超级军网大家小心，有毒食品汇总
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 06:48:52
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大家小心，有毒食品汇总
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；
3.敌敌畏泡金华火腿；
4.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜枣；
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜；
7.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
8.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；
9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；
10.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11.用人尿浸泡的鲜海虾；
12.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13.变质豆奶；
14.添加增加剂的馒头、花卷；
15.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；
18.用色素染制的绿茶；
19.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活性下降等；
22.掺加“掉白块”的龙口粉丝；
23.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数字计量；
24.硫磺熏药水泡“卫生筷；
25.用墨水染过色的“黑”木耳；
26.价格低得出奇的假鸡精；
29.低质量的饮水机；
30.不合格的一次性医疗器具；
31.多得难以记数的假药；
32.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
33.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；
34.用骡马肉冒充平遥牛肉；
35.用掉白块、色素加工出的红薯粉条；
36.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；
37.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋；
38.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸。病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
39.黑心豆芽；
40.温州有毒的“乡巴佬”食品；
41.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子；
42.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；
43.工业用酒精勾兑出的白酒；
44.在下水道淘出的“潲水油”；
45.安徽出现的毒奶粉；
46.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；
47.厕所旁边灌出来的果汁、滥用防腐剂（山梨酸、山梨酸钾；
48.苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐）的（方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶）；
49.含石炭酸的米粉；
50.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
51.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
52.千人涮过的红油老汤；
53.湖南的毒猪油；
54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋；
55.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。WWW.ZYZG.US 作者不知
大家小心，有毒食品汇总
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；
3.敌敌畏泡金华火腿；
4.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜枣；
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜；
7.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
8.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；
9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；
10.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11.用人尿浸泡的鲜海虾；
12.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13.变质豆奶；
14.添加增加剂的馒头、花卷；
15.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；
18.用色素染制的绿茶；
19.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活性下降等；
22.掺加“掉白块”的龙口粉丝；
23.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数字计量；
24.硫磺熏药水泡“卫生筷；
25.用墨水染过色的“黑”木耳；
26.价格低得出奇的假鸡精；
29.低质量的饮水机；
30.不合格的一次性医疗器具；
31.多得难以记数的假药；
32.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
33.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；
34.用骡马肉冒充平遥牛肉；
35.用掉白块、色素加工出的红薯粉条；
36.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；
37.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋；
38.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸。病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
39.黑心豆芽；
40.温州有毒的“乡巴佬”食品；
41.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子；
42.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；
43.工业用酒精勾兑出的白酒；
44.在下水道淘出的“潲水油”；
45.安徽出现的毒奶粉；
46.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；
47.厕所旁边灌出来的果汁、滥用防腐剂（山梨酸、山梨酸钾；
48.苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐）的（方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶）；
49.含石炭酸的米粉；
50.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
51.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
52.千人涮过的红油老汤；
53.湖南的毒猪油；
54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋；
55.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
大家小心，有毒食品汇总
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；
3.敌敌畏泡金华火腿；
4.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜枣；
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜；
7.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
8.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；
9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；
10.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11.用人尿浸泡的鲜海虾；
12.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13.变质豆奶；
14.添加增加剂的馒头、花卷；
15.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；
18.用色素染制的绿茶；
19.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活性下降等；
22.掺加“掉白块”的龙口粉丝；
23.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数字计量；
24.硫磺熏药水泡“卫生筷；
25.用墨水染过色的“黑”木耳；
26.价格低得出奇的假鸡精；
29.低质量的饮水机；
30.不合格的一次性医疗器具；
31.多得难以记数的假药；
32.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
33.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；
34.用骡马肉冒充平遥牛肉；
35.用掉白块、色素加工出的红薯粉条；
36.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；
37.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋；
38.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸。病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
39.黑心豆芽；
40.温州有毒的“乡巴佬”食品；
41.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子；
42.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；
43.工业用酒精勾兑出的白酒；
44.在下水道淘出的“潲水油”；
45.安徽出现的毒奶粉；
46.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；
47.厕所旁边灌出来的果汁、滥用防腐剂（山梨酸、山梨酸钾；
48.苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐）的（方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶）；
49.含石炭酸的米粉；
50.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
51.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
52.千人涮过的红油老汤；
53.湖南的毒猪油；
54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋；
55.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。WWW.ZYZG.US 作者不知
大家小心，有毒食品汇总
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；
3.敌敌畏泡金华火腿；
4.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜枣；
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜；
7.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
8.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；
9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；
10.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11.用人尿浸泡的鲜海虾；
12.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13.变质豆奶；
14.添加增加剂的馒头、花卷；
15.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；
18.用色素染制的绿茶；
19.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活性下降等；
22.掺加“掉白块”的龙口粉丝；
23.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数字计量；
24.硫磺熏药水泡“卫生筷；
25.用墨水染过色的“黑”木耳；
26.价格低得出奇的假鸡精；
29.低质量的饮水机；
30.不合格的一次性医疗器具；
31.多得难以记数的假药；
32.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
33.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；
34.用骡马肉冒充平遥牛肉；
35.用掉白块、色素加工出的红薯粉条；
36.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；
37.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋；
38.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸。病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
39.黑心豆芽；
40.温州有毒的“乡巴佬”食品；
41.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子；
42.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；
43.工业用酒精勾兑出的白酒；
44.在下水道淘出的“潲水油”；
45.安徽出现的毒奶粉；
46.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；
47.厕所旁边灌出来的果汁、滥用防腐剂（山梨酸、山梨酸钾；
48.苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐）的（方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶）；
49.含石炭酸的米粉；
50.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
51.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
52.千人涮过的红油老汤；
53.湖南的毒猪油；
54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋；
55.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
LZ,你发这些都是有可能出现的问题,但是对买食品没什么参考价值,如果全都不买就只能饿死.要没的话,根据你这帖子又不可能分辨谁好谁坏.
要真是有毒食品汇总,那最好是把你收集到的,出问题的食品的品牌贴出来.
千人涮过的红油老汤,难道以后都不吃了?
湖南的毒猪肉,难道湖南的猪肉都是毒的?
...
如果有具体品牌或者具体地点就好很多.
还有,明显是假冒其他品牌的伪劣产品,你列进来有误导嫌疑的。
要真是有毒食品汇总,那最好是把你收集到的,出问题的食品的品牌贴出来.
千人涮过的红油老汤,难道以后都不吃了?
湖南的毒猪肉,难道湖南的猪肉都是毒的?
...
如果有具体品牌或者具体地点就好很多.
还有,明显是假冒其他品牌的伪劣产品,你列进来有误导嫌疑的。
骡马肉冒充平遥牛肉？骡马现在也算稀有动物了吧。
全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
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不如改成全世界的面粉都添加漂白剂更恰当些.
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等
--------------
就这么点农药品种?太少了,多加点,现在农药品种可比以前多的多了,对了,偶习惯用托布津给花花杀真菌,还有阿维菌素,用来杀虫,你怎么没写上去,多写点么.
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不如改成全世界的面粉都添加漂白剂更恰当些.
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等
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就这么点农药品种?太少了,多加点,现在农药品种可比以前多的多了,对了,偶习惯用托布津给花花杀真菌,还有阿维菌素,用来杀虫,你怎么没写上去,多写点么.
一直听说SL出事前，CCAV刚给他做了广告……刚才终于看见了。
《CCTV每周质量报告》
http://pop.pcpop.com/doc/4563236/1.html
看的我那个晕啊……原来做广告还可以做到监督部门去，有创意，CCAV做广告的方式也很有创意，偷拍……
《CCTV每周质量报告》
http://pop.pcpop.com/doc/4563236/1.html
看的我那个晕啊……原来做广告还可以做到监督部门去，有创意，CCAV做广告的方式也很有创意，偷拍……
再加点东西~ 睡了~
转帖]拒绝碘盐和乱决策
据新华社电，作为一位内分泌学专家，九届全国人大代表、中国医科大学副校长滕卫平针对“碘营养”问题进行了为期两年的调研，结果证明：目前，大多数中国人不是缺碘，而是碘过量，并且由此引发甲状腺疾病增加。监测结果也同时表明，１９９９年我国居民尿液中的碘含量已达到３０６微克／升，超过了国际标准３００微克／升的“警戒线”。
滕教授认为碘过量的原因还有一个就是我国的碘盐浓度严重超标。根据1996年的国家规定，我国碘盐的含量标准为加工50毫克/每公斤；出厂不低于40毫克/每公斤；销售不低于30毫克/每公斤；用户不低于20毫克/每公斤。根据国家级的监测报告，1997年我国居民家庭碘盐的中位数达到37毫克/公斤，1999年该数字达到42.3毫克/公斤。也就是说，如果按每天一个成人食用10克盐来计算的话，每天仅从食盐中获取的碘的数量就已经达到了碘过量的标准。
由于食盐是人们日常生活的必需品，因此滕教授对此问题十分忧虑。他建议：
1． 尽快实行有区别的食盐加碘政策，停止在非碘缺乏地区和碘过量地区供应碘盐。这种区别政策应该细化到县级水平。
2． 即使在碘缺乏地区补充碘盐也应该根据碘缺乏程度补充不同浓度的碘盐。
3． 废止全国统一的食盐加碘政策，取而代之以各地区根据自然碘环境制定的食盐加碘标准。
4． 强化各地区的防治碘缺乏病的监测系统，严格控制居民的尿碘中位数在100~200微克/升之间，根据尿碘中位数的监测情况，调整该地区的碘盐浓度。
5． 普及碘与健康的科学知识，同时说明碘缺乏和碘过量的危害。摒弃“补碘宁多勿少”的错误观点，提倡科学补碘。鼓励居民主动接受尿碘监测，慎用或不用其他含碘食物。
6． 保证自身免疫甲状腺病和其他易感人群食用无碘食盐。实行食盐加碘地区应当为这个人群供应无碘食盐。
7． 建议召开修改全民食盐加碘法规工作的听证会，由地方病学界和内分泌界专家共同参加，根据专家的意见修改有关法规。
转帖]拒绝碘盐和乱决策
据新华社电，作为一位内分泌学专家，九届全国人大代表、中国医科大学副校长滕卫平针对“碘营养”问题进行了为期两年的调研，结果证明：目前，大多数中国人不是缺碘，而是碘过量，并且由此引发甲状腺疾病增加。监测结果也同时表明，１９９９年我国居民尿液中的碘含量已达到３０６微克／升，超过了国际标准３００微克／升的“警戒线”。
滕教授认为碘过量的原因还有一个就是我国的碘盐浓度严重超标。根据1996年的国家规定，我国碘盐的含量标准为加工50毫克/每公斤；出厂不低于40毫克/每公斤；销售不低于30毫克/每公斤；用户不低于20毫克/每公斤。根据国家级的监测报告，1997年我国居民家庭碘盐的中位数达到37毫克/公斤，1999年该数字达到42.3毫克/公斤。也就是说，如果按每天一个成人食用10克盐来计算的话，每天仅从食盐中获取的碘的数量就已经达到了碘过量的标准。
由于食盐是人们日常生活的必需品，因此滕教授对此问题十分忧虑。他建议：
1． 尽快实行有区别的食盐加碘政策，停止在非碘缺乏地区和碘过量地区供应碘盐。这种区别政策应该细化到县级水平。
2． 即使在碘缺乏地区补充碘盐也应该根据碘缺乏程度补充不同浓度的碘盐。
3． 废止全国统一的食盐加碘政策，取而代之以各地区根据自然碘环境制定的食盐加碘标准。
4． 强化各地区的防治碘缺乏病的监测系统，严格控制居民的尿碘中位数在100~200微克/升之间，根据尿碘中位数的监测情况，调整该地区的碘盐浓度。
5． 普及碘与健康的科学知识，同时说明碘缺乏和碘过量的危害。摒弃“补碘宁多勿少”的错误观点，提倡科学补碘。鼓励居民主动接受尿碘监测，慎用或不用其他含碘食物。
6． 保证自身免疫甲状腺病和其他易感人群食用无碘食盐。实行食盐加碘地区应当为这个人群供应无碘食盐。
7． 建议召开修改全民食盐加碘法规工作的听证会，由地方病学界和内分泌界专家共同参加，根据专家的意见修改有关法规。
于应高度重视合理使用加碘盐的建议
民盟山东省委
近年来甲状腺疾病的发病率越来越高，包括良性和恶性疾病，此类疾病常见于高原缺碘地区，国家实行全国普及含碘盐以后，缺碘地区饮食中碘的缺乏得到纠正，甲状腺肿的发病率也明显降低。但在非缺碘区，如沿海地区的居民，甲状腺疾病的发病率并不低，为什么不缺碘还会发生甲状腺疾病呢？
我省东营市一个区对区内人群进行了甲状腺疾病的普查，据不完全统计，甲状腺疾病的发病率竟达到30%，这个数字非常让人吃惊。东营地处渤海湾畔，土壤和水源中均不缺碘，而且居民的日常饮食中含有大量海产品，不存在缺碘，那么什么原因造成甲状腺疾病发病率如此之高呢？
我国是IDD （“碘缺乏病”）流行比较严重的国家之一，许多地区的土壤环境和饮水食物中均缺少碘，这类地区往往大面积地发生甲状腺肿病，故又叫“地方性甲状腺肿病”，简称“地甲病”，民间叫“大脖子病”。患者表现为脖子肿大、眼睛突出、呈痴呆状，呼吸不畅、时时感到憋气，体力减退，在从事劳动和活动时会出现心跳、气短的感觉，严重的甚至完全丧失劳动能力。若在缺碘时怀孕（尤其是怀孕２～４个月）或哺乳期缺碘，这必将影响胎儿和婴儿神经系统的正常发育，导致智力低下，患上克汀病（又叫“呆小症”）而成为弱智儿。
但是碘的摄入量过高也会使人患病，主要有以下两种。
第一，高碘性甲状腺肿。由摄碘过多引起的甲状腺肿常见于因患某种疾病长期服用含碘药物的人。
第二，地方性高碘甲状腺肿。报道最早见于日本北海道沿海渔民，沿海渔民常吃一种高碘海藻（0.8-4.5g/kg),甲状腺肿发病率6-12%，学生患病率达25%。1978年我国学者也报道了河北省渤海湾沿海渔民饮用高碘水有甲状腺肿流行的报道，此后这方面的报道日益增多。这种患者的显著特点是停止食用高碘制品或饮水后，在几周之内症状可得到明显缓解乃至消失。高碘所致甲状腺肿的机理一般认为：一是由于无机碘过高，生成了过多的I2，使"活性碘"失活，抑制了腺体内络氨酸的碘化；二是碘抑制了与腺体分泌激素有关的酶，使甲状腺蛋白的硫基难于保持还原状态，因而不容易在甲状腺蛋白水解酶的作用下释放出甲状腺素，导致血液中激素的水平下降，促甲状腺激素水平升高，引起甲状腺肿大。
第三，甲状腺癌。摄碘过量或缺碘均可使甲状腺的结构和功能发生改变。如瑞士地方性甲状腺肿流行区的甲状腺癌发病率为2‰较柏林等非流行高出20倍。相反，高碘饮食也易诱发甲状腺癌，冰岛和日本是摄碘量最高的国家，其甲状腺癌的发现率较其他国家高。这可能与TSH刺激甲状腺增生的因素有关。实验证明，长期的TSH刺激能促使甲状腺增生，形成结节和癌变。
沿海和内陆地区土壤和水源里碘的含量是不一样的，再者沿海和内陆地区人群的食谱结构存在差异，沿海地区人群日常饮食中海产品的含量要比内陆人群的含量高，相对而言其碘的含量要比内陆人群的含量高。
纵上所述，普通居民碘过量的原因有两个：
第一，沿海地区，土壤和水源中均不缺碘，而且具名的日常饮食中含有大量海产品，不存在缺碘。此地居民不仅饮食中含碘，同又在每日食用含碘盐，碘负荷过重是导致甲状腺疾病的原因。
第二，我国的碘盐浓度严重超标。根据1996年的国家规定，我国碘盐的含量标准为加工50毫克/每公斤；出厂不低于40毫克/每公斤；销售不低于30毫克/每公斤；用户不低于20毫克/每公斤。根据国家级的监测报告，1997年我国居民家庭碘盐的中位数达到37毫克/公斤，1999年该数字达到42.3毫克/公斤。也就是说，如果按每天一个成人食用10克盐来计算的话，每天仅从食盐中获取的碘的数量就已经达到了碘过量的标准。
怎样来评价沿海和内陆的碘的含量呢？首先要对山东省境内人群甲状腺疾病的发病情况进行流行病学调查，得出山东省甲状腺疾病的发病率，甲状腺疾病的分类、分布情况及其发生、发展规律。包括以下几个方面：一是甲状腺肿（包括单纯性甲状腺肿、结节性甲状腺肿），沿海内陆发病情况；二是甲状腺机能亢进，沿海和内陆的发病情况；三是甲状腺癌，沿海和内陆的发病情况。
针对山东的情况我们建议：
一、召开修改全民食盐加碘法规工作的听证会，由地方病学界和内分泌界专家共同参加，根据专家的意见修改有关法规。 尽快实行有区别的食盐加碘政策，停止在非碘缺乏地区和碘过量地区供应碘盐。这种区别政策应该细化到县级水平。
二、即使在碘缺乏地区补充碘盐也应该根据碘缺乏程度补充不同浓度的碘盐。
三、强化各地区的防治碘缺乏病的监测系统，严格控制居民的尿碘中位数在100～200微克/升之间，根据尿碘中位数的监测情况，调整该地区的碘盐浓度。
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民盟山东省委
近年来甲状腺疾病的发病率越来越高，包括良性和恶性疾病，此类疾病常见于高原缺碘地区，国家实行全国普及含碘盐以后，缺碘地区饮食中碘的缺乏得到纠正，甲状腺肿的发病率也明显降低。但在非缺碘区，如沿海地区的居民，甲状腺疾病的发病率并不低，为什么不缺碘还会发生甲状腺疾病呢？
我省东营市一个区对区内人群进行了甲状腺疾病的普查，据不完全统计，甲状腺疾病的发病率竟达到30%，这个数字非常让人吃惊。东营地处渤海湾畔，土壤和水源中均不缺碘，而且居民的日常饮食中含有大量海产品，不存在缺碘，那么什么原因造成甲状腺疾病发病率如此之高呢？
我国是IDD （“碘缺乏病”）流行比较严重的国家之一，许多地区的土壤环境和饮水食物中均缺少碘，这类地区往往大面积地发生甲状腺肿病，故又叫“地方性甲状腺肿病”，简称“地甲病”，民间叫“大脖子病”。患者表现为脖子肿大、眼睛突出、呈痴呆状，呼吸不畅、时时感到憋气，体力减退，在从事劳动和活动时会出现心跳、气短的感觉，严重的甚至完全丧失劳动能力。若在缺碘时怀孕（尤其是怀孕２～４个月）或哺乳期缺碘，这必将影响胎儿和婴儿神经系统的正常发育，导致智力低下，患上克汀病（又叫“呆小症”）而成为弱智儿。
但是碘的摄入量过高也会使人患病，主要有以下两种。
第一，高碘性甲状腺肿。由摄碘过多引起的甲状腺肿常见于因患某种疾病长期服用含碘药物的人。
第二，地方性高碘甲状腺肿。报道最早见于日本北海道沿海渔民，沿海渔民常吃一种高碘海藻（0.8-4.5g/kg),甲状腺肿发病率6-12%，学生患病率达25%。1978年我国学者也报道了河北省渤海湾沿海渔民饮用高碘水有甲状腺肿流行的报道，此后这方面的报道日益增多。这种患者的显著特点是停止食用高碘制品或饮水后，在几周之内症状可得到明显缓解乃至消失。高碘所致甲状腺肿的机理一般认为：一是由于无机碘过高，生成了过多的I2，使"活性碘"失活，抑制了腺体内络氨酸的碘化；二是碘抑制了与腺体分泌激素有关的酶，使甲状腺蛋白的硫基难于保持还原状态，因而不容易在甲状腺蛋白水解酶的作用下释放出甲状腺素，导致血液中激素的水平下降，促甲状腺激素水平升高，引起甲状腺肿大。
第三，甲状腺癌。摄碘过量或缺碘均可使甲状腺的结构和功能发生改变。如瑞士地方性甲状腺肿流行区的甲状腺癌发病率为2‰较柏林等非流行高出20倍。相反，高碘饮食也易诱发甲状腺癌，冰岛和日本是摄碘量最高的国家，其甲状腺癌的发现率较其他国家高。这可能与TSH刺激甲状腺增生的因素有关。实验证明，长期的TSH刺激能促使甲状腺增生，形成结节和癌变。
沿海和内陆地区土壤和水源里碘的含量是不一样的，再者沿海和内陆地区人群的食谱结构存在差异，沿海地区人群日常饮食中海产品的含量要比内陆人群的含量高，相对而言其碘的含量要比内陆人群的含量高。
纵上所述，普通居民碘过量的原因有两个：
第一，沿海地区，土壤和水源中均不缺碘，而且具名的日常饮食中含有大量海产品，不存在缺碘。此地居民不仅饮食中含碘，同又在每日食用含碘盐，碘负荷过重是导致甲状腺疾病的原因。
第二，我国的碘盐浓度严重超标。根据1996年的国家规定，我国碘盐的含量标准为加工50毫克/每公斤；出厂不低于40毫克/每公斤；销售不低于30毫克/每公斤；用户不低于20毫克/每公斤。根据国家级的监测报告，1997年我国居民家庭碘盐的中位数达到37毫克/公斤，1999年该数字达到42.3毫克/公斤。也就是说，如果按每天一个成人食用10克盐来计算的话，每天仅从食盐中获取的碘的数量就已经达到了碘过量的标准。
怎样来评价沿海和内陆的碘的含量呢？首先要对山东省境内人群甲状腺疾病的发病情况进行流行病学调查，得出山东省甲状腺疾病的发病率，甲状腺疾病的分类、分布情况及其发生、发展规律。包括以下几个方面：一是甲状腺肿（包括单纯性甲状腺肿、结节性甲状腺肿），沿海内陆发病情况；二是甲状腺机能亢进，沿海和内陆的发病情况；三是甲状腺癌，沿海和内陆的发病情况。
针对山东的情况我们建议：
一、召开修改全民食盐加碘法规工作的听证会，由地方病学界和内分泌界专家共同参加，根据专家的意见修改有关法规。 尽快实行有区别的食盐加碘政策，停止在非碘缺乏地区和碘过量地区供应碘盐。这种区别政策应该细化到县级水平。
二、即使在碘缺乏地区补充碘盐也应该根据碘缺乏程度补充不同浓度的碘盐。
三、强化各地区的防治碘缺乏病的监测系统，严格控制居民的尿碘中位数在100～200微克/升之间，根据尿碘中位数的监测情况，调整该地区的碘盐浓度。
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甲状腺癌十年增加了3倍
文章提交者：Robin_luo_98 加帖在 猫眼看人 【凯迪网络】 http://www.kdnet.net
甲状腺癌激增补碘过多也有害
www.jfdaily.com 2008-06-05 17:59 稿件来源：文汇报
甲状腺癌十年增加了3倍
去年10月召开的“第一届中意甲状腺外科论坛”公布的信息告诉我们，我国甲状腺癌发病率是10年前的3倍，特别是沿海地区。“巧合”的是这10年正好是自1996年开始在全国范围内全面推广碘盐时期，其中是否有联系呢
据报道，天津近10年甲状腺癌从0.8/10万增加到2.5/10万，增加了3倍，女性是男性的3倍，达10.39/10万；上海市2003年甲状腺癌的发病率为5.87/10万，而目前是6.89/10万。与会专家认为女性因多吃含碘高的海鲜诱发了甲状腺疾病高发。笔者认为，海鲜中含碘大多在10微克/100克以下，例如海虾为8.4；小黄鱼9.5，鲳鱼8.9，带鱼8.7，梭子蟹8.4，板鱼4.7，干海带和紫菜特别高，分别为17500及245（单位均为微克/100克）。经过折算，若每天吃500克海鲜也只摄入了50微克左右碘，而1000克碘盐中含35毫克碘，折算成每克盐中是35微克，若每天吃10克碘盐（大多数居民超过10克），从碘盐中摄入的碘超过350微克，因此实际上碘盐的含碘量大大高于海鲜。世界上被公认的观点是：“甲状腺癌与缺碘无关，而与高碘有关”。那么为什么要人为地在盐中加碘呢
缺碘的原因与食盐加碘
人体内的碘需要经常从食物中摄取，获得补充，以维持正常的生理功能。碘缺乏的根本原因是生活环境缺碘：在碘缺乏地区的水和土壤中的碘含量非常少，所以在此环境中收获的粮食和生长的动、植物中碘含量也极少，人们经常食用这些食物就会导致碘缺乏，并因碘摄入不足而致病，所以碘缺乏病常呈地方性，特别是山区。由于缺碘会影响人群的健康和人类的体质，因此防止碘缺乏病工作得到全世界专业人员及政府的重视。我国政府曾于1990年向国际专门机构承诺，在2000年实现消除碘缺乏病，并采取国际通用的做法，在食盐中加碘。采用食盐加碘而不是在其他食品中加碘的原因是：盐是每个人必需的食品，天天要吃它，但又不会吃得太多，所以容易控制碘的摄入量；碘盐的价格相对便宜，大家都买得起。
碘是人体必需的微量元素
我国曾是碘缺乏病流行最严重的国家之一，生活在缺碘地区的人口达7亿多，碘缺乏对我国的人口素质产生过严重的影响。碘是合成甲状腺的重要原料，人体内总共只有碘15－20毫克，其中70－80%存在于甲状腺，甲状腺中碘的浓度比血浆中高25倍。人体中的碘主要是通过甲状腺素参与全身一系列的生理活动：它涉及人体生物氧化、水盐代谢、维生素吸收和利用、神经系统发育等100多种酶的活力，对促进新陈代谢、蛋白质合成、调节能量转换和加速生长发育等起着关键的作用，维持了人体的正常生命活动的需要。所以，碘是人体必需的微量元素。
在人生的不同阶段，若不能摄入足够的碘，其产生的后果是不完全一样的：
孕妇缺碘可致胎儿流产、死产、先天畸形、甲状腺功能减退。在胎儿13周后及新生儿阶段，若摄入碘太少，会使胎儿或婴儿的甲状腺素合成不足，造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是患克汀病，该病是以智力残疾为主要特征，并伴有“精神综合征”或甲状腺机能低下的一种疾病，主要表现是语言、听力、智力的大脑皮层发育不良，出现以聋哑、身材矮小、智力低下、肢体麻痹和瘫痪、痉挛或步态共济失调、斜视、痴呆、性发育障碍等为特征的“呆小症”及头大、面方、眼裂水平状、眼距宽、鼻梁塌陷、唇厚、舌外伸状、表情呆滞等症状，如不能早期诊断和治疗将导致患儿终生智力残疾。
儿童、青少年期缺乏碘会对生长发育产生严重的影响，因为发育期儿童的身高、体重、肌肉、骨骼的增长和性发育均需甲状腺素的参与，缺碘的表现为甲状腺机能降低、甲状腺肿、脑和智力发育障碍，并可有斜视、聋哑及运动功能障碍、体格矮小、性发育落后。碘缺乏地区的儿童智力发育不能达到应该有的水平，如果以智力商数表示，碘缺乏使儿童智力商数降低10-15个百分点。
成人期缺碘出现的症状主要是甲状腺肿（常为多发的“地方性甲状腺肿”）、甲状腺功能减低、智力障碍等。
上海市的碘水平
在未吃碘盐以前，上海市卫生防疫站曾对上海市的“碘水平”作过相关调查和测定，其结果是：
各种食品中碘水平：上海的河水中平均含碘27.6微克/升，（水中碘少于14微克/升时易发生地方性甲状腺肿）；对上海市场供应的十大类83件食品作了检测，也显示了各种食品中的碘含量属于世界公认的“非甲状腺肿流行地区”的食品水平，结合膳食调查结果折算，6岁以下儿童人均每天从食品中摄入碘87.8微克，小学生是104.7微克，中学生为128.6微克，成人是141.3微克，60岁以上的老人是150.3微克，孕妇是259.5微克，均能满足相关的碘营养要求，上述数据充分证明了上海市民碘摄入量很正常。
甲状腺肿：触诊检查308名儿童均未发现有肿大者，符合“碘缺乏病低流行地区甲状腺肿大于5%的临界标准”。
尿碘水平：儿童尿碘平均值为102.5微克/升，属正常水平。
智商IQ：平均值达108.72。根据英国和芬兰科学家做了一项统计，在世界范围内，智商最高的人群是中国、新加坡、韩国和日本的国民，他们的平均智商达105，其次聪明的人群分布在欧洲、北美、澳大利亚和新西兰,他们的平均智商是100。所以上海地区人群在吃碘盐前的智商已属于很高水平。
上世纪80年代，我国对全国地区性缺碘情况进行调查，按世界卫生组织制定的标准――人群平均尿中含碘量50微克以上、甲状腺肿大发病率不超过5%来衡量，上海是全国唯一不缺碘的地区。从历史上看，自上海1844年开埠以来从来没有发生过一例与缺碘有关的本地病人，所以当时的卫生部长陈敏章在全国碘缺乏病防治会议上就指出，“全国除上海市外，都存在缺碘地区”。
碘摄入过多同样有害
缺碘对人有害，过多同样有损健康。我国有一些地区因当地的水和食品中含碘量太高而出现“流行性地方性高碘甲状腺肿”。例如河北黄骅县张巨河大队的2889名居民在喝浅井水时，甲状腺肿是2.83%（水碘含量为34.5微克/升），1978年改喝深井水，水碘达306.5微克/升，甲状腺肿上升到9.87%；在河北省的一项调查结果显示甲亢（甲状腺机能亢进）发病率是随水碘含量增加而增高：水碘为42.18μg/L,甲亢发病率9/10万；水碘104.60μg/L,甲亢发病率为22/10万；水碘431.67μg/L，甲亢发病率为33/10万。这些结果均提示摄入高碘与碘性甲亢关系密切。
正常人，当每天摄入的碘量不足50微克时，就可能患碘缺乏病，需要增加碘的供应，如果每天从外界能获得100微克――150微克的碘就足够了，超过太多的后果同样是严重的。在上世纪90年代后期，我国不少地区曾因服用“碘营养品”使大批学生出现恶心、呕吐、发热、腹痛、头痛、胸痛等急性中毒症状，就是明显的例证。为此，卫生部专门发文规定除了碘盐外，不准生产、供应其他加碘食品。
不适当地吃碘盐也会有副作用。曾有报道，杭州自食用碘盐后，甲状腺机能亢进病人的门诊病人比例从原来的0.9%增加到1.47%；常州自食用碘盐后甲状腺炎住院率增加52.0%；福州、吉林、丹东等地甲亢病人分别较以前增加0.3-3.0倍。自上海市实施全面吃碘盐以来，内分泌医师“主观上感到”甲亢病人及甲状腺肿等相关疾病也有增加，但没能提供确切的数据，从另一份调查并经统计学上分析，现在上海市的甲亢病人发病率比普吃碘盐前显著增加。纵观补碘历史，补碘中不发生甲亢病人增加几乎是不可能的，但不会年年继续增加，即会维持在比以前高的水平上。
大量调查研究还证实，高碘区儿童智力水平低于碘水平正常区，除智力水平外，对儿童心理功能测定也证明高碘组学生在反应速度、动作技能、动作的稳定性、准确性等方面的表现都低于对照组。例如河北的一份研究表明，高碘不仅会引起甲状腺肿，而且会对脑、肾、胚胎发育以及子代的代谢造成不良影响，此项研究荣获河北省卫生厅科技进步一等奖。
供参考的意见
碘缺乏病与高碘甲状腺肿及甲状腺癌都应该是可以防治的，关键是要有正确的方法：在缺碘地区食用含适量的碘盐是消除碘缺乏病最重要的举措，但同时也应避免高碘引起的高碘性疾病。笔者认为：普遍吃碘盐的前提应是该地区存在缺碘，对不缺碘的地区没有必要“挤入”补碘的群众运动中。上海及不缺碘地区的居民，尤其是经常吃海带、紫菜等海水产品的人，建议你还是吃非碘盐为好。上海是全国唯一不需医疗证明可以随意购买非碘盐的城市，且每个区都有非碘盐供应点，你可以随意购买。由于甲亢有遗传性，因此凡家族中有甲亢病史和本人曾有过甲状腺疾病史的人，吃碘
碘的生理功能：
1．促进生物氧化：甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。
2．调节蛋白质合成和分解：当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。
3．促进糖和脂肪代谢：甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等。
4．调节水盐代谢：甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。
5．促进维生素的吸收利用：甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等。
6．增强酶的活力：甲状腺素能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。
7．促进生长发育：甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。
值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“补碘”,要经过正规体检,听取医生的建议,切不可盲目“补碘”。
这是在百度百科中的部分内容，大家可以自己去看看
文章提交者：Robin_luo_98 加帖在 猫眼看人 【凯迪网络】 http://www.kdnet.net
甲状腺癌激增补碘过多也有害
www.jfdaily.com 2008-06-05 17:59 稿件来源：文汇报
甲状腺癌十年增加了3倍
去年10月召开的“第一届中意甲状腺外科论坛”公布的信息告诉我们，我国甲状腺癌发病率是10年前的3倍，特别是沿海地区。“巧合”的是这10年正好是自1996年开始在全国范围内全面推广碘盐时期，其中是否有联系呢
据报道，天津近10年甲状腺癌从0.8/10万增加到2.5/10万，增加了3倍，女性是男性的3倍，达10.39/10万；上海市2003年甲状腺癌的发病率为5.87/10万，而目前是6.89/10万。与会专家认为女性因多吃含碘高的海鲜诱发了甲状腺疾病高发。笔者认为，海鲜中含碘大多在10微克/100克以下，例如海虾为8.4；小黄鱼9.5，鲳鱼8.9，带鱼8.7，梭子蟹8.4，板鱼4.7，干海带和紫菜特别高，分别为17500及245（单位均为微克/100克）。经过折算，若每天吃500克海鲜也只摄入了50微克左右碘，而1000克碘盐中含35毫克碘，折算成每克盐中是35微克，若每天吃10克碘盐（大多数居民超过10克），从碘盐中摄入的碘超过350微克，因此实际上碘盐的含碘量大大高于海鲜。世界上被公认的观点是：“甲状腺癌与缺碘无关，而与高碘有关”。那么为什么要人为地在盐中加碘呢
缺碘的原因与食盐加碘
人体内的碘需要经常从食物中摄取，获得补充，以维持正常的生理功能。碘缺乏的根本原因是生活环境缺碘：在碘缺乏地区的水和土壤中的碘含量非常少，所以在此环境中收获的粮食和生长的动、植物中碘含量也极少，人们经常食用这些食物就会导致碘缺乏，并因碘摄入不足而致病，所以碘缺乏病常呈地方性，特别是山区。由于缺碘会影响人群的健康和人类的体质，因此防止碘缺乏病工作得到全世界专业人员及政府的重视。我国政府曾于1990年向国际专门机构承诺，在2000年实现消除碘缺乏病，并采取国际通用的做法，在食盐中加碘。采用食盐加碘而不是在其他食品中加碘的原因是：盐是每个人必需的食品，天天要吃它，但又不会吃得太多，所以容易控制碘的摄入量；碘盐的价格相对便宜，大家都买得起。
碘是人体必需的微量元素
我国曾是碘缺乏病流行最严重的国家之一，生活在缺碘地区的人口达7亿多，碘缺乏对我国的人口素质产生过严重的影响。碘是合成甲状腺的重要原料，人体内总共只有碘15－20毫克，其中70－80%存在于甲状腺，甲状腺中碘的浓度比血浆中高25倍。人体中的碘主要是通过甲状腺素参与全身一系列的生理活动：它涉及人体生物氧化、水盐代谢、维生素吸收和利用、神经系统发育等100多种酶的活力，对促进新陈代谢、蛋白质合成、调节能量转换和加速生长发育等起着关键的作用，维持了人体的正常生命活动的需要。所以，碘是人体必需的微量元素。
在人生的不同阶段，若不能摄入足够的碘，其产生的后果是不完全一样的：
孕妇缺碘可致胎儿流产、死产、先天畸形、甲状腺功能减退。在胎儿13周后及新生儿阶段，若摄入碘太少，会使胎儿或婴儿的甲状腺素合成不足，造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是患克汀病，该病是以智力残疾为主要特征，并伴有“精神综合征”或甲状腺机能低下的一种疾病，主要表现是语言、听力、智力的大脑皮层发育不良，出现以聋哑、身材矮小、智力低下、肢体麻痹和瘫痪、痉挛或步态共济失调、斜视、痴呆、性发育障碍等为特征的“呆小症”及头大、面方、眼裂水平状、眼距宽、鼻梁塌陷、唇厚、舌外伸状、表情呆滞等症状，如不能早期诊断和治疗将导致患儿终生智力残疾。
儿童、青少年期缺乏碘会对生长发育产生严重的影响，因为发育期儿童的身高、体重、肌肉、骨骼的增长和性发育均需甲状腺素的参与，缺碘的表现为甲状腺机能降低、甲状腺肿、脑和智力发育障碍，并可有斜视、聋哑及运动功能障碍、体格矮小、性发育落后。碘缺乏地区的儿童智力发育不能达到应该有的水平，如果以智力商数表示，碘缺乏使儿童智力商数降低10-15个百分点。
成人期缺碘出现的症状主要是甲状腺肿（常为多发的“地方性甲状腺肿”）、甲状腺功能减低、智力障碍等。
上海市的碘水平
在未吃碘盐以前，上海市卫生防疫站曾对上海市的“碘水平”作过相关调查和测定，其结果是：
各种食品中碘水平：上海的河水中平均含碘27.6微克/升，（水中碘少于14微克/升时易发生地方性甲状腺肿）；对上海市场供应的十大类83件食品作了检测，也显示了各种食品中的碘含量属于世界公认的“非甲状腺肿流行地区”的食品水平，结合膳食调查结果折算，6岁以下儿童人均每天从食品中摄入碘87.8微克，小学生是104.7微克，中学生为128.6微克，成人是141.3微克，60岁以上的老人是150.3微克，孕妇是259.5微克，均能满足相关的碘营养要求，上述数据充分证明了上海市民碘摄入量很正常。
甲状腺肿：触诊检查308名儿童均未发现有肿大者，符合“碘缺乏病低流行地区甲状腺肿大于5%的临界标准”。
尿碘水平：儿童尿碘平均值为102.5微克/升，属正常水平。
智商IQ：平均值达108.72。根据英国和芬兰科学家做了一项统计，在世界范围内，智商最高的人群是中国、新加坡、韩国和日本的国民，他们的平均智商达105，其次聪明的人群分布在欧洲、北美、澳大利亚和新西兰,他们的平均智商是100。所以上海地区人群在吃碘盐前的智商已属于很高水平。
上世纪80年代，我国对全国地区性缺碘情况进行调查，按世界卫生组织制定的标准――人群平均尿中含碘量50微克以上、甲状腺肿大发病率不超过5%来衡量，上海是全国唯一不缺碘的地区。从历史上看，自上海1844年开埠以来从来没有发生过一例与缺碘有关的本地病人，所以当时的卫生部长陈敏章在全国碘缺乏病防治会议上就指出，“全国除上海市外，都存在缺碘地区”。
碘摄入过多同样有害
缺碘对人有害，过多同样有损健康。我国有一些地区因当地的水和食品中含碘量太高而出现“流行性地方性高碘甲状腺肿”。例如河北黄骅县张巨河大队的2889名居民在喝浅井水时，甲状腺肿是2.83%（水碘含量为34.5微克/升），1978年改喝深井水，水碘达306.5微克/升，甲状腺肿上升到9.87%；在河北省的一项调查结果显示甲亢（甲状腺机能亢进）发病率是随水碘含量增加而增高：水碘为42.18μg/L,甲亢发病率9/10万；水碘104.60μg/L,甲亢发病率为22/10万；水碘431.67μg/L，甲亢发病率为33/10万。这些结果均提示摄入高碘与碘性甲亢关系密切。
正常人，当每天摄入的碘量不足50微克时，就可能患碘缺乏病，需要增加碘的供应，如果每天从外界能获得100微克――150微克的碘就足够了，超过太多的后果同样是严重的。在上世纪90年代后期，我国不少地区曾因服用“碘营养品”使大批学生出现恶心、呕吐、发热、腹痛、头痛、胸痛等急性中毒症状，就是明显的例证。为此，卫生部专门发文规定除了碘盐外，不准生产、供应其他加碘食品。
不适当地吃碘盐也会有副作用。曾有报道，杭州自食用碘盐后，甲状腺机能亢进病人的门诊病人比例从原来的0.9%增加到1.47%；常州自食用碘盐后甲状腺炎住院率增加52.0%；福州、吉林、丹东等地甲亢病人分别较以前增加0.3-3.0倍。自上海市实施全面吃碘盐以来，内分泌医师“主观上感到”甲亢病人及甲状腺肿等相关疾病也有增加，但没能提供确切的数据，从另一份调查并经统计学上分析，现在上海市的甲亢病人发病率比普吃碘盐前显著增加。纵观补碘历史，补碘中不发生甲亢病人增加几乎是不可能的，但不会年年继续增加，即会维持在比以前高的水平上。
大量调查研究还证实，高碘区儿童智力水平低于碘水平正常区，除智力水平外，对儿童心理功能测定也证明高碘组学生在反应速度、动作技能、动作的稳定性、准确性等方面的表现都低于对照组。例如河北的一份研究表明，高碘不仅会引起甲状腺肿，而且会对脑、肾、胚胎发育以及子代的代谢造成不良影响，此项研究荣获河北省卫生厅科技进步一等奖。
供参考的意见
碘缺乏病与高碘甲状腺肿及甲状腺癌都应该是可以防治的，关键是要有正确的方法：在缺碘地区食用含适量的碘盐是消除碘缺乏病最重要的举措，但同时也应避免高碘引起的高碘性疾病。笔者认为：普遍吃碘盐的前提应是该地区存在缺碘，对不缺碘的地区没有必要“挤入”补碘的群众运动中。上海及不缺碘地区的居民，尤其是经常吃海带、紫菜等海水产品的人，建议你还是吃非碘盐为好。上海是全国唯一不需医疗证明可以随意购买非碘盐的城市，且每个区都有非碘盐供应点，你可以随意购买。由于甲亢有遗传性，因此凡家族中有甲亢病史和本人曾有过甲状腺疾病史的人，吃碘
碘的生理功能：
1．促进生物氧化：甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。
2．调节蛋白质合成和分解：当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。
3．促进糖和脂肪代谢：甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等。
4．调节水盐代谢：甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。
5．促进维生素的吸收利用：甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等。
6．增强酶的活力：甲状腺素能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。
7．促进生长发育：甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。
值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“补碘”,要经过正规体检,听取医生的建议,切不可盲目“补碘”。
这是在百度百科中的部分内容，大家可以自己去看看
中国的“奇效”保健品，国内的朋友要慎用。
国内有些保健产品，一吃上口，有时效果比吃处方药还好， 上海市场上有一种很贵的蜂胶产品，吃上后效果奇佳， 特别对女士，可让你一下子就烧掉许多肥脂，数月下来中年女人会苗条的象少女。不过时间长了，你也许会发现嘴上的汗毛变粗，变黑。女人的生理周期也不来了。当国内来的友人惊叹的谈及此产品，俺心里很纳闷，蜂胶是澳洲的特产，要是有此特效，那澳洲哪来这么多肥婆。大家只要多抓几把蜂胶，那些天天在花巨资做电视广告的减肥产业不是要关门了。另外既然国内这种产品如此有效，那为何没有人拿到西方国家去兜售，要知道那里才是真正的市场。
没过多久美国传来了中国东北输美的“蚁力神”含有伟哥成分，被禁止以保健品为名进入美国。俺这才明白，国内的这种蜂胶十有八九混入了男性性激素，而其含量还很高，高到可以让你在数月里体内达到青少年青春期水平，难怪吃了之后生理状态会有如此大的变化，当然这种产品要到海外一定会被禁，所以尽管海外市场大，还是只在国内运作为好，不然象蚁力神一样，让国内人知道了那就惨了。
国内有些保健产品，一吃上口，有时效果比吃处方药还好， 上海市场上有一种很贵的蜂胶产品，吃上后效果奇佳， 特别对女士，可让你一下子就烧掉许多肥脂，数月下来中年女人会苗条的象少女。不过时间长了，你也许会发现嘴上的汗毛变粗，变黑。女人的生理周期也不来了。当国内来的友人惊叹的谈及此产品，俺心里很纳闷，蜂胶是澳洲的特产，要是有此特效，那澳洲哪来这么多肥婆。大家只要多抓几把蜂胶，那些天天在花巨资做电视广告的减肥产业不是要关门了。另外既然国内这种产品如此有效，那为何没有人拿到西方国家去兜售，要知道那里才是真正的市场。
没过多久美国传来了中国东北输美的“蚁力神”含有伟哥成分，被禁止以保健品为名进入美国。俺这才明白，国内的这种蜂胶十有八九混入了男性性激素，而其含量还很高，高到可以让你在数月里体内达到青少年青春期水平，难怪吃了之后生理状态会有如此大的变化，当然这种产品要到海外一定会被禁，所以尽管海外市场大，还是只在国内运作为好，不然象蚁力神一样，让国内人知道了那就惨了。
三聚氰胺奶粉的恶果绝非仅仅是结石！
我想大家应该还清楚的记得当初的大头娃娃的事件吧？那些劣质奶粉所缺的主要成分之一是蛋白质。正是因为蛋白含量严重不足，导致了婴幼儿严重营养不良，低蛋白血症，最终导致死亡！
根据国家标准，0－6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到 12－18g/100g，6个月－3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g，婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白为60:40，更适合婴幼儿对蛋白质的消化吸收。
根据报道，三鹿中三聚氰胺乳粉最高值达2563毫克/100克！
我们了可以计算一下：每毫克三聚氰胺可假冒4.125毫克“蛋白质”；那么100克奶粉中有2563毫克三聚氰胺，可假冒10572毫克（10.572克）“蛋白质”。
那么，按照国家标准中每100克0-6月婴儿奶粉蛋白含量12-18克计，去除这些假冒蛋白，其实际蛋白含量仅1.4克至7.4克！
这根本就是大头娃娃奶粉的改良升级版！
这些蛋白含量极低的奶粉，根本无法满足孩子营养发育需要，将导致严重营养不良，发育迟缓，智力障碍，抵抗力下降，以及其他一系列的疾病！
除了把你孩子毒死，还要把你孩子饿死。这就是三鹿毒奶干的好事！
我想大家应该还清楚的记得当初的大头娃娃的事件吧？那些劣质奶粉所缺的主要成分之一是蛋白质。正是因为蛋白含量严重不足，导致了婴幼儿严重营养不良，低蛋白血症，最终导致死亡！
根据国家标准，0－6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到 12－18g/100g，6个月－3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g，婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白为60:40，更适合婴幼儿对蛋白质的消化吸收。
根据报道，三鹿中三聚氰胺乳粉最高值达2563毫克/100克！
我们了可以计算一下：每毫克三聚氰胺可假冒4.125毫克“蛋白质”；那么100克奶粉中有2563毫克三聚氰胺，可假冒10572毫克（10.572克）“蛋白质”。
那么，按照国家标准中每100克0-6月婴儿奶粉蛋白含量12-18克计，去除这些假冒蛋白，其实际蛋白含量仅1.4克至7.4克！
这根本就是大头娃娃奶粉的改良升级版！
这些蛋白含量极低的奶粉，根本无法满足孩子营养发育需要，将导致严重营养不良，发育迟缓，智力障碍，抵抗力下降，以及其他一系列的疾病！
除了把你孩子毒死，还要把你孩子饿死。这就是三鹿毒奶干的好事！
别看这个清单了,现在有毒食品根本没有人管,几年前那个毒奶粉结局怎样了,谁知道阿.
改吃啥还是吃吧,其实早晚都要给毒死的,其实命好点就慢性中毒,活个60几岁
改吃啥还是吃吧,其实早晚都要给毒死的,其实命好点就慢性中毒,活个60几岁
LZ赶快会到主子哪里去吧，中国的空气都是肮脏的，这几天你发的帖子够你吃一阵子的了。
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普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美国猪肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。
中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自家养猪没人成天喂昂贵的抗生素，生长激素和抗寄生虫药，除非生病，中国的猪很少服药，而且怎么也要1,2年才能长大（美国猪只长七个月，这个数字请行家鉴定）。这种猪肉是中国的主要猪肉源（也就是大家常听到的所谓：农民的生猪存栏）。这种方法养的猪在美国属于比
organic pork等级更高的猪肉，至少在20美金一磅（一磅大致一市斤左右）。
苏丹红，至少在中国还算是违禁的，但在美国苏丹红基本添加于所有食品：让番茄酱更红，让葡萄汁紫色更浓郁，让三文鱼的粉色更粉嫩，让果汁饮料更亮丽。。。。
美国1998年决定禁止使用苏丹红 ，在美国人吃苏丹红吃了50多年之后，用磺酸基苏丹红来代替，换个马甲RED40就可以了。欧洲大约在2000左右改用RED40。现在大家只好吃RED40。 ? ?? ?最常用的红色染料red40的准确名字是“酸基苏丹红, NIH的毒理研究表明在小白鼠身上和苏丹红毒性一样，其毒性中心是偶氮基团。磺酸基增强了苏丹红的水溶性。至于yellow5啦什么的，就别再说了??(三文鱼用的偶氮染料，也是苏丹红。有时候为了增进苏丹红的水溶性，又修饰了一个磺酸基。)??另外，yellow3,blue5也都是跟苏丹红毒理一样的偶氮染料。在人体内的还原酶和 NADH还原剂的作用下，都代谢成苯胺类，萘胺类和氮杂环类的胺，全是强烈致癌的。更可笑的是，red40（磺酸基苏丹红）在体内的脱磺酸基酶（还原剂NADH同时存在）的催化下，又变成苏丹红四了。
如果美国的big mac采用类似中国的big mac的原料的等级的话，15美金都会亏的。美国的big mac用的肉的等级按中国的观点看，就是垃圾等级肉。
美国牛肉抗生素用量已公布，每年 300 million Pounds,80％为人类通用的抗生素，每个美国人平均一年一磅抗生素当饭吃。??参观过中国农家的养猪的农户，发现他们养猪的方式是美国这边卖价钱20美金一磅才能买到的等级（该等级高于美国organic等级，2002－2004年美国FDA改变organic guideline，允许抗生素抗寄生虫药的应用）。??老美的激素相关类癌症发病率从牛肉工业化生产以来是直线上升，有同学在北欧做博士论文得到的结论是北欧5，60年代后出生的人身材高大跟畜牧业大规模养殖中大量使用
激素密切相关。 美国牛肉抗生素用量已公布，每年 300 million Pounds,80％
为人类通用的抗生素，每个美国人平均一年一磅抗生素当饭吃。
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美国猪肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。
中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自家养猪没人成天喂昂贵的抗生素，生长激素和抗寄生虫药，除非生病，中国的猪很少服药，而且怎么也要1,2年才能长大（美国猪只长七个月，这个数字请行家鉴定）。这种猪肉是中国的主要猪肉源（也就是大家常听到的所谓：农民的生猪存栏）。这种方法养的猪在美国属于比
organic pork等级更高的猪肉，至少在20美金一磅（一磅大致一市斤左右）。
苏丹红，至少在中国还算是违禁的，但在美国苏丹红基本添加于所有食品：让番茄酱更红，让葡萄汁紫色更浓郁，让三文鱼的粉色更粉嫩，让果汁饮料更亮丽。。。。
美国1998年决定禁止使用苏丹红 ，在美国人吃苏丹红吃了50多年之后，用磺酸基苏丹红来代替，换个马甲RED40就可以了。欧洲大约在2000左右改用RED40。现在大家只好吃RED40。 ? ?? ?最常用的红色染料red40的准确名字是“酸基苏丹红, NIH的毒理研究表明在小白鼠身上和苏丹红毒性一样，其毒性中心是偶氮基团。磺酸基增强了苏丹红的水溶性。至于yellow5啦什么的，就别再说了??(三文鱼用的偶氮染料，也是苏丹红。有时候为了增进苏丹红的水溶性，又修饰了一个磺酸基。)??另外，yellow3,blue5也都是跟苏丹红毒理一样的偶氮染料。在人体内的还原酶和 NADH还原剂的作用下，都代谢成苯胺类，萘胺类和氮杂环类的胺，全是强烈致癌的。更可笑的是，red40（磺酸基苏丹红）在体内的脱磺酸基酶（还原剂NADH同时存在）的催化下，又变成苏丹红四了。
如果美国的big mac采用类似中国的big mac的原料的等级的话，15美金都会亏的。美国的big mac用的肉的等级按中国的观点看，就是垃圾等级肉。
美国牛肉抗生素用量已公布，每年 300 million Pounds,80％为人类通用的抗生素，每个美国人平均一年一磅抗生素当饭吃。??参观过中国农家的养猪的农户，发现他们养猪的方式是美国这边卖价钱20美金一磅才能买到的等级（该等级高于美国organic等级，2002－2004年美国FDA改变organic guideline，允许抗生素抗寄生虫药的应用）。??老美的激素相关类癌症发病率从牛肉工业化生产以来是直线上升，有同学在北欧做博士论文得到的结论是北欧5，60年代后出生的人身材高大跟畜牧业大规模养殖中大量使用
激素密切相关。 美国牛肉抗生素用量已公布，每年 300 million Pounds,80％
为人类通用的抗生素，每个美国人平均一年一磅抗生素当饭吃。
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美国饲料是转基因类的饲料（为大规模使用除草剂glyphosate，所有玉米和豆类都要加入 抗除草剂glyphosate的基因），所以肉用家禽家畜（牛猪鸡）都因食用转基因饲料患有慢性肠胃炎，这会影响饲料吸收，降低肉产出率，所以抗生素在美国大规模使用，说美国抗生素用量 2001年 20 million pounds，其实这是最保守估计，Amy Goodman 主持的一个节目中估算2005年牛肉业美国抗生素用量 300 million pounds 是完全合理的。
总体抗生素用量美国政府作为机密，所以大家只能猜来猜去。
美国的养殖业不但拌药在饲料里，还都要给猪牛鸡打针注射的（抗生素，生长激素，抗真真菌药，抗寄生虫药）。中国农民办不到，顶多也就喂一些在饲料里而已。屠宰场屠宰剩余的所有废料，烘干后作为饲料添加的“蛋白质“成分，说的难听，美国猪是吃同类的尸体长大的。虽说欧洲的疯牛病教训（欧洲牛吃同类的尸体）迫使美国在上世纪末立法禁止用畜类同类的尸体干粉喂养该种牲畜，但根本禁止不了，牛稍微管的严些，但猪鸡根本没人管。
说什么美国低价肉有毒，都是只知其一，不知其二。
美国猪饲料添加有瘦肉精。这个瘦肉精是Paylean （培林），其成分为
Ractopamine。在猪体内的无法代谢，残留量高。 。
在肉猪上市前二十八天加二十ppm的培林于饲料中，可使每头猪只增加瘦肉五公斤，降低脂肪三公斤，节省饲料十八点五公斤，并且可提早四天达到上市的体重，又可减少十八公斤的排泄物，对养猪业者而言，既可降低成本，又有好的猪肉品质，可说是一项利多。
Ractopamine上市后，除美国外，尚有加拿大、澳洲、韩国等二十三个国家核准使用，日本、纽西??兰虽然未核准使用，但他们都订有美国 Ractopamine的最高残留量的标准限制；日本、纽西兰猪肉残留量不可超过十ppb ，美国、澳洲较高，五十ppb，加拿大则为四十ppb，而人类可以接
受的Ractopamine的浓度约七万五千ppb还不至于中毒。
类似的，美国的FDA已经警告12岁以下儿童不可食用北美产的养殖三文鱼。不光是汞超标的问题，该三文鱼（占北美市场99％）是转基因鱼，用偶氮染料染成粉色，泡在亚硫酸钠中出售，成长过程中大量使用激素，抗真菌化学药品，抗寄生虫化学药品。吃了会中毒 。
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美国饲料是转基因类的饲料（为大规模使用除草剂glyphosate，所有玉米和豆类都要加入 抗除草剂glyphosate的基因），所以肉用家禽家畜（牛猪鸡）都因食用转基因饲料患有慢性肠胃炎，这会影响饲料吸收，降低肉产出率，所以抗生素在美国大规模使用，说美国抗生素用量 2001年 20 million pounds，其实这是最保守估计，Amy Goodman 主持的一个节目中估算2005年牛肉业美国抗生素用量 300 million pounds 是完全合理的。
总体抗生素用量美国政府作为机密，所以大家只能猜来猜去。
美国的养殖业不但拌药在饲料里，还都要给猪牛鸡打针注射的（抗生素，生长激素，抗真真菌药，抗寄生虫药）。中国农民办不到，顶多也就喂一些在饲料里而已。屠宰场屠宰剩余的所有废料，烘干后作为饲料添加的“蛋白质“成分，说的难听，美国猪是吃同类的尸体长大的。虽说欧洲的疯牛病教训（欧洲牛吃同类的尸体）迫使美国在上世纪末立法禁止用畜类同类的尸体干粉喂养该种牲畜，但根本禁止不了，牛稍微管的严些，但猪鸡根本没人管。
说什么美国低价肉有毒，都是只知其一，不知其二。
美国猪饲料添加有瘦肉精。这个瘦肉精是Paylean （培林），其成分为
Ractopamine。在猪体内的无法代谢，残留量高。 。
在肉猪上市前二十八天加二十ppm的培林于饲料中，可使每头猪只增加瘦肉五公斤，降低脂肪三公斤，节省饲料十八点五公斤，并且可提早四天达到上市的体重，又可减少十八公斤的排泄物，对养猪业者而言，既可降低成本，又有好的猪肉品质，可说是一项利多。
Ractopamine上市后，除美国外，尚有加拿大、澳洲、韩国等二十三个国家核准使用，日本、纽西??兰虽然未核准使用，但他们都订有美国 Ractopamine的最高残留量的标准限制；日本、纽西兰猪肉残留量不可超过十ppb ，美国、澳洲较高，五十ppb，加拿大则为四十ppb，而人类可以接
受的Ractopamine的浓度约七万五千ppb还不至于中毒。
类似的，美国的FDA已经警告12岁以下儿童不可食用北美产的养殖三文鱼。不光是汞超标的问题，该三文鱼（占北美市场99％）是转基因鱼，用偶氮染料染成粉色，泡在亚硫酸钠中出售，成长过程中大量使用激素，抗真菌化学药品，抗寄生虫化学药品。吃了会中毒 。
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那些激素如果说对大人影响不明显的话， 对正在发育期的小孩毒性是很大的， 每喝一杯美国产的奶，摄入的乳房增长激素（喂给奶牛以刺激产奶量）约为成年女性的96分之一，如果是个小女孩的话，一天两杯奶，小小年纪摄入女性激素相当于成人的48分之一。
（性早熟跟吃激素肉激素奶的关系向来是FDA发布的信息中的引人注目的部分，甚至连非科学性的报纸杂志都会转载，大家去google 一下）
和一个犹太佬谈过这个话题， 他就认为老黑、老墨聚居区女中学生那么大比例的怀孕食品就是主要原因之一， 有钱的美国人是不吃这些垃圾食物的， 这就是为什么克林顿路边吃汉堡包会成为新闻，Fast Food Nation: The Dark Side ofthe All-American Meal 的作者在书中就描述了他作为美国精英 为写这本书第一次吃麦当劳炸薯条的感受， 这本书是 New York Times 的best sellers之一，值得一读， 回国时在广州北京路看到那么多小孩在麦当劳前为吃垃圾食物排队排到门外真是不知说什么好。 吃那些垃圾食物长大的， 女的不会是淑女， 男的看上去十分健壮， 读起书来脑袋象装满浆糊， 11、12 岁性欲强得象色狼， 有机会你到老黑、老墨聚居区中学开开眼界， 据说光是 NYC 专为怀孕女孩开设的 P-School 就有六所。
其实呢，吃激素抗生素肉也没什么，美国劳动人民不是都吃着么，吃了还可以让我们华人女孩子身材更火，男孩子能力更强，反正我有个朋友舍不得给儿子买 ORGANIC食品的借口就是‘我长得太矮，让他吃点激素长高大些’。而且现在医学发达，30岁得了乳腺癌什么的做个手术，化疗一下，在吃上几年药就没事了，运气不好的也就是少活10来年而已。
大家要争当有钱人，吃好的，穿好的，由被剥削阶级爬到剥削阶级的地位嘛。这话听着难听，但确实无可奈何的事实。
如果爬不到有钱人地步，经济能力较差，多留心也可以弥补：买吃的时候多看看标签，有RED40的能不买就不买，举个例子：买酸奶时，如果经济能力限制在只能买普通的含有乳房增长激素奶制成的酸奶，你是有选择的，你可以选没加色素的，那些美国流行的花花绿绿的酸奶，上的都是偶氮染料的颜色，你完全可以买原色的，虽然灰灰土土不好看。
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那些激素如果说对大人影响不明显的话， 对正在发育期的小孩毒性是很大的， 每喝一杯美国产的奶，摄入的乳房增长激素（喂给奶牛以刺激产奶量）约为成年女性的96分之一，如果是个小女孩的话，一天两杯奶，小小年纪摄入女性激素相当于成人的48分之一。
（性早熟跟吃激素肉激素奶的关系向来是FDA发布的信息中的引人注目的部分，甚至连非科学性的报纸杂志都会转载，大家去google 一下）
和一个犹太佬谈过这个话题， 他就认为老黑、老墨聚居区女中学生那么大比例的怀孕食品就是主要原因之一， 有钱的美国人是不吃这些垃圾食物的， 这就是为什么克林顿路边吃汉堡包会成为新闻，Fast Food Nation: The Dark Side ofthe All-American Meal 的作者在书中就描述了他作为美国精英 为写这本书第一次吃麦当劳炸薯条的感受， 这本书是 New York Times 的best sellers之一，值得一读， 回国时在广州北京路看到那么多小孩在麦当劳前为吃垃圾食物排队排到门外真是不知说什么好。 吃那些垃圾食物长大的， 女的不会是淑女， 男的看上去十分健壮， 读起书来脑袋象装满浆糊， 11、12 岁性欲强得象色狼， 有机会你到老黑、老墨聚居区中学开开眼界， 据说光是 NYC 专为怀孕女孩开设的 P-School 就有六所。
其实呢，吃激素抗生素肉也没什么，美国劳动人民不是都吃着么，吃了还可以让我们华人女孩子身材更火，男孩子能力更强，反正我有个朋友舍不得给儿子买 ORGANIC食品的借口就是‘我长得太矮，让他吃点激素长高大些’。而且现在医学发达，30岁得了乳腺癌什么的做个手术，化疗一下，在吃上几年药就没事了，运气不好的也就是少活10来年而已。
大家要争当有钱人，吃好的，穿好的，由被剥削阶级爬到剥削阶级的地位嘛。这话听着难听，但确实无可奈何的事实。
如果爬不到有钱人地步，经济能力较差，多留心也可以弥补：买吃的时候多看看标签，有RED40的能不买就不买，举个例子：买酸奶时，如果经济能力限制在只能买普通的含有乳房增长激素奶制成的酸奶，你是有选择的，你可以选没加色素的，那些美国流行的花花绿绿的酸奶，上的都是偶氮染料的颜色，你完全可以买原色的，虽然灰灰土土不好看。
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看楼上的意思,多吃这些东西很容易成为波霸?
福音阿......
福音阿......
有毒食品无所谓了,更关心的是碘过量,这个可能是你明知道你碘过量,你还不得不继续过量,因为你没的选择,除非你不吃盐.
碘盐不耐热.
炒菜中加盐和炒菜后加盐,碘含量相差很大
市场上已经有不加碘的精盐出售,但很难找到,估计是无顾客需求.
我曾买过十几包,是盐业公司出的,非常精致的包装.
如果说加碘有危害的话,那不加碘的危害更大.
大脖子病可是严重影响形象,影响生育.
炒菜中加盐和炒菜后加盐,碘含量相差很大
市场上已经有不加碘的精盐出售,但很难找到,估计是无顾客需求.
我曾买过十几包,是盐业公司出的,非常精致的包装.
如果说加碘有危害的话,那不加碘的危害更大.
大脖子病可是严重影响形象,影响生育.
原帖由 深涧悠蓝 于 2008-9-15 10:19 发表
碘盐不耐热.
炒菜中加盐和炒菜后加盐,碘含量相差很大
市场上已经有不加碘的精盐出售,但很难找到,估计是无顾客需求.
我曾买过十几包,是盐业公司出的,非常精致的包装.
如果说加碘有危害的话,那不加碘的危害更大.
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碘盐中的碘就算变成了另外一个形式，碘元素也依然在菜里面啊。莫非是某种难以吸收的形式？
按照原来的国家标准，碘盐里面的碘可不是一般的高，后来标准调整了，似乎也不低。
如果是安全食品汇总还差不多，不过难度那个高啊，国家检验的都不能信还真不知道信谁。
早年看到一个报告,说是沿海地区同样存在缺碘情况.
所以,我对这些报告有些困惑
另,7/8楼的贴子是针对沿海地区而言
而内地呢?难道也要取消碘盐?
还有一个问题,我觉得沿海地区普遍食盐量比较高.是标准的两三倍以上(个人体会)
曾在富阳同学家吃饭,那汤咸的偶喝了好些饮料.而本地山区同样如此.
所以,我对这些报告有些困惑
另,7/8楼的贴子是针对沿海地区而言
而内地呢?难道也要取消碘盐?
还有一个问题,我觉得沿海地区普遍食盐量比较高.是标准的两三倍以上(个人体会)
曾在富阳同学家吃饭,那汤咸的偶喝了好些饮料.而本地山区同样如此.
我给转载一个做过水产生意的人的贴
1） 不要吃活的，那是100%养殖，而且从网箱到卖的时候那些水都有一种物质，（哪个肯定是不好），
2） 养殖的的产品，抗生素用得很多，就算没有激素，但是人多吃了，导致抗生素没有敏感度，那么生病以后吃的抗生素的药就没有什么效果。大家可以问问养殖户他们使用什么东西来治那些鱼病的。
3） 海产品，死的海产品，正常的颜色是灰色的，如果有白色，那么就是放了甲醛了。甲醛就是一种大家都知道不好的东西，而且甲醛泡过之后，鱼鳃的血丝没有了。
（我们试过，甲醛泡过的鱼给猫他们都不爱吃）
4） 如果大家喜欢吃海鲜，那么鲳鱼，带鱼，黄婆鸡，草虾这些人工是无法养殖的（ 千万不要太喜欢吃对虾，活皮虾）对虾的病最多。那种５－１０块一斤的杂蟹，也是没有养殖的，可以放心，以前船老大就是白送给收鱼人，现在他们知道野生的贵了，也要给点钱了。
5） 现在没有野生黄鱼，不要相信那些人说：绝对野生货。
6） 野生的蟹的颜色比较深，膏少，脚比较长细，比较刺人，扎手，养殖的颜色淡，看起来肥，（实质煮熟之后是野生的肉多）。野生的常常带些海条，海带，或者鳌里还有小鱼，野生的肚子比较浅小。养殖的经常在肛门海带常常的细细大便。
青蟹的激素确实用量很大，因为青蟹用激素之后，他们的膏长多，重量大，青蟹还是少吃为佳。
7） 淡水的河鲜，大家最好还是不吃，几乎没有野生的，你说农民天天在用农药，农药用过之后的水流在河道里，那么河里的鱼海能活吗 ？工业污水排放在河，河里养殖的鱼难道没有污染吗？
再说，河鲜的用药不会比人用得少。
1） 不要吃活的，那是100%养殖，而且从网箱到卖的时候那些水都有一种物质，（哪个肯定是不好），
2） 养殖的的产品，抗生素用得很多，就算没有激素，但是人多吃了，导致抗生素没有敏感度，那么生病以后吃的抗生素的药就没有什么效果。大家可以问问养殖户他们使用什么东西来治那些鱼病的。
3） 海产品，死的海产品，正常的颜色是灰色的，如果有白色，那么就是放了甲醛了。甲醛就是一种大家都知道不好的东西，而且甲醛泡过之后，鱼鳃的血丝没有了。
（我们试过，甲醛泡过的鱼给猫他们都不爱吃）
4） 如果大家喜欢吃海鲜，那么鲳鱼，带鱼，黄婆鸡，草虾这些人工是无法养殖的（ 千万不要太喜欢吃对虾，活皮虾）对虾的病最多。那种５－１０块一斤的杂蟹，也是没有养殖的，可以放心，以前船老大就是白送给收鱼人，现在他们知道野生的贵了，也要给点钱了。
5） 现在没有野生黄鱼，不要相信那些人说：绝对野生货。
6） 野生的蟹的颜色比较深，膏少，脚比较长细，比较刺人，扎手，养殖的颜色淡，看起来肥，（实质煮熟之后是野生的肉多）。野生的常常带些海条，海带，或者鳌里还有小鱼，野生的肚子比较浅小。养殖的经常在肛门海带常常的细细大便。
青蟹的激素确实用量很大，因为青蟹用激素之后，他们的膏长多，重量大，青蟹还是少吃为佳。
7） 淡水的河鲜，大家最好还是不吃，几乎没有野生的，你说农民天天在用农药，农药用过之后的水流在河道里，那么河里的鱼海能活吗 ？工业污水排放在河，河里养殖的鱼难道没有污染吗？
再说，河鲜的用药不会比人用得少。
原帖由 深涧悠蓝 于 2008-9-15 10:42 发表
早年看到一个报告,说是沿海地区同样存在缺碘情况.
所以,我对这些报告有些困惑
另,7/8楼的贴子是针对沿海地区而言
而内地呢?难道也要取消碘盐?
还有一个问题,我觉得沿海地区普遍食盐量比较高.是标准的两三倍以上( ...
碘盐取消应该没有必要。内地，特别是农村地区，碘的来源是除了食盐几乎就没有什么了。
主要是碘缺乏的形式没有那么严峻了，盐的含碘量可以继续调低。
沿海吃盐多，北方也一样，特别是东北。中国人要是不喜欢吃盐，也就不会盐铁专营那么多年了。
我的观点是,科学的低钠摄入,碘含量是不会超标的.
偶现在都改吃低钠盐,贼贵,500克/三元,是普通加碘盐的三倍价格.
但这盐也不是到处都有的.本镇的几个大超市里就没有.
县城里也许观念开放一点.各家超市倒是都有卖.
偶现在都改吃低钠盐,贼贵,500克/三元,是普通加碘盐的三倍价格.
但这盐也不是到处都有的.本镇的几个大超市里就没有.
县城里也许观念开放一点.各家超市倒是都有卖.
低钠盐里面都是什么啊？
盐的味道应该主要是氯离子的味道吧，莫非氯化钙之类的...
盐的味道应该主要是氯离子的味道吧，莫非氯化钙之类的...
不看不知道，一看吓一跳呀。
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氯化钾,硫酸镁
低钠盐里含百分之七十的氯化钠
口感比一般的食用盐要轻一点.
以前一直吃这个.
这些时候吃的是纯氯化钠,结果老爸烧菜时还按以前的量放,就略咸了点.
低钠盐里含百分之七十的氯化钠
口感比一般的食用盐要轻一点.
以前一直吃这个.
这些时候吃的是纯氯化钠,结果老爸烧菜时还按以前的量放,就略咸了点.
这个镁不是导致大量喝海水会失明的主要原因吗，也不能吃多啊。
我这倒还常吃野生的河鲜海鲜，只要不是中度污染区，不用担忧什么。
原帖由 greatallah 于 2008-9-15 03:25 发表
LZ赶快会到主子哪里去吧，中国的空气都是肮脏的，这几天你发的帖子够你吃一阵子的了。
啊~是啊是啊~~~
咱挣点美分不容易啊~ 现人民币升值了~美刀不值前呐~要多发些反动贴噢~~~
不如你帮我联系联系~我转投5毛如何~?
[转贴]毒奶粉最大可能是三鹿高层直接下令添加的
文章提交者：啊^_^哈哈 加帖在 猫眼看人 凯迪网络
毒奶粉事件最大可能是三鹿高层直接下令往奶粉中添加三聚氰胺
现在把追查的重点放在奶农上，已经拘留了19个嫌疑人，传唤了78人，但朝这这个方向破案是否对，很成问题。
正常鲜奶的蛋白质含量也应正常，无须加三聚氰胺。现在认定是往鲜奶中加清水，导致单位体积鲜奶蛋白质含量减少，因而需要加三聚氰胺来虚增蛋白质含量。然而，加三聚氰胺后，减少的蛋白质指标是补上了，但脂肪等鲜奶应含有的所有其它营养物质都因加清水而同时减少了，不能达标。奶农没有能力全部补上，要进行1100道检验的三鹿集团轻易就能查出。
因此，奶农在饲料或鲜奶中加三聚氰胺的可能性几近于零，因为无法蒙混过关。即使加，也多半是在不知真相的情况下受三鹿集团指使而为之，未必涉及犯罪。
而三鹿高层领导下令往奶粉中加三聚氰胺，是最大可能。这可由下列事实证明。
早在2007年底，浙江温州泰顺的王远萍就买到三鹿的问题奶粉，他女儿吃后即发生症状。交涉到今年5月，因问题得不到解决，王远萍将他的疑虑写贴发到天涯、维权万里行等网站上。5月31日，三鹿方与王远萍达成协议：给王远萍价值2476.8元的4箱新版奶粉，王远萍则删除他在一些网站上涉及三鹿奶粉质量问题的贴子。
三鹿给王远萍的4箱新版奶粉，肯定是不含三聚氰胺的，否则王的女儿吃了仍会出现症状，王仍要投诉，三鹿不能达到对王远萍封口的目的。
这就说明，三鹿应是早就明确知道哪些奶粉是加了三聚氰胺的，哪些是没有加的。不然，它怎么能拿出4箱不加三聚氰胺的奶粉作为要王远萍删贴的交换条件？
三鹿集团说在今年八月初才查出奶粉中含有三聚氰胺物质，应是谎言。
王远萍2007年底买了问题奶粉，因为在网站上发贴，现在才为人们所知。是否还有更早发现三鹿问题奶粉而进行投诉的人，只因没有告知媒体，而至今无人知晓？
因此，我认为，在一些类型、批号的奶粉中加入三聚氰氨，最大可能是三鹿高层领导的统一布置，公安部门侦破此事件的主要方向，应是对三鹿“炮打司令部”。
而对于被传讯或拘留的奶农，则应立即委派律师，在侦查、审讯、判决的全过程都由律师参与，媒体采访报道，以保证公平、公正，防止奶农屈打成招，当了替罪羊，却放过了真正的罪犯、主犯。
思闻
2008-9-14
主要是这句:
这就说明，三鹿应是早就明确知道哪些奶粉是加了三聚氰胺的，哪些是没有加的。不然，它怎么能拿出4箱不加三聚氰胺的奶粉作为要王远萍删贴的交换条件？
这就说明，三鹿应是早就明确知道哪些奶粉是加了三聚氰胺的，哪些是没有加的。不然，它怎么能拿出4箱不加三聚氰胺的奶粉作为要王远萍删贴的交换条件？
不能多吃不表示不需要么
这盐卤还能喝死人呢.
这盐卤还能喝死人呢.
但是用来代替盐，岂不是使用量小不了...
低钠盐里的硫酸镁含量很少
而且这东西口感不好
估计是用来平衡电解质的.
而且这东西口感不好
估计是用来平衡电解质的.
哎，应为奥运积攒的那点自信一下子烟消云散了，努力挣钱移民吧
镁离子发苦发涩
各位 各位 潲水油算不算？ 广东这疙瘩贼多这玩意儿呐 各工业区外面的小吃店基本都用这种 不少工厂的食堂也用这种（不然采购哪来的外快啊） 保守估计 就这儿每天就有好几千万人在吃着呢
我们还能吃什么？？
看了之后不都不敢买东西吃了