专家提示养生秘诀就是做菜少放油

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 23:16:09
红网2月1日讯(潇湘晨报记者 沈颢 实习生 孟婉)人到老年,五脏陆续衰退,各种疾病趁虚而入。人们总认为补肾健脾即可达到养生的目的,张崇泉教授却认为没这么简单:“依次调补肝、心、睥、肺、肾,才可有效延缓衰老。”

  张崇泉教授,湖南省中医药研究院附属医院资深专家,原副院长,享受国务院政府特殊津贴专家。他说,治疗老年病就像绘制太极图一样,五脏协调好了,身体也就调养好了。

   衰老是多系统多脏腑虚损

  张崇泉教授认为,老年人的生理特点为五脏虚衰、气阴亏虚,即多脏器功能衰退。他说,两千多年前的《灵枢》中就提出:人到中年以后会逐渐出现脏腑衰退,如“五十岁肝气始衰”、“六十岁心气始衰”、“七十岁脾气虚”、“八十岁肺气衰”、“九十岁肾气焦”。

  据此,他提出了调补五脏(肝、心、睥、肺、肾)、以延缓衰老的观点。传统观念中只注重补肾、健脾或脾肾双补,而忽视衰老是多系统多脏腑虚损,与此相比,张教授的理论是一个不小的进步。

   养生秘诀就是做菜少放油

  如今,30来岁就中风的患者越来越多,这是张崇泉教授从前想都没想过的。当年,大家吃饭少肉少油,很少人患上高血压高血脂。“预防心脑血管疾病,必须要从儿童就开始。”张教授说,健康饮食的标准是每日摄入的盐少于6克、油少于25克,“很少有人能不超过这个标准。”他说,有的高血脂患者来看病,他不开药,而是要他们回去吃菜少放点油。患者照做后,血脂果然逐渐降了下来。

  张教授还挺反对年轻女孩子减肥:“体重没超标的人别去减肥,营养不够就保证不了身体正常运转。”

  [名医药方]

  养心通络汤

  【组成】黄芪20g、人参6g、丹参15g、红花6g、麦冬15g、生地15g、炒枣仁15g、瓜蒌15g、炙甘草5g

  【主治】冠心病,属气阴两虚,心脉瘀阻者

  【用法】水煎服,每日1剂,早晚各服1次

  夏栀泻肝汤

  【组成】夏枯草10g、炒山栀6g、白蒺藜20g、黄芩6g、生白芍20g、生地15g、泽泻10g、生石决明20g、甘草5g

  【主治】高血压头痛、血管神经性头痛,肝火亢盛型

  【用法】水煎服,每日1剂,早晚各服1次红网2月1日讯(潇湘晨报记者 沈颢 实习生 孟婉)人到老年,五脏陆续衰退,各种疾病趁虚而入。人们总认为补肾健脾即可达到养生的目的,张崇泉教授却认为没这么简单:“依次调补肝、心、睥、肺、肾,才可有效延缓衰老。”

  张崇泉教授,湖南省中医药研究院附属医院资深专家,原副院长,享受国务院政府特殊津贴专家。他说,治疗老年病就像绘制太极图一样,五脏协调好了,身体也就调养好了。

   衰老是多系统多脏腑虚损

  张崇泉教授认为,老年人的生理特点为五脏虚衰、气阴亏虚,即多脏器功能衰退。他说,两千多年前的《灵枢》中就提出:人到中年以后会逐渐出现脏腑衰退,如“五十岁肝气始衰”、“六十岁心气始衰”、“七十岁脾气虚”、“八十岁肺气衰”、“九十岁肾气焦”。

  据此,他提出了调补五脏(肝、心、睥、肺、肾)、以延缓衰老的观点。传统观念中只注重补肾、健脾或脾肾双补,而忽视衰老是多系统多脏腑虚损,与此相比,张教授的理论是一个不小的进步。

   养生秘诀就是做菜少放油

  如今,30来岁就中风的患者越来越多,这是张崇泉教授从前想都没想过的。当年,大家吃饭少肉少油,很少人患上高血压高血脂。“预防心脑血管疾病,必须要从儿童就开始。”张教授说,健康饮食的标准是每日摄入的盐少于6克、油少于25克,“很少有人能不超过这个标准。”他说,有的高血脂患者来看病,他不开药,而是要他们回去吃菜少放点油。患者照做后,血脂果然逐渐降了下来。

  张教授还挺反对年轻女孩子减肥:“体重没超标的人别去减肥,营养不够就保证不了身体正常运转。”

  [名医药方]

  养心通络汤

  【组成】黄芪20g、人参6g、丹参15g、红花6g、麦冬15g、生地15g、炒枣仁15g、瓜蒌15g、炙甘草5g

  【主治】冠心病,属气阴两虚,心脉瘀阻者

  【用法】水煎服,每日1剂,早晚各服1次

  夏栀泻肝汤

  【组成】夏枯草10g、炒山栀6g、白蒺藜20g、黄芩6g、生白芍20g、生地15g、泽泻10g、生石决明20g、甘草5g

  【主治】高血压头痛、血管神经性头痛,肝火亢盛型

  【用法】水煎服,每日1剂,早晚各服1次