功能减弱,体内脂肪难分解,饮食上更需要多蔬果少脂肪。运动也要讲究,最好选 择长跑、游泳等有氧运动与肌肉锻炼相结合的方式,因为身体机能开始下滑,运动不能着眼于肌肉 爆发力和兴奋,要侧重于耐力。